Cách làm bún cá hồi siêu ngon

Theo dõi VGT trên

Cá hồi là một thực phẩm giàu axit béo omega 3, tăng cường sức khỏe toàn diện cho cơ thể, còn giúp chống lão hóa, giữ dáng, đẹp da.

Cá hồi có thể được ăn sống hay được sơ chế thành các món ăn rất hấp dẫn, các bạn đã nghe đến bún cá hồi chưa? chắc chắn đây sẽ là món ăn đầy thú vị cho gia đình bạn. Hãy thử vào bếp với toinayangi.vn để cùng học cách làm bún cá hồi siêu ngon cho gia đình mình ngay nhé!

Cách làm bún cá hồi siêu ngon - Hình 1

Nguyên liệu làm bún cá hồi cho 4 người ăn:

Cách làm bún cá hồi siêu ngon - Hình 2

- Đầu cá hồi: 1 đầu

- Cá hồi: 300 gr

- Bún tươi: 400 gr

- Xà lách : 1 cái

- Mùi: 1 mớ

- Cà chua: 2 quả

- Dứa: 1 quả

- Măng chua

- Thì lá: 1 mớ

- Hành lá: 1 nhánh

- Hành khô, tỏi: 1 củ

- Đường, hạt nêm, mì chính, dầu ăn

Video đang HOT

Cách làm bún cá hồi cho 4 người ăn:

- Các loại rau ăn sống nhặt, rửa sạch. Hành lá cắt nhỏ 2cm. Hành khô, tỏi bóc vỏ, đập dập.

- Dứa gọt vỏ, thái miếng vuông nhỏ. Cà chua thái múi.

Cách làm bún cá hồi siêu ngon - Hình 3

- Cá hồi tươi rửa sạch, thái miếng mỏng 4cm, rắc chút muối cho đậm miếng cá.

Cách làm bún cá hồi siêu ngon - Hình 4

- Đun sôi 200ml nước, thả đầu cá hồi vào đun nhỏ lửa trong 15 phút, rắc 1 chút hạt nêm cho nước dùng đậm đà.

Cách làm bún cá hồi siêu ngon - Hình 5

- Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn, phi thơm hành khô và tỏi, sau đó cho cà chua vào đảo cùng trong khoảng 3 phút tới khi cà chua mềm thì đổ hỗn hợp vào nồi nước dùng đầu cá hồi ở trên.

Cách làm bún cá hồi siêu ngon - Hình 6

- Bật bếp lại, đun tới khi sôi, cho măng chua vào trước, sau đó cho nốt cà chua và dứa vào.

- Khi sôi thêm lần nữa, cho cá hồi vào khoảng 1-2 phút thì nêm nếm hạt nêm và đường cho vừa miệng thì tắt bếp, cho 1 thìa mì chính, thì lá cùng hành lá vào.

Cách làm bún cá hồi siêu ngon - Hình 7

- Bún trần mềm, bày ra bát, chế nước dùng cá hồi sao cho đẹp mắt, thưởng thức cùng chút rau sống.

Chúc các bạn thành công với món bún cá hồi ngon tuyệt này nhé!

Cá hồi áp chảo ăn mãi cũng ngán, thử ngay món bún cá hồi thơm ngon này nhé

Cá hồi từ lâu đã là nguyên liệu quen thuộc của nhiều món ngon hấp dẫn như: Sushi, cá hồi áp chảo, cá hồi nướng giấy bạc,... Nhưng cá hồi áp chảo ăn mãi thì cũng ngán, hôm nay hãy cùng làm thử ngay món bún cá hồi thơm ngon nhé.

Cá hồi không chỉ là thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Theo Franziska Spritzler - chuyên gia dinh dưỡng đã được chứng nhận về chuyên môn Giáo dục bệnh tiểu đường, chúng sở hữu khá nhiều dưỡng chất có lợi như: Omega-3, protein, các loại vitamin B (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12), kali, selen, chất chống oxy hóa,...

Do đó, cá hồi có thể giúp cơ thể giảm viêm, kiểm soát huyết áp, bảo vệ sức khỏe xương, ngăn ngừa mất cơ, bảo vệ sức khỏe tim, tốt cho não,... Với lợi ích như thế, bạn còn chờ gì mà không vào bếp trổ tài làm món bún cá hồi ngay thôi nào.

