Canh cá trắm nấu chua cay nồng, ngọt thanh đổi vị bữa cơm chiều

Món canh với vị chua dịu, ngọt thanh của cá và rau củ quyện vị cay nồng của ớt, sa tế đảm bảo cả nhà ai cũng mê.

Canh cá trắm nấu chua cay nồng, ngọt thanh đổi vị bữa cơm chiều - Hình 1

Canh cá trắm nấu chua

Nguyên liệu làm canh cá nấu chua:

-Cá trắm cỏ: 1kg

-Cà chua: 2 quả

-Nấm sò hoặc nấm hương : 100gr

-Tỏi: 4 tép

-Cần tây: 1 cây

-Hành tây: 2 củ nhỏ

-Rau mùi: một ít

-Hành tím khô: 3,4 củ

-Gia vị ướp: rượu trắng, gừng, 1 lòng trắng trứng, bột bắp, tiêu, ớt

Cách nấu canh cá:

Canh cá trắm nấu chua cay nồng, ngọt thanh đổi vị bữa cơm chiều - Hình 2

-Cho 2 thìa rượu trắng, 2 thìa bột bắp, 1 lòng trắng trứng, 1 chút muối, 1 chút gừng băm nhỏ, 1 chút muối, 1 chút tiêu vào ướp chung với cá.

Canh cá trắm nấu chua cay nồng, ngọt thanh đổi vị bữa cơm chiều - Hình 3

-Nấm tước thành sợi nhỏ, cà chua thái hạt lựu, hành tím khô băm nhỏ, hành tây cắt miếng nhỏ, cần tây chắc khúc 2cm.

Canh cá trắm nấu chua cay nồng, ngọt thanh đổi vị bữa cơm chiều - Hình 4

-Phi thơm hành tím, tỏi với 2 thìa dầu ăn, cho cà chua đã thái hạt lựu vào xào từ 7-10 phút cho đến khi cà chua mềm, ra nước. Cho 1 lít nước vào một nồi lớn, đổ cà chua vào rồi đến khi sôi.

Canh cá trắm nấu chua cay nồng, ngọt thanh đổi vị bữa cơm chiều - Hình 5

-Tiếp tục cho nấm, hành tây, cần tây vào nấu cùng khoảng 10 phút, có thể thêm một chút muối và tiêu vào trước.

Canh cá trắm nấu chua cay nồng, ngọt thanh đổi vị bữa cơm chiều - Hình 6

Canh cá trắm nấu chua cay nồng, ngọt thanh đổi vị bữa cơm chiều - Hình 7

Canh cá trắm nấu chua cay nồng, ngọt thanh đổi vị bữa cơm chiều - Hình 8

Canh cá trắm nấu chua cay nồng, ngọt thanh đổi vị bữa cơm chiều - Hình 9

-Cuối cùng cho cá vào nấu thêm 1 lúc để cá chín, nêm lại gia vị rồi tắt bếp, rắc hành ngò là xong.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Với bất cứ món rán nào bạn chỉ cần thêm thứ này vào đảm bảo thơm giòn, chín mềm từ trong ra ngoài
20:12:57 13/07/2020
Bí quyết rán cá, rán trăm lần đều vàng giòn, không rách da, sát chảo
13:58:12 14/07/2020
Blogger nước ngoài giới thiệu 3 món ngon đáng thử ở TP.HCM
15:05:35 13/07/2020
6 món tuyệt ngon từ đậu phụ dễ làm, các chị em nội trợ tham khảo ngay để có thêm lựa chọn trong mâm cơm hàng ngày
14:02:06 14/07/2020
Luộc trứng đừng chỉ dùng nước lạnh, thêm 2 thứ này trứng chín mềm, dễ bóc vỏ
20:22:18 14/07/2020
Làm chả giò, cứ “nắm thóp” những điều cơ bản này thì đến đầu bếp đại tài cũng phải khen bạn tới tấp vì món chả giò để giòn tới vài tiếng
13:47:58 14/07/2020
Cách luộc khoai lang đúng cách và ngon nhất
08:02:53 14/07/2020
Bí quyết muối cà pháo trắng giòn, thơm ngon
11:45:23 14/07/2020
Hấp cua đặt nằm úp hay ngửa để chín đều, thịt ngon ngọt nhất: 99% chị em không biết
14:51:32 13/07/2020
Có những mẹo hay ho khi nấu mì gói sẽ nâng tầm món ăn bình dân này lên một level khác mà bạn không ngờ tới
19:41:37 14/07/2020

