Miến trộn mồng tơi ăn vô cùng lạ miệng, lại có tác dụng chữa bệnh hiệu quả

Miến trộn mồng tơi sử dụng nước sốt mù tạt vàng. Nước sốt mù tạt có hương vị độc đáo, giàu chất dinh dưỡng, nhiều công dụng chữa bệnh rất tốt cho cơ thể như: Bổ tạng, ăn ngon và tiêu hóa…

Nguyên liệu:

- Mồng tơi

- Miến khô

- Mù tạt vàng

- Nước tương, giấm, đường, dầu mè

Cách làm:

- Mù tạt vàng là hạt của cây cải. Hạt cải sau khi phơi khô sẽ được nghiền thành bột, có màu vàng nâu, vị cay, thơm. So với mù tạt xanh, mù tạt vàng là cải thật, mù tạt vàng giàu chất đạm, chất xơ và các chất dinh dưỡng như canxi, kali, kẽm và phốt pho.

Miến trộn mồng tơi ăn vô cùng lạ miệng, lại có tác dụng chữa bệnh hiệu quả - Hình 1

- Đổ mù tạt vàng ra bát, thêm một lượng nước nóng thích hợp khoảng 80 độ C vào, khuấy đều thành hỗn hợp sền sệt, nấu nhỏ lửa trong 30 phút để kích thích vị cay của mù tạt.

- Ngâm miến trong nước ấm, cho vào nước sôi nấu chín, sau đó vớt ra cắt thành đoạn nhỏ dài 20cm.

- Mồng tơi loại bỏ lá già, rễ, rửa sạch, chần qua nước sôi, vớt ra để nguội, bóp chắt bỏ nước.

- Cho mồng tơi , miến vào bát lớn, thêm giấm, nước tương , đường, trộn đều.

Miến trộn mồng tơi ăn vô cùng lạ miệng, lại có tác dụng chữa bệnh hiệu quả - Hình 2

- Đổ mù tạt lên, thêm dầu mè, trộn một lần nữa và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

Cách làm món nem rán chuẩn vị miền Bắc ai ăn cũng tấm tắc khen

Cách làm món nem rán chuẩn vị miền Bắc ai ăn cũng tấm tắc khen ngon, các bạn hãy lưu lại ngay.

Có thể nói món nem rán là một món ăn dân giã truyền thống được người miền bắc vô cùng yêu thích. Cách làm nem rán vô cùng đơn giản ai cũng có thể làm được ngay tại nhà; nhưng để làm ra được một món nem thơm ngon tròn vị mang nét đặc trưng riêng của người Việt thì không phải ai cũng biết cách làm. Vì vậy, bạn hãy cùng ameovat.com tìm hiểu và học cách làm nem rán ngon để thể hiện sự đảm đang của mình trong những bữa cơm gia đình bạn nhé!

Cách làm món nem rán chuẩn vị miền Bắc ai ăn cũng tấm tắc khen - Hình 1

Ảnh minh họa.

Nguyên liệu

500g thịt sấn vai xay

1 củ hành tây

1 củ đậu, 1 củ cà rốt

Hành tươi, rau mùi

10 tai mộc nhĩ, 10 cái nấm hương, 1 quả trứng gà

30g miến khô

Gia vị, hạt tiêu

Bánh đa nem

Chuẩn bị nguyên liệu làm nhân nem rán

Để học cách làm nem rán ngon, bạn nên chọn phần thịt lợn sấn sẽ nhiều nạc mềm hơn. Thịt lợn sấn mua về băm nhỏ, hành tây thái nhỏ, cà rốt thái sợi hoặc thái hạt lựu thật bé. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước nóng, bỏ chân, rửa sạch lại rồi thái sợi bé. Miến ngâm nước ấm cho mềm ra rồi dùng kéo cắt nhỏ. Tất cả những nguyên liệu này được dùng để trộn với nhau làm nhân nem.

