Cách làm chè bắp đậu xanh cốt dừa hấp dẫn

Mùa hề chuẩn bị đến rồi, thưởng thức một ly sinh tố hay một ly chè giải nhiệt là sự lựa chọn không thể thiếu, đặc biệt là với hương vị thơm bùi của ngô cùng một chút mát lạnh của đậu xanh và vị ngọt ngầy ngậy của nước cốt dừa sẽ làm bạn nghiền hơn cả.

Hãy cùng Tối Nay Ăn Gì học cách làm món chè bắp đậu xanh cốt dừa hấp dẫn, bổ dưỡng chiêu đãi cả gia đình nhé!

Cách làm chè bắp đậu xanh cốt dừa hấp dẫn - Hình 1

Nguyên liệu làm chè bắp đậu xanh cốt dừa cho 2-3 người ăn:

- Lá dứa rửa sạch: 3 lá

- Đậu xanh đã đãi vỏ: 200gr

- Nước cốt dừa: 50ml

- Ngô non : 2 bắp

- Bắp sắn dây : 100gr

Cách làm chè bắp đậu xanh cốt dừa cho 2-3 người ăn:

- Đầu tiên chúng ta luộc chín ngô sau đó tách lấy hạt.

Video đang HOT

Cách làm chè bắp đậu xanh cốt dừa hấp dẫn - Hình 2

- Tiếp theo cho đậu xanh và 1 lượng nước vào nổi đun chín.

Cách làm chè bắp đậu xanh cốt dừa hấp dẫn - Hình 3

- Sau đó, cho ngô tách hạt và lá dứa vào nồi đun cùng đỗ xanh và tiếp tục đun sôi khoảng 8 phút.

- Cuối cùng ta đổ bột sắn dây cùng nước cốt dừa vào nồi hỗn hợp ở trên đun tới khi các nguyên liệu chín mềm thì tắt bếp.

Cách làm chè bắp đậu xanh cốt dừa hấp dẫn - Hình 4

Vậy là đã có một nồi chè bắp đậu xanh nước cốt dừa ngon như ý ,hãy cùng chiêu đãi cả gia đình trong những ngày hè nóng bức nhé.

Chúc các bạn thành công với món chè bắp đậu xanh cốt dừa siêu ngon này nhé!

Cách nấu chè bắp đậu xanh đơn giản cho ngày hè

Chè bắp đậu xanh tươi mát giúp giải nhiệt mùa hè rất tốt, chỉ với 3 bước đơn giản xong ngay món chè này chiêu đãi cả nhà.

Nguyên liệu nấu chè bắp đậu xanh

Bắp non: 2 trái

Đậu xanh đãi sạch vỏ: 300gr

Nước cốt dừa: 200g hoặc bạn có thể thay bằng nước cốt dừa đóng hộp

Sữa tươi: 100ml

Bột năng: 20gr (có thể thay bằng bột sắn)

Đường phèn: 200gr

Vani: 2 ống nhỏ.

Cách nấu chè bắp đậu xanh đơn giản cho ngày hè - Hình 1

Chè bắp đậu xanh giúp giải nhiệt ngày hè nắng nóng (Ảnh minh họa)

Cách nấu chè bắp đậu xanh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu xanh lựa bỏ các hạt bị sâu, ngâm nước qua đêm hoặc trong ngày (ít nhất là 2h) để đậu được nở.

Bắp đem lột vỏ, bỏ râu bắt nước lộc chín. Sau khi bắp chín thì có thể tắt lửa, để nguội rồi dựng bắp đứng và bào thành từng mảng. Giữ lại cùi bắp.

Bước 2: Chế biến chè bắp đậu xanh

Lấy nồi mới cho sữa tươi và nước cốt dừa vào nấu cho đến khi thấy sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Hòa phần bột năng với khoảng 50ml nước.

Cho cùi bắp, đậu xanh vào nồi và đổ ngập nước vào, đun cho đến khi sôi thì bạn vớt cùi bắp ra và tiếp tục đảo cho đậu xanh chín nhừ. Trong thời gian nấu phải liên tục đảo phần dưới đáy nồi để tránh bị khét và đồng thời vớt bọt liên tục để chè được trong.