Thông tin đang nóng

Bị nghi bán dâm 50.000 USD và làm "tiểu tam", Hoa hậu tức giận đòi tìm đến tận nhà Antifan
12:03:28 15/07/2020
Tình cũ Lâm Phong cưới đại gia
11:17:02 15/07/2020
Nóng: Hoa hậu bị tố nằm trong đường dây bán dâm giá 50000USD lên tiếng nhờ luật sư can thiệp
12:05:35 15/07/2020
Mỹ Tâm đi từ thiện cả tỷ đồng nhưng mất nón lá là "không yên với chị"
12:03:02 15/07/2020
Angelababy thừa nhận không có khiếu diễn xuất
11:34:52 15/07/2020
Rich kid RMIT đi Lexus được bố mẹ tặng đồng hồ Hublot 20.000 đô trong sinh nhật 20 tuổi
11:26:42 15/07/2020
Kẻ đâm người phụ nữ bán hoa quả tử vong: "Tao đang chạy thận đằng nào cũng sắp chết, cho mày chết luôn"
12:12:57 15/07/2020
Đinh Ngọc Diệp sắp sinh con trai
11:54:35 15/07/2020
Goo Hye Sun - Ahn Jae Hyun ra tòa ly hôn hôm nay (15/07): Kiện tụng, bồi thường và phân chia tài sản, ai sẽ thắng?
11:32:29 15/07/2020
Tỷ phú Evan Spiegel tiết lộ cách lấy lòng Miranda Kerr
11:28:39 15/07/2020

Tin mới nhất

Thêm một món cực đỉnh từ thịt gà, chị em "cay cú" vì không biết sớm hơn

11:30:45 15/07/2020
Thịt gà chế biến theo cách này sẽ không bị gây ngán lại giòn rụm, đảm bảo các bé nhà bạn sẽ thích mê.

Tuyệt chiêu giúp các mẹ nội trợ có món thịt kho trứng vừa thơm ngon đậm đà, vừa tiết kiệm thời gian

11:28:32 15/07/2020
Nhờ có bí kíp này mà các chị em hiện đại ai cũng có thể chế biến món thịt kho trứng thơm ngon cho cả gia đình chỉ trong một phút, qua đó giúp giảm tải gánh nặng bếp núc giữa guồng quay công việc giúp cuộc sống nhẹ nhàng, thoải mái hơn.

Cách làm món đậu phụ hấp tôm thịt bùi thơm, dậy mùi

11:24:48 15/07/2020
Đậu hũ là món ăn lành tính, nhiều đạm không chất béo, kết với lớp tôm thịt xen kẽ ăn kèm với nước sốt tạo cảm giác ngon miệng mà không ngán, phần sốt đậm đà rất đưa cơm.

Cách làm sữa chua không đường giúp giảm cân hiệu quả

10:57:34 15/07/2020
Sữa chua không chỉ là món giải khát mát lạnh trong ngày hè mà còn có nhiều lợi khuẩn tốt cho đường ruột, làm đẹp da, và tiêu hao mỡ thừa. Dưới đây là cách làm sữa chua không đường thơm ngon giúp các nàng giảm béo.

Cách làm sữa chua đậu nành lạ miệng cho cả nhà

10:55:11 15/07/2020
Sữa chua đậu nành không chỉ là món giải nhiệt độc đáo, tốt cho cơ thể mà còn giúp các nàng giảm cân hiệu quả. Dưới đây là cách làm sữa chua đậu nành lạ miệng cho cả nhà cùng thưởng thức.