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ phần lá hành. Phần củ còn lại bạn đập dập, bằm nhỏ. Cho hành lá vào trộn cùng nguyên liệu làm nem sẽ giúp món nem ngon hơn. Hành tây lột vỏ, thái mỏng rồi bằm nhỏ. Củ đậu và cà rốt bào sợi. Rau mùi thái nhỏ. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, bằm nhỏ. Miến ngâm nở, cắt ngắn.

Trộn đều các loại nguyên liệu đã băm với gia vị, hạt tiêu vừa khẩu vị, ta đã có nhân nem rán ngon. Để món nem rán ngon, bạn ướp nhân nem trong vòng 5-7 phút cho ngấm đều. Đập trứng vào, trộn đều. Nhớ cho một quả trứng trước, sau khi đảo đều nhân nem, nếu thấy nhân khô có thể cho thêm quả nữa, tuy nhiên không nên cho trứng quá nhiều khiến nhân bị ướt, khó quấn thành nem.

Tiếp đó bạn pha 1 thìa giấm, 1 thìa đường với chút nước lọc dùng để nhúng bánh đa nem trước khi gói. Công đoạn này sẽ giúp bánh đa mềm ra, khi rán nem giúp nem giòn và vàng hơn.

Trải bánh đa nem ra mặt phẳng, múc 1 thìa nhân nem vào khoảng 1/3 diện tích tấm bánh đa nem. Gấp 2 mép bánh lại và cuộn kín. Quá trình này bạn không cần cuộn quá chặt tay vì nhân có độ nở, nếu cuộn chặt tay khi rán nem dễ bị bục.

Cách làm món nem rán chuẩn vị miền Bắc ai ăn cũng tấm tắc khen - Hình 2

Cách rán nem cho giòn

Làm nóng dầu trong chảo, cho nem vào rán ngập dầu hoặc rán bằng chiều cao nửa miếng nem rồi tiến hành lật. Rán đến khi nem vàng, giòn là được. Trên đây là cách làm nem rán ngon nhất chúc bạn thành công với cách làm nem rán ngon tuyệt này nhé.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Làm trứng cút muối ngon bá cháy, 4 ngày là ăn được
10:26:19 18/04/2021
Gà hấp cùng loại rau này đảm bảo thịt mềm, ngọt nước, ngon khó cưỡng
17:18:34 19/04/2021
Truyền nhân 4 đời bán hải sản ‘khoe’ món ăn nhìn như cục đá, phải hầm 4 tiếng
17:47:15 18/04/2021
Cách làm món thịt vịt xào sả ớt ngon tuyệt cú mèo!
08:02:01 19/04/2021
Những món ngon khó cưỡng khi khám phá miền Tây
21:15:57 18/04/2021
Kho cá với dứa? Nghiện ngay từ lần đầu tiên!
19:55:56 18/04/2021
Thơm nức mũi với cách làm món bánh chuối bằng nồi cơm điện siêu dễ !
08:49:02 18/04/2021
Hô biến cơm nguội thành món cơm rang kim chi nổi tiếng
19:58:12 18/04/2021
Hướng dẫn cách làm món ốc nấu chuối đậu thơm ngon cả nhà cùng mê!
08:12:44 19/04/2021
Cánh gà chiên mắm tỏi mặn ngọt chồng con gắp hăng hái
11:14:14 18/04/2021