Cách nấu chè bắp đậu xanh đơn giản cho ngày hè - Hình 2

Các bước làm chè bắp đậu xanh đơn giản mà ngon bất bại (Ảnh minh họa)

Khi đậu đã chín nhừ thì cho vào hạt bắp, đường phèn và một chút muối và tiếp tục đảo đều tay đến khi hỗn hợp chín nhừ và nêm nếm lại lần nữa. Cho phần bột năng đã chuẩn bị vào, rót từ từ đều tay để tránh cho bột năng bị bón cục. Đun thêm khoảng 10 phút hoặc cho đến khi bột năng nở đều, tạo độ đặc, sánh cho món chè. Cho vani vào nồi tạo mùi thơm, đảo đều tay lần cuối rồi tắt bếp, bắc nồi ra ngoài.

Bước 3: Hoàn thành

Chờ chè nguội bớt rồi múc ra ly, chan 1 ít nước cốt dừa. Hoặc nếu dùng lạnh thì có thể chờ cho chè nguội hẳn rồi múc vào ly và cho thêm đá vào bào, chan nước cốt dừa là có thể dùng ngay.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Miền Tây có 3 món bún tên cực lạ, nhưng nghe là muốn thử mà thử là... "nghiện" luônMiền Tây có 3 món bún tên cực lạ, nhưng nghe là muốn thử mà thử là... "nghiện" luôn
08:54:38 11/09/2025
7 món ngon từ đậu phụ: Vừa đơn giản, rẻ tiền, hợp khẩu vị 4 mùa mà ngon hơn cả gọi ngoài hàng7 món ngon từ đậu phụ: Vừa đơn giản, rẻ tiền, hợp khẩu vị 4 mùa mà ngon hơn cả gọi ngoài hàng
08:46:34 11/09/2025
Mẹo ướp cá đơn giản cực thơm ngonMẹo ướp cá đơn giản cực thơm ngon
08:48:45 11/09/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn cực cuốnHôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn cực cuốn
17:27:36 10/09/2025
4 món "đặc sản" mà dễ nấu của mẹ tôi ngon đến nỗi hương vị khắc sâu trong ký ức của cả nhà4 món "đặc sản" mà dễ nấu của mẹ tôi ngon đến nỗi hương vị khắc sâu trong ký ức của cả nhà
08:43:59 11/09/2025
Mực tươi đem hấp hay luộc sẽ ngon hơn?Mực tươi đem hấp hay luộc sẽ ngon hơn?
08:52:11 11/09/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối giản dị, ngon miệngHôm nay nấu gì: Cơm tối giản dị, ngon miệng
17:13:04 11/09/2025
Loại rau 'ngứa' mọc đầy vườn nhà, hỗ trợ ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, cực tốt cho mắt lại dễ chế biến thành nhiều món ngonLoại rau 'ngứa' mọc đầy vườn nhà, hỗ trợ ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, cực tốt cho mắt lại dễ chế biến thành nhiều món ngon
11:25:05 12/09/2025

Tin đang nóng

Vụ "mỹ nam số 1 Trung Quốc" ngã lầu tử vong: Nhân chứng kể lại hiện trường đầy thương tâmVụ "mỹ nam số 1 Trung Quốc" ngã lầu tử vong: Nhân chứng kể lại hiện trường đầy thương tâm
07:34:00 12/09/2025
10 tổng tài đẹp nhất Trung Quốc: Vương Hạc Đệ xếp thứ 2, hạng 1 tuyệt đỉnh không tả nổi10 tổng tài đẹp nhất Trung Quốc: Vương Hạc Đệ xếp thứ 2, hạng 1 tuyệt đỉnh không tả nổi
06:47:32 12/09/2025
Đoạn clip không thể tin nổi của Trấn Thành và mỹ nam đẹp nhất Mưa Đỏ đang gây xôn xao cõi mạngĐoạn clip không thể tin nổi của Trấn Thành và mỹ nam đẹp nhất Mưa Đỏ đang gây xôn xao cõi mạng
07:23:28 12/09/2025
9 năm khắc nghiệt của một bác sĩ nội trú: Vẻ đẹp trí tuệ... cần gì tóc!9 năm khắc nghiệt của một bác sĩ nội trú: Vẻ đẹp trí tuệ... cần gì tóc!
08:06:30 12/09/2025
Chồng lén lút rút 500 triệu đồng, tôi chết lặng khi biết số tiền đó đi đâuChồng lén lút rút 500 triệu đồng, tôi chết lặng khi biết số tiền đó đi đâu
10:17:51 12/09/2025
Địch Lệ Nhiệt Ba lại bị nghi đã có con với sao nam tai tiếngĐịch Lệ Nhiệt Ba lại bị nghi đã có con với sao nam tai tiếng
10:16:57 12/09/2025
Lindsay Lohan lại wow nữa rồi: "Cải lão hoàn đồng" là không đủ để miêu tả!Lindsay Lohan lại wow nữa rồi: "Cải lão hoàn đồng" là không đủ để miêu tả!
09:06:52 12/09/2025
Park Bo Gum "rơi mặt nạ" hiền lành, lộ thái độ thô lỗ giữa sự kiện đông người?Park Bo Gum "rơi mặt nạ" hiền lành, lộ thái độ thô lỗ giữa sự kiện đông người?
08:34:17 12/09/2025

