Cách làm chè bắp đậu xanh thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà

Chè bắp đậu xanh là món chè được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị ngọt thanh đặc trưng, không quá ngậy và phù hợp với mọi lứa tuổi.

Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm chè bắp đậu xanh thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!

Nguyên liệu

Dưới đây là nguyên liệu làm chè bắp đậu xanh:

10 bông bắp nếp bào mỏng 300g đậu xanh cà vỏ (ngâm nước 2 tiếng cho mềm)

Dừa nạo 500g đường 1/4 muỗng cafe muối hồng sấy khô 3,5 lít nước

Cách làm chè bắp đậu xanh

Dưới đây là 4 bước trong công thức nấu ăn làm chè bắp đậu xanh:

1. Dừa nạo ngâm nước sôi 30 phút, lọc lấy nước cốt để riêng, sau đó lấy 2 lần nước dảo nữa.

2. Cho nước dảo vào nồi cùng với cùi bắp, luộc 30 phút.

3. Sau đó vớt cùi bắp ra, trút bắp và đậu xanh vào ninh nhừ, đổ đường và muối vào, nên nếm lại theo khẩu vị.

4. Đảo nhẹ nồi nhiều lần cho các nguyên liệu và gia vị được hòa quyện và thấm đều. Đổ hết phần nước cốt dừa vào, đảo đều lần nữa rồi tắt bếp.

Thành quả

Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món chè bắp đậu xanh thơm ngon để cả gia đình cùng thưởng thức rồi! Món chè này ngon hơn khi ăn lạnh nhé!