Thông tin đang nóng

Bắt khẩn cấp kẻ thú tính xâm hại bé gái 2 tuổi
20:07:38 19/04/2021
Câu chuyện xúc động về tấm vé thương gia của người cha cầu xin được bay sớm: "Con gái tôi mất rồi"
19:33:41 19/04/2021
Lời khai rợn người của kẻ hiếp dâm, sát hại bé gái 5 tuổi ở Bà Rịa-Vũng Tàu
20:31:48 19/04/2021
Một giáo viên tiểu học ở Hà Nội đánh nhiều học sinh và đồng nghiệp
20:17:00 19/04/2021
Hé lộ hình ảnh ca sĩ Kim Ngân lúc mới phát điên, vẫn xinh đẹp và nói về các con gây xúc động mạnh
21:37:25 19/04/2021
Vợ ba Tú Dưa đăng đàn tố cực căng, tuyên bố chấm dứt hôn nhân dù đang mang thai, nam ca sĩ đáp ngay “tạo nghiệp đấy”
21:32:22 19/04/2021
Tranh cãi đạo diễn Nhất Trung muốn hoà giải với Nhã Phương hậu ồn ào
22:08:56 19/04/2021
Sao nam 'Hoa Thiên Cốt' lên chức bố, tung ảnh cưới siêu ngọt
20:16:06 19/04/2021
Sao Việt phẫn nộ, gọi kẻ cưỡng hiếp - sát hại bé 5 tuổi là 'ác quỷ'
20:20:24 19/04/2021
Biến căng: Bị vợ 3 mang bầu gay gắt tố “mất dạy”, Tú Dưa “đá xoáy” cực thâm
23:38:13 19/04/2021

Tin mới nhất

Thơm nức món cá nướng lá chuối thơm ơi là thơm !

20:24:00 19/04/2021
Hướng dẫn cách làm món cá nướng lá chuối thơm ơi là thơm:

Biến tấu với món sườn heo xốt cam thơm ngon lạ miệng!

20:20:39 19/04/2021
Món sườn heo xốt chua ngọt thì là món quá quen thuộc và có phần nhàm chán đối với nhiều người rồi đúng không nào?

Ngon không cưỡng nổi với cách làm món ếch rang muối cực đơn giản !

20:18:38 19/04/2021
Hôm nay mua được mẻ ếch đồng vừa tươi lại vừa ngon, nhà lại có sẵn lọ bột muối rang tự chế vừa ngon vừa chuẩn, nên mình quyết định sẽ chế biến món ếch rang muối cho bữa cơm chiều nay.

Giòn giòn chua ngọt món dưa góp su hào cà rốt "kích thích" ngon miệng !

20:15:35 19/04/2021
Hướng dẫn cách làm món dưa góp su hào cà rốt giòn giòn chua ngọt kích thích ngon miệng:

Hướng dẫn cách làm món phở cuốn thơm ngon, chuẩn vị cho ngày chán cơm !

20:13:04 19/04/2021
Phở cuốn là món ăn mình rất hay tự tay làm trong những buổi tụ tập cùng bạn bè, hoặc đơn giản trong những ngày mà tự nhiên lại cảm thấy chán cơm thèm phở cuốn

Nhẹ nhàng với món salad bắp cải thanh lọc cơ thể !

20:10:09 19/04/2021
Với những bạn có ý định muốn tìm kiếm một món ăn giúp thanh lọc cơ thể, giữ dáng và làm đẹp da thì đừng bỏ qua cách làm món salad bắp cải mà mình chia sẻ ngày hum nay nhé.

Tốn cơm với món sườn kho tộ ngon không cưỡng nổi !

20:07:23 19/04/2021
Hôm nay đi chợ mình mua được mẻ sườn heo ngon ơi là ngon, dẻ sườn nhìu thịt lại mỡ và nạc đủ cả, mình quyết định sẽ chế biến món sườn kho tộ để cả nhà cùng thưởng thức.

Hướng dẫn chi tiết cách làm món ruốc thịt heo đậm đà, bông tơi siêu ngon siêu dễ !

20:04:00 19/04/2021
Nhà mình lúc nào cũng có 1 lọ ruốc để dành cho những lúc bận rộn, nhỡ bữa hoặc bất cứ khi thèm một món ăn nào đó mằn mặn, đậm đà để trộn với cơm.

Cách làm món thịt gà kho măng cực đưa cơm cho bữa cơm chiều !

