Cách làm chân gà ngâm sả ớt xoài xanh ngon khó cưỡng

Theo dõi VGT trên

Cách làm chân gà ngâm sả ớt xoài xanh được mọi người lan truyền rộng rãi trên mạng xã hội bởi độ hấp dẫn của món ăn và xác suất thành công cao.

Nắm bắt xu hướng này, Webnauan.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm chân gà ngâm xoài sả ớt cực đơn giản ngay sau đây.

1. Nguyên liệu

Cách làm chân gà ngâm sả ớt xoài xanh này cần chọn nguyên liệu kỹ càng. Nếu mua được xoài xanh trồng tại vườn càng tốt, cho món ăn vị chua ngọt tự nhiên.

Nguyên liệu dưới đây dành cho phần ăn khoảng 3 – 4 người:

10 – 15 chân gà

1 quả xoài xanh to

1 củ cà rốt

Tắc, sả, ớt tươi, ớt khô, gừng, tỏi

Đường, nước mắm, muối, giấm

Cách làm chân gà ngâm sả ớt xoài xanh ngon khó cưỡng - Hình 1
Tốt nhất là dùng loại xoài trồng tại vườn nhà để nấu ăn ngon nhất. Ảnh Internet.

2. Cách làm chân gà ngâm sả ớt xoài xanh đơn giản tại nhà

Video đang HOT

Hướng dẫn làm chân gà ngâm sả ớt xoài xanh cực nhanh với 3 bước đơn giản chi tiết dưới đây.

2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chân gà rửa sạch, bỏ móng, cắt làm đôi, luộc với ít giấm, gừng, muối khử mùi hôi khoảng 15 phút.

Vớt nhanh chân gà, cho vào thau nước đá ngâm 5 phút.

Để ráo, đặt chân gà trong ngăn mát tủ lạnh thêm nửa tiếng nữa để tạo độ giòn hơn.

Cách làm chân gà ngâm sả ớt xoài xanh ngon khó cưỡng - Hình 2
Chân gà sau khi luộc đem ngâm nước đá cho săn da lại giòn hơn.

Cách làm chân gà ngâm sả ớt xoài xanh để cả vỏ sẽ càng giòn hơn. Thế nên, xoài sau khi rửa sạch thì giữ vỏ, xắt miếng vừa ăn.Cà rốt gọt vỏ, xắt miếng, có thể tỉa hình hoa. Sả, gừng và ớt thái lát mỏng, tỏi băm nhuyễn, tắc cắt khoanh nhỏ.

Cách làm chân gà ngâm sả ớt xoài xanh ngon khó cưỡng - Hình 3
Các nguyên liệu đã qua sơ chế. Ảnh Internet.

2.2. Bước 2: Cách pha nước ngâm chân gà sả ớt xoài xanh

Cách làm nước ngâm chân gà sả ớt xoài xanh rất đơn giản. Bạn pha 4 muỗng canh nước mắm, 40gr đường, 50ml giấm, 2 tép tỏi, 2 quả ớt hiểm, 1 muỗng canh ớt bột trộn thật đều cho đến khi đường tan.

2.3. Bước 3: Ngâm chân gà sả ớt với xoài xanh

Đổ hỗn hợp nước ngâm đã pha vào tô chân gà cùng xoài, sả, gừng, cà rốt, chỉ nên để ít lát tắc để tránh bị đắng.Bảo quản trong tủ lạnh khoảng 20 phút là dùng được.

Cách làm chân gà ngâm sả ớt xoài xanh ngon khó cưỡng - Hình 4
Thành phẩm chân gà ngâm sả ớt xoài xanh màu sắc đẹp mắt. Ảnh Internet.

3. Ngâm chân gà sả ớt với xoài xanh chấm gì ngon nhất?

Cách làm chân gà ngâm sả ớt xoài xanh chấm cùng muối tiêu chanh cũng khá hợp vị. Cách làm nước chấm chân gà ngâm sả ớt xoài như sau: Pha hòa tan 1 thìa cà phê muối, 3 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê bột tiêu/ hoặc tiêu xay cùng nước cốt 1/2 trái chanh tưới. Quấy đều đến khi tạo thành hỗn hợp nước chấm sền sệt là dùng được, ăn cực ngon.