1 Nguyên liệu làm món bún cá hồi

500g phi lê cá hồi

1/4 trái thơm

2 quả cà chua

1 củ hành tây

1 lon nước dùng gà loại 1,4 lít (nếu không có thì có thể thay bằng nước lọc và 2 viên gia vị nước dùng gà)

10 cọng hành lá

2 muỗng canh hành phi

Bún tươi (số lượng tùy thích)

Gia vị: Đường phèn, hạt nêm, muối, tiêu xay

Lưu ý:

- Lon nước dùng gà và viên gia vị nước dùng gà bạn có thể tìm mua ở siêu thị, trung tâm thương mại hoặc các trang thương mại điện tử.

- Nếu nhà bạn có sẵn nước dùng gà thì không cần phải mua dạng lon này nha.

2 Cách làm món bún cá hồi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá hồi áp chảo ăn mãi cũng ngán, thử ngay món bún cá hồi thơm ngon này nhé - Hình 1

Đầu tiên, bạn rửa thật sạch cá hồi và cắt thành từng miếng vừa ăn (cỡ 3 ngón tay). Sau đó, bạn đem hành tây và cà chua cắt thành dạng múi cau, hành lá cắt khúc (tách riêng đầu hành và thân hành ra), còn thơm thì cắt miếng dày tầm 0,5cm.

Bước 2: Ướp cá hồi

Cá hồi áp chảo ăn mãi cũng ngán, thử ngay món bún cá hồi thơm ngon này nhé - Hình 2

Bạn cho vào cá hồi 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Sau đó, hãy trộn đều và để ướp ít nhất 10 phút cho thấm vị.

Bước 3: Nấu nước dùng bún cá hồi

Cá hồi áp chảo ăn mãi cũng ngán, thử ngay món bún cá hồi thơm ngon này nhé - Hình 3

Bạn bắc nồi lên bếp, cho lon nước súp gà cùng 1 lít nước lọc, 1 muỗng canh đường phèn, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nêm và hành tây đã cắt vào. Xong thì đun sôi lên.

Sau đó, bạn thả thơm đã cắt vào nấu tầm 15 phút thì thêm cá đã ướp vào. Đến khi nước sôi, bạn cho cà chua cắt múi cau vào. Xong thì đợi đến khi nước dùng sôi lại lần nữa thì thêm đầu hành lá cắt khúc và hành phi vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

Lưu ý: Nếu bạn không có lon nước dùng gà thì hãy thay bằng 1,4 lít nước lọc và 2 viên gia vị nước dùng gà nhé.

Bước 4: Hoàn thành món bún cá hồi

Cá hồi áp chảo ăn mãi cũng ngán, thử ngay món bún cá hồi thơm ngon này nhé - Hình 4

Bạn cho một ít bún ra tô, thêm chút thân hành lá cắt khúc lên trên và múc nước dùng vừa nấu vào. Vậy là xong rồi nè. Hãy thưởng thức khi món ăn còn nóng bạn nhé.

3 Thành phẩm

Cá hồi áp chảo ăn mãi cũng ngán, thử ngay món bún cá hồi thơm ngon này nhé - Hình 5

Món bún nấu xong vẫn còn nóng hôi hổi và có màu sắc vô cùng bắt mắt luôn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị nước dùng ngọt thanh, đậm đà kết hợp cùng thịt cá béo thơm, bún mềm dai, vị chua nhẹ từ cà và trái thơm. Tất cả cùng hòa quyện lại với nhau và tạo nên món ăn cực kỳ kích thích vị giác.

Hy vọng qua chia sẻ trên, bạn sẽ biết cách làm món bún cá hồi rồi nhé. Thay vì cứ ăn mãi món cá hồi áp chảo, lần này bạn hãy "đổi gió" cho thực đơn gia đình bằng món bún hấp dẫn này nha.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bật mí bí kíp muối dưa cải chua ngọt thơm ngon, chống ngánBật mí bí kíp muối dưa cải chua ngọt thơm ngon, chống ngán
21:50:37 18/03/2025
Hướng dẫn cách làm kim chi cải thảo thơm ngon tại nhàHướng dẫn cách làm kim chi cải thảo thơm ngon tại nhà
06:04:40 19/03/2025
Mẹo rán cá không dính chảo, giòn rụm thơm ngonMẹo rán cá không dính chảo, giòn rụm thơm ngon
21:54:58 17/03/2025
Nên hấp ngao trong bao lâu?Nên hấp ngao trong bao lâu?
22:00:48 17/03/2025
Cách nấu xôi cốm sen dừa thơm ngonCách nấu xôi cốm sen dừa thơm ngon
06:07:57 18/03/2025
Món canh dễ nấu mà ngon lại giúp nuôi dưỡng gan, mật và bổ sung canxi cho cơ thểMón canh dễ nấu mà ngon lại giúp nuôi dưỡng gan, mật và bổ sung canxi cho cơ thể
13:40:53 18/03/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm nước gì chưa người đẹp? Mách bạn thực đơn tối hấp dẫn này!Hôm nay nấu gì: Cơm nước gì chưa người đẹp? Mách bạn thực đơn tối hấp dẫn này!
16:37:27 18/03/2025
Cách làm dưa leo mắm giòn rụm, chua ngọt ai cũng mêCách làm dưa leo mắm giòn rụm, chua ngọt ai cũng mê
21:43:31 18/03/2025

