Cách làm chè sâm bổ lượng tươi mát giải khát nhẹ nhàng

Còn gì tuyệt vời hơn trong ngày nắng nóng được thưởng thức một ly chè sâm bổ lượng mát lạnh, ngọt lành. Các bạn cùng vào bếp làm món chè sâm bổ lượng cực dễ mà ngon mê ly này nhé!

Nguyên liệu làm Cách làm chè sâm bổ lượng vị thanh ngọt

Hạt bo bo 50 gr (hay còn gọi là hạt ý dĩ)

Video đang HOT

Củ sen 50 gr

Hạt sen tươi 100 gr

Củ năng 100 gr

Đường phèn 100 gr

Táo tàu 50 gr

Long nhãn 100 gr

Phổ tai sợi 30 gr

Hình nguyên liệu

Cách làm chè sâm bổ lượng tươi mát giải khát nhẹ nhàng - Hình 1

Cách chế biến Cách làm chè sâm bổ lượng vị thanh ngọt

1

Sơ chế nguyên liệu

Hạt bo bo bạn rửa sạch, ngâm nước 2 giờ sau đó cho vào nồi nước luộc mềm rồi vớt ra để ráo nước.

Hạt sen tươi lấy hết tim sen, rửa sạch.

Củ sen, củ năng bạn rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Phổ tai, táo tàu, ngâm nước cho mềm rồi rửa sạch.

Long nhãn cũng đem rửa sạch qua nước lạnh.

Cách làm chè sâm bổ lượng tươi mát giải khát nhẹ nhàng - Hình 2

2

Nấu chè

Bạn đổ chừng 1 lít nước vào nồi, thêm vào củ sen, hạt sen tươi, củ năng, đường phèn rồi đun sôi.

Khi chè sôi khoảng 10 phút bạn cho long nhãn và táo tàu vào nồi. Tiếp tục đun cho tới khi các nguyên liệu mềm vừa ăn thì cho phổ tai vào.

Đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp. Đợi chè nguội là có thể ăn được rồi.

Cách làm chè sâm bổ lượng tươi mát giải khát nhẹ nhàng - Hình 3

Cách làm chè sâm bổ lượng tươi mát giải khát nhẹ nhàng - Hình 4

Cách làm chè sâm bổ lượng tươi mát giải khát nhẹ nhàng - Hình 5

3

Thành phẩm

Khi ăn đầu tiên bạn múc một ít bo bo vào ly, tiếp theo múc chè vào, thêm đá và thưởng thức.

Cách làm chè sâm bổ lượng tươi mát giải khát nhẹ nhàng - Hình 6

Lưu ý khi nấu chè sâm bổ lượng:

Khi nấu chè dùng đường phèn để chè thơm và có vị ngọt thanh không gắt.Hạt sen mua về bạn nhớ loại bỏ tim sen để tránh bị đắng nhé.Tùy bạn bạn thích ăn ngọt hay không mà gia giảm lượng đường cho phù hợp.

Cách nấu chè sâm bổ dưỡng thanh nhiệt, giải độc cơ thể

Chè sâm có vị thanh mát, nhiều chất bổ, là món ăn được nhiều người yêy thích và phù hợp để thanh nhiệt, giải độc cơ thể.

Nguyên liệu:

- 300 g củ sen

- 200 g phổ tai

- 150 g nhãn nhục

- 150 g hạt bo bo

- 100 g đậu xanh

- 100 g đậu đỏ

- 150 g táo đỏ

- 150 g hạt sen tươi

- 1 kg đường phèn

- 10 g muối

- Củ năng

- Nước sạch

Cách nấu chè sâm bổ dưỡng thanh nhiệt, giải độc cơ thể - Hình 1

Chè sâm là món ăn bổ dưỡng thanh nhiệt, giải độc cơ thể phù hợp cho ngày hè.

Sơ chế:

- 300 g củ sen, gọt vỏ lấy sạch sơ sen, cắt khoanh vừa ăn. Sau đó ngâm nước bỏ chút muối và vắt 1/2 quả chanh vào ngâm chung cho sen trắng.

