Với gia vị vừa vặn, giòn sần sật, chút chua cay và thơm của ớt và xả chắc chắn món chân gà ngâm sả ớt sẽ khiến các bạn phải nghiệ.n, chân gà ngâm sả ớt còn rất phù hợp cho các cuộc nhậu của cánh mày râu, đặc biệt trong dịp Tết này.
Hãy cùng “Hôm nay ăn gì” khám phá món ăn cực kì hấp dẫn này nhé!
Nguyên liệu làm chân gà ngâm sả ớt cho 3 người ăn:
- Chân gà: 0,5 kg (nếu chọn được chân gà ta thì món ăn càng ngon)
- Sả: 4 cây
- Ớt,gừng, tỏi
- Nước , nước mắm, đường, tỏi, tiêu, chanh, dấm, bột ngọt
Cách làm làm chân gà ngâm sả ớt cho 3 người ăn:
- Chân gà chặt bỏ móng, rửa sạch bằng muối và gừng. Sau đó cho nước vào luộc chín, cho thêm một ít muối vào.
Video đang HOT
- Sau khi luộc chín, vớt ra chậu nước đá lạnh cho da trắng và giòn rồi vớt ra rổ cho ráo nước.
Cho chân gà vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho da khô lại.
- Sả: 1 phần thát lát mỏng, 1 phần cắt thành các khúc dài từ 5cm và tước thành sợi mỏng.
- Ớt, chanh: thái lát
- Pha nước ngâm: 500ml nước đường dấm (hoặc có thể dùng chanh sẽ ngon hơn) hạt nêm. Đun sôi lên và để thật nguội rồi cho nước mắm cùng sả ớt thái lát vào. Nêm cho vừa ăn.
- Dùng một bát thủy tinh lớn, xếp tất cả chân gà và sả vào ngâm cùng hỗn hợp nước mắm đã pha.
- Đợi sau 1 ngày là có thể dùng được.
Chân gà ngâm sả ớt thật hấp dẫn và dễ làm phải không các bạn. Chúc các bạn thành công với cách làm món chân gà ngâm sả ớt này nhé!
Theo Homnayangi
Đón ngày đầu năm đầy may mắn với món hoành thánh bọc trứng muối vàng giòn siêu ngon!
Với hình dáng của những chiếc túi vàng, món hoành thánh bọc trứng muối hẳn sẽ mang tới nhiều may mắn cho ngày đầu năm mới!
Nguyên liệu:
150gr thịt heo băm
2-3 trứng vịt muối
Lá hoành thánh tươi
Hành lá
Gia vị: dầu hào, hạt nêm, bột ngọt, tiêu.
Cách làm
Ướp thịt với 1/2 muỗng dầu hào, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng tiêu và hành lá băm nhuyễn.
Trứng vịt tách lấy lòng đỏ, rửa qua với vòi nước rồi dùn.g da.o cắ.t ra làm 2 hoặc 4 tùy thích.
Đặt thịt và trứng vào giữa lá hoành thánh.
Bọc lại hình túi vàng hoặc hình tam giác tùy sở thích của bạn.
Dùng chảo sâu lòng cho dầu vào đun nóng, dầu nóng thì hạ xuống mức nhỏ vừa rồi thả từng miếng hoành thánh vào chiên.
Đến khi thấ.y vàn.g giòn đều thì vớt ra để ráo dầu. Khi ăn chấm cùng tương ớt hoặc xốt chua ngọt.
Thành phẩm
Với lớp vỏ hoành thánh giòn tan, bên trong thịt mềm thấm vi kết hợp với trứng muối béo bùi, đây sẽ là món ăn chơi, khai vị hấp dẫn trong bữa tiệc đầu năm!
Theo Afamily
Mực xào chua ngọt thơm ngon như nhà hàng đổi vị cho gia đình Miếng mực mềm ngọt hòa lẫn trong vị chua ngọt của rau củ quả sẽ là món ngon hấp dẫn trong bữa cơm. Cùng đi chợ và bắt tay vào bếp làm món mực xào chua ngọt đổi bữa cho cả gia đình. Món mực xào chua ngọt không phải quá khó đối với những đầu bếp gia đình chuyên tay. Các món...
