Cách làm bò xào cần tây thơm ngon, hấp dẫn nhất
Cách làm canh chua cá thơm ngon, hấp dẫn nhất
Cách làm lườn gà xào cay thơm ngon, đơn giản nhất tại nhàSau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn cách làm bò xào cần tây thơm ngon, hấp dẫn nhất ngay tại nhà cho ngày cuối tuần vui vẻ của các gia đ
Cách làm bò xào cần tây thơm ngon, hấp dẫn nhất
Thịt bò có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể, chủ yếu là protiin, khoáng chất và vitamin. có rất nhiều cách để chế biến loại thực phẩm thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Xào là món ăn ngon, dễ làm nhưng “cách thức xào thịt bò” sao cho thật thơm ngon, lại có vị ngọt và miếng thịt lại mềm đó là một nghệ thuật.
Cách làm bò xào cần tây thơm ngon_Ảnh: Tối nay ăn gì
Hôm nay, chúng tôi xin gửi đến các bạn cách làm bò xào cần tây thơm ngon, hấp dẫn nhất ngay tại nhà.
Cách làm bò xào cần tây thơm ngon, hấp dẫn nhất
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Thịt bò: 300g
- Cần tây: 100g
- hành tây: 1 củ
- 1 nhánh gừng tươi
- 5 tép tỏi.
- Gia vị: Bột canh, bột nêm, bột ngọt, tiêu
Cách làm bò xào cần tây thơm ngon, hấp dẫn nhất như sau:
- Thịt bò thái mỏng ướp với 1 thìa cà phê bột nêm, bột ngọt, gừng trong 10 phút cho ngấm
Video đang HOT
- Gừng tươi rửa sạch, đập dập băn nhỏ
- Tỏi bóc vỏ, đập dập băm nhỏ
- Cần tây rửa sạch, cắt khúc 3 cm
- hành tây, bổ múi cau
- Cho chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng già cho 1 phần tỏi vào phi thơm cho thịt bò vào xào chín tới, đổ ra bát để riêng. phần tỏi còn lại phi thơm cho cà chua vào đảo cho hành tây và cần tây vào đảo đều nêm gia vị vừa ăn
Cho thịt bò đã xào chín tái vào cùng đảo tất cả trên lửa lớn, đảo nhanh và đều tay, tắt bếp. bầy ra đĩa ăn nóng, có thể làm món nhậu hoặc ăn kèm với cơm.
Xào thịt bò mà cứ áp dụng những mẹo này thì đảm bảo chẳng lo dai, vừa mềm vừa ngon không cưỡng nổi
Chế biến không đúng cách sẽ khiến thịt bò dễ bị dai, kém hấp dẫn và làm giảm giá trị dinh dưỡng đi nhiều lần.
Chọn nguyên liệu
Yếu tố quan trọng đầu tiên để có món thịt bò xào mềm, không bị dai là phải chọn được miếng thịt bò ngon. Đó là những miếng thịt thăn bò có màu sắc tươi, chưa chuyển sang màu đỏ sẫm, ngửi không có mùi hôi. Mỡ bò có màu vàng và cứng. Khi lấy đầu ngón tay ấn vào thịt sẽ có độ đàn hồi và không bị dính, thớ thịt nhỏ và mềm.
Thái thịt bò
Công đoạn thái thịt bò tưởng chừng đơn giản nhưng cũng quan trọng không kém nếu muốn có một món xào ngon. Trước khi thái, bạn phải dùng khăn giấy thấm khô phần nước còn đọng lại trên thịt, sau đó dùng dao thái mỏng thịt bò thành những miếng vừa ăn.
Để thịt không bị dai, bạn phải thái theo chiều ngang. Khi đã thái xong, bạn có thể dùng lưng dao dần những miếng thịt đã thái.
Ướp thịt bò
Khi ướp, bạn cho thêm một chút hạt nêm, nước tương và vài nhánh tỏi đập dập, hạt tiêu xay. Bên cạnh đó, để thịt mềm, bạn hãy cho vào thịt một muỗng dầu ăn, trộn đều rồi để khoảng 30 phút. Không nên cho nhiều mắm, muối khi ướp vì làm vậy thịt bị chảy nước nên khô và cứng lại.
Xào thịt
Cuối cùng, để món thịt bò xào mềm, ngọt thơm, khâu xào thịt là yếu tố mấu chốt. Khi xào, bạn cần vặn lửa to nhưng không nên để chảo quá nóng sẽ làm thịt bị chín quá kỹ. Khi xào cần đảo nhanh tay.
Skip 3 s
Thịt vừa chín thì tắt bếp và cho thịt ra khỏi chảo ngay. Nếu xào chung với rau củ, nên xào bò riêng, khi nào xào rau củ xong mới đổ thịt bò vào đảo đều rồi tắt bếp.
Bạn cần lưu ý không cho dầu vào chảo khi xào mà sẽ tận dụng phần dầu ăn lạnh đã ướp thịt bởi khi tiếp xúc với dầu nóng, sự thay đổi nhiệt độ đột ngột sẽ khiến thịt bò bị co lại và bị dai.
