Cách làm bò nướng sa tế mềm ngon cay thơm hấp dẫn dễ làm tại nhà

Bò nướng sa tế là một món ăn ngon, hấp dẫn để bạn thực hiện cho cả nhà cùng thưởng thức. Hôm nay hãy làm bò nướng sa tế mềm ngon cay cay bắt vị này nhé! Cùng vào bếp và thực hiện món nướng này nhé!

Nguyên liệu làm Bò nướng sa tế với sốt nướng

Bò phi lê 300 gr

Đậu bắp 100 gr

Tỏi xay 1 muỗng cà phê

Sa tế 2.5 muỗng cà phê

Sốt nướng 2 muỗng cà phê

Dầu ăn 1 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ hạt nêm/ bột ngọt)

Cách chọn mua đậu bắp tươi ngon

Đậu bắp ngon là những trái có màu xanh bóng đẹp, lớp vỏ bên ngoài có một