Hướng dẫn cách làm cá cơm khô cho bạn có bữa cơm chiều thêm ngon miệng. Nào, ta cùng vào bếp.
![Cách làm cá cơm khô ngon tuyệt - Hình 1]()
Hướng dẫn cách làm cá cơm khô thơm ngon khó cưỡng
Nguyên liệu làm cá cơm khô
- 2 lạng cá cơm khô,
- Mè rang vàng,
- 2 trái ớt,
- 1 trái chanh,
- Gừng đ.ập dập
- 1 muỗng cafe giấm trắng,
- 1 củ tỏi ( băm nhỏ ),
- 1 muỗng canh đường vàng,
- 2 muỗng canh nước mắm,
Video đang HOT
- 1 ít bột ngọt,
Cách làm cá cơm khô ngon
- Bắc chảo lên bếp , cho dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho cá vào đảo cho vàng giòn.
- Chắt bớt dầu rồi cho đường, nước mắm, bột ngọt, ớt tỏi gừng băm nhuyễn vào đảo đều, để nhỏ lửa cho ngấm rồi cho nước cốt chanh chanh và giấm vào. Tiếp tục đảo đều, nêm nếm lại vừa miệng rối tắt bếp. Cho cá ra dĩa, rắc mè rang lên. Dùng nóng với cơm.
Trổ tài làm cá cơm khô tẩm gia vị siêu ngon để đổi món cho bữa cơm gia đình
Chỉ cần bỏ ra 15 phút là bạn đã có thể chế biến ngay món cá cơm khô tẩm gia vị đúng kiểu Hàn rồi!
Cá cơm khô tẩm gia vị kiểu Hàn ngọt, mặn, cay ngon mê ly ăn một lần là muốn ăn mãi.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 chén cá cơm nhỏ
- 2 thìa cà phê dầu ăn
- 2 - 3 quả ớt xanh, thái thành miếng nhỏ
Công thức làm cá cơm khô ngọt và mặn:
- 2 thìa cà phê nước tương
- 3 muỗng canh rượu gạo
- 3 muỗng canh nước
- 2 thìa cà phê đường
- 2 thìa cà phê siro ngô hoặc mật ong
- 2 - 3 tép tỏi, thái lát mỏng
- 1 thìa cà phê dầu mè
- 1 thìa cà phê hạt mè
Công thức làm cá cơm khô ngọt và cay:
- 1 thìa tương ớt
- 3 muỗng canh rượu gạo
- 3 muỗng canh nước
- 2 thìa cà phê đường
- - 2 thìa cà phê siro ngô hoặc mật ong
- 2 - 3 tép tỏi, thái lát mỏng
- 1 thìa cà phê dầu mè
- 1 thìa cà phê hạt mè
Cách thực hiện:
- Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào chảo, để lửa vừa. Cho cá cơm vào xào khoảng 2-3 phút. Tắt bếp. Đổ ra đĩa.
![Trổ tài làm cá cơm khô tẩm gia vị siêu ngon để đổi món cho bữa cơm gia đình - Hình 1]()
- Cho các nguyên liệu gia vị, ngoại trừ dầu mè và hạt, vào chảo. Nếu muốn ăn cay, bạn hãy khuấy đều nước sốt để hòa tan ớt. Đun nước sốt ở lửa vừa cho đến khi nước sốt sủi bọt và hơi đặc (trong khoảng 2 - 3 phút).
![Trổ tài làm cá cơm khô tẩm gia vị siêu ngon để đổi món cho bữa cơm gia đình - Hình 2]()
- Cho cá cơm và ớt xanh vào chảo. Đảo đều cho đến khi cá cơm thấm đều nước sốt. Cuối cùng cho dầu mè và hạt mè vào xào cùng.
![Trổ tài làm cá cơm khô tẩm gia vị siêu ngon để đổi món cho bữa cơm gia đình - Hình 3]()
- Đổ cá cơm ra đĩa rồi ăn cùng cơm.
![Trổ tài làm cá cơm khô tẩm gia vị siêu ngon để đổi món cho bữa cơm gia đình - Hình 4]()
Chúc bạn thành công!
Gỏi bò rau cải mầm Gỏi bò rau cải mầm tươi ngon, bổ dưỡng, thịt bò mềm, đẫm gia vị, dùng làm món khai vị hay ăn nhẹ đều được. Nguyên liệu: - 150 gr phile bò - 1 nắm rau mầm tím - 1 nắm rau thơm - 1/2 quả ớt chuông đỏ - 1/2 củ hành tây - Tắc (quất) hoặc chanh - Mè rang vàng...