Và dưới đây là công thức xào thịt bò với hành tây, cần tây, các chị em nội trợ có thể tham khảo.
Nguyên liệu:
- 150g thịt bò
- bó cần tây
- củ hành tây
- 2 cây tỏi tây
- Tỏi, ớt
- Gia vị: Gừng, bột nêm, muối, tiêu, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt bò mua về, rửa sạch với muối loãng, thái lát mỏng, nên thái ngang thớ thịt, thịt sẽ rất mềm là không bị dai.
- Cần tây cắt bỏ gốc, nhặt bỏ lớp, chủ yếu lấy phần thân, rửa sạch, rồi cắt khúc dài 4-5 cm.
- Hành tây bóc vỏ, thái múi cau, rồi rửa sạch, để ráo nước.
- Ớt rửa dưới vòi nước, thái vát chéo.
- Tỏi tây cũng đem thái miếng vát chéo.
- Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
Bước 2: Xào thịt bò:
- Ướp thịt với gia vị: thì cà phê muối, thì cà phê tiêu, thì cà phê bột nêm, ướp khoảng 15 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Đun nóng dầu ăn,cho tỏi vào phi thơm, rồi đổ thịt bò đã ướp vào, đảo nhanh tay khi thịt bò chín tái thì múc ra bát.
Bước 3: Xào cần tây, hành tây:
- Đun nóng dầu ăn trên chảo, cho số tỏi băm còn lại vào phi thơm lên, rồi đổ hành tây, tỏi tây, cần tây, ớt vào xào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Bước 4: Hoàn thành món thịt bò xào hành tây, cần tây:
Khi các loại rau đã chín tới thì nhanh chóng trút thịt bò đảo đều, rồi tắt bếp.
Lười nấu mà vẫn muốn ăn ngon? Thử ngay món 'cơm lười' này - chỉ với 1 thao tác đơn giản đã có cơm trộn thập cẩm ngon miễn chê 
Cơm trộn thập cẩm thơm ngon đích thị là món ăn dành cho nàng "mèo lười" sau một ngày làm việc bận rộn. Cơm trộn thập cẩm là món ăn tuyệt ngon dành riêng cho những cô nàng độc thân, lười nấu nướng. Với 1 chiếc nồi cơm điện, rau củ thái nhỏ, xúc xích, bạn có ngay món ngon tuyệt cú mà...
Tin liên quan
Mẹo chế biến mực xào dứa thơm ngon, giòn sần sật, không bị tanh
Gỏi tôm tươi cần tây
Mỗi ngày đều làm món salad này mang đi làm ăn trưa, tôi giảm cả 3kg sau 10 ngày mà da mịn đẹp hơn hẳn
4 thực phẩm mẹ càng nấu chín kỹ càng mất sạch dinh dưỡng, bé ăn mãi không lớn
Gỏi mực sữa
Chỉ cần thêm một bước nữa thôi mà món thịt bò xào ớt chuông đã được nâng lên tầm cao mới!
Hàn Quốc tìm thấy một hộp đen của máy bay gặp nạn, hé lộ những phút cuối cùng02:23
Phản ứng của Hoa hậu Thùy Tiên khi bất ngờ bị hỏi về số tiền 4,7 tỷ đồng00:33
Quay đầu "né chốt", thanh niên khiến bạn gái nằm đường sau cú tông cực mạnh00:24
Nạn nhân sống sót kể khoảnh khắc cuối cùng trên máy bay Hàn Quốc gặp nạn02:10
Quảng Ninh: Chú rể điểu khiển xe đi đón dâu bất ngờ đâm vào dải phân cách00:32
Vô tình nói 6 chữ trên livestream, Trấn Thành lộ dấu hiệu đang mắc 1 căn bệnh không ai ngờ00:31
Clip sốc: Triệu Lộ Tư kiệt quệ không đi nổi, mặt trắng bệch thở oxy trong phòng cấp cứu00:41
Chồng ca sĩ Bích Tuyền thuê thêm 2 luật sư, nâng tổng số lên 6 người chống lại Đàm Vĩnh Hưng00:57
Sân khấu "đáng xấu hổ" nhất của G-Dragon: Dân mạng Hàn chỉ trích, fan phẫn nộ vì một lý do07:42
Phim 'Chị dâu' có Việt Hương, Ngọc Trinh vượt doanh thu 50 tỉ04:19
Ra chân ác ý đạp cô gái giữa phố đông, gã đàn ông được dự đoán sẽ sớm "lên phường"00:15Tiêu điểm
Những món ăn khoái khẩu của các cầu thủ đội tuyển Việt Nam
Gợi ý thực đơn 3 món ngon lành ấm áp cho bữa cơm gia đình
Xếp hàng ăn phở gan cháy Bắc Ninh
Với 2 bước đơn giản, có ngay món sườn chua ngọt cực 'đưa cơm'
Cuối tuần rảnh rỗi làm chả cá chiên chấm sốt cay ngọt đổi vị bữa cơm gia đình