Tin mới nhất

Loại rau giàu canxi, tốt cho người già và trẻ nhỏ cần phát triển chiều cao, chế biến được nhiều món ngon

Loại rau giàu canxi, tốt cho người già và trẻ nhỏ cần phát triển chiều cao, chế biến được nhiều món ngon

12:30:15 12/09/2025
Với rong biển khô bạn sẽ chế biến được thành nhiều món ngon không chỉ bổ dưỡng mà còn phù hợp cho nhiều lứa tuổi từ trẻ em đến người lớn và người cao tuổi.
3 bữa sáng dễ nấu lại ngon giúp cải thiện chức năng tỳ vị, người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa thu

3 bữa sáng dễ nấu lại ngon giúp cải thiện chức năng tỳ vị, người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa thu

08:09:46 10/09/2025
3 bữa sáng dưới đây là sự kết hợp không chỉ đáp ứng nhu cầu sức khỏe theo tiết khí mà còn đặc biệt giúp người trung niên và cao tuổi cải thiện chức năng tỳ vị, làm ấm dạ dày, tốt cho tiêu hóa.
Cây người Việt thường chỉ ăn hạt, không ngờ lá cũng "quý như nhân sâm của người nghèo", ở quê mọc um tùm

Cây người Việt thường chỉ ăn hạt, không ngờ lá cũng "quý như nhân sâm của người nghèo", ở quê mọc um tùm

07:30:48 10/09/2025
Lá loại cây này hầu như mọi người thường bỏ qua. Tuy nhiên, nó được coi là loại rau thượng hạng, vừa ngon vừa bổ dưỡng với sức khoẻ.
"Khi nào nên cho giấm vào sườn chua ngọt?": Đầu bếp chỉ cách làm đúng để có vị chua ngọt đậm đà, ăn là mê

"Khi nào nên cho giấm vào sườn chua ngọt?": Đầu bếp chỉ cách làm đúng để có vị chua ngọt đậm đà, ăn là mê

07:26:32 10/09/2025
Dưới đây, đầu bếp lâu năm sẽ chỉ cho bạn cách thực hiện đúng. Hãy làm theo các bước sau để đảm bảo sườn của bạn có vị chua ngọt hoàn hảo cho gia đình thưởng thức nhé.
Mẹ tôi khéo léo biến tấu khi làm món hấp này: Từ vị quen thuộc bỗng khiến cả nhà "vỡ òa" vì quá ngon

Mẹ tôi khéo léo biến tấu khi làm món hấp này: Từ vị quen thuộc bỗng khiến cả nhà "vỡ òa" vì quá ngon

07:22:23 10/09/2025
Món đậu phụ làm theo cách này đã thấm nước sốt nên đặc biệt thơm ngon, vừa cắn vào là thấy nước súp trào ra trong miệng với nhân thịt đầy đặn.
Thịt ba chỉ làm cách này siêu ngon, ăn bao nhiêu cũng không biết chán

Thịt ba chỉ làm cách này siêu ngon, ăn bao nhiêu cũng không biết chán

05:57:17 10/09/2025
Thịt ba chỉ hấp là một món ăn mềm thơm, béo ngậy nhưng không gây ngán. Các bạn hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng, nhìn là muốn ăn

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng, nhìn là muốn ăn

15:55:33 09/09/2025
Thực đơn cơm tối ngon miệng, nhìn là muốn ăn. Đều là những món ăn quen thuộc nhưng hương vị hấp dẫn đảm bảo ai thấy cũng thích.
Với 3 nguyên liệu cực rẻ bạn dễ dàng nấu được món kho siêu ngon khiến cả nhà reo lên thích thú

