Cách làm bún ốc trộn giòn ngon đơn giản
Món bún ốc trộn không chỉ dễ ăn mà cách làm cũng rất đơn giản tại nhà các chị em có thể trổ tài cùng gia đình thưởng thức. Vào bếp thay đổi thực đơn ngay với cách làm bún ốc trộn giòn ngon chi tiết nhé.
Các nguyên liệu chuẩn bị:
- 400g thịt ốc
- 1 quả dưa chuột
- củ hành tây và phần gốc tỏi tây
- 8ml dầu mè
- Một ít vừng rang, mực khô xé
- Bún rối
Phần gia vị trộn:
- 2 thìa canh sốt ớt
- 3 thìa canh ớt bột
Video đang HOT
- 30ml nước tương
- 13g đường
- 15ml nước mơ ngâm (nếu có)
- 45ml giấm gạo
- 1 thìa canh tỏi băm
- 8ml siro đường
Cách làm bún ốc trộn giòn:
- Hành tây cắt bỏ gốc, rửa sạch. Dưa chuột đem thái lát. Cho mực xé, hành tây, tỏi, dưa chuột vào chung khay rồi cho phần gia vị vào bát trộn đều.
- Ốc rửa sạch, đem luộc chín, cho vào khay mực hành tây bên trên sau đó thêm gia vị vào trộn đều sao cho vừa ăn. Nêm thêm dầu mè, vừng rang lên trên.
- Lấy bún ra bát, thêm ốc trộn vào và thưởng thức nhé.
Chúc các bạn thực hiện cách làm bún ốc trộn giòn thành công nhé.
Dưa chuột trộn giòn ngon
Trong những ngày thời tiết nắng nóng, món dưa chuột trộn chế biến nhanh và ngon miệng là món 'đắt hàng' trên mâm cơm gia đình.
Nguyên liệu:
- 1 quả dưa chuột
- 1 củ khoai lang
- 1/6 củ hành tây thái lát
- 45 ml nước mắm
- 2 thìa canh ớt bột làm kim chi
- 15 gr đường
- 1 củ tỏi băm nhỏ
- Một ít vừng rang, muối hạt.
Cách làm:
Bước 1: Dưa chuột rửa sạch sau đó ngâm qua nước muối pha loãng rồi vớt ra để ráo. Thái dưa chuột thành từng khối nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái khối nhỏ. Rửa sạch khoai nhiều lần rồi ngâm với nước muối pha loãng để bớt thâm. Hành tây thái lát ngâm trong bát nước lạnh cho bớt hăng.
Bước 3: Khoai sau khi ngâm vớt ra để ráo sẽ cho vào bát, rồi thêm dưa chuột, hành tây, ớt bột, tỏi băm, đường, nước mắm vào.
Bước 4: Dùng tay trộn đều nguyên liệu cho ngấm gia vị. Cuối cùng thêm chút vừng rang vào là xong.
Thành phẩm:
Món dưa chuột trộn có cách làm đơn giản, hương vị hấp dẫn, thích hợp chống ngán cho bữa cơm gia đình. Từng miếng dưa chuột, khoai lang giòn giòn thấm đều gia vị mặn ngọt lại cay cay, rất ngon miệng.
Cuối tuần làm món hải sản trộn giòn ngon ngọt tuyệt vị mà chỉ cần 15 phút chế biến Các món ăn chiên rán hay các món xào, chỉ cần nghĩ thôi cũng đã thấy chán ngán. Vậy thì bạn hãy đổi vị sang món hải sản trộn chua ngọt giòn giòn này nhé. Nguyên liệu cho món hải sản trộn 300g mực ống tươi 150g tôm nõn 60g dưa chuột 35g hành tây trắng 30g hành tây tím 100g cà chua...