- 200 g phổ tai rửa sạch, ngâm nước ấm.

- 150 g nhãn nhục rửa sạch, ngâm nước ấm.

- 150 g bo bo rửa sạch bỏ vào âu ngâm nước nóng.

- 100 g đậu xanh, 100 g đậu đỏ rửa sạch, ngâm nước ấm cho mềm đậu.

- 150 g táo đỏ rửa sạch ngâm nước ấm.

Cách nấu chè sâm bổ dưỡng thanh nhiệt, giải độc cơ thể - Hình 2

Nồi chè sâm hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình bạn.

Chế biến:

- Cho 1 lít nước sạch vào nồi, bắc lên bếp rồi bỏ đậu đỏ vào nấu trước. Nấu cho đậu vừa mềm thì bỏ tiếp đậu xanh vào, nấu cho đến khi đậu xanh hơi mềm thì cho 200 g đường phèn vào nồi cho đậu thấm đường.

- Tiếp tục cho bo bo vào nấu khoảng 20 phút, trong lúc nấu thêm nước cho đủ 6 lít nước thì thôi.

- Sau 20 phút nấu bo bo xong, củ sen rửa lại lần nữa cho sạch. Rồi bỏ hạt sen tươi cùng củ sen vào nồi nấu tiếp 15 phút. Sau 15 phút bỏ tiếp táo đỏ vào nồi.

- Nấu 15 phút thì cho tiếp hết hộp củ năng và nhãn nhục vào. Bỏ nốt 800 g đường phèn còn lại và 10 g muối vào nồi, nấu nhỏ lửa 10 phút cho tất cả thấm đường.

- Cuối cùng bỏ phổ tai vào đun thêm 3 phút rồi tắt bếp.

Cách nấu chè sâm bổ dưỡng thanh nhiệt, giải độc cơ thể - Hình 3

Chè sâm thanh mát, ngon hơn khi ăn lạnh.

Bảo quản:

- Để chè nguội rồi múc vào hộp thủy tinh, bảo quản ngăn mát tủ lạnh, khi ăn chỉ cần múc ra rồi dùng.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

8 món ngon từ chuối siêu dễ làm mà thành phẩm lại ngon đến lạ, đang rảnh rang làm ngay đi chị em!
07:32:21 28/07/2021
Các món ăn ngon dễ làm
08:15:42 28/07/2021
Cơm nguội đừng hấp lại, làm theo 6 cách này để có món ngon mới lạ, ai cũng khen nức nở
10:33:27 27/07/2021
3 cách làm dưa leo muối giòn ngon đơn giản ai cũng làm được
15:37:13 27/07/2021
Công thức làm món canh chân giò nấu măng khô
15:59:17 27/07/2021
Mẹo phi hành vàng giòn như ngoài tiệm
15:03:22 28/07/2021
Thực đơn bữa tối ấm cúng
06:40:04 29/07/2021
Mẹo làm sườn xào chua ngọt thơm ngon
16:10:13 27/07/2021
Công thức cho món sườn nấu khoai tây
22:22:40 27/07/2021
Cách làm bánh mì bơ tỏi
13:52:46 28/07/2021

