Cách làm cà phê bọt biển sầu riêng thơm béo, ngon, độc lạ

Cà phê bọt biển là thức uống đang nổi tiếng gần đây. Bài viết này, Điện máy XANH sẽ giới thiệu cho bạn một sáng tạo mới, đó là cà phê bọt biển sầu riêng thơm béo, vào bếp làm thử thôi nào!

Nguyên liệu làm

Cà phê bọt biển sầu riêng

Cho 1 ly cà phê

Sầu riêng 100 g ( khoảng 1 – 3 múi)

Cà phê đen hòa tan 30 g

Bột cà phê phin 2 muỗng

Sữa tươi 200 ml

Sữa đặc 30 g (khoảng 2 muỗng)

Nước sôi 3 muỗng canh

Đường 3 muỗng

Đá viên nhỏ 1 ly

Dụng cụ : Tô, phới lồng, máy đánh trứng (nếu có), thìa, ly.

Cách chế biến Cà phê bọt biển sầu riêng

1

Tách thịt sẩu riêng

Bạn khui sầu riêng ra rồi lấy 1 – 2 múi sầu riêng ra khỏi quả, tách hạt bỏ đi và lấy phần thịt quả để riêng ra.

Mẹo : Hai cách bổ sầu riêng nhanh chóng, đơn giản không bị gai đâm

2

Pha cà phê

Bạn cho 2 muỗng cà phê bột vào phin, ấn chặt bột xuống để tinh chất cà phê thấm ra ngoài đậm hơn.

Sau đó đổ khoảng gần 3 muỗng canh nước sôi sao cho đầy phin cà phê là được.

Đậy nắp lại và hứng tinh chất cà phê vào một cái ly.

Mách nhỏ : Bí quyết pha cà phê phin ngon thứ thiệt

3

Làm cà phê sầu riêng

Bạn cho 2 muỗng sữa đặc vào ly, sao đó đổ một lượng tùy ý cà phê pha phin khi nãy vào sao cho hợp khẩu vị của bạn.

Tiếp đến là cho 100g cơm sầu riêng vào và khuấy đều lên đến khi sầu riêng hòa quyện đều trong cà phê là được.

4

Làm cà phê bọt biển

Bạn cho 30g cà phê hòa tan cùng 3 muỗng đường và 3 muỗng canh nước sôi vào tô.

Khuấy cho hỗn hợp này tan hết ra thì dùng máy đánh trứng đánh chúng đều lên.

Bạn đánh đến khi nào cà phê chuyển sang màu nhạt hơn, có vân và nhấc máy đánh trứng lên thì có chóp là xong nhé.

5

Hoàn thành ly cà phê

Bạn lấy một cái ly xinh xinh ra, đổ khoảng 1/4 – 1/5 cà phê sầu riêng. Sau đó cho đá viên nhỏ vào gần đầy miệng ly. Tiếp đến là sữa tươi không đường, bạn đổ sữa chỉ vừa ngập đá thôi nhé.

Cuối cùng là dùng đồ nặn kem để nặn cà phê bọt biển lên trên cùng, hoặc lấy muỗng múc cà phê bọt biển để lên trên cũng được.

6

Thành phẩm

Ly cà phê bọt biển sầu riêng có màu sắc nấu, trắng bắt mắt. Hương thơm của cà phê quyện chung hương sầu riêng thơm ngất ngây. Khi uống vào thì ngon béo hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm cùng bánh ngọt để ngon hơn nhé.