20:01:19 19/04/2021
Thịt gà kho măng là món ăn rất được lòng trong bữa cơm của gia đình mình. Miếng thịt gà mềm thơm, đậm đà, ngấm đẫm hương hoa hồi, tiêu thơm nức mũi măm cùng cơm cực kỳ đưa đẩy.

Đơn giản mà ngon cơm với món thịt gà chiên giòn cả nhà đều thích !

19:58:48 19/04/2021
Hướng dẫn cách làm món thịt gà chiên giòn đơn giản ngon cơm, cả nhà đều thích:

Cách làm món bò sốt tiêu đen ngon không cưỡng nổi !

19:55:54 19/04/2021
Hướng dẫn cách làm món bò sốt tiêu đen ngon không cưỡng nổi:

Làm đậu cuốn măng tây sốt chanh mật ong ngon tuyệt hảo

19:20:10 19/04/2021
Vị bùi, mát của đậu phụ non mịn, vị thơm của nấm, vị thanh ngọt của măng và vị giòn tươi của cà rốt đều được gói lại trong cuốn váng đậu dai dai thấm sốt đậm đà…

Chất lừ với cơm âm phủ tự làm ngon chuẩn vị xứ Huế

19:15:47 19/04/2021
2 điều đặc biệt khiến món đặc sản xứ Huế này nổi tiếng chính là cái tên lạ lùng khó tả và nguyên tắc nhất định phải quy tụ đủ 7 màu sắc trên 1 đĩa cơm…Cơm âm phủ - Mỹ vị 7 sắc làm nổi tiếng của ngự thiện cung đình Huế

Chế biến các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ ngô

19:12:08 19/04/2021
Ngô là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, rất dễ ăn và dễ kiếm. Nhưng không phải ai cũng biết những tác dụng tuyệt vời mà thực phẩm này mang lại. Phải kể đến một số lợi ích của ngô như phòng ngừa bệnh ung thư, giúp hệ tiêu hóa khỏ...

Làm chân gà muối chua giòn the cay chồng nhậu tẹt ga

18:23:22 19/04/2021
Chân gà thay vì nướng hay luộc quen thuộc, bạn hãy bỏ chừng chục phút muối chua để cho ra vị vừa giòn vừa chua chua, cay cay, đảm bảo ông xã bạn sẽ thích mê!Chân gà muối – Bí kíp cho bữa nhậu không bao giờ bị nhạt!

Tự làm bánh củ cải chiên ngon mà không ngấy như đầu bếp

18:21:16 19/04/2021
Bánh củ cải chiên tuy là món rán nhưng không hề bị ngấy dầu mỡ. Cắn 1 miếng, dưới lớp vỏ giòn giòn là vị ngọt thanh của nhân củ cải đậm đà, mềm mại đầy hấp dẫn…

Muốn làm sườn cháy tỏi ngon bất bại phải pha nước sốt theo công thức này

17:31:45 19/04/2021
Sườn cháy tỏi sở hữu hương vị đậm đà, hấp dẫn được nhiều người yêu thích lựa chọn là món ăn chính trong bữa cơm gia đình.

Làm nem tai cuốn lá sung thơm ngon, bùi bùi chua cay

16:39:30 19/04/2021
Nem tai cuốn lá sung là món ăn được các anh xã vô cùng yêu thích. Món ăn có vị giòn giòn của tai heo, thơm bùi của thính cùng với vị chua cay, ngòn ngọt của nước chấm vô cùng hấp dẫn.

Bánh bao chiên thơm ngon, giòn rụm béo ngậy

14:02:54 19/04/2021
Món bánh bao chiên vỏ giòn, bên trong là nhân thịt và trứng cút béo ngậy ăn mà không ngán bởi bánh còn được ăn kèm cùng với nước mắm chua ngọt và dưa góp làm cho bánh mang một hương vị đặc trưng nhân thịt thơm nức đảm bảo sẽ khiến bất c...

