Cách làm cá bống kho tiêu siêu ngon
Cá bống kho tiêu thơm ngon đậm đà dậy mùi thơm của các loại gia vị, cùng chút cay tê tê đầu lưỡi của hạt tiêu và ớt sừng ăn với cơm trắng vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cá bống
- Hành lá, hành khô, ớt sừng
- Hạt nêm, hạt tiêu, bột ngọt
- Dầu ăn, nước mắm, nước hàng
Video đang HOT
Cách làm cá bống kho tiêu:
- Bước 1: Cá bống tươi mua về đem sơ chế rồi ướp cùng hành tím băm nhỏ, nước mắm, chút nước hàng, hạt nêm và tiêu xay. Ướp cá khoảng 20 phút để cá ngấm đều gia vị rồi mới đem đi sơ chế.
- Bước 2: Hành lá nhặt rồi rửa sạch cắt nhỏ. Ớt sừng rửa xong thái lát hoặc cắt nhuyễn tùy thuộc vào sở thích của mỗi gia đình.
- Bước 3: Bắc nồi sạch lên bếp, thêm chút dầu ăn rồi cho cá đã ướp ở bước 1 vào rim cho cá săn lại thì thêm nước rồi kho cho đến khi nước sệt lại là được.
- Bước 4: Rắc chút hành lá thái nhỏ cùng ớt sừng thái lát vào để một lúc rồi tắt bếp.
Múc cá bống kho tiêu ra đĩa rồi ăn kèm với cơm nóng.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Theo 24h.com.vn
Trứng chiên ngô vừa lạ vừa quen
Trứng tráng đã quá quen thuộc, bạn có thể cho thêm ngô để món ăn lạ miệng hơn.
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng gà (hoặc trứng vịt)
- 1 bắp ngô nhỏ
- Cà rốt
- Hành.
Cách làm:
- Trứng cho ra tô, nêm với một thìa cà phê đường, một thìa cà phê muối, 1/2 thìa canh nước mắm, ít tiêu xay, hành lá cắt nhỏ thêm ít dầu vào đánh đều.
- Ngô bào nhỏ, cà rốt cắt nhỏ.
- Cho ít dầu vào chảo nóng, thêm hành củ vào phi thơm. Cho ngô và cà rốt vào xào vài phút cho trứng vào chiên với lửa nhỏ vừa cho trứng chín đều, đậy vung cho chín đều hai mặt. Món này ăn cùng cơm nóng.
Theo ngoisao.net
2 cách làm cá bống kho tiêu đậm đà ngon cơm ngày cuối tuần Cá bống kho tiêu thơm nức, đậm đà lại có chút cay cay, ăn với cơm trắng vô cùng hấp dẫn. Cá bống là một trong những nguyên liệu được nhiều người ưa thích vì thịt cá tuy mềm nhưng khi kho lên, thịt rất săn chắc, khi ngấm gia vị, món ăn vừa thơm, vừa đậm đà. Cá bống kho tiêu thường...