Tin đang nóng

Kim Soo Hyun mất trắng 1700 tỷ vì bê bối với Kim Sae Ron, hại một ông lớn bị đuổi khỏi Hàn Quốc?Kim Soo Hyun mất trắng 1700 tỷ vì bê bối với Kim Sae Ron, hại một ông lớn bị đuổi khỏi Hàn Quốc?
08:56:55 19/03/2025
Bí mật về vụ Lưu Gia Linh bị xã hội đen bắt cóc, làm nhục giờ mới hé lộBí mật về vụ Lưu Gia Linh bị xã hội đen bắt cóc, làm nhục giờ mới hé lộ
08:33:03 19/03/2025
Ngọc Trinh chụp nội y gây sốt: Body sau giảm cân cháy thế này!Ngọc Trinh chụp nội y gây sốt: Body sau giảm cân cháy thế này!
06:42:26 19/03/2025
Đi ăn nhà hàng, vợ chồng tôi trân trối khi thấy mặt cô nhân viên phục vụ, cô ấy cũng hoảng hốt ôm bụng bầu chạy vào bên trongĐi ăn nhà hàng, vợ chồng tôi trân trối khi thấy mặt cô nhân viên phục vụ, cô ấy cũng hoảng hốt ôm bụng bầu chạy vào bên trong
05:15:11 19/03/2025
Điều ân hận, day dứt của nghệ sĩ Vân DungĐiều ân hận, day dứt của nghệ sĩ Vân Dung
07:05:15 19/03/2025
Bộ ảnh lạ lùng nhất Vbiz: Khánh Thi "giằng xé" giữa chồng và tình cũ 11 nămBộ ảnh lạ lùng nhất Vbiz: Khánh Thi "giằng xé" giữa chồng và tình cũ 11 năm
08:53:32 19/03/2025
Phim Trung Quốc nhận điểm cao ngất vì hay chấn động, nam chính người Việt gây sốt nhờ visual "tuyệt đối điện ảnh"Phim Trung Quốc nhận điểm cao ngất vì hay chấn động, nam chính người Việt gây sốt nhờ visual "tuyệt đối điện ảnh"
06:00:45 19/03/2025
Người phụ nữ Đồng Tháp bỏng 78%, gương mặt biến dạng vì cứu một bé trai khỏi đám cháy, suốt 18 năm vẫn nuôi như con ruộtNgười phụ nữ Đồng Tháp bỏng 78%, gương mặt biến dạng vì cứu một bé trai khỏi đám cháy, suốt 18 năm vẫn nuôi như con ruột
09:58:16 19/03/2025

Tin mới nhất

3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

11:33:06 19/03/2025
Khám phá 3 món ăn giúp dưỡng gan, kháng khuẩn, làm chắc xương từ loại nguyên liệu rẻ tiền. Các món ăn này đều dễ nấu, ngon miệng vô cùng.
Đây mới là cách làm thịt heo bọc sả chiên ngon độc lạ tại nhà

Đây mới là cách làm thịt heo bọc sả chiên ngon độc lạ tại nhà

06:12:42 19/03/2025
Thịt bọc sả chiên là món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu cho bạn cách làm thịt bọc sả chiên tại nhà mà hương vị không thua kém gì ngoài hàng.
Cách làm lòng heo chiên giòn đậm vị, thơm nức mũi

Cách làm lòng heo chiên giòn đậm vị, thơm nức mũi

06:08:30 19/03/2025
Ba công thức làm món lòng heo chiên giòn dưới đây sẽ chinh phục được cả những người khó tính, khiến họ phải nhắc mình kiềm chế để không nạp quá nhiều cholesterol.
Đầu mùa xoài gợi ý bạn một số cách làm xoài dầm ngon ai ăn cũng mê

Đầu mùa xoài gợi ý bạn một số cách làm xoài dầm ngon ai ăn cũng mê

06:06:15 19/03/2025
Xoài dầm là món ăn quen thuộc của những tín đồ ăn vặt. Cách làm món xoài dầm này cũng rất đơn giản với nguyên liệu dễ tìm kiếm.
Một số cách làm nước sốt chấm xoài chua cay, ngon miệng

