Cách làm bún cá hồi siêu ngon

Theo dõi VGT trên

Cá hồi là một thực phẩm giàu axit béo omega 3, tăng cường sức khỏe toàn diện cho cơ thể, còn giúp chống lão hóa, giữ dáng, đẹp da.

Cá hồi có thể được ăn sống hay được sơ chế thành các món ăn rất hấp dẫn, các bạn đã nghe đến bún cá hồi chưa? chắc chắn đây sẽ là món ăn đầy thú vị cho gia đình bạn. Hãy thử vào bếp với toinayangi.vn để cùng học cách làm bún cá hồi siêu ngon cho gia đình mình ngay nhé!

Cách làm bún cá hồi siêu ngon - Hình 1

Nguyên liệu làm bún cá hồi cho 4 người ăn:

Cách làm bún cá hồi siêu ngon - Hình 2

- Đầu cá hồi: 1 đầu

- Cá hồi: 300 gr

- Bún tươi: 400 gr

- Xà lách : 1 cái

- Mùi: 1 mớ

- Cà chua: 2 quả

- Dứa: 1 quả

- Măng chua

- Thì lá: 1 mớ

- Hành lá: 1 nhánh

- Hành khô, tỏi: 1 củ

- Đường, hạt nêm, mì chính, dầu ăn

Video đang HOT

Cách làm bún cá hồi cho 4 người ăn:

- Các loại rau ăn sống nhặt, rửa sạch. Hành lá cắt nhỏ 2cm. Hành khô, tỏi bóc vỏ, đập dập.

- Dứa gọt vỏ, thái miếng vuông nhỏ. Cà chua thái múi.

Cách làm bún cá hồi siêu ngon - Hình 3

- Cá hồi tươi rửa sạch, thái miếng mỏng 4cm, rắc chút muối cho đậm miếng cá.

Cách làm bún cá hồi siêu ngon - Hình 4

- Đun sôi 200ml nước, thả đầu cá hồi vào đun nhỏ lửa trong 15 phút, rắc 1 chút hạt nêm cho nước dùng đậm đà.

Cách làm bún cá hồi siêu ngon - Hình 5

- Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn, phi thơm hành khô và tỏi, sau đó cho cà chua vào đảo cùng trong khoảng 3 phút tới khi cà chua mềm thì đổ hỗn hợp vào nồi nước dùng đầu cá hồi ở trên.

Cách làm bún cá hồi siêu ngon - Hình 6

- Bật bếp lại, đun tới khi sôi, cho măng chua vào trước, sau đó cho nốt cà chua và dứa vào.

- Khi sôi thêm lần nữa, cho cá hồi vào khoảng 1-2 phút thì nêm nếm hạt nêm và đường cho vừa miệng thì tắt bếp, cho 1 thìa mì chính, thì lá cùng hành lá vào.

Cách làm bún cá hồi siêu ngon - Hình 7

- Bún trần mềm, bày ra bát, chế nước dùng cá hồi sao cho đẹp mắt, thưởng thức cùng chút rau sống.

Chúc các bạn thành công với món bún cá hồi ngon tuyệt này nhé!

Cá hồi áp chảo ăn mãi cũng ngán, thử ngay món bún cá hồi thơm ngon này nhé

Cá hồi từ lâu đã là nguyên liệu quen thuộc của nhiều món ngon hấp dẫn như: Sushi, cá hồi áp chảo, cá hồi nướng giấy bạc,... Nhưng cá hồi áp chảo ăn mãi thì cũng ngán, hôm nay hãy cùng làm thử ngay món bún cá hồi thơm ngon nhé.

Cá hồi không chỉ là thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Theo Franziska Spritzler - chuyên gia dinh dưỡng đã được chứng nhận về chuyên môn Giáo dục bệnh tiểu đường, chúng sở hữu khá nhiều dưỡng chất có lợi như: Omega-3, protein, các loại vitamin B (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12), kali, selen, chất chống oxy hóa,...