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Về muộn nấu vội bữa cơm này cả nhà ăn hết bay vì quá ngon
16:14:20 16/07/2024
Về muộn nấu vội bữa cơm này cả nhà ăn hết bay vì quá ngon. Hương vị đơn giản nhưng thơm ngon của bữa ăn này chắc chắn các thành viên trong nhà sẽ thích.
Mùa hè, phải bổ sung kali: Làm 3 món ngon giúp cơ thể thanh nhiệt, bổ sung kali lại dưỡng gan và đẹp da
10:47:32 16/07/2024
Hôm nay chúng tôi giới thiệu cho bạn 3 loại thực phẩm có hàm lượng kali cao và cách nấu món ngon từ những nguyên liệu này để bạn có thể làm phong phú hơn cho thực đơn của gia đình mình nhé!
Cách ướp thịt xiên nướng cực ngon tại nhà
06:04:42 16/07/2024
Thịt xiên nướng là món ăn khá đơn giản, dễ chế biến nhưng lại mang đến hương vị hấp dẫn, được nhiều người yêu thích.
Thêm một cách làm ba chỉ rim mắm tỏi đậm đà, hấp dẫn bắt vị cho bữa cơm nhà
06:10:58 15/07/2024
Khi thưởng thức, hương vị đậm đà của nước mắm kết hợp cùng sự thơm ngon của thịt ba chỉ tạo nên một món ăn hấp dẫn, đầy lôi cuốn cho bữa cơm gia đình.
Cách làm mướp đắng xào trứng ngon, đơn giản tại nhà
06:08:03 15/07/2024
Mướp đắng xào trứng là món ăn rất tốt cho sức khỏe. Hãy tham khảo cách làm mướp đắng xào trứng ngon, đơn giản tại nhà dưới đây.
Hướng dẫn từ A đến Z cách nấu chè ngô thơm ngọt, thanh mát giải nhiệt ngày hè
06:02:52 15/07/2024
Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt dịu của ngô, béo ngậy từ nước cốt dừa và hương thơm từ lá nếp tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn
Bí kíp làm món ốc chuối đậu nhân ngày mát trời
06:00:52 15/07/2024
Vị dai dai sần sật của ốc kết hợp với vị bùi của chuối, cùng vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và đậu phụ sẽ làm bạn mê mẩn mỗi khi nghĩ đến món ốc chuối đậu.
Loại rau dại kéo dài t.uổi thọ, ăn nhiều giúp giải độc, cải thiện đường huyết và thị lực tốt
18:30:37 14/07/2024
Đây là loại rau dại hay mọc hoang ở bờ ruộng, ven đường nhưng lại được coi bổ ngang thuốc kéo dài t.uổi thọ. Ngày hè nên dùng chế biến các món ngon giúp giải độc, cải thiện đường huyết và thị lực tốt.
Cách nấu canh gà lá giang kiểu miền Nam chua chua thanh mát dễ ăn cho ngày hè nắng nóng
16:57:02 14/07/2024
Canh gà lá giang là món ăn đặc trưng của người miền Nam với vị chua thanh của lá giang và vị béo béo, đậm đà của thịt gà. Canh gà lá giang có thể ăn kèm bún hay cơm trắng đều rất ngon.
5 món ăn cay nhất thế giới: Lẩu Tứ Xuyên, Som tam Thái chưa là gì so với vị nồng của ẩm thực Tây Phi
15:29:13 14/07/2024
Menu 5 món dưới đây thì không phải thực khách nào cùng dám thử. Cùng khám phá các món cay nhất thế giới để xem nguyên liệu gồm những gì mà có vị hăng, nồng đến vậy!
Cuối tuần làm món đuôi bò hầm bia ngon khó cưỡng
15:26:10 14/07/2024
Cuối tuần là dịp để gia đình, bạn bè quây quần bên nhau cùng thưởng thức những món ngon. Hôm nay bật mí cho đấng mày râu món đuôi bò hầm bia không những ngon mà còn rất hợp cho việc tụ tập bạn bè.
Công thức làm món mực xào dứa ngon đậm đà, ai cũng mê
07:00:09 14/07/2024
Mực xào dứa là món ăn quen thuộc với vị chua ngọt hài hòa, mực giòn dai hấp dẫn. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất dễ làm.
