Cách làm cải thìa sốt dầu hào ngon miệng bữa cơm chay

Tú Cầm19:51 04/06/2020

Cải thìa sốt dầu hào chính là một trong những món chay hấp dẫn, dễ nấu và nấu nhanh cho những cô nàng bận rộn. Món ăn này lại còn rất giàu dinh dưỡng nữa đấy.

Là món ăn đơn giản nhưng không kém phần đậm đà và giàu dinh dưỡng, cải thìa sốt dầu hào chính là món ăn hấp dẫn cho bạn vào ngày ăn chay. Cách làm cải thìa sốt dầu hào gồm những bước nào xem ngay công thức dưới đây bạn nhé.

Nguyên liệu

Cải thìa: 450gr

Nấm hương: 10 cái

Muối: 1 muỗng cà phê

Dầu hào chay: 10ml

Dầu mè: 5ml

Nước tương: 10ml

Hạt nêm: 1 muỗng cà phê

Bột ngô (hoặc bột năng): 10gr

Nước lọc: 120ml

Video đang HOT

Dầu ăn: 2 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Cải thìa bạn cắt bỏ gốc, ngâm qua nước muối loãng 5 phút sau đó xả lại thật sạch rồi để ráo.Nấm hương bạn cắt chân, tiếp tục ngâm qua nước muối 5 phút xả lại nước lạnh thái dấu thập trên đỉnh nấm rồi cho vào rổ để ráo.

Bước 2. Luộc cải thìa

Bắc nồi lên bếp, cho nước cùng 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh dầu ăn vào. Chuẩn bị sẵn một thau nước đá lạnhNấu nước sôi thì bạn cho cải thìa vô, luộc vừa chín tới thì vớt ra cho ngay vào thau nước đá lạnh, trụng qua thật nhanh rồi vớt ra để ráo. Với cách luộc cải thìa này, cải sẽ giữ được màu xanh bắt mắt đồng thời còn giòn và mướt hơn rất nhiều.

Bước 3. Pha sốt dầu hào

Bạn cho 10ml dầu hào, 5ml dầu mè, 10ml nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 10gr bột ngô (hoặc bột năng), 120ml nước lọc vào chén, khuấy tan cho gia vị hòa quyện vào nhau

. Bước 4. Xào cải thìa, nấm hương

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu sôi bạn cho nấm hương vô xào săn lại.Sau đó, bạn cho sốt dầu hào vào, trộn đều cho áo quanh nấm và nấu sôi.Vặn nhỏ lửa, nấu đến khi nấm hương chín mềm thì bạn tắt bếp.

Cải thìa sau khi luộc chín bạn cho vào dĩa và giờ thì cho nấm hương và rưới nước sốt dầu hào lên trên là xong rồi đấy.

Rắc thêm tiêu xay, thưởng thức cải thìa sốt dầu hào khi còn nóng, chấm cùng nước tương và ớt xắt khoanh, món ăn sẽ càng hấp dẫn thơm ngon hơn bạn nhé.

Chúc bạn thành công với cách làm cải thìa sốt dầu hào!

Gợi ý 2 cách làm món chay ngon từ đậu phụ đơn giản tại nhà Đậu phụ là thức ăn giàu dinh dưỡng, các chất protein và canxi có trong đậu phụ rất tốt cho trẻ nhỏ, thúc đẩy quá trình phát triển khỏe mạnh cho bé. Gợi ý 2 cách làm món chay ngon từ đậu phụ đơn giản tại nhà. Ảnh Internet Đậu phụ là món ăn dân dã, rẻ tiền nhưng lại có nhiều cách...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Độc lạ 'vua hài' Xuân Hinh rap, Hòa Minzy 'gây bão' triệu view04:19

Vụ ngoại tình hot nhất MXH hôm nay: Bỏ 400 triệu đồng giúp chồng làm ăn, vợ mở camera phát hiện sự thật đau lòng00:57

Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31

Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?00:44

Về Ninh Thuận gặp ông bà ngoại bé Bắp giữa ồn ào 16,7 tỷ đồng từ thiện: "Con tôi nhỡ miệng, mong cô chú tha thứ cho nó"04:58

"Búp bê lì lợm" của Vpop cover bài nào phá bài nấy, cách làm nhạc như mắc kẹt ở thập niên 200004:04

Người đàn ông không rời mắt khỏi Mỹ Tâm01:04

Đan Trường tỏ tình trực tiếp: "Mỹ Tâm là người tình trong mộng của anh"03:44

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm

16:49:34 03/03/2025

Thỉnh thoảng chị em hãy chế biến những món vừa ngon, dễ làm lại trôi cơm như thế này cho gia đình thưởng thức nhé!

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

06:10:49 03/03/2025

Với vị ngọt tự nhiên từ đu đủ và nước hầm xương, món canh này không chỉ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất.

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

06:29:27 02/03/2025

Xôi viên bọc tôm thịt có thể chấm chút nước tương hay tương ớt là có ngay một món ăn thơm ngon, tiện lợi để khởi đầu ngày mới.

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

16:42:24 01/03/2025

Món bánh khoai lang giòn gần đây rất ưa chuộng, bất cứ ai cũng có thể làm và kết quả là một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

10:32:53 01/03/2025

Mỗi bữa ăn của chị không chỉ ngon, đảm bảo dinh dưỡng mà còn được trình bày đẹp mắt, tạo cảm hứng cho nhiều chị em nội trợ.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Mùa xuân ăn nhiều hơn 2 món này, có thể hạ nhiệt, tốt cho đường ruột và tăng cường miễn dịch

05:58:16 01/03/2025

2 món ăn này trở thành ngôi sao của sức khỏe được nhiều chuyên gia sức khỏe khuyên dùng vì giá trị dinh dưỡng độc đáo và hương vị thanh mát.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng

19:41:28 28/02/2025

Bữa tối là đại tiệc ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng. Đều là các phần của ngan nhưng mỗi cách chế biến lại đem tới hương vị hấp dẫn khác nhau cho bữa ăn.