Do đó, cá hồi có thể giúp cơ thể giảm viêm, kiểm soát huyết áp, bảo vệ sức khỏe xương, ngăn ngừa mất cơ, bảo vệ sức khỏe tim, tốt cho não,... Với lợi ích như thế, bạn còn chờ gì mà không vào bếp trổ tài làm món bún cá hồi ngay thôi nào.

1 Nguyên liệu làm món bún cá hồi

500g phi lê cá hồi

1/4 trái thơm

2 quả cà chua

1 củ hành tây

1 lon nước dùng gà loại 1,4 lít (nếu không có thì có thể thay bằng nước lọc và 2 viên gia vị nước dùng gà)

10 cọng hành lá

2 muỗng canh hành phi

Bún tươi (số lượng tùy thích)

Gia vị: Đường phèn, hạt nêm, muối, tiêu xay

Lưu ý:

- Lon nước dùng gà và viên gia vị nước dùng gà bạn có thể tìm mua ở siêu thị, trung tâm thương mại hoặc các trang thương mại điện tử.

- Nếu nhà bạn có sẵn nước dùng gà thì không cần phải mua dạng lon này nha.

2 Cách làm món bún cá hồi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá hồi áp chảo ăn mãi cũng ngán, thử ngay món bún cá hồi thơm ngon này nhé - Hình 1

Đầu tiên, bạn rửa thật sạch cá hồi và cắt thành từng miếng vừa ăn (cỡ 3 ngón tay). Sau đó, bạn đem hành tây và cà chua cắt thành dạng múi cau, hành lá cắt khúc (tách riêng đầu hành và thân hành ra), còn thơm thì cắt miếng dày tầm 0,5cm.

Bước 2: Ướp cá hồi

Cá hồi áp chảo ăn mãi cũng ngán, thử ngay món bún cá hồi thơm ngon này nhé - Hình 2

Bạn cho vào cá hồi 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Sau đó, hãy trộn đều và để ướp ít nhất 10 phút cho thấm vị.

Bước 3: Nấu nước dùng bún cá hồi

Cá hồi áp chảo ăn mãi cũng ngán, thử ngay món bún cá hồi thơm ngon này nhé - Hình 3

Bạn bắc nồi lên bếp, cho lon nước súp gà cùng 1 lít nước lọc, 1 muỗng canh đường phèn, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nêm và hành tây đã cắt vào. Xong thì đun sôi lên.

Sau đó, bạn thả thơm đã cắt vào nấu tầm 15 phút thì thêm cá đã ướp vào. Đến khi nước sôi, bạn cho cà chua cắt múi cau vào. Xong thì đợi đến khi nước dùng sôi lại lần nữa thì thêm đầu hành lá cắt khúc và hành phi vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

Lưu ý: Nếu bạn không có lon nước dùng gà thì hãy thay bằng 1,4 lít nước lọc và 2 viên gia vị nước dùng gà nhé.

Bước 4: Hoàn thành món bún cá hồi

Cá hồi áp chảo ăn mãi cũng ngán, thử ngay món bún cá hồi thơm ngon này nhé - Hình 4

Bạn cho một ít bún ra tô, thêm chút thân hành lá cắt khúc lên trên và múc nước dùng vừa nấu vào. Vậy là xong rồi nè. Hãy thưởng thức khi món ăn còn nóng bạn nhé.

3 Thành phẩm

Cá hồi áp chảo ăn mãi cũng ngán, thử ngay món bún cá hồi thơm ngon này nhé - Hình 5

Món bún nấu xong vẫn còn nóng hôi hổi và có màu sắc vô cùng bắt mắt luôn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị nước dùng ngọt thanh, đậm đà kết hợp cùng thịt cá béo thơm, bún mềm dai, vị chua nhẹ từ cà và trái thơm. Tất cả cùng hòa quyện lại với nhau và tạo nên món ăn cực kỳ kích thích vị giác.

