Cách làm cánh gà nướng vị Tom Yum ngon khó cưỡng
Chắc hẳn bạn đã quá quen thuộc với món canh Tom Yum Thái Lan, vậy cánh gà nướng vị Tom Yum thì sao nhỉ? Với cách làm không quá phức tạp, bạn hoàn toàn có thể thử ngay tại nhà đấy!
Nguyên liệu:
- 12 cánh gà
- 20g riềng
- 2 cây sả
- 2 quả chanh
- 1 củ hành tím
- 50g gói gia vị Tom Yum
- 30g nước mắm
- 15g đường
Bắt tay vào làm cánh gà nướng Tom Yum thôi!
Bước 1:
- Các bạn băm nhỏ riềng, sả và hành tím.
Video đang HOT
Bước 2:
- Trộn tất cả các gia vị gồm Tom Yum, riềng, sả, hành tím, nước cốt chanh, nước mắm và đường trong một chiếc bát.
Bước 3:
- Rửa sạch và cắt từng miếng cánh gà làm đôi.
Bước 4:
- Cho cánh gà vào bát gia vị và ướp qua đêm hoặc ít nhất là 2 tiếng. Bạn nên dùng màng nilon bọc thực phẩm đậy lại và để vào ngăn mát tủ lạnh nhé!
Bước 5:
- Đặt gà lên vỉ nướng, trở gà một lần đến khi gà chín đều và có màu vàng nâu hai mặt.
Cánh gà nướng Tom Yum thơm ngon đã ra lò!
Dọn ngay ra dĩa và thưởng thức gà khi còn nóng nhé!
Thịt gà nướng thơm lừng với vị chua cay mặn ngọt hài hòa của Tom Yum.
Một món ăn mang đậm nét đặc trưng của ẩm thực Thái Lan, tín đồ món Thái đừng bỏ qua nhé!
Cách làm món cánh gà nướng tẩm gia vị bằng lò nướng
Cánh gà nướng tẩm gia vị là một món ăn cực kì hấp dẫn. Một đĩa cánh gà nướng thơm ngon, đậm đà không chỉ thơm ngon mà còn là món ăn kèm với cơm rất tuyệt vời. Hãy cùng Vào bếp tham khảo công thức dưới đây của để làm được món ăn này nhé!
Nguyên liệu làm Gà nướng tẩm gia vị
Cánh gà 1.4 kg (đã chặt khúc)
Nước tương 1/2 chén
Mật ong 1/2 chén
Đường 4 thìa cà phê
Tương ớt 2 muỗng canh
Gừng 1 thìa cà phê
Tỏi băm nhỏ 2 muỗng
Dụng cụ thực hiện
Khuôn nướng đường kính 20cm, Lò nướng thuỷ tinh hoặc Lò nướng thùng
Cách chế biến Gà nướng tẩm gia vị
1
Ướp gà với gia vị
Cho cánh gà vào một chiếc tô vừa và nông. Trộn nước tương, mật ong, đường, tương ớt và gừng vào một chén nhỏ.
Sau đó đổ hỗn hợp này lên phần cánh gà trong tô. Bọc tô đựng cánh gà lại và để trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng, thỉnh thoảng lấy ra và l.ật m.ặt cánh gà cho thấm đều gia vị.
2
Nướng gà
Điều chỉnh nhiệt độ lò nướng ở 160 độ C. Xếp cánh gà thành 1 lớp vào khuôn nướng.
Sau đó đặt cánh gà vào lò và nướng trong khoảng 50 phút. Phần hỗn hợp nước tương còn lại có thể dùng để rưới lên phần cánh gà trong khi nướng.
3
Thành phẩm
Món cánh gà nướng tẩm gia vị sau khi hoàn thành có vị ngọt và đậm đà của mật ong, nước tương và các loại gia vị. Món ăn này rất thích hợp để dùng cùng với cơm và các loại rau củ.
Cánh gà nướng bơ tỏi thơm giòn Cánh gà nướng bơ tỏi sau khi hoàn thành có mùi thơm lừng căn bếp, lớp vỏ ngoài chín vàng giòn nhẹ, beo béo và đậm đà, phần thịt bên trong mềm ngon hấp dẫn. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 6-7 chiếc cánh gà - 1 thìa cà phê muối - 1 củ tỏi - 1,5 thìa bơ - 2 thìa cà...