Ngon lạ bánh khoái tép xứ Thanh

13:42:08 19/04/2021
Bánh khoái tép là món ăn được làm từ những nguyên liệu dân dã như bột tẻ, rau cần, bắp cải, hành và đặc biệt không thể thiếu tép đồng tươi

Lòng heo kho nước dừa ngon mê mẩn, cả nhà tranh nhau gắp

13:39:29 19/04/2021
Miếng lòng giòn dai hòa quyện với vị thơm, béo ngậy của nước dừa sẽ khiến cả nhà thích mê.

Nấu canh cua riêu đóng thành từng mảng, nhìn là muốn ăn liền

13:34:50 19/04/2021
Canh cua rau đay mồng tơi nấu theo cách này thơm nức, nước canh ngọt, thịt cua béo ngậy, đóng mảng, không tanh, ai thấy cũng thèm.

Biến khoai tây thành bim bim Ostar giòn rụm ngon mê mẩn

11:50:04 19/04/2021
Nếu không an tâm với các loại bim bim đóng gói bán đầy ngoài quán, tự tay các bạn cũng có thể làm ra khoai chip giòn rụm vàng ươm ngon chẳng kém Ostar xịn đấy!Hướng dẫn làm khoai chip ngon tới độ có thể đóng gói đem bán luôn

Làm bim bim chuối xanh bé thích mê chỉ 5 phút là xong

11:46:53 19/04/2021
Nguyên liệu dễ kiếm, cách làm thì khá đơn giản, vừa sạch sẽ và an toàn nữa. Đảm bảo các bé sẽ thích mê cho mà xem.

Làm bánh vừng ngon như bếp trưởng Hong Kong chính gốc

11:26:14 19/04/2021
Bánh vừng ngon ở chỗ lớp vỏ ngoài giòn, lấm tấm vừng rang vừa thơm vừa bùi, lớp bên trong lại mềm mại, mịn màng, ngọt hương trứng, bơ và sữa, rất tuyệt vời…Lớp học 15 phút của bếp trưởng người Hong Kong

Cách làm món cơm bao trứng đúng chuẩn Hàn Quốc

11:22:55 19/04/2021
Cơm bao trứng tới từ đất nước Hàn Quốc xinh đẹp, là một món ăn ngon và bắt mắt, màu vàng ươm của trứng sẽ mê hoặc bất cứ ai khó tính nhất, khiến bạn ăn một lần sẽ không bao giờ quên.

Mát giời làm bánh tôm ăn chơi, 25’ có ngay đĩa bự

11:19:52 19/04/2021
Bánh tôm tròn vành vạnh, bột mềm vàng ươm lẫn vị bùi, dẻo rất mượt của khoai lang, thêm nhân tôm vừa ngọt vừa tươi rất đậm đà, chấm 1 miếng ăn hoài chả ngán!

Hướng dẫn cách làm bánh ít nhân dừa thơm ngon, ngọt bùi

11:17:41 19/04/2021
Bánh ít nhân dừa thơm ngon mùi lá chuối, nhân bên trong là dừa và lạc bùi làm thành món được nhiều người yêu thích, không những thế đây còn là món quà dân dã ngon miệng đem tặng người thân.

Làm 4 món Âu ngon đúng điệu chỉ với… 1 gói mỳ tôm!

11:14:03 19/04/2021
Bạn đã quen với pizza, mỳ Ý, lasagna, phô mai que, hot dog,… kiểu Âu sang choảnh, hãy thử làm những món ngon đó với… mỳ tôm nào, cũng ngon không kém nhé!

Có thể bạn quan tâm

“Trên tình bạn, dưới tình yêu”, ViruSs đưa Ngân Sát Thủ ra cho streamer khác lựa chọn, so sánh với cả Lê Bống

Netizen

05:34:24 20/04/2021
Hậu chia tay, có vẻ như mối quan hệ giữa ViruSs và Ngân Sát Thủ vẫn theo kiểu trên tình bạn, dưới tình yêu.

