Cách làm canh nấm kim chi Hàn Quốc lạ miệng cho ngày thu mát mẻ

Mai Hương05:57 27/08/2024

Ẩm thực của Hàn Quốc không còn xa lạ với chúng ta nữa, nhờ vào sự đa dạng và nét tương đồng cao trong khẩu vị của người Việt.

Món ăn Hàn Quốc đã trở thành lựa chọn yêu thích của người Việt. Hôm nay, Emdep.vn giới thiệu đến bạn một món ăn canh nấm kim chi ngon tuyệt hảo để bạn thực hiện mời cả gia đình cùng thưởng thức.

Món canh nấm kim chi Hàn Quốc

Nguyên liệu món canh nấm kim chi Hàn Quốc

300gr kim chi

100gr nấm kim châm

250gr mực ống

4 lát gừng

4 lát tỏi

50gr cần tây

20gr hành ngò

1 muỗng cà phê nước cốt tắc

Gia vị bao gồm: Dầu ăn, ớt, đường, tiêu và hạt nêm.

Video đang HOT

Cách chế biến món canh nấm kim chi Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, rửa sạch mực ống, nấm kim châm, cần tây và ớt. Sơ chế mực bằng cách lột bỏ da, ruột, túi mực, mắt và răng của mực, sau đó cắt thành miếng vừa ăn và cắt ngắn râu mực.

Cắt phần gốc của nấm kim châm và ngâm rửa bằng nước muối để loại bỏ bất kỳ vết bẩn nào, để ráo nước.

Cuối cùng, cắt kim chi và rau cần tây thành đoạn dài khoảng 4-5cm, xắt nhỏ ớt và để riêng.

Bước 2: Chế biến món canh nấm kim chi Hàn Quốc

Bắt đầu bằng cách trụng mực chín tái trong nồi nước sôi có gừng trước khi ướp nước đá trong 30 phút và để ráo nước.

Phi thơm tỏi. Cho mực vào chảo và xào thơm vàng.

Khi hỗn hợp nước, nấm, kim chi và mực đã sôi, thêm rau cần tây vào nồi và nêm 1 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng canh đường.

Cho nước cốt tắc vào canh và nêm gia vị theo khẩu vị của bạn.

Khi món canh đã sôi, bạn có thể cho vào tô và trang trí với vài lá cần và ớt cắt lát ở trên để tạo điểm nhấn.

Một tô canh kim chi nấm kim châm khi ăn kèm cơm sẽ mang lại cảm giác ấm áp và sum vầy trong gia đình. Hãy thử làm ngay món ăn này để thưởng thức cùng gia đình.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Trời lạnh làm canh kim chi chua cay, cả nhà ăn bao nhiêu cơm cũng hết

Canh kim chi hấp dẫn với hương vị chua cay của kim chi kết hợp với sự béo ngậy từ thịt gà sẽ là lựa chọn tuyệt vời trong những ngày đông lạnh.

Nếu bạn đang muốn đổi mới thực đơn cho bữa tối của gia đình với món canh kim chi nấu thịt gà, hãy làm theo hướng dẫn sau đây của Emdep.vn nhé!

Món canh kim chi thịt gà

Nguyên liệu của món canh kim chi thịt gà:

500gr thịt đùi gà

1 bát nhỏ kim chi

1/2 củ cải nhỏ

Hành lá, muối, đường, hạt nêm

1 nhánh gừng nhỏ

Cách làm món canh kim chi thịt gà:

1. Rửa sạch thịt gà, chặt thịt thành miếng vừa ăn. Nếu không có thịt đùi, bạn có thể sử dụng lườn gà, tuy nhiên, sử dụng thịt đùi sẽ mang lại hương vị thơm ngon hơn.

2. Ướp thịt gà với hạt tiêu, muối, hành khô thái nhỏ và để nghỉ khoảng 30 phút để thịt thấm gia vị.

3. Cắt kim chi thành miếng nhỏ.

4. Rửa sạch củ cải, nạo vỏ và thái khoanh tròn với độ dày khoảng 1cm.

5. Đun nóng dầu ăn trong nồi, xào thịt gà cho đến khi thịt chín và có màu vàng đẹp. Thêm củ cải, gừng thái sợi và phần nước kim chi từ bước 1 vào, đun nhỏ lửa và đậy nắp.

6. Đun sôi thịt gà và củ cải trong khoảng 25 phút, sau đó thêm kim chi vào nấu chung. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, thêm hành lá thái nhỏ và tắt bếp.

7. Đổ thịt gà, kim chi ra bát, trang trí theo ý muốn và thưởng thức nóng.

Canh kim chi thịt gà thích hợp cho mùa đông, mang đến hương vị độc đáo với sự pha trộn giữa chua chua của kim chi và cay cay, kết hợp với vị ngọt của thịt gà, khiến người thưởng thức khó quên.

Bạn chỉ cần món canh này trong những ngày lạnh, không cần phải chuẩn bị thêm bất kỳ món ăn nào khác. Hãy thử làm canh kim chi thịt gà này để làm ấm lòng gia đình của bạn.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Cách nấu canh kim chi đậu phụ nóng hổi, ít cay, cả nhà húp xì xụp ngày lạnh Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món canh kim chi đậu phụ nóng hổi để thưởng thức rồi. Nguyên liệu: 1 hộp đậu phụ (hoặc 3 bìa nhỏ), 50g kim chi cải thảo, 1 mẩu gừng, 1 quả bí ngòi, 1 củ hành tây, 200g nấm kim châm, 1 thìa nước tương, 1 thìa muối, 1 thìa ớt bột, 2 muỗng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.