Hy vọng qua chia sẻ trên, bạn sẽ biết cách làm món bún cá hồi rồi nhé. Thay vì cứ ăn mãi món cá hồi áp chảo, lần này bạn hãy "đổi gió" cho thực đơn gia đình bằng món bún hấp dẫn này nha.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

7 mẹo làm pate béo ngậy, thơm ngon như ngoài hàng7 mẹo làm pate béo ngậy, thơm ngon như ngoài hàng
22:26:07 16/03/2025
7 mẹo làm dưa muối giòn ngon, không bị váng hay khú7 mẹo làm dưa muối giòn ngon, không bị váng hay khú
22:27:59 16/03/2025
Cách làm gỏi gà măng cụt giải nhiệt tại nhàCách làm gỏi gà măng cụt giải nhiệt tại nhà
23:21:40 15/03/2025
Phụ nữ hãy thường xuyên nấu món này: Hương vị nước sốt ngon đậm đà, ăn rất hợp với cơm lại chứa đầy collagenPhụ nữ hãy thường xuyên nấu món này: Hương vị nước sốt ngon đậm đà, ăn rất hợp với cơm lại chứa đầy collagen
11:02:49 16/03/2025
Những cách làm món chân gà chua ngọt ai ăn một lần cũng mêNhững cách làm món chân gà chua ngọt ai ăn một lần cũng mê
23:12:35 15/03/2025
Tạm quên món trứng ngâm tương đi: Hãy ngâm trứng gà theo cách này vừa lạ miệng lại siêu ngon, ai ăn cũng thíchTạm quên món trứng ngâm tương đi: Hãy ngâm trứng gà theo cách này vừa lạ miệng lại siêu ngon, ai ăn cũng thích
06:12:45 16/03/2025
Ngày nắng lên, hướng dẫn cách làm trà chanh giã tay thơm ngon, nhanh gọn, chuẩn vị tại nhàNgày nắng lên, hướng dẫn cách làm trà chanh giã tay thơm ngon, nhanh gọn, chuẩn vị tại nhà
22:18:39 16/03/2025
6 mẹo làm món xào giòn ngon, không bị ra nước6 mẹo làm món xào giòn ngon, không bị ra nước
22:20:54 16/03/2025

Tin đang nóng

Công ty của Hoa hậu Đỗ Thị Hà giải thể sau hơn một năm hoạt độngCông ty của Hoa hậu Đỗ Thị Hà giải thể sau hơn một năm hoạt động
13:33:29 17/03/2025
"Sau khi sửa Hiến pháp mới xem xét bỏ cấp huyện, sắp xếp các tỉnh""Sau khi sửa Hiến pháp mới xem xét bỏ cấp huyện, sắp xếp các tỉnh"
14:08:51 17/03/2025
Bức ảnh người đàn ông đứng quay mặt vào bồn rửa rau trong quán lẩu khiến tất cả kinh hãi: "Tôi bị ám ảnh đến già mất"Bức ảnh người đàn ông đứng quay mặt vào bồn rửa rau trong quán lẩu khiến tất cả kinh hãi: "Tôi bị ám ảnh đến già mất"
12:01:57 17/03/2025
Thang Duy tuyên bố chấn động về Kim Soo Hyun trước mặt phóng viênThang Duy tuyên bố chấn động về Kim Soo Hyun trước mặt phóng viên
12:54:58 17/03/2025
Sốc: Kim Sae Ron bị cấm liên lạc với Kim Soo Hyun, công ty đòi nợ liên tiếp 2 lần và doạ bồi thường cho Queen Of TearsSốc: Kim Sae Ron bị cấm liên lạc với Kim Soo Hyun, công ty đòi nợ liên tiếp 2 lần và doạ bồi thường cho Queen Of Tears
15:18:54 17/03/2025
Chồng H'Hen Niê bất lực "kể khổ" 1 vấn đề sau khi kết hônChồng H'Hen Niê bất lực "kể khổ" 1 vấn đề sau khi kết hôn
13:09:41 17/03/2025
Kiên quyết theo đuổi mẹ đơn thân, tôi nhận về kết quả ngoài sức tưởng tượngKiên quyết theo đuổi mẹ đơn thân, tôi nhận về kết quả ngoài sức tưởng tượng
14:53:19 17/03/2025
Họp báo của gia đình Kim Sae Ron: Cân nhắc kiện Kim Soo Hyun, tố công ty 2 lần gửi thư đe dọaHọp báo của gia đình Kim Sae Ron: Cân nhắc kiện Kim Soo Hyun, tố công ty 2 lần gửi thư đe dọa
13:39:02 17/03/2025

