Cách làm cá trê om chuối đậu ngon lạ miệng, giàu dưỡng chất
Không tốn nhiều thời gian, chỉ khoảng 30 phút là bạn sẽ có ngay món ăn giàu dưỡng chất này để bổ sung cho bữa ăn gia đình. Cùng thử ngay cách làm cá trê om chuối đậu mới lạ như dưới đây nhé!
Nguyên liệu
Dưới đây là các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm cá trê om chuối đậu:
Cá trê: 2 khúc (khoảng 7-8 lạng cho 2-3 người ăn)
Chuối xanh: 3 quả
Đậu mơ: 3 cái
Rau răm, tía tô, hành
Gừng: 1 củ
Mắm, gia vị, bột nghệ
Giấm bỗng hoặc mẻ: 1/3 bát cơm
Bún/ cơm
Video đang HOT
Bep360 tổng hợp cho bạn công thức nấu ăn làm cá trê om chuối đậu sau đây:
Đậu xắt làm 6-8 miếng/cái
Chuối chẻ đôi, lột vỏ (giữ lại cả vỏ nhé), ngâm nước muối pha chút giấm
Rửa rau răm, tía tô, hành lá
Rửa cá với muối và giấm. Để ráo
Vớt chuối và rửa lại
Ướp cá với gừng và chút muối tinh (ướp muối sẽ tránh việc cá ra nước)
Bắc chảo lên bếp, để lửa to rán đậu già 2 mặt
Rán đậu xong vẫn để lửa to để chiên cá vàng 2 mặt
Chuẩn bị 1 chảo khác để xào chuối, đậu, nêm gia vị và 1 thìa bột nghệ. Chế nước đun sôi rồi cho cá vào đun cùng. Đun chừng 15′ là được. Cho giấm bỗng/mẻ, bật sôi rồi tắt bếp. Cho hành lá, rau răm, tía tô vào đảo đều.Bày ra bát và thưởng thức với bún hoặc cơm
Thành quả
Thành phẩm là món cá trê om chuối đậu thơm mùi của tía tô, hành lá, của bột nghệ. Vị ngọt của thịt cá săn chắ kết hợp với chuối và đậu vô cùng ngon miệng. Ăn món cá này với cơm thì quả thật ngon hết sảy. Chúc cả nhà thành công và ăn ngon miệng! Cùng Bep360 cập nhật thêm nhiều món ngon mỗi ngày cho bữa cơm gia đình thêm đậm đà, đầy đủ dinh dưỡng nhé.
Cách làm kẹo dẻo không phẩm màu cho bé vô cùng đơn giản tại nhà
Kẹo dẻo là loại kẹo được rất nhiều gia đình yêu thích, không chỉ trẻ con mà ngay cả người lớn cũng đều thích ăn. Cùng khám phá cách làm kẹo dẻo không phẩm màu cực thơm ngon, hấp dẫn và vô cùng đơn giản tại nhà nhé!
Nguyên liệu
Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm kẹo dẻo không phẩm màu mà bạn cần chuẩn bị:
20gr gelatin (để đỡ mùi thì mọi người nên dùng gelatin dạng lá)
10gr bột Pectin/ gelatin (muốn dai hơn có thể tăng lượng bột)
80gr đường
30gr mạch nha (tùy thích)
50gr siro trái cây (hoặc nước ép trái cây, bột tạo mùi vị...)150gr nước lọc
Cách làm kẹo dẻo không phẩm màu
1. Ngâm lá gelatin cho nở (dùng bột không cần ngâm).
2. Trộn đều đường, siro (nước ép), nước lọc. Để hỗn hợp nghỉ 15 phút.
3. Cho hỗn hợp vào nồi, để lửa nhỏ, đun sôi và khuấy đều tay tránh bị vón cục và cháy.
4. Hỗn hợp sôi rắc bột pectin từ từ (khuấy đều), thêm gelatin đun đến khi tan hoàn toàn thì tắt bếp, nếu có bọt thì vớt bọt đi nhé các bạn.
5. Đậy vung nồi cho nguội bớt chút xíu rồi rót vào khuôn.
6. Để ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng, lấy kẹo ra khỏi khuôn và ăn thôi.
Lưu ý: Sản phẩm chỉ nên cho bé từ 1,5 t.uổi sử dụng nha.
Thành quả
Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành món kẹo dẻo ngon như ngoài hàng, lại không cần dùng phẩm màu rồi! Bạn có thể xem thêm nhiều món ngon mỗi ngày trên Bep360 nhé.
Cách làm bánh tart cá hồi hun khói lạ miệng chuẩn vị Âu Bánh tart cá hồi hun khói là món bánh được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng và sự dinh dưỡng từ cá hồi đem lại. Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm bánh tart cá hồi hun khói thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé! Nguyên liệu Bạn cần chuẩn bị hai...