Thông tin đang nóng

Bức tranh fan vẽ tặng con gái Cường Đô La bỗng gây sốt cõi mạng, nam đại gia phải đích thân "mò" hẳn Facebook cảm ơn
06:19:07 29/07/2021
Lương Minh Trang 'bật ngửa' khi bị tố cắm sừng Vinh Râu
08:46:58 29/07/2021
Chọn chồng cứ thấy 4 tướng này lấy luôn, cuộc đời ắt sung sướng
06:57:01 29/07/2021
Sáng 29/7: Có 2.821 ca mắc COVID-19; hơn 5,3 triệu llều vắc xin đã được tiêm chủng
06:13:11 29/07/2021
Giới giải trí Trung Quốc bị hủy hoại thế nào?
06:13:57 29/07/2021
Con gái 5 tuổi thường xuyên khóc lóc giữa đêm, người mẹ quyết tâm đi rình, đến khi vạch áo con phát hiện sự thật khiến chị hối hận mãi
07:39:32 29/07/2021
Trần Pháp Dung - Hoa hậu “hám tiền” khoe nhan sắc lão hóa ngược tuổi 54 gây choáng
06:38:41 29/07/2021
Ra đường tập thể dục bất chấp chỉ thị 16 còn mắng công an: “Mày bất lịch sự”
07:41:13 29/07/2021
Tài tử Lê Công Tuấn Anh và câu chuyện về cái chết bí ẩn gây chấn động showbiz ở tuổi 29, có gì trên lá thư tuyệt mệnh?
08:29:22 29/07/2021
Diêm Vương (Tây Du Ký): Ung thư chỉ vì vai diễn, tuổi 95 qua đời với ẩn số bí mật về đời tư khiến bao người xót xa
05:52:21 29/07/2021

Tin mới nhất

Phá lấu bạn biết cách làm chưa?

09:52:46 29/07/2021
Món phá lấu giòn giòn dai dai thấm mùi của quế và đinh hương ăn rất thú vị, nào cùng vào bếp làm mới bữa ăn với món ăn ngon này nhé.

Làm mới bữa cơm với món đậu xào lòng gà

09:50:01 29/07/2021
Nếu bạn chưa nghĩ ra được thực đơn cho bữa cơ tối ngày hôm nay hãy áp dụng luôn món đậu xào lòng gà này nhé. Món ăn ngon nguyên liệu dễ kiếm lại đơn giản, quá dễ cho bữa cơm tối thêm đầm ấm phải không nào?

Công thức nấu món cháo trứng vịt lộn bổ dưỡng

09:48:23 29/07/2021
Cháo trứng vịt lộn ăn nóng rất tốt cho người mới ốm dậy và người suy nhược cơ thể. Nhớ là món này phải ăn nóng bạn nhé, ăn nguội sẽ rất tanh và mất đi vị thơm ngon của cháo.

Tuyệt chiêu làm bánh mì mè đen Hàn Quốc dễ dàng, ngon miệng

09:46:05 29/07/2021
Bữa ăn sáng lạ miệng, ngon và hấp dẫn hơn với những chiếc bánh mì mè đen Hàn Quốc giòn xốp, thơm vị mè bùi bùi...

Làm xôi dừa hạt sen ngon miệng cho bữa sáng

08:57:11 29/07/2021
Món xôi dừa hạt sen là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị béo ngậy của dừa, hương thơm thoang thoảng từ hạt sen tạo nên một món xôi dẻo thơm đầy lôi cuốn.

Bún canh chua thịt băm

08:48:38 29/07/2021
Món bún này làm cho bữa sáng sẽ rất hợp lí vì thời gian chế biến nhanh lại đơn giản, một bát bún canh chua thịt băm cũng đầy đủ năng lượng cho buổi sáng để bạn làm việc và học tập tốt nhất.

Công thức để có món bánh cheesecake trà xanh thơm mát

08:46:31 29/07/2021
Vị béo ngậy của phô mai và sữa làm bạn khó có thể chối từ một món bánh tuyệt vời như  cheesecake trà xanh này.

Bò bít tết và những cách trang trí hấp dẫn nhất

08:44:57 29/07/2021
Bạn băn khoăn không biết trang trí món ăn Bo bit tet thế nào cho đẹp mắt, hãy tham khảo những cách dưới đây nhé bạn sẽ có được một bàn ăn thịnh soạn và món ăn đẹp mắt như ở nhà hàng sanng trọng đấy nhé.

Công thức chuẩn cho món gà nướng táo

08:40:58 29/07/2021
Mùi thơm của táo kết hợp cùng thịt gà tạo nên một món gà nướng táo với hương vị khác biệt nhưng vô cùng độc đáo và hấp dẫn.

Công thức nấu súp khoai tây cho bé

08:39:00 29/07/2021
Súp khoai tây đầy đủ dưỡng chất thơm ngon là một gợi ý tuyệt vời cho bé và cả gia đình bạn nữa đấy. Vào bếp học cách nấu súp khoai tây cho bé nhé.