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thơm nức mũi với 4 món ngon

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thơm nức mũi với 4 món ngon

16:44:21 17/03/2025
Cơm tối thơm nức mũi với 4 món ngon. Mỗi món ăn là một hương vị riêng biệt, hấp dẫn, ngon miệng ai ăn cũng thích.
Bí kíp làm món gỏi gà chôm chôm độc lạ

Bí kíp làm món gỏi gà chôm chôm độc lạ

12:51:35 17/03/2025
Gỏi gà chôm chôm là món ăn khai vị ngon miệng, độc lạ ít ai biết đến. Đây sẽ là món ăn đổi gió cho bữa cơm gia đình lý tưởng mà bạn nên thử.
5 món vừa ngon lại độc đáo với tôm, để cả nhà ăn cực hấp dẫn, đem đãi khách cũng siêu hợp

5 món vừa ngon lại độc đáo với tôm, để cả nhà ăn cực hấp dẫn, đem đãi khách cũng siêu hợp

06:07:45 17/03/2025
Sự kết hợp độc đáo của tôm với những nguyên liệu khác dưới đây tạo thành nhiều món ăn thú vị, ngon miệng, hấp dẫn.
Hai cách làm sườn non nấu hạt đậu trắng thơm ngon ai ăn cũng mê, rất tốt cho người tiểu đường và đại tràng

Hai cách làm sườn non nấu hạt đậu trắng thơm ngon ai ăn cũng mê, rất tốt cho người tiểu đường và đại tràng

06:03:49 17/03/2025
Sườn non nấu đậu là món ăn kết hợp từ nhiều nguyên liệu nên rất bổ dưỡng. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu cho bạn một số cách làm sườn non nấu đậu thơm ngon tròn vị.
Cách rút xương chân gà dễ nhất, nhanh, không bị rách để chế biến nhiều món cực ngon

Cách rút xương chân gà dễ nhất, nhanh, không bị rách để chế biến nhiều món cực ngon

06:03:11 17/03/2025
Chân gà rút xương là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách rút xương chân gà sao cho vừa ngon lại vừa đẹp mắt, không làm cho chân gà bị rách.
Làm theo mấy mẹo đơn giản sau, bạn sẽ có món nộm giòn ngon thôi rồi, không bị chảy nước

Làm theo mấy mẹo đơn giản sau, bạn sẽ có món nộm giòn ngon thôi rồi, không bị chảy nước

06:02:10 17/03/2025
Món nộm (gỏi) là một trong những món ăn thanh mát, dễ làm, kết hợp nhiều nguyên liệu tươi ngon. Tuy nhiên, nếu không làm đúng cách, nộm rất dễ bị chảy nước, nhạt vị và mất độ giòn.
Mực ống đang vào mùa tươi ngon nhất, hãy làm luôn những món ăn này

Mực ống đang vào mùa tươi ngon nhất, hãy làm luôn những món ăn này

06:15:21 16/03/2025
Mực ống tươi có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn như: mực chiên giòn, mực nhồi thịt, mực nướng sa tế, mực xào rau củ...
3 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 3 món ngon, ăn nhiều vào mùa xuân để nuôi dưỡng và giữ ẩm phổi, giảm ho

3 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 3 món ngon, ăn nhiều vào mùa xuân để nuôi dưỡng và giữ ẩm phổi, giảm ho

06:13:48 16/03/2025
Đây là 3 loại thực phẩm bổ phổi thích hợp sử dụng trong mùa xuân và các công thức chế biến dễ thực hiện giúp bạn kết hợp để bảo vệ sức khỏe hô hấp.
Mùa xuân là "thời kỳ vàng để thanh lọc cơ thể": Ăn ngay 3 loại thực phẩm này để giảm đờm, tăng sức đề kháng