Cách làm chân gà ngâm sả ớt xoài xanh ngon khó cưỡng - Hình 5
Công thức pha muối tiêu chanh ớt. Ảnh Internet

Cách làm chân gà ngâm sả ớt xoài xanh với hướng dẫn chi tiết trên đây đầy tính sáng tạo lại khá đơn giản, nhanh gọn. Chân gà dai dai, giòn giòn, cay xè đầu lưỡi, nước ngâm đậm đà, thêm miếng xoài chua chua, thơm lừng sả, tắc ắt hẳn các chị em đến “đấng mày râu” đều mê mẩn đấy. Hãy bắt tay chế biến chân gà ngâm sả ớt chua cay vị xoài xanh cực hấp dẫn này để trổ tài nội trợ, bạn nhé!

Cách làm chân gà ngâm sả ớt chua cay cực đơn giản mà ngon hết sảy

Cách làm chân gà ngâm sả ớt chua cay cực đơn giản với công thức hấp dẫn ngay sau đây. Hãy làm mới thực đơn nhà bạn với công thức làm món ngâm chân gà độc đáo này nhé.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách làm chân gà ngâm sả ớt chua cay với nguyên liệu dưới đây cho phần ăn khoảng 4 người.

1kg chân gà

Nước mắm

Đường, muối, giấm, sả, ớt, lá chanh, hành củ, ngò gai, sữa tươi

2. Hướng dẫn cách làm chân gà ngâm sả ớt chua cay cực hấp dẫn

Cách làm chân gà ngâm sả ớt chua cay vô cùng đơn giản chỉ với 3 bước như sau.

Bước 1:

Chân gà rửa sạch, bỏ móng.Luộc chân gà bằng 1 ít muối, vài củ hành và sả đập dập nhằm khử mùi tanh.

Cách làm chân gà ngâm sả ớt chua cay cực đơn giản mà ngon hết sảy - Hình 1
Công đoạn loại bỏ móng gà. Ảnh Internet

Trong khi chờ nước luộc chân gà sôi, cắt ớt thành lát nhỏ. Tương tự, sả cắt khoanh mỏng, ngò gai thái sợi.

Cách làm chân gà ngâm sả ớt chua cay cực đơn giản mà ngon hết sảy - Hình 2
Phần nguyên liệu phụ làm chân gà ngâm sả ớt đã qua sơ chế. Ảnh Internet

Bước 2: Chân gà luộc trong 20 phút, vớt nhanh ra, đem ngâm vào thao nước đá lạnh rồi đặt trong tủ lạnh khoảng 30 phút để tạo độ giòn. Để luộc chân gà ngon và giòn cũng cần có bí quyết.

Bước 3:

Cho 1 chén lưng nước mắm, 1 chén lưng đường, 1 chén lưng giấm, 2 chén nước lọc vào nồi khuấy đều, đun sôi trên bếp.Đun xong, chờ thật nguội mới đổ vào hũ cùng chân gà, sả, ớt, đậy kín nắp.Bỏ vào tủ lạnh khoảng 1 ngày là dùng được.

Cách làm chân gà ngâm sả ớt chua cay cực đơn giản mà ngon hết sảy - Hình 3
Hũ chân gà ngâm sả ớt chua cay được bảo quản kín đáo. Ảnh Internet

3. Ăn chân gà ngâm sả ớt chua cay với nước chấm gì?

Ăn chân gà cùng hỗn hợp nước chấm đi kèm thì ngon đúng điệu. Bạn chuẩn bị nguyên liệu pha nước chấm bao gồm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng canh sữa tươi. Chỉ cần xay nhuyễn lá chanh, ớt, sả, ngò gai rồi trộn đều tất cả với nhau là hoàn tất. Với nước chấm này, bạn cũng có thể dùng ăn kèm khi làm chân gà ngâm sả ớt chua ngọt rất hợp đó nhé!

