Cách làm cá ngừ kho thơm đổi vị bữa cơm nhà
Với cách làm cá ngừ kho thơm bạn sẽ có món ăn hấp dẫn, lạ miệng, giàu dinh dưỡng cho bữa cơm nhà hôm nay đấy, làm ngay thôi nhé.
Cá ngừ kho thơm là món cá kho độc đáo vì có sự kết hợp với cà chua, thơm, hành tây khiến món ăn nhiều màu sắc, hương vị đậm đà hơn. Cùng Nấu ăn không khó xem cách làm cá ngừ kho thơm với công thức dưới đây nấu ngay cho cả nhà bạn nhé.
Nguyên liệu món cá ngừ kho thơm
Cá ngừ: 700gr
Cà chua: 2 trái
Thơm (khớm): trái
Hành tây: củ
Nước dừa (hoặc nước lọc): 500ml
Ớt: 1 trái
Nước mắm: 2 muỗng canh
Đường: muỗng canh
Bột ngọt: muỗng cà phê
Cách làm cá ngừ kho thơm ngon
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Cá ngừ làm sạch, rửa qua nước muối loãng hoặc rượu trắng để khử mùi tanh, xong xả lại nước sạch, cắt khoanh, để ráo nước.Cà chua, hành tây thái múi cau.Khóm gọt vỏ, bỏ mắt, xắt nhỏ.Tỏi băm nhuyễn, ớt xắt nhỏ.
Bước 2. Ướp và chiên cá ngừ
Video đang HOT
Cho cá ngừ vào tô cùng 2 muỗng canh nước mắm, muỗng canh đường, muỗng cà phê bột ngọt, muỗng cà phê tiêu, ớt, trộn đều, ướp trong 30-45 phút cho thấm gia vị.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào lưng chảo, đợi dầu sôi bạn cho cá đã ướp vào chiên vàng giòn các mặt, xong lấy ra đặt lên dĩa có lót giấy thấm dầu để rút bớt lượng dầu thừa.
Bước 3. Kho cá
Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vô, đợi dầu sôi bạn cho tỏi băm vào phi thơm vàng, xong cho cà chua và thơm vào xào vừa chín tới thì vớt ra cho vào dĩa.Xếp cá ngừ vào chảo, cho phần nước ướp cá vào, nấu sôi thì cho cà chua, thơm, hành tây vào, đổ thêm nước dừa tươi (hoặc nước lọc) xâm xấp mặt và đậy kín nắp, kho khoảng 10 phút thì cá chín bạn tắt bếp là hoàn thành món cá ngừ kho thơm.Nếm thử cá xem đã vừa ăn chưa bổ sung gia vị cho hợp lý bạn nhé.
Trình bày
Cho cá vào dĩa, rắc thêm tiêu xay, ăn nóng kèm cơm trắng sẽ rất ngon đấy.
Theo Nauankhongkho
10 phút làm pizza từ bánh mỳ sandwich vừa dễ, vừa ngon
Bạn đã ăn pizza làm từ đế bánh mỳ sandwich bao giờ chưa? Một cách làm pizza ngon lành, nhanh gọn bạn nên thử!
Pizza là một món ăn được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ em. Tuy nhiên nhiều người e ngại khi thực hiện món ăn này tại nhà vì việc làm đế bánh không hề dễ dàng, hoặc nếu muốn họ phải mua sẵn đế pizza bên ngoài với giá thành không hề rẻ.
Biến tấu từ món bánh pizza cơ bản, bạn hoàn toàn có thể thay đế bánh truyền thống bằng đế bánh mỳ sandwich có thể mua dễ dàng ở bất kỳ tiệm bánh nào gần nhà. Với cách làm này, bạn chỉ mất 10-15 phút để chuẩn bị món pizza ngon lành cho bữa sáng của bé.
Thành phần:
Bánh mỳ vuông: 3-4 lát
Cá ngừ
Tỏi băm: 1 muỗng canh
Hành tây thái nhỏ: 2 muỗng canh
Nấm rơm cắt nhỏ: 2-3 cái
Cà rốt: 50g
Sốt cà chua: 2 muỗng canh
Muối: 1/2 thìa cà phê
Hạt tiêu: 1 thìa cà phê
Bột hoặc lá Oregano: 2 muỗng cà phê
Giấm: 1 thìa cà phê
Bơ: 1 muỗng canh
Phô mai Mozzarella
Cách làm:
Bước 1:
Làm nóng chảo, cho bơ vào cho tan chảy.
Bước 2:
Đổ tỏi và hành tây vào đảo đều cho chín.
Bước 3:
Đổ cá ngừ vào đảo đều.
Bước 4:
Đổ nấm, cà rốt vào đảo tiếp cho chín. Sau đó đổ thêm cà chua vào.
Bước 5:
Đảo vài phút rồi cho sốt cà chua, muối, hạt tiêu, bột lá oregano vào đảo đều. Khi hỗn hợp chín và dậy mùi, tắt bếp và đổ chúng ra bát.
Bước 6:
Quệt hỗn hợp lên các miếng bánh mỳ.
Bước 7:
Rắc phô mai sợi lên bánh và cho vào lò nướng trong vòng 5-7 phút cho đến khi phô mai tan chảy. Trong trường hợp không có lò nướng, bạn có thể cho bánh lên chảo, đậy nắp lại. Sau khi phô mai tan chảy, ta rắc lá oregano lên trên. Món ăn của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức rồi đó!
Hi vọng các bạn thích thú với gợi ý này của chúng tôi và thực hiện thành công món bánh pizza ngon tuyệt làm từ đế bánh mỳ sandwich nhé!
Theo Emdep
Cách làm salad cá ngừ sốt mayonnaise béo ngậy, không tanh, giàu dinh dưỡng Cách làm salad cá ngừ sốt mayonnaise chính là một trong những công thức trộn salad cá ngừ cực ngon nhờ vị béo khó quên của mayonnaise. Nguyên liệu để thực hiện món ăn này gồm cá ngừ, sốt mayonnaise, rau quả và gia vị. Các món salad tuy đơn giản nhưng sẽ giúp những bữa cơm trở nên hấp dẫn và bổ...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Gợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thức