Mùa xuân là "thời kỳ vàng để thanh lọc cơ thể": Ăn ngay 3 loại thực phẩm này để giảm đờm, tăng sức đề kháng

06:13:16 16/03/2025
Hãy cùng khám phá 3 loại thực phẩm mà bạn nên bổ sung ngay vào chế độ ăn, vừa đơn giản, tự nhiên, lại giúp cơ thể nhẹ nhàng, tràn đầy sức sống!
Chả ức gà trứng muối cuộn rong biển lạ miệng nhưng cực ngon, để ăn cơm hay nhâm nhi đều thích hợp

Chả ức gà trứng muối cuộn rong biển lạ miệng nhưng cực ngon, để ăn cơm hay nhâm nhi đều thích hợp

11:08:26 15/03/2025
Giòn rụm bên ngoài, béo bùi bên trong, chả ức gà trứng muối cuộn rong biển không chỉ lạ miệng mà còn cực kỳ tốn cơm. Cùng vào bếp thử ngay nhé!
Ba chỉ lắc xoài tắc thơm ngon, lạ miệng để nhâm nhi cuối tuần

Ba chỉ lắc xoài tắc thơm ngon, lạ miệng để nhâm nhi cuối tuần

06:09:01 15/03/2025
Thịt ba chỉ lắc xoài tắc là sự hòa trộn giữa thịt ba chỉ chiên giòn với các gia vị tắc, xoài, ớt, lá chanh... thơm lừng, đủ vị chua, cay, mặn, ngọt cực kỳ bắt miệng.
Loại cây đầy gai không ai nghĩ ăn được, đem nấu canh được món ngon mê mẩn

Loại cây đầy gai không ai nghĩ ăn được, đem nấu canh được món ngon mê mẩn

06:05:38 15/03/2025
Đây là món ăn dân dã xứ Nẫu với vị chua thanh, ngọt dịu, vừa lạ miệng vừa giải nhiệt, mang đậm hương vị Bình Định.

Có thể bạn quan tâm

Tuổi thơ đẫm nước mắt của 1 Anh Trai: Từng bị bệnh nặng, không có tiền nộp học phí phải bán vàng của ông

Tuổi thơ đẫm nước mắt của 1 Anh Trai: Từng bị bệnh nặng, không có tiền nộp học phí phải bán vàng của ông

Tv show

18:01:00 17/03/2025
Cuộc Hẹn Cuối Tuần còn mời đến mẹ RHYDER, hai mẹ con cùng nhau tâm sự, trải lòng về quá khứ và con đường đi đến thành công nhiều trở ngại của RHYDER.
Ô tô lật ngửa, tài xế mắc kẹt khi bị nhóm người cầm dao truy đuổi

Ô tô lật ngửa, tài xế mắc kẹt khi bị nhóm người cầm dao truy đuổi

Pháp luật

17:57:56 17/03/2025
Ngày 17/3, Công an xã Lộc Đức, huyện Bảo Lâm (tỉnh Lâm Đồng) làm việc với những người liên quan để điều tra vụ ô tô lật ngửa sau khi bị nhóm người truy đuổi.
Fan lâu năm mắc bạo bệnh qua đời, Hà Anh Tuấn có 1 hành động tinh tế khiến ai nấy đều rưng rưng nước mắt

Fan lâu năm mắc bạo bệnh qua đời, Hà Anh Tuấn có 1 hành động tinh tế khiến ai nấy đều rưng rưng nước mắt

Nhạc việt

17:57:48 17/03/2025
Bên cạnh những tiết mục ballad ngọt ngào, câu chuyện về một bạn fan đặc biệt qua lời kể của Hà Anh Tuấn thu hút sự chú ý lớn.
Mỹ nhân Vườn Sao Băng ly hôn chồng đại gia hơn gần chục tuổi sau 8 năm cưới