Loại nấm người Nhật coi là thần dược chống ung thư ở nước ta có nhiều, thử làm ngay 2 món này để kéo dài tuổi thọ
Cách làm tôm chiên xù giòn rụm, không bị ngấy
Nấu nước dùng lẩu từ nước ép trái cây cực ngon, ngọt thanh ai thử cũng thíchTin đang nóng
Vợ chồng chủ 2 doanh nghiệp bị bắt vì "hô biến" tài liệu kế toán
Mỹ nam Việt 33 tuổi "cưa sừng làm nghé" đóng học sinh thất bại, netizen ngán ngẩm "tưởng đâu đúp lớp 10 năm"
Cựu Tổng thống Mỹ Jimmy Carter qua đời ở tuổi 100
Chuyên gia nói bức tường mà máy bay Hàn Quốc đâm phải vi phạm tiêu chuẩn an toàn
Bức ảnh hé lộ nguyên nhân thảm kịch máy bay Hàn Quốc
Ông Mikheil Kavelashvili nhậm chức Tổng thống GruziaTin mới nhất
Làm thịt ba chỉ theo cách này, nồi cơm nhà bạn sẽ 'bay' trong phút chốc
Loại rau mùa đông này chế biến đơn giản được nhiều món ngon giúp ổn định huyết áp và phòng bệnh viêm đường hô hấp
Làm món này cho Tết, chị em có món ngon đặc sắc đãi khách mà không đắt tiền và không lo 'đụng hàng'
Rau cải cúc giúp bổ phổi, ngừa ho ngày đông, chế biến cách này rất ngon, trẻ con ăn lia lịa
Chị em làm đậu phụ theo cách này, các anh chồng bỏ nhậu quán về ăn món vợ nấu
Cuối tuần, làm món bánh ngô nước cốt dừa béo ngậy, thơm ngon hết sảy
Điểm tên 3 món hầm bổ dưỡng, chế biến đơn giản
Cách làm ốc xào sả ớt ngon đơn giản
Trời lạnh mà nấu món ăn này vừa dễ lại bổ dưỡng, nước dùng ngọt ngon đậm đà, dư vị vô tận
Cách nấu phở gà đậm đà thơm ngon như ngoài hàng
Những món ngon nức tiếng từ lươn đồng "Quê choa"
3 cách làm giá đỗ an toàn tại nhà, không lo bị "tắm" hóa chất: Vừa dễ, thành phẩm lại mập mạp tươi ngon
Có thể bạn quan tâm
Tử vi ngày mới 30/12: Top 4 con giáp gặp may trong công việc, tiền bạc có tin vui
Trắc nghiệm
09:09:12 30/12/2024
Những cô dâu "số hưởng": Cô dâu Cần Thơ từng nhận của hồi môn 30 tỷ đồng gây "sốt" MXH hiện ra sao?
Netizen
09:08:51 30/12/2024
11h đêm, bố gọi điện báo một tin mà tôi sợ xanh mặt, vội cầu cứu anh trai
Góc tâm tình
09:06:39 30/12/2024
Tổng thống Azerbaijan nêu ba yêu cầu đối với Nga về tai nạn máy bay thảm khốc ở Kazakhstan
Thế giới
09:04:41 30/12/2024
Balotelli vỡ mộng tại Serie A
Sao thể thao
09:04:13 30/12/2024
Tiết lộ sốc về Triệu Lộ Tư: Không kiểm soát được hành vi, tự ngược đãi bản thân, luôn cảm thấy sắp chết
Sao châu á
09:03:37 30/12/2024
Nữ diễn viên Việt giấu con kín bưng, 15 năm sau mới công khai: Nhìn cậu bé, ai nấy tiếc hùi hụi vì không lộ diện sớm
Sao việt
09:00:16 30/12/2024
Loài cá voi đang có nguy cơ tuyệt chủng có thể sống tới 150 năm
Lạ vui
08:55:29 30/12/2024
Hồ Hoài Anh đã tha thứ cho chính mình
Nhạc việt
08:39:46 30/12/2024
'Không thời gian' tập 21: Bà Hồi đau khổ khi ngăn cản tình yêu của con gái
Phim việt
08:34:48 30/12/2024
Tình trạng gây sốc của Triệu Lộ Tư: Mắc bệnh về thần kinh, hiện không thể nói và đi lại?
Phụ huynh "tố" cô giáo thể dục đạp cổ, kéo lê học sinh, trường xuất camera
5 nghệ sĩ trẻ ra đi đột ngột khiến công chúng bàng hoàng năm 2024
Nam NSƯT dọn vào biệt thự 200 tỷ của Hoa hậu Phương Lê chung sống như vợ chồng, muốn sinh con
Nóng: Nữ diễn viên gây ngỡ ngàng khi tuyên bố ly hôn đại gia sau 10 năm chung sống
Hỗn loạn nhất Chị đẹp đạp gió: Nữ ca sĩ xin rút lui chính thức nói về việc loại 4 người, lộ chi tiết gây sốc nặng
Hải Tú như phu nhân tổng tài, lộ diện cùng Sơn Tùng trong sự kiện của công ty
Mới học hết lớp 9, người đàn ông "cả gan" hành nghề bác sĩ suốt 20 năm