Một số cách làm nước sốt chấm xoài chua cay, ngon miệng

22:00:42 18/03/2025
Nước chấm xoài là một vị sốt ăn cùng với xoài non và xoài xanh, tạo nên sự kích thích, mang hương vị đậm đà giúp ngon miệng.
Đây mới là cách làm xoài lắc giòn ngon dễ làm, ăn lạ miệng

Đây mới là cách làm xoài lắc giòn ngon dễ làm, ăn lạ miệng

21:53:15 18/03/2025
Xoài lắc là món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích, với nguyên liệu đơn giản, dễ làm ăn lạ miệng, kích thích vị giác mạnh.
5 mẹo làm kem tươi mịn màng, không bị dăm đá

5 mẹo làm kem tươi mịn màng, không bị dăm đá

21:48:17 18/03/2025
Nhiều người gặp phải tình trạng kem bị dăm đá, cứng, không mịn màng. Để có món kem mịn mượt, xốp mềm, hãy áp dụng ngay 5 bí quyết quan trọng sau đây.
6 mẹo làm sữa hạt thơm ngon, không bị lợn cợn

6 mẹo làm sữa hạt thơm ngon, không bị lợn cợn

21:41:17 18/03/2025
Với 6 mẹo đơn giản trên, bạn có thể tự làm sữa hạt tại nhà vừa thơm ngon, mịn màng, không bị lợn cợn hay tách nước. Hãy thử ngay để cả gia đình có một thức uống bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe nhé!
Hai cách làm món sườn non kho trứng cút siêu ngon và mềm thơm

Hai cách làm món sườn non kho trứng cút siêu ngon và mềm thơm

06:06:59 18/03/2025
Để bữa ăn với gia đình trở nên phong phú và bổ dưỡng, bài viết dưới đây sẽ mách cho bạn cách làm sườn non kho trứng cút dễ làm, siêu ngon.
Hãy ăn thật nhiều 3 món từ loại rau này: Vừa rẻ lại giúp ngủ ngon, giảm nóng gan, giúp giải độc và làm ẩm phổi

Hãy ăn thật nhiều 3 món từ loại rau này: Vừa rẻ lại giúp ngủ ngon, giảm nóng gan, giúp giải độc và làm ẩm phổi

06:05:30 18/03/2025
3 công thức món ăn này đều khéo léo kết hợp các nguyên liệu với rau cải cúc. Bạn có thể tham khảo để thêm vào thực đơn cho gia đình nhằm tăng cường sức khỏe nhé!
3 món ngon từ lá đinh lăng dễ làm, tốt cho sức khỏe

3 món ngon từ lá đinh lăng dễ làm, tốt cho sức khỏe

06:03:45 18/03/2025
Các món gà hấp lá đinh lăng, canh lá đinh lăng nấu tôm, chả trứng lá đinh lăng không chỉ ngon, lạ miệng mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe.
Đến Kon Tum đừng quên thưởng thức những đặc sản núi rừng Tây Nguyên

Đến Kon Tum đừng quên thưởng thức những đặc sản núi rừng Tây Nguyên

22:05:02 17/03/2025
Kon Tum - vùng đất cao nguyên Tây Nguyên đầy nắng gió, không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà còn sở hữu nền ẩm thực độc đáo.

Có thể bạn quan tâm

Louis Phạm xinh đẹp, "slay" trên xế hộp mui trần, dân mạng nhắc nhở 1 điều cực quan trọng

Louis Phạm xinh đẹp, "slay" trên xế hộp mui trần, dân mạng nhắc nhở 1 điều cực quan trọng

Sao thể thao

11:48:29 19/03/2025
Mới đây, cựu hot girl TDDC Phạm Như Phương trình làng bộ ảnh đã mắt với visual xinh đẹp, thần thái cực slay trên chiếc xế hộp mui trần.
Bóc giá bộ sưu tập túi hiệu giá tiền tỷ của Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh

Bóc giá bộ sưu tập túi hiệu giá tiền tỷ của Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh

Phong cách sao

11:32:24 19/03/2025
Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh sở hữu nhiều mẫu túi xách cổ điển, xa hoa đến từ các nhà mốt nổi tiếng thế giới. Trong đó, có thiết kế Hermès lên đến cả tỷ đồng.
Congo và Rwanda cam kết ngừng bắn trong cuộc họp bất ngờ tại Qatar