Với 3 nguyên liệu cực rẻ bạn dễ dàng nấu được món kho siêu ngon khiến cả nhà reo lên thích thú

11:18:18 09/09/2025
Công thức món ăn mà hôm nay chúng tôi giới thiệu được kết hợp 3 nguyên liệu và chỉ cần nấu chung với nhau là đã có một món ăn ngon tuyệt vời.
Loại rau giàu cả sắt lẫn canxi, đơn giản để dễ chế biến thành món ngon

Loại rau giàu cả sắt lẫn canxi, đơn giản để dễ chế biến thành món ngon

07:41:45 09/09/2025
Rau muống cũng có nhiều cách chế biến chẳng hạn như luộc, ăn sống, làm nộm, xào tỏi, xào thịt bò... tuy nhiên xào cùng trứng thì có lẽ ít người biết.
Hôm nay ăn gì? Gợi ý 15 mâm cơm gia đình ngon 'rụng tim', nhìn thôi đã muốn chạy về nhà ngay

Hôm nay ăn gì? Gợi ý 15 mâm cơm gia đình ngon 'rụng tim', nhìn thôi đã muốn chạy về nhà ngay

07:33:14 09/09/2025
Mâm cơm gia đình không chỉ là nơi sum vầy, mà còn là biểu tượng của tình yêu thương, gắn kết các thế hệ trong ngôi nhà Việt.
Loại rau dân dã, thơm lạ, ăn nhiều sáng mắt, giải độc, thanh nhiệt mùa hè, nấu kiểu này cực ngon

Loại rau dân dã, thơm lạ, ăn nhiều sáng mắt, giải độc, thanh nhiệt mùa hè, nấu kiểu này cực ngon

07:12:15 09/09/2025
Loại rau này nông thôn xưa nhà nào cũng trồng, nay hái bán vài chục nghìn 1 ký, ăn nhiều mát, bổ còn giúp sáng mắt, giải độc.
5 món ngon, dễ làm có tính kiềm nên ăn nhiều vào mùa thu để giúp thanh nhiệt, dưỡng ẩm, làm sạch ruột và giải độc cơ thể

5 món ngon, dễ làm có tính kiềm nên ăn nhiều vào mùa thu để giúp thanh nhiệt, dưỡng ẩm, làm sạch ruột và giải độc cơ thể

05:53:19 09/09/2025
Rau củ có tính kiềm có thể giúp trung hòa các chất có tính axit trong cơ thể và duy trì sự cân bằng axit-bazơ. Bạn hãy tận dụng nấu các món ăn ngon cho gia đình theo công thức dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

Con trai tôi có căn hộ ở trung tâm thành phố, nhưng mẹ vợ tương lai lại bắt nó phải bỏ thêm 800 triệu để mua nhà mới

Con trai tôi có căn hộ ở trung tâm thành phố, nhưng mẹ vợ tương lai lại bắt nó phải bỏ thêm 800 triệu để mua nhà mới

Góc tâm tình

12:31:46 12/09/2025
Con trai tôi có một căn nhà tại trung tâm thành phố. Nhưng mẹ vợ tương lai của nó lại không hài lòng, và cứ nhất quyết yêu cầu con trai tôi bỏ thêm 800 triệu đồng để mua một căn nhà mới.
Cứu bé trai 5 tuổi vô tình nuốt móc cặp sách ở Tuyên Quang

Cứu bé trai 5 tuổi vô tình nuốt móc cặp sách ở Tuyên Quang

Sức khỏe

12:22:54 12/09/2025
Từ sự việc trên, bác sĩ khuyến cáo các bậc phụ huynh không để trẻ nhỏ chơi một mình với những vật dễ gây hóc như đồng xu, hạt, cúc áo, móc khóa, que cứng... Đồng thời cần tập cho trẻ thói quen không ngậm đồ vật vào miệng để tránh những ...
Điều tra làm rõ vụ một người đàn ông làm nghề cứu hộ giao thông bị đánh gây thương tích

Điều tra làm rõ vụ một người đàn ông làm nghề cứu hộ giao thông bị đánh gây thương tích

Pháp luật

12:16:26 12/09/2025
Một người đàn ông làm nghề cứu hộ giao thông bị đánh gây thương tích sau khi hỗ trợ xe ôtô bị sự cố tại km231 cao tốc Vĩnh Hảo - Phan Thiết.
4 cách ăn trứng giúp giảm cân hiệu quả