Mỹ nhân Vườn Sao Băng ly hôn chồng đại gia hơn gần chục tuổi sau 8 năm cưới

Sao châu á

17:21:42 17/03/2025
Sáng 17/3, tờ Osen đưa tin, nữ diễn viên Lee Si Young (phim Vườn Sao Băng) đã ly hôn doanh nhân giàu có Cho Seung Hyun hơn 9 tuổi
Vẻ đẹp không tuổi của hoa khôi bóng đá Ngọc Châm

Vẻ đẹp không tuổi của hoa khôi bóng đá Ngọc Châm

Sao thể thao

17:17:03 17/03/2025
Dù giải nghệ từ rất lâu, nhưng Đỗ Thị Ngọc Châm vẫn luôn được người hâm mộ nhắc tới là một hoa khôi tài sắc vẹn toàn của bóng đá nữ Việt Nam.
Tom Cruise rạng rỡ bên bạn gái tin đồn kém 26 tuổi

Tom Cruise rạng rỡ bên bạn gái tin đồn kém 26 tuổi

Sao âu mỹ

17:14:17 17/03/2025
Ngôi sao phim Top Gun và nữ diễn viên phim Blonde đã được chụp ảnh cùng nhau sau khi cả hai đến Sân bay trực thăng London vào cuối tuần này bằng trực thăng.
Bất đồng leo thang, Thủ tướng Israel lên kế hoạch sa thải giám đốc cơ quan an ninh nội địa

Bất đồng leo thang, Thủ tướng Israel lên kế hoạch sa thải giám đốc cơ quan an ninh nội địa

Thế giới

17:04:29 17/03/2025
Những người chỉ trích đã cáo buộc Thủ tướng Isarel tìm cách tập trung quyền lực vào chức vụ của mình và loại bỏ bất kỳ ai xung quanh ông có ý định thách thức vai trò của ông.
Dàn siêu xe ngang nhiên vượt đèn đỏ tại Đà Nẵng: Thẩm mỹ viện nổi tiếng nói gì?

Dàn siêu xe ngang nhiên vượt đèn đỏ tại Đà Nẵng: Thẩm mỹ viện nổi tiếng nói gì?

Netizen

16:09:29 17/03/2025
Đại diện truyền thông của thẩm mỹ viện M. cho hay, do xe dẫn đầu thấp nên khó quan sát, khi phát hiện đèn tín hiệu chuyển màu đỏ thì đã chạy lố nửa thân xe.
Các cụ dặn dò: 'Gầm giường để 3 thứ này, của cải nhiều mấy cũng trôi đi hết'

Các cụ dặn dò: 'Gầm giường để 3 thứ này, của cải nhiều mấy cũng trôi đi hết'

Trắc nghiệm

16:04:11 17/03/2025
Đây là 3 thứ tối kỵ không nên để ở dưới gầm giường kẻo ảnh hưởng xấu đến tài lộc, phúc đức của mỗi gia đình.Có 1 người rất kị trồng cây Thiết Mộc Lan, cố trồng tiền của trôi sông đổ bể
Vụ tìm ân nhân cho mượn 8 chỉ vàng: Hành trình đẫm nước mắt của người mẹ

Vụ tìm ân nhân cho mượn 8 chỉ vàng: Hành trình đẫm nước mắt của người mẹ

Tin nổi bật

15:15:46 17/03/2025
Trong 17 năm mất liên lạc với chị Nga - người cho vay 8 chỉ vàng để chữa bệnh cho con - chị Nam đã tìm nhiều cách để tìm lại vị ân nhân như đăng báo, nhờ người thân, thậm chí tự tìm về quê Phú Thọ...
Bích Ngọc thừa nhận "rất đau" khi bị Ngọc Lan tát

Bích Ngọc thừa nhận "rất đau" khi bị Ngọc Lan tát

Phim việt

15:12:34 17/03/2025
Bích Ngọc hé lộ hậu trường cảnh tát của Ngọc Lan khi xung đột mẹ con chạm đến đỉnh điểm trong Hạnh phúc bị đánh cắp phần 2.