Mới lạ và sáng tạo với món kim chi súp lơ xanh

10:44:52 15/07/2020
Kim chi súp lơ là món ngon mùa hè cho bữa cơm thường ngày. Dưới đây là cách làm kim chi súp lơ xanh giúp bà nội trợ ghi điểm với gia đình và người thân.

Mùa hè nóng tan chảy, thử làm món cháo đậu xanh hạt kê thanh nhiệt, giải độc này, cả nhà vui sướng 'chén tì tì'

10:15:04 15/07/2020
Cháo đậu xanh, hạt kê là món ăn thanh nhẹ, phù hợp với ngày hè nóng bức.

Cách làm cơm cá hồi bơ tỏi vừa dễ, vị thơm ngon lại đủ dưỡng chất

10:11:30 15/07/2020
Với món cơm thập cẩm này chỉ cần cho hết vào nồi cơm điện, nhấn nút và đợi cơm chín là thưởng thức được rồi.

5 món canh ngon kinh điển của mùa hè, vừa dễ nấu lại tuyệt ngon, ăn đến đâu mát ruột đến đó

10:08:58 15/07/2020
Bữa cơm ngày hè nắng nóng không thể thiếu các món canh, đặc biệt là những món đặc trưng như canh cua, canh bầu, canh rau ngót...

Cua mặt trăng - đặc sản trứ danh ở Côn Đảo

08:44:22 15/07/2020
Cua mặt trăng là hải sản độc đáo quý hiếm ở Côn Đảo. Loài hải sản này không chỉ để chế biến thành những món ăn ngon, giàu chất dinh dưỡng, mà vỏ cua còn có thể chế tác thành sản phẩm mỹ nghệ tuyệt đẹp.

Đừng làm mãi sườn heo chua ngọt, hãy thử phương pháp này, sườn rất mềm và 'ngon ngất ngây'

08:39:14 15/07/2020
Sườn là một loại thực phẩm rất phổ biến và ngon miệng trong cuộc sống của chúng ta. Món ăn từ sườn cũng rất đa dạng, từ sườn chua ngọt, sườn om hoặc súp đều là những lựa chọn tốt.

5 món đặc sản không thể bỏ qua khi tới Hạ Long

08:35:17 15/07/2020
Không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ, Hạ Long (Quảng Ninh) còn hấp dẫn du khách với nền ẩm thực phong phú, đa dạng.

Chả ốc nhồi ống nứa

07:15:44 15/07/2020
Chả dai ngon, ốc giòn sần sật, vị ngọt thơm tiết ra từ ống nứa non, chấm cùng nước mắm gừng mặn ngọt đậm đà.

Cháo gỏi vịt cho mùa mưa Sài Gòn

06:43:28 15/07/2020
Cháo nóng hổi, hạt gạo rang rời, kết hợp thịt vịt luộc trộn gỏi bắp cải, chấm nước mắm gừng giúp bạn ấm bụng chiều Sài Gòn ẩm ướt.

Gỏi tai heo chua ngọt đơn giản ăn là thích

06:15:10 15/07/2020
Cùng học cách chế biến món gỏi tai heo đơn giản mà ngon miệng cho gia đình thưởng thức cuối tuần bạn nhé.

Cách nấu chè nhãn lồng hạt sen ngọt mát tại nhà

06:10:18 15/07/2020
Vị ngọt thơm và thanh mát của món chè nhãn lồng hạt sen sẽ khiến gia đình bạn mê mẩn. Cùng học cách chế biến món chè này bạn nhé.

Cách làm sườn sốt me, tôm sốt me quyến rũ cả nhà

06:08:13 15/07/2020
Sườn sốt me thơm mềm, chua chua, ngòn ngọt vô cùng hấp dẫn trong khi tôm sốt me lại mang đến hương vị mới lạ cho cả nhà.

Hai món xôi thơm ngon nấu bằng nồi cơm điện

06:01:29 15/07/2020
Món xôi mềm ngon, có màu đẹp mắt sẽ trở thành bữa ăn hấp dẫn cho cả nhà.