Có thể bạn quan tâm
Riot lại có động thái "troll" game thủ, game thủ chỉ biết lắc đầu ngao ngán
Trong lịch sử phát hành các tựa game của mình, có lẽ ít có cái tên nào bất ổn hơn Tốc Chiến. Thật vậy, hơn 4 năm kể từ khi ra mắt, con cưng của Riot đã vướng phải không ít những lùm xùm rắc rối.
Mẹ Kasim 'cầu cứu' Thúy Nga, nghệ sĩ đùm bọc nhau, muốn CĐM có tình người?
Gần đây, Kasim Hoàng Vũ bất ngờ bị một số cư dân mạng chỉ trích vì cho rằng anh tự quyên góp tiề.n ủng hộ cho mình. Trước thông tin này, danh hài Thúy Nga đã lên tiếng Kasim bệnh rất nặng, nên khi mọi người côn.g kíc.h cũng nên có tình ngư...
Diddy "dằn mặt" Justin Bieber trên sóng TV, trợ lý cũ ra mặt kể hết tội trạng
Diddy từng xuất hiện cùng Justin Bieber trong chương trình trò chuyện đêm khuya năm 2011. Họ nói về mối quan hệ thân thiết với người dẫn chương trình Jimmy Kimmel vào thời điểm đó.
Hằng Du Mục 'nối lại' tình xưa với Tôn Bằng, lấp ló bế con trong tiệc sinh nhật?
Sau những ồn ào chuyện hôn nhân, gia đình, Hằng Du Mục vẫn tập trung vào công việc livestream bán hàng của mình. Tuy nhiên, dù đã chính thức l.y hô.n từ cuối tháng 8 nhưng cuộc sống của Hằng Du Mục vẫn nhiều lần bị ảnh hưởng bởi chồng cũ.
El Salvador gia hạn lần thứ 31 tình trạng khẩn cấp chống tội phạm băng đảng
Đây là lần gia hạn lần thứ 31 kể từ quốc gia Mỹ Latinh này ban bố tình trạng khẩn cấp quốc gia hồi tháng 3/2022 và lần thứ 2 kể từ thời điểm Tổng thống Nayib Bukele tái đắc cử nhiệm
Ba người con nuôi của Phi Nhung mời Hoài Linh tham gia liveshow đặc biệt
Quỳnh Trang, Tuyết Nhung và Thiêng Ngân nhận được sự hỗ trợ nhiệt tình từ nghệ sĩ Hoài Linh, Trung Dân, Thoại Mỹ... khi tổ chức liveshow.
3 anh tài nào sẽ ra về trước thềm chung kết Anh trai vượt ngàn chông gai?
Phần hai của đêm Công diễn 5 là màn đối đấu cuối cùng của Nhà Thiếu nhi với Nhà Tinh hoa trong phần đấu New beat.
Anh Thới: vét 32 triệu cho mầm non Làng Nủ, 'Học thay cho con chú nhé'!
Mới đây, MXH lan truyền hình ảnh anh Thới (32 tuổ.i) - người dân Làng Nủ (Bảo Yên, Lào Cai) đến trường mầm non mà con anh từng học để tặng quà cho các cháu. Theo đó, anh tặng mỗi cháu mầm non 1 triệu đồng cùng lời nhắn nhủ: Học thay cho ...
Xúc động thầy giáo nhận nuôi 22 bé làng Nủ còn sống sau trận lũ quét kinh hoàng
Sau trận lũ quét kinh hoàng vừa qua, Nhà giáo Nguyễn Xuân Khang đã quyết định nhận nuôi tất cả tr.ẻ e.m, học sinh may mắn còn sống sót sau trận lũ quét kinh hoàng tại thôn Làng Nủ, xã Phúc Khánh, huyện Bảo Yên, tỉnh Lào Cai tới năm 18 tuổ...
HYBE 'tra khảo' kín fan NewJeans, bị tòa án 'dí' một thứ, Min Hee Jin đắc ý
NewJeans đã châm ngòi cuộc chiến với công ty chủ quản với mong muốn tìm lại công bằng. Bước đầu, fan suy đoán nhóm nhạc nữ sẽ thua đau , nhưng tình thế hiện tại dường như đảo ngược khi HYBE phải đối mặt với nhiều cáo buộc lớn.
'Ngày xưa có một chuyện tình' ra rạp tháng 11
2 phim Việt Ngày xưa có một chuyện tình (đạo diễn: Trịnh Đình Lê Minh) và Cu li không bao giờ khóc (đạo diễn: Phạm Ngọc Lân) sẽ cùng ra rạp vào tháng 11 tới.