Congo và Rwanda cam kết ngừng bắn trong cuộc họp bất ngờ tại Qatar

Thế giới

11:29:43 19/03/2025
Tuyên bố do Phủ Tổng thống Angola đưa ra nhấn mạnh rằng lệnh ngừng bắn là điều cần thiết để tạo ra bầu không khí hạ nhiệt căng thẳng có lợi cho các cuộc đàm phán hòa bình sắp tới giữa Chính phủ CHDC Congo và lực lượng M23.
Bước sang tiết Xuân phân, 3 con giáp được Thần Tài ưu ái nồng hậu, cấp trên chiếu cố nâng đỡ hết mình

Bước sang tiết Xuân phân, 3 con giáp được Thần Tài ưu ái nồng hậu, cấp trên chiếu cố nâng đỡ hết mình

Trắc nghiệm

11:26:12 19/03/2025
Khi tiết trời chuyển mình sang Xuân phân - thời điểm ngày và đêm cân bằng, vạn vật như bừng tỉnh sau giấc ngủ đông dài, cũng là lúc vận mệnh của con người bắt đầu hé lộ những dấu hiệu thay đổi.
Bác sĩ buộc phải gây mê mổ mắt cho bệnh nhân vì lý do đặc biệt

Bác sĩ buộc phải gây mê mổ mắt cho bệnh nhân vì lý do đặc biệt

Sức khỏe

11:21:35 19/03/2025
Theo bác sĩ Kiền, điều trị cho bệnh nhân mắc hội chứng Down luôn là thử thách lớn, vì bệnh nhân thường khó kiểm soát được hành vi nên không thể hợp tác tốt.
Khám phá những loài nhện có sải chân dài nhất thế giới

Khám phá những loài nhện có sải chân dài nhất thế giới

Lạ vui

11:03:08 19/03/2025
Loài nhện vùng Trung Đông tên là Cerbalus aravaensis có sải chân lên tới 14 cm, khiến nó trở thành loài nhện cua lớn nhất trong khu vực. Nó chủ yếu được tìm thấy ở các sa mạc của Israel , nơi nó ăn các loài côn trùng nhỏ như bọ cánh cứn...
Sau khi cải tạo ban công 5m thành khu vườn thư giãn, tôi hạnh phúc đến mức không muốn rời nhà đi đâu nữa!

Sau khi cải tạo ban công 5m thành khu vườn thư giãn, tôi hạnh phúc đến mức không muốn rời nhà đi đâu nữa!

Sáng tạo

10:59:15 19/03/2025
Tôi đã tự tay cải tạo ban công 5m thành một khu vườn nhỏ, nơi bản thân có thể thư giãn thưởng thức trà bánh mỗi ngày mà không cần phải đi đâu.
Người Việt chi hơn 320 tỷ đồng để uống cà phê, trà sữa mỗi ngày

Người Việt chi hơn 320 tỷ đồng để uống cà phê, trà sữa mỗi ngày

Tin nổi bật

10:40:56 19/03/2025
Trong năm 2024, nhu cầu uống cà phê, trà sữa của người Việt tiếp tục tăng. Theo một báo cáo, hơn 18% người được khảo sát cho biết họ sử dụng đồ uống bên ngoài mỗi ngày.
Hòn đảo xa xôi khiến du khách ngỡ ngàng vì độ xa hoa

Hòn đảo xa xôi khiến du khách ngỡ ngàng vì độ xa hoa

Du lịch

10:37:20 19/03/2025
Từ cung điện baroque lộng lẫy của gia tộc Borromeo đến những khu vườn bậc thang tuyệt đẹp, mỗi góc nhỏ đều kể câu chuyện huy hoàng của hòn đảo này.
Bức ảnh người phụ nữ đội mưa đứng trước cổng nhà khiến netizen nhòe nước mắt

Bức ảnh người phụ nữ đội mưa đứng trước cổng nhà khiến netizen nhòe nước mắt

Netizen

10:10:05 19/03/2025
Mới đây, MXH bất ngờ hot lại khoảnh khắc do một nữ sinh chia sẻ cách đây khá lâu. Hình ảnh được đính kèm dòng caption đầy xúc động: Dù là 5 năm, 10 năm hay là 50 năm nữa con cũng sẽ không thể quên được khoảnh khắc ngày hôm nay .
Nóng: Lee Jun Ki bị điều tra

Nóng: Lee Jun Ki bị điều tra

Sao châu á

10:08:31 19/03/2025
Sáng 19/3, tờ TVReport đưa tin, tài tử hạng A Lee Jun Ki đã bị Cục thuế Quốc gia Hàn Quốc truy thu 900 triệu won (15,8 tỷ đồng) sau cuộc điều tra thuế từ cách đây gần 2 năm.