Bò bít tết có bao nhiêu cách làm?

08:36:49 29/07/2021
Rán, nướng bằng lò nướng hay nướng BBQ  ngoài trời đều có thể chế biến được món Bo bit tet thơm ngon, hãy dựa theo hoàn cảnh và nhu cầu của bạn để chọn một hình thức chế biến bò bít tết hợp lí nhất bạn nhé.

Ăn ngon với bánh bắp chiên tôm

08:34:12 29/07/2021
Món bánh bắp chiên tôm ăn vặt thì cả đĩa cũng hết veo, ghi nhớ ngay vào sổ tay nấu ăn để làm món bánh hấp dẫn này ăn vặt bạn nhé.

Bí quyết nấu cháo cá ngon mà không tanh

08:32:18 29/07/2021
Cháo cá nấu không khó nhưng nếu không cẩn thận sẽ rất dễ bị tanh và làm mất vị ngọt vốn có của cá. Dưới đây là công thức chi tiết nhất để bạn có thể nấu được một nồi cháo cá thơm ngon.

Ốc sên Escargot – đệ nhất ẩm thực Pháp

08:30:37 29/07/2021
Nếu như ở Việt Nam, ốc sên không được định danh là món ăn thì ở Pháp những món ăn chế biến từ ốc sên lại được coi là đệ nhất ẩm thực, thậm chí chỉ dành cho giới thượng lưu sang chảnh.

Bí kíp xào mực ngon giòn sật sật, không ra nước và không bị tanh

08:26:07 29/07/2021
Mực xào là món ăn yêu thích của nhiều người nhưng không phải cũng biết cách chế biến để mực không có mùi tanh và khi xào không bị chảy nước.

Món mới cho bữa tối- Dạ dày heo kho dưa cải trứng cút

08:05:06 29/07/2021
Dạ dày heo kho cũng dưa cải trứng cút hấp dẫn vô cùng, vị giòn giòn dai dai của bao tử heo khi được kho cùng củ cải trứng cút bỗng trở nên ngon lạ thường.

Gỏi bắp bò rau thơm ăn là thích

07:53:22 29/07/2021
Món gỏi bắp bò rau thơm làm đồ ăn khai vị hay làm món chính ăn kèm với cơm cũng đều rất ngon, cuối tuần vào bếp trổ tài nấu món ăn này cho gia đình bạn nhé.

Ăn ngon với tôm sốt tương

07:51:39 29/07/2021
Hôm nay bạn hãy đổi món thực đơn nhà mình với hải sản nhé, thử làm món tôm sốt tương xem mọi người có thích thú với món này không nhé, cách làm cũng đơn giản lắm, công thức cho các bạn tham khảo này.

Bí quyết làm cơm rang dưa bò thơm ngon

07:50:44 29/07/2021
Từng hạt cơm rang giòn giòn kết hợp với dưa chua và thịt bò tưởng chừng chẳng liên quan gì với nhau nhưng các nguyên liệu này tạo nên một món cơm rang dưa bò tuyệt vời ăn mãi mà không biết ngán đấy.

Sáng tạo với bánh bông lan mặn

07:12:41 29/07/2021
Nếu ra tiệm bánh bạn có thể dễ dàng kiếm được một chiếc bánh bông lan ngọt, nhưng bánh ngọt ăn vào buổi sáng lại không phù hợp với một số người ăn kiêng và giảm cân.

Cách làm há cảo tôm thịt thơm ngon

07:08:19 29/07/2021
Há cảo tôm thịt thơm ngon đầy hấp dẫn sẽ làm bạn và các thành viên trong gia đình thích mê.

Công thức cho món gỏi khô cá sặc

07:06:52 29/07/2021
Món gỏi khô cá sặc này sẽ là món được bình chọn nhiều nhất cho bữa lai rai ở nhà mình.

