Cách làm chả trứng cả nhà khen ngon

Chả trứng thơm lạ hấp dẫn, là món ăn thường xuyên có mặt tại nhiều mâm cơm gia đình. Thêm chút đồ chua, hành mỡ ăn kèm là gia đình bạn có bữa cơm thật hấp dẫn. Vào bếp làm ngay cách làm chả trứng đơn giản này nhé.

Các nguyên liệu chuẩn bị

- 300gr thịt ba chỉ

- 12-15 tai nấm hương

- 30g miến khô

- 5 quả trứng (giữ lại 2 lòng đỏ riêng để quét mặt)

- Gia vị

Cách làm chả trứng

- Miến rửa sạch để ráo nước. Nấm hương ngâm rồi rửa sạch, đem thái nhỏ cùng hành tỏi băm nhuyễn.

- Cho thịt ba chỉ rửa sạch rồi băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.

- Cho thịt, miến, trứng trộn chung với chút gia vị như tiêu, tỏi, bột nêm, hành lá băm nhỏ. Sau đó cho hỗn hợp thịt vào khuôn có lót giấy nến.

- Quét phần lòng đỏ trứng lên mặt hỗn hợp thịt trứng rồi nướng trong nhiệt độ 180 độ C khoảng 30 phút. Nếu gia đình bạn không có lò nướng bạn cũng có thể cho vào hấp chín được nhé.

- Chả trứng chín, để nguội rồi cho ra đĩa cắt miếng vừa ăn.

Chúc cả nhà ngon miệng cùng cách làm chả trứng đơn giản này nhé.