Công thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

Mê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làm

Xôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳn

Loại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờ

Phở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đời

6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí

Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn
Có thể bạn quan tâm

7.400 người 'sập bẫy' đường dây thổi phồng thực phẩm chức năng thành thuốc
Pháp luật
15 phút trước
Top 5 chòm sao gặp nhiều may mắn, tài vận hanh thông ngày 27/3
Trắc nghiệm
27 phút trước
Cảnh sát trích xuất camera tìm 2 xe phân khối lớn phóng như bay trên cao tốc
Tin nổi bật
30 phút trước
Mỹ bổ sung hàng chục thực thể nước ngoài vào danh sách hạn chế thương mại
Thế giới
30 phút trước
Doãn Hải My thu hút ánh nhìn với phong cách nữ tính
Phong cách sao
35 phút trước
Đạp Gió 2025: 1 chị đẹp vừa xuất hiện, Châu Kiệt Luân lập tức bị réo gọi vì lùm xùm tình ái năm xưa!
Sao châu á
39 phút trước
NSND Thanh Tuấn hôn mê, nguy kịch
Sao việt
42 phút trước
Quang Tuấn: Tôi vô cùng biết ơn khán giả ủng hộ "Quỷ nhập tràng"
Hậu trường phim
1 giờ trước
Dùng gấu giả dọa gấu thật và cái kết bất ngờ
Lạ vui
1 giờ trước
Rộ tin thí sinh hot nhất cuộc thi nam Vương Campuchia sắp tới Việt Nam, chính chủ bỗng "đăng đàn" tiết lộ một điều
Netizen
1 giờ trước