Cách làm bánh kem sinh nhật hình chú cừu cho bé thích mê

06:47:58 29/07/2021
Một chú cừu đáng yêu xinh xắn trên chiếc bánh kem sinh nhật thơm ngon do bạn tự tay làm chắc chắn sẽ là một món quà đầy ý nghĩa cho bé yêu của bạn đấy.

Tối nay ăn gì?

06:45:19 29/07/2021
Đây là một câu hỏi đầy băn khoăn của không ít các bà nội trợ, tối nay ăn gì sao cho vừa ngon miệng, đầy đủ chất dinh dưỡng lại hợp lí với túi tiền của gia đình.

Gà hầm hạt sen tẩm bổ cho cả gia đình

06:41:55 29/07/2021
Món gà hầm hạt sen ăn ngon lại cực kì bổ dưỡng, món ăn này rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là người mới ốm dậy.

Hướng dẫn nấu ăn ngon mà đơn giản

06:37:43 29/07/2021
Dưới đây là những hướng dẫn nấu ăn đơn giản với cách làm nhanh và nguyên liệu dễ kiếm rất phù hợp cho những người mới học nấu ăn và những người bận rộn.

2 cách làm kẹo marshmallow socola cực đơn giản tặng người bạn yêu thương

22:18:47 28/07/2021
Socola từ lâu đã trở thành biểu tượng của tình yêu và các món tráng miệng, ăn vặt là một phần không thể thiếu trong ngày lễ tình nhân. Cùng vào bếp khám phá 2 công thức làm kẹo marshmallow socola cực đơn giản ngay nào!

2 cách làm hạt điều rang phô mai và trứng muối siêu hấp dẫn, dễ làm tại nhà

22:17:12 28/07/2021
Hạt điều rang là món ăn vặt luôn khiến mọi người thích thú bởi hương vị thơm ngon được biến tấu thành nhiều kiểu ăn đa dạng.

Cách làm kẹo dẻo socola 2 tầng dẻo mềm thơm ngon dễ làm

22:13:03 28/07/2021
Kẹo dẻo socola dai dai, mềm mềm, tầng socola trắng và socola đen hòa quyện với nhau vừa thơm ngon, vừa đẹp mắt. Các bạn hãy vào bếp cùng làm món ăn vặt thơm ngon này nhé!

Có thể bạn quan tâm

Dừng xe đột ngột trên đường cao tốc, cặp đôi có hành động "bất thường" đến cảnh sát cũng phải bó tay

Netizen

10:08:05 29/07/2021
Vụ việc được camera an ninh ghi lại không sót 1 chi tiết nào và khiến cảnh sát cũng phải lắc đầu ngán ngẩm trước hành động của cặp đôi.

Phòng hồi sức cấp cứu đột quỵ giữa mùa COVID-19: 'Có gì chị cứ gọi bác sĩ nhé, đừng lo'

Sức khỏe

10:06:51 29/07/2021
Đêm đầu tiên khi chồng tôi co giật, một nữ bác sĩ giọng rất dịu dàng động viên tôi: Bệnh nhân nằm đây, ngay trước phòng các bác sĩ nên nếu có bất cứ vấn đề gì, chị cứ gọi nhé, đừng lo lắng quá!.

Lương Minh Trang thuở mới nổi đình đám qua bản hit "Tan"

Sao việt

10:02:38 29/07/2021
Thuở mới nổi tiếng cùng ca khúc Tan, Lương Minh Trang nhận được nhiều sự mến mộ và góp phần vào trào lưu tóc bờm sư tử.

Đà Nẵng: Đại gia Đào Thị Như Lệ lừa đảo chiếm đoạt tài sản 41,4 tỉ đồng

Pháp luật

10:01:27 29/07/2021
UBND TP Đà Nẵng vừa có báo cáo công tác phòng, chống tham nhũng và thực hành tiết kiệm, chống lãng phí 6 tháng đầu năm 2021.

Soi động cơ của xe tay ga tiết kiệm nhiên liệu số 1 Việt Nam

Xe máy

09:58:55 29/07/2021
Tiết kiệm xăng - tăng sức mạnh, đó là ưu điểm vượt trội của các dòng xe tay ga Yamaha thế hệ mới được người dùng đón nhận nhiều năm qua.

