Cách làm bún cá hồi nướng ngon đậm đà

Bún cá hồi nướng là món đặc sản cực kỳ ngon, ăn 1 lần là nhớ mãi. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn cách làm bún cá hồi nướng ngọt đậm đà, ngon khó cưỡng.

Hướng dẫn cách làm bún cá hồi nướng ngon

Nguyên liệu làm bún cá hồi nướng

- 200g cá hồi phi lê

- 1/2 kg bún tươi

- 1 trái cà chua

- nước dùng gà hoặc heo

- Gia vị: bột tỏi, muối, tiêu, dầu mè, nước cốt chanh, nước tương, bột ớt.

Cách làm bún cá hồi nướng ngon tại nhà

Bước 1

Rửa sạch cá rồi ướp với chút bột tỏi, muối, tiêu, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cafe dầu mè, 1 muỗng canh nước cốt chanh, chút ớt.

Cà chua rửa sạch, cắt múi cau vừa ăn là được.

Bước 2

Cho cá đã ướp vào khay nướng, bật lò khoảng 220 độ C, nướng trong vòng 20 – 25 phút. Nhớ trở cá để cá chín đều cả 2 mặt
Tiếp theo ta chuẩn bị chuẩn bị nước dùng. Cho chút dầu ăn vào nồi, thêm tỏi băm, đảo rồi thêm 600ml nước dùng gà hoặc heo. Nêm lại chút muối, tiêu cho vừa ăn.

Tiếp đến là thêm cà chua vào nồi nước, để thêm 1-2 phút rồi tắt bếp.

Cho bún vào tô, có thể cho rau sống vào tô cùng bún hoặc có thể để riêng, chan nước dùng vào và thưởng thức.

Hoàn thành

Với cách làm bún cá hồi nướng như trên, bạn sẽ có món ngon cuối tuần nóng hổi, thơm ngon để chiêu đãi bạn bè người thân. Hãy thêm món ăn này vào danh sách món ăn ngon của bạn.