Cách làm chân gà ngâm sả ớt chua cay cực đơn giản mà ngon hết sảy - Hình 4
Hỗn hợp nước chấm được chuẩn bị. Ảnh Internet

Cách làm chân gà ngâm sả ớt chua cay thơm nức thế này chắc sẽ khiến bạn không thể kiềm lòng mà háo hức muốn thực hiện ngay. Chân gà giòn dai vừa đủ, nhấp thêm ngụm bia nữa lại càng đúng điệu. Chúc bạn thực hành món ngâm này thành công để bạn bè, người thân có dịp thưởng thức tài nấu nướng của bạn nhé!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mùa xuân là thời điểm thích hợp để bổ sung kali giúp cơ thể khỏe mạnh: Bí quyết dinh dưỡng cho người trung niên và cao tuổiMùa xuân là thời điểm thích hợp để bổ sung kali giúp cơ thể khỏe mạnh: Bí quyết dinh dưỡng cho người trung niên và cao tuổi
12:43:20 25/03/2025
Công thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùngCông thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùng
06:03:14 26/03/2025
4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh
12:43:58 25/03/2025
Chống lão hóa, giúp da đẹp mịn với món ăn vừa dễ làm lại rất ngon miệngChống lão hóa, giúp da đẹp mịn với món ăn vừa dễ làm lại rất ngon miệng
06:04:33 26/03/2025
Dùng loại rau giàu tính kiềm này làm món ăn sáng đơn giản mà rất ngon và bổ dưỡng lại giúp đào thải độc tố, ngừa ung thưDùng loại rau giàu tính kiềm này làm món ăn sáng đơn giản mà rất ngon và bổ dưỡng lại giúp đào thải độc tố, ngừa ung thư
06:05:13 26/03/2025
Đổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nởĐổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nở
06:06:54 26/03/2025
Gợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thứcGợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thức
12:15:23 26/03/2025
Mách bạn cách làm mứt đào chua ngọt, ăn thích mêMách bạn cách làm mứt đào chua ngọt, ăn thích mê
22:09:06 26/03/2025

Tin đang nóng

Thuê giúp việc cho bố, ngờ đâu lại xảy ra tình huống ngang trái khiến tôi và em gái luống cuống, không thể chấp nhận sự thật (Phần cuối)Thuê giúp việc cho bố, ngờ đâu lại xảy ra tình huống ngang trái khiến tôi và em gái luống cuống, không thể chấp nhận sự thật (Phần cuối)
05:42:10 27/03/2025
Nhan sắc đáng kinh ngạc của diễn viên Kiều Chinh ở tuổi U90Nhan sắc đáng kinh ngạc của diễn viên Kiều Chinh ở tuổi U90
09:09:56 27/03/2025
Trúc Anh (Mắt Biếc) rơi nước mắt: "1 tháng sau khi tôi cắt phăng 3 cọng tóc cuối cùng, bà nội chỉ nhìn thôi đã bật khóc"Trúc Anh (Mắt Biếc) rơi nước mắt: "1 tháng sau khi tôi cắt phăng 3 cọng tóc cuối cùng, bà nội chỉ nhìn thôi đã bật khóc"
07:06:41 27/03/2025
Vô tình về nhà sớm, tôi chết lặng khi thấy mẹ làm việc này trong bếp liền vội vã đưa bà về quê ngayVô tình về nhà sớm, tôi chết lặng khi thấy mẹ làm việc này trong bếp liền vội vã đưa bà về quê ngay
05:31:56 27/03/2025
Bắt thêm 1 đối tượng, lộ tình tiết mới vụ cướp hơn 2,2 triệu USD ở Tây NinhBắt thêm 1 đối tượng, lộ tình tiết mới vụ cướp hơn 2,2 triệu USD ở Tây Ninh
08:08:57 27/03/2025
Tượng Ma Tổ 'đi' máy bay đến TPHCM: Trường hợp đặc biệt trong hàng khôngTượng Ma Tổ 'đi' máy bay đến TPHCM: Trường hợp đặc biệt trong hàng không
08:33:29 27/03/2025
Doãn Hải My bất ngờ xuất hiện với gương mặt mộc, liệu có khác lúc trang điểm lên đồ sánh bước cùng Văn Hậu?Doãn Hải My bất ngờ xuất hiện với gương mặt mộc, liệu có khác lúc trang điểm lên đồ sánh bước cùng Văn Hậu?
09:21:47 27/03/2025
3 mỹ nhân trả giá đắt vì bắt chước Triệu Lệ Dĩnh3 mỹ nhân trả giá đắt vì bắt chước Triệu Lệ Dĩnh
06:00:54 27/03/2025

Tin mới nhất

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

06:09:11 27/03/2025
Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn bỏ túi một số cách làm mứt hoa quả ngọt ngon, càng ăn càng ghiền, siêu dễ thực hiện ngay tại nhà.
Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà

Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà

06:07:36 27/03/2025
Cùng với mứt gừng, chuối, đào, mận... mứt dừa non là một trong những món ăn không thể thiếu trong tủ bánh, nhất là Tết của người dân Việt Nam.
9 bí quyết làm giò chả dai giòn, không bị bở

9 bí quyết làm giò chả dai giòn, không bị bở

06:06:59 27/03/2025
Giò chả là món ăn truyền thống, quen thuộc trong mâm cỗ và bữa cơm gia đình Việt. Một mẻ giò chả ngon phải có độ dai giòn, không bị bở hay khô.
Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

06:04:24 27/03/2025
Cùng với mứt bí, dừa, gừng... mứt chuối cũng là món ăn vặt của nhiều người. Hãy vào bếp cùng bài hướng dẫn dưới đây để có ngay những cách làm mứt chuối.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon

16:45:10 26/03/2025
Thực đơn cơm tối có món canh chua siêu ngon. Hương vị hấp dẫn, các món ăn cân bằng dinh dưỡng bảo sao ai thấy mâm cơm này cũng phải khen tới tấp.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

17:03:50 25/03/2025
Thực đơn bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi! Món ăn nào cũng hấp dẫn, cực trôi cơm bạn hãy thử nhé.
Cách nấu canh hẹ thanh mát

Cách nấu canh hẹ thanh mát

06:07:54 25/03/2025
Canh hẹ là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vừa ngon vừa tốt cho sức khoẻ. Cách nấu canh hẹ khá dễ. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu cách nấu canh hẹ thanh mát, đơn giản tại nhà.
Cơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợp

Cơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợp

06:05:09 25/03/2025
Món ăn sử dụng toàn những nguyên liệu quen thuộc nhưng khi đặt trên bàn ăn sẽ khiến người ta chỉ nhìn thôi cũng chảy nước miếng!
7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy

7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy

06:04:11 25/03/2025
Món nướng là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc cuối tuần hay những dịp sum họp gia đình. Tuy nhiên, để thịt nướng thơm ngon, mềm ngọt, không bị khô hay cháy lại cần có bí quyết.
Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

17:20:49 24/03/2025
Để bữa cơm tràn ngập hương vị mùa xuân thì nhất định bạn phải tham khảo thực đơn cơm tối ngon miệng, hấp dẫn dưới đây!
Mê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làm

Mê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làm

11:54:33 24/03/2025
Với sự hòa quyện hoàn hảo giữa tôm, mực, nghêu và gia vị đặc trưng, món bún này không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm.
Xôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳn

Xôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳn

06:13:34 24/03/2025
Xôi dẻo, bùi, thơm lừng lại có chút lạ miệng nhờ loại bánh này, đúng chuẩn xôi xéo phiên bản nâng cấp đảm bảo bạn sẽ bất ngờ khi thưởng thức.

Có thể bạn quan tâm

Miss Grand Thailand 2025: Thí sinh 2 tiếng hốt được 4 tỷ, thi hoa hậu biến chất?

Miss Grand Thailand 2025: Thí sinh 2 tiếng hốt được 4 tỷ, thi hoa hậu biến chất?

Sao châu á

11:34:34 27/03/2025
Ở giai đoạn nước rút, dàn thí sinh Miss Grand Thailand - Hoa hậu Hòa bình Thái Lan 2025 nhanh chóng bứt tốc ở các hạng mục phụ, nhằm tìm kiếm cơ hội lọt top thí sinh xuất sắc nhất.
Những chặng đường bụi bặm - Tập 11: Sếp của Linh Đan là con trai của ông Nhân?

Những chặng đường bụi bặm - Tập 11: Sếp của Linh Đan là con trai của ông Nhân?