Từng được cô hàng xóm nhà người yêu cảnh báo nhưng tôi bỏ ngoài tai, đến đêm tân hôn thì khóc thét vội "bỏ của chạy lấy người"

Tâm sự

09:57:49 29/07/2021
Ngày về ra mắt, cô hàng xóm nhà người yêu từng tiết lộ cho tôi 1 bí mật. Song tôi lại không tin, cho rằng cô ấy nhiều chuyện.

Kia Seltos phiên bản 1.6 Premium nâng cấp hệ thống lọc không khí cao cấp, giá 709 triệu ở Việt Nam

Ôtô

09:56:32 29/07/2021
Nhà phân phối THACO vừa giới thiệu Kia Seltos phiên bản 1.6 Premium nâng cấp hệ thống lọc không khí cao cấp ở thị trường Việt Nam với giá từ 709 triệu đồng.

BLACKPINK lộ ảnh "quậy tung" công viên Everland: Lộ hết visual thật, Jennie mặc cái gì mà body thần thánh bị dìm thế này?

Sao châu á

09:56:10 29/07/2021
Trang phục, cách trang điểm của BLACKPINK trong hình ảnh này khác hẳn với vẻ sang chảnh mọi khi.

'Miếng bánh vẽ' và chiêu trò 'lùa gà' của các sàn đầu tư tiền ảo tại VN 

Thế giới số

09:54:55 29/07/2021
Lợi nhuận 1%/ngày, Cam kết lãi lên đến 30%/tháng, Bảo hiểm 100% vốn đầu tư... là những lời mời gọi đầy hoa mỹ của các sàn đầu tư tiền ảo, giao dịch ngoại hối (Forex) tại Việt Nam.

Mùa giãn cách nhà nào cũng tận dụng triệt để ngăn đông tủ lạnh nhưng hầu như không ai biết những sai lầm này

Sáng tạo

09:50:16 29/07/2021
Ngăn đông của tủ lạnh là thứ không thể thiếu trong căn bếp hiện đại. Và sẽ tốt hơn nếu bạn biết cách tránh những sai lầm phổ biến khi sử dụng ngăn đông này.

Chó bắt chước tiếng hú của xe cứu thương 

Hài hước

09:50:11 29/07/2021
Nghe thấy tiếng còi xe cứu thương vang lên, chú chó bật dậy lắng nghe rồi bắt chước hú theo sau khi xe đi khỏi.

EU, Mỹ mua trước các loại thuốc trị COVID-19 đang được nghiên cứu

Thế giới

09:46:34 29/07/2021
Tương tự như đã mua trước các loại vắc xin COVID-19 tiềm năng được thử nghiệm trước đây, các nước phương Tây tiếp tục có chiến lược mua trước các loại thuốc trị COVID-19 đang được nghiên cứu phát triển.

Lấy card 10 năm tuổi chơi game AAA ở độ phân giải 72p và cái kết

Game offline

09:42:27 29/07/2021
Đến với Days Gone và Cyberpunk 2077 thì có vẻ như 2 tựa game này có phần quá sức đối với HD 6450 và GT 710 khi 2 chiếc card đồ họa phải cố gắng vật lộn với FPS để có thể sống sót được.

Từ 8 line cuộc gọi, Tổng đài 115 ở TP.HCM lên 40 line, 200 taxi thành taxi chuyển bệnh

Đời sống

09:39:07 29/07/2021
Tổng đài điều phối Trung tâm cấp cứu 115 từ 8 line cuộc gọi đã tăng lên 40 line, nâng cấp 200 taxi truyền thống thành taxi chuyển bệnh... nhiều giải pháp đang được thực hiện để giảm tải cho hệ thống cấp cứu của TP.HCM.

Điện thoại Samsung đời cũ tiếp tục giảm giá 

Đồ 2-tek

09:19:08 29/07/2021
Galaxy Z Fold2, Z Flip, S20 , Note20 Ultra 5G tiếp tục giảm giá từ 7 đến 17 triệu đồng so với thời điểm mới ra mắt.