4 cách ăn trứng giúp giảm cân hiệu quả

Làm đẹp

12:09:52 12/09/2025
Ăn trứng để giảm cân là phương pháp nhiều người áp dụng, nhưng không phải ai cũng biết cách ăn trứng sao cho đạt hiệu quả giảm mỡ tối ưu.
Tổng thống Mỹ Donald Trump: Vụ UAV rơi xuống Ba Lan có thể là "sai lầm"

Tổng thống Mỹ Donald Trump: Vụ UAV rơi xuống Ba Lan có thể là "sai lầm"

Thế giới

11:57:10 12/09/2025
Tổng thống Mỹ Donald Trump cho rằng vụ máy bay không người lái đi vào không phận Ba Lan có thể là một "sai lầm".
Giá iPhone 17 Pro Max, iPhone 17, iPhone 17 Air mới ở Việt Nam bao nhiêu tiền khiến dân tình xôn xao 'đứng ngồi không yên'?

Giá iPhone 17 Pro Max, iPhone 17, iPhone 17 Air mới ở Việt Nam bao nhiêu tiền khiến dân tình xôn xao 'đứng ngồi không yên'?

Đồ 2-tek

11:50:41 12/09/2025
Điều đáng nói là trong bối cảnh nhiều dự đoán cho rằng dòng iPhone 17 sẽ tăng giá một cách khủng khiếp, giá của những chiếc iPhone 17 mới đều khiến người dùng bất ngờ sau khi Apple Việt Nam và nhiều đại lý công bố giá bán và nhận đặt hà...
Phó Thủ tướng sắp họp với thống đốc ngân hàng về giá vàng

Phó Thủ tướng sắp họp với thống đốc ngân hàng về giá vàng

Tin nổi bật

11:39:06 12/09/2025
Thủ tướng yêu cầu báo cáo tình hình thực hiện chính sách tiền tệ, đặc biệt là tỷ giá hối đoái, giá vàng, lãi suất, tín dụng bất động sản trước ngày 14/9.
Tử vi ngày 12/9: Top 3 con giáp đạt chỉ số may mắn cao nhất, tài lộc và sự nghiệp đều vượng phát

Tử vi ngày 12/9: Top 3 con giáp đạt chỉ số may mắn cao nhất, tài lộc và sự nghiệp đều vượng phát

Trắc nghiệm

11:30:08 12/09/2025
Ngày 12/9 mở ra cơ hội tỏa sáng cho ba con giáp may mắn nhất, khi cả sự nghiệp lẫn tình cảm và tài lộc đều đồng loạt thăng hoa.
Xe điện Polestar 5 không có kính hậu, mạnh 872 mã lực, đấu Porsche Taycan

Xe điện Polestar 5 không có kính hậu, mạnh 872 mã lực, đấu Porsche Taycan

Ôtô

11:28:06 12/09/2025
Polestar gây chú ý khi loại bỏ kính hậu trên mẫu GT bốn cửa vừa ra mắt, lần đầu ứng dụng kiến trúc điện áp 800V cho tốc độ sạc cao và nhiều vật liệu thân thiện với môi trường.
Quần baggy 'cân' mọi phong cách, chỉ cần mặc là đẹp

Quần baggy 'cân' mọi phong cách, chỉ cần mặc là đẹp

Thời trang

11:27:14 12/09/2025
Quần baggy không cầu kỳ mà lại tôn dáng, giúp nàng tự do trong từng bước đi. Chỉ cần diện lên, nàng đã tự tin khoe nét đẹp tự nhiên của chính mình.
Ở tuổi trung niên, tôi sống tối giản nhưng không cực đoan: Vẫn ăn ngon, mặc đẹp và đều đặn để dành tiền mỗi tháng

Ở tuổi trung niên, tôi sống tối giản nhưng không cực đoan: Vẫn ăn ngon, mặc đẹp và đều đặn để dành tiền mỗi tháng

Sáng tạo

11:24:00 12/09/2025
Sống tối giản không có nghĩa là thắt lưng buộc bụng hay cắt bỏ mọi niềm vui. Ở tuổi 50, tôi chọn cách sống gọn nhẹ nhưng không cực đoan - vẫn ăn ngon, mặc đẹp và đều đặn để dành tiền mỗi tháng.