Phim việt

11:31:59 27/03/2025
Hậu - sếp của Linh Đan - hóa ra lại là con của bà Bình, vợ của ông Nhân. Vậy phải chăng Hậu chính là con trai ông Nhân?
Hai tuần tới 3 chòm sao này sẽ gặp mối nhân duyên bất ngờ đầy bí ẩn, khó lý giải

Hai tuần tới 3 chòm sao này sẽ gặp mối nhân duyên bất ngờ đầy bí ẩn, khó lý giải

Trắc nghiệm

11:21:37 27/03/2025
Tóm lại, mọi thứ đều đầy rẫy sự trùng hợp bí ẩn. 3 chòm sao năm mới sẽ bùng nổ về cả tình duyên lẫn sự nghiệp, số 3 gặt hái tài lộc bất ngờ
Chủ tịch Triều Tiên: UAV và AI là ưu tiên hàng đầu trong việc hiện đại hóa vũ khí

Chủ tịch Triều Tiên: UAV và AI là ưu tiên hàng đầu trong việc hiện đại hóa vũ khí

Thế giới

11:09:03 27/03/2025
Ông Kim Jong Un đã đưa ra mệnh lệnh này trong khi chỉ đạo các dự án nghiên cứu khoa học quốc phòng của Tổ hợp công nghệ UAV và nhóm nghiên cứu chiến tranh điện tử ngày 25-26/3.
'Pep Guardiola đã hủy hoại bóng đá vì quá kiêu ngạo'

'Pep Guardiola đã hủy hoại bóng đá vì quá kiêu ngạo'

Sao thể thao

11:07:45 27/03/2025
Cựu HLV Fabio Capello của ĐT Anh không có ký ức đặc biệt tốt đẹp về Pep Guardiola trong quãng thời gian ngắn ngủi họ làm việc cùng nhau tại Trigoria.
Cùng lúc phạm phải cả 6 hành vi tiết kiệm vô nghĩa này bảo sao tôi không giàu lên được!

Cùng lúc phạm phải cả 6 hành vi tiết kiệm vô nghĩa này bảo sao tôi không giàu lên được!

Sáng tạo

11:04:38 27/03/2025
Trong xã hội hiện đại, mọi người đều mong muốn tiết kiệm và tận dụng tối đa mọi thứ. Kết quả là nhiều người theo đuổi chính sách tiết kiệm cực đoan và thậm chí áp dụng một số biện pháp không phù hợp.
Loài chuột có mùi hương thơm và khả năng bơi lặn rất giỏi

Loài chuột có mùi hương thơm và khả năng bơi lặn rất giỏi

Lạ vui

11:03:13 27/03/2025
Không chỉ sở hữu bộ lông dày mượt tuyệt đẹp, chuột xạ hương còn có mùi thơm đặc trưng và chúng có khả năng bơi lội rất giỏi.
2 nàng hậu bị công ty Sen Vàng "xoá sổ" hoàn toàn

2 nàng hậu bị công ty Sen Vàng "xoá sổ" hoàn toàn

Sao việt

10:24:16 27/03/2025
Động thái này của công ty Sen Vàng khiến nhiều người bất ngờ và đặt ra nghi vấn về mối quan hệ của nàng hậu và công ty cũ đang gặp trục trặc nghiêm trọng.
Khuấy động đường phố với phong cách thời trang lấy cảm hứng từ thể thao

Khuấy động đường phố với phong cách thời trang lấy cảm hứng từ thể thao

Thời trang

10:22:47 27/03/2025
Áo thun, quần yếm denim, chân váy tennis hay áo khoác bomber được phối cùng sneakers, túi tote hoặc mũ lưỡi trai giúp người mặc tự do thể hiện chất riêng. Đây là xu hướng thời trang dành cho những ai yêu thích thể thao, thoải mái nhưng ...
Tốn gần 1 chỉ vàng để bay đến địa danh hot nhất nhì Việt Nam, du khách dịp lễ chỉ biết "lặng lẽ nuốt nước mắt"

Tốn gần 1 chỉ vàng để bay đến địa danh hot nhất nhì Việt Nam, du khách dịp lễ chỉ biết "lặng lẽ nuốt nước mắt"

Du lịch

10:21:03 27/03/2025
Chỉ còn hơn một tháng nữa mới đến kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5, nhưng hiện tại, giá vé máy bay cho các chặng du lịch nội địa đã leo thang đến mức khiến nhiều người phải khóc thét .
"Giáo sư tí hon" gây sốt mạng và hành trình chiến đấu với bệnh hiếm

"Giáo sư tí hon" gây sốt mạng và hành trình chiến đấu với bệnh hiếm

Netizen

09:33:33 27/03/2025
Clip bé trai trông chỉ khoảng hơn một tuổi nhưng lại ngồi học bài với thần thái nghiêm nghị, hệt như giáo sư làm việc thu hút sự quan tâm của cộng đồng mạng.