Cách làm cánh gà chiên bơ tỏi thơm thơm, cay cay, ăn hết không hay

Thật đơn giản với cách làm cánh gà chiên bơ tỏi để có món ăn chất lượng tại nhà. Nguyên liệu chính để chế biến món ăn này chỉ gồm cánh gà, bơ, tỏi, ớt và các gia vị quen thuộc mà thôi.

Cánh gà luôn là thực phẩm hút hàng nhờ hương vị thơm ngon, dễ ăn và có nhiều cách chế biến. Thơm lừng cả góc bếp, nước sốt đậm đà, cay cay, giòn giòn cánh gà chiên bơ tỏi nóng hỏi chính là món ăn mà bạn không thể bỏ qua. Nào, hôm nay chúng ta hãy vào bếp học ngay cách làm cánh gà chiên bơ tỏi đi nào, mách nhỏ với bạn món ăn này cực dễ làm đấy.

Nguyên liệu làm cánh gà chiên bơ tỏi

Cánh gà: 1 kg

Tỏi: 50gr

Ớt sừng: 1 trái

Bơ: 20gr

Muối: muỗng cà phê

Bột ngọt: 1 muỗng cà phê

Tiêu xay: muỗng cà phê

Nước mắm: 1 muỗng canh

Đường: 1 muỗng canh

Nước lọc: 1 muỗng canh

Nước cốt chanh: 2 muỗng canh

Dầu ăn

Cách làm cánh gà chiên bơ tỏi

Bước 1. Sơ chế cánh gà

Cánh gà bóp qua muối để khử mùi hôi, xả lại nước lạnh, để ráo.Ướp cánh gà với muỗng cà phê muối, muỗng cà phê bột ngọt, muỗng cà phê tiêu.

Ướp cánh gà với gia vị

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào lưng chảo.Khi dầu nóng, cho cánh gà vô chiên vàng giòn các mặt.Vớt cánh gà ra đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ lượng dầu thừa khi cánh gà đã chín vàng.

Cánh gà chiên vàng

Bước 2. Làm sốt bơ tỏi

Tỏi, ớt cho vào cối xay nhuyễn hoặc băm nhuyễn.

Xay nhuyễn tỏi ớt

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào.Khi dầu sôi thì cho 20gr bơ vô, nấu tan.Cho tỏi vô, phi thơm vàng.Cho ớt vô, đảo đều 1-2 phút thì tắt bếp, lấy tỏi ớt ra chén riêng.

Phi thơm tỏi, ớt

Tận dụng lại chảo bơ, cho 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước lọc, khuấy đều nấu dưới lửa nhỏ đến khi sốt sôi lăn tăn, sệt lại.Nếm thử vị sốt xem đã hợp khẩu vị gia đình chưa và điều chỉnh hợp lý.

Nấu sôi sốt

Sau đó, cho tỏi, ớt phi vào, trộn đều lên.Bước 3. Sốt gà với bơ tỏi

Cho cánh gà vào hỗn hợp sốt bơ tỏi, vặn nhỏ lửa, đảo đều cho sốt áo quanh cánh gà xong tắt bếp cho 2 muỗng canh nước cốt chanh vào nếu thích là hoàn thành món ăn.

Sốt cánh gà với bơ tỏi

Trình bày cánh gà chiên bơ tỏi

Thưởng thức cánh gà chiên bơ tỏi khi còn nóng cùng cơm trắng hoặc ăn chơi, làm mồi uống bia đều hết sảy. Cái mềm thơm, đậm đà vị sốt cay chính là lý do mà bạn nên lưu lại ngay cách làm cánh gà chiên bơ tỏi đấy.

Cánh gà sốt bơ tỏi

Chúc bạn thành công với cách làm cánh gà chiên bơ tỏi!

Theo auankhongkho