Cánh gà sốt cay ăn ngay kẻo tiếc

05:58:41 15/07/2020
Cánh gà sốt cay là món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Cùng học cách chế biến món cánh gà sốt cay cho gia đình thưởng thức cuối tuần bạn nhé.

6 cách nấu canh rong biển chuẩn nhất vị thanh mát không tanh

21:48:18 14/07/2020
Rong biển là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể. Đặc tính thanh mát, giải nhiệt nhưng lại có vị hơi tanh. Cách nấu canh rong biển vừa ngon lại khử hết mùi tanh không phải ai cũng biết.

Cách nấu chè bắp ngon đơn giản ngay tại nhà không thua gì hàng quán

21:45:39 14/07/2020
Chè bắp có hương vị truyền thống, dân dã dễ ăn đã gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ. Cách nấu đơn giản chỉ vài bước là xong, nguyên liệu cũng không có gì cầu kỳ, chỉ cần bắp ngô non, lá nếp, bột sắn dây, đường,.. là có được món chè...

Cơm trộn mà làm thế này thì không chỉ trẻ nhỏ mà người lớn cũng nức nở khen ngon

18:26:38 14/07/2020
Một bát cơm trộn thịt nóng hổi ngon miệng thêm chút béo ngậy của phô mai lại càng thêm phần hấp dẫn.

Cách làm chuối bọc nếp nướng dẻo, thơm ngon khó cưỡng

18:21:28 14/07/2020
Chuối bọc nếp nướng là món ăn vặt được nhiều người yêu thích bởi vị béo bùi quyện cùng vị ngọt thơm rất hài hòa .Tham khảo ngay công thức làm món ngon này dưới đây nhé!

Cách nấu cháo gà nhanh mềm bằng nồi cơm điện

11:40:53 14/07/2020
Cháo gà là một món quen thuộc đối với mỗi gia đình không chỉ rất thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho người mới ốm dậy hoặc trẻ em.

Có thể bạn quan tâm

Trung Quốc phản ứng việc Anh cấm mua thiết bị 5G của Huawei

Thế giới số

12:51:48 15/07/2020
Theo hãng tin Reuters, sau khi Chính phủ Anh ngày 14/7 chỉ thị các nhà cung cấp viễn thông nước này không mua thiết bị mạng viễn thông di động thế hệ thứ 5 (5G) từ tập đoàn công nghệ Huawei của Trung Quốc, Đại sứ Trung Quốc tại Anh Lưu ...

Chuyên gia Vũ Thế Thành: Bốc mỡ heo lên tới hàng "top ten" thực phẩm bổ dưỡng thì, xin lỗi, tôi không dám!

Sức khỏe

12:51:34 15/07/2020
Tôi không muốn so sánh dầu mỡ với siêu thực phẩm, lại càng không có ý định đánh giá xếp hạng dầu này tốt nhất, mỡ kia tốt nhì. Vấn đề ở đây không phải thổi phồng lợi ích của một loại thực phẩm nào đó, mà bỏ qua tính đa dạng của thực phẩ...

Giới siêu giàu xin tăng thuế trị Covid

Thế giới

12:51:16 15/07/2020
Hơn 80 triệu phú, tỷ phú Mỹ và 6 nước khác gửi thư ngỏ đề nghị tăng thuế với người giàu để hỗ trợ các chương trình chống Covid-19.

Ảnh chụp trộm mờ nhoẹt không che được thân hình ‘cực phẩm’ của Kendall Jenner

Phong cách sao

12:50:57 15/07/2020
Kendall Jenner chứng minh đẳng cấp siêu mẫu nội y hàng đầu thế giới khi ảnh chụp trộm mờ nhoẹt không che được thân hình cực phẩm.

Mỹ nhân tài năng nhưng mệnh khổ, hôn phu mất trước ngày cưới

Sao châu á

12:46:31 15/07/2020
Lee Yoo Young là diễn viên thực lực của màn ảnh Hàn. Tài năng, xinh đẹp, song cô phải chịu nỗi đau mất đi người chồng tương lai khi chỉ còn cách ngày cưới 2 tháng.