Nam thanh niên ở Anh bị suy tim do uống nước tăng lực liên tục

Sức khỏe

05:17:39 20/04/2021
Bệnh nhân 21 tuổi được ghi nhận tại Anh, đã hồi phục sau 4 tháng nằm trong phòng chăm sóc đặc biệt. Các bác sĩ nhận định người này có nguy cơ bị đột quỵ, tử vong rất cao.

iOS 15 gợi ý iPhone tương lai có thể kết hợp giữa Face ID và Touch ID? 

Thế giới số

04:49:13 20/04/2021
Bản cập nhật hệ điều hành tiếp theo iOS 15 gợi ý về khả năng sẽ có một chiếc iPhone tích hợp cả hai phương thức xác thực sinh trắc học là Face ID và Touch ID.

Chui qua kiệu rước để cầu mong may mắn 

Clip hay

04:40:46 20/04/2021
Người dân tham gia lễ hội Bạch Đằng tại thị xã Quảng Yên, Quảng Ninh xếp hàng chui qua kiệu Đức thánh Trần Quốc Tuấn để cầu mong nhiều may mắn, sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Latitude 9510: Sự đột phá trên nền ý tưởng đầy tham vọng 

Đồ 2-tek

04:23:30 20/04/2021
Ngay sau khi ra mắt, Latitude 9510 đã được ca tụng là chiếc máy tính doanh nhân 15 inch mỏng bậc nhất thế giới. Đây cũng chính là nền tảng ban đầu, giúp các nhà phát triển của Dell phát triển các yếu tố của sản phẩm để xác lập được vị t...

COVID-19 tại ASEAN hết 19/4: Trên 64.400 ca tử vong; Campuchia lập kỷ lục số ca mắc mới

Thế giới

01:31:35 20/04/2021
Theo thống kê của trang worldometers.info, tính tới 23 giờ 59 phút ngày 19/4, các nước thuộc Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á (ASEAN) ghi nhận thêm 18.761 ca mắc bệnh COVID-19 so với 1 ngày trước, trong khi tổng số ca tử vong tăng lên t...

Hai tuyến đường 6 làn xe mới mở ở ngoại thành Hà Nội

Đời sống

01:05:13 20/04/2021
Đường 800 m và đường Lý Thánh Tông hơn 3 km đều có 6 làn xe, kết nối các trục giao thông huyện Gia Lâm (Hà Nội) với quốc lộ 5.

Vụ bé gái rơi từ tầng 24 xuống đất tử vong: Gia đình chưa lắp lưới ở cửa sổ

Sự kiện nóng

00:47:53 20/04/2021
Mẹ bé dọn dẹp nhà cửa, còn bé chơi trong phòng ngủ. Gia đình kê giường ngay sát cửa sổ nhưng chưa lắp lưới an toàn. Bé gái được cho là đã trèo qua cửa sổ và rơi xuống đất.

Bắt 2 phụ nữ điều hành đường dây đẻ thuê giá tiền tỷ ở Nam Định

Pháp luật

00:45:16 20/04/2021
Các bà Hiền, Lan dùng mạng xã hội để kết nối, tìm kiếm những người có nhu cầu đẻ thuê. Mỗi ca thuê đẻ có giá hơn 800 triệu đồng.

Tài thay người của Kiatisuk ở HAGL

Bóng đá việt nam

00:34:41 20/04/2021
Một lần nữa, HLV Kiatisuk Senamuang cho thấy khả năng đưa ra quyết định thay người chính xác trong cuộc đối đầu CLB Hà Nội vào chiều 18/4.

Hansi Flick đòi nghỉ, lãnh đạo Bayern nói ‘bớt giỡn’

Bóng đá thế giới

00:22:27 20/04/2021
Cách thể hiện nôn nóng của Hansi Flick coi chừng bị tường lửa ngăn không cho lên tuyển Đức...