Cách làm chè lê tuyết nhĩ thanh mát, đẹp da cực dễ làm tại nhà
Chè trái lê tuyết nhĩ hay còn gọi chè ngân nhĩ tuyết lê có nhiều vitamin và chất xơ, đẹp da. Đây cũng là 1 món chè đơn giản có thể nấu cho bà, mẹ hay những người phụ nữ thân yêu. Cùng vào bếp làm ngay món chè này nhé!
Nguyên liệu làm Cách làm chè lê tuyết nhĩ thanh mát
Lê 2 trái
Nấm tuyết 1/2 cây
Xí muội 3 miếng
Đường phèn 70 gram
Kỷ tử 10 gram
Dụng cụ thực hiện
Bếp, đũa, chảo,…
Cách chế biến Cách làm chè lê tuyết nhĩ thanh mát
1
Sơ chế các nguyên liệu
Lê bạn gọt vỏ, cắt hạt lựu. Sau đó ngâm nước đá 5 phút.
Video đang HOT
Kỷ tử, nấm tuyết bạn cho vào tô riêng, ngâm nước 15 phút.
2
Nấu chè
Bạn bắc nồi nước lên bếp, thêm 1,5 lít nước sau đó cho nấm tuyết vào nấu 10 phút.
Sau đó bạn cho lê, 1 ít vỏ lê, 3 viên xí muội vào hầm thêm 10 phút.
Khi hầm đủ thời gian bạn cho đường phèn, 1 ít kỷ tử vào đảo đều cho tan hết đường rồi tắt bếp.
Bạn vớt miếng vỏ lê ra và múc ra chén mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào!
3
Thành phẩm
Món chè lê tuyết nhĩ mùa hè thường ăn lạnh, mùa đông dùng nóng. Hương thơm tự nhiên từ lê kết hợp với vị ngọt của đường phèn, màu sắc của táo đỏ và kỷ tử, thêm vị tuyết nhĩ làm món chè thêm thơm ngon và đầy màu sắc.
Hướng dẫn cách nấu chè bô bô cha cha Malaysia thanh mát siêu ngon
Bạn đã bao giờ nghe thấy tên một loại chè là bô bô cha cha chưa, đây là một món ăn tráng miệng nổi tiếng của người Malaysia đấy bạn nhé.
Với những nguyên liệu dễ dàng tìm mua, bạn hoàn toàn có thể nấu món chè này ngay tại nhà nha. Hãy cùng chúng mình vào bếp học cách cách nấu chè bô bô cha cha Malaysia ngay tại nhà thôi nào các bạn nhé.
Nguyên liệu nấu chè bô bô cha cha
- 300g khoai lang.
Lưu ý: Các bạn nên chọn khoai màu cam cho đẹp mắt, nếu không có thì bạn thay thế bằng khoai lang tím cũng được.
- 200g khoai sọ
- 200g đường, 1/2 thìa muối
- 6 chiếc lá dứa (lá nếp thơm)
- 2 lít nước
Nguyên liệu làm thạch bột năng
- 100g bột năng
- 65ml nước nóng đun sôi
- 1 thìa đường cát
- 250ml sữa dừa, một ít bột năng
- 1 giọt màu thực phẩm màu đỏ
Hướng dẫn cách nấu chè bô bô cha cha
Bước 1: Làm thạch bột năng
- Để làm thạch bột năng, bạn cần trộn bột năng với đường vào một bát trộn.
- Bạn cho một giọt màu thực phẩm màu đỏ và nước sôi nóng, sau đó từ từ cho hỗn hợp bột năng đường vào, dùng đũa hoặc muỗng khuấy đều.
- Khi bột năng nguội hơn một chút, bạn dùng tay nhào cho đến khi hỗn hợp bột mịn.
Bước 2: Nặn bột và tạo hình cho bột
-Bạn rắc một ít bột lên mặt phẳng, sau đó bạn dùng bột cán hỗn hợp bột sắn thành tấm bột phẳng.
- Sau đó bạn cắt bột thành khối vuông nhỏ. Sau đó bạn để sang một bên.
- Bạn đun nước sôi, cho khoai lang, lá dứa, đun sôi khoảng 5 phút sau đó bạn thêm khoai sọ vào, đun sôi từ 5-10 phút hoặc cho đến khi khoai lang, khoai sọ chín.
Bước 3: Nấu chè
-Bạn cho thêm thạch bột năng vào, nấu cho đến khi chúng nổi lên nhé.
- Sau đó bạn thêm nước cốt dừa, đường và nêm xíu muối vừa miệng nha.
Đun sôi thêm vài phút là chè đã có thể sử dụng được rồi nha. Chè bô bô cha cha sẽ ngon hơn khi ăn nóng, nhưng tùy theo sở thích của mình bạn có thể cho chè vào tủ lạnh cho mát rồi thưởng thức nhé.
Có món chè mới nhìn đã thấy mát mắt, ăn vào càng mát hơn, là món ăn mùa hè nhất định phải thử qua Chè củ năng ý dĩ với vị ngọt thơm thanh mát lại giúp đẹp da đẹp dáng thì nhất định là món ăn mùa hè bạn nên thử rồi! Tham khảo ngay cách nấu chè này nhé! Chuẩn bị nguyên liệu 1. Lê 1 quả 2. Ý dĩ 150g 3. Củ năng 10 củ 4. Kỷ tử vài quả 5. Đường phèn một...