Thời trang Việt nhộn nhịp hồi sinh sau cơn bão Covid-19 càn quét

Thời trang

12:46:13 15/07/2020
Nhiều NTK, thương hiệu thời trang Việt rục rịch chuyển mình, làm show, giới thiệu BST mới sau thời gian đóng băng vì Covid-19.

Bà Tân Vlog lại khiến dân tình bối rối với cách gọi tên nguyên liệu nấu chè, thay đổi xoành xoạch không biết đâu mà lần

Netizen

12:43:51 15/07/2020
Nghe đến nguyên liệu hạt áng, chắc những ai muốn học công thức nấu chè của bà Tân cũng sẽ hoang mang nhẹ.

V-League ngày càng đông khán giả

Bóng đá việt nam

12:41:57 15/07/2020
Trong khi bóng đá thế giới vẫn phải tiếp tục nói không với khán giả thì V-League lại gây ấn tượng mạnh mẽ bởi lực lượng cổ động viên hùng hậu đã tạo nên những sắc màu rực rỡ trên khắp các khán đài.

Nữ chính "Người ấy là ai" tự ti vì tai nạn năm 4 tuổi, Hương Giang an ủi: "Ở đây tôi nhiều sẹo nhất"

Show việt

12:38:41 15/07/2020
Đây là lần đầu tiên Mina (Người ấy là ai) công khai về tai nạn năm 4 tuổi trên sóng truyền hình.

Những cải tiến camera trên iOS 14 mà Apple không hề nhắc đến

Đồ 2-tek

12:37:03 15/07/2020
Apple đã lặng lẽ tích hợp các cải tiến cho camera của iPhone thông qua bản cập nhật iOS 14 để mang lại trải nghiệm tốt hơn cho người dùng.

Dùng máy giặt: Nên và không nên làm gì để đảm bảo máy chạy bền lâu, quần áo lúc nào cũng tinh tươm thơm ngát

Sáng tạo

12:34:59 15/07/2020
Máy giặt nhà ai cũng có, nhưng dùng sao cho đúng cách để giặt quần áo hiệu quả và giữ máy móc hoạt động bền bỉ nhiều năm thì chưa mấy ai hiểu rõ đâu.

11 thói quen giúp bạn có làn da hoàn hảo

Làm đẹp

12:32:08 15/07/2020
Để có được làn da hoàn hảo, bạn không chỉ cần để tâm đến các sản phẩm chăm sóc da, mà còn cần biết cách vệ sinh da hợp lý.

Phú Thọ: Làng tỷ phú nuôi rắn hổ mang bế tắc, nhà nào cũng ôm một đống nợ

Đời sống

12:29:59 15/07/2020
Ở đây nhà nào cũng nợ, ít thì vài trăm, nhiều thì 5-7 tỷ đồng. Cứ tình hình ế ẩm thế này chắc phải bán nhà mà trả nợ thôi, ông Nguyễn Hữu Thuật, Trưởng làng nghề nuôi rắn hổ mang Tứ Xã, xã Tứ Xã, huyện Lâm Thao (Phú Thọ) buồn bã tâm sự....

Drogba nhận ‘cú tát” cho tham vọng trở thành Chủ tịch LĐBĐ Bờ Biển Ngà

Bên lề sân cỏ

12:22:34 15/07/2020
Tư cách ứng viên của Didier Drogba cho cuộc chạy đua chức Chủ tịch Liên đoàn Bóng đá Bờ Biển Ngà (FIF) vừa nhận cú tát từ các tổ chức trong nước.

Hulk rời CLB Trung Quốc vì lương giảm mạnh

Bóng đá thế giới

12:21:49 15/07/2020
Tiền đạo Brazil xác nhận không gia hạn hợp đồng với đội bóng Shanghai SIPG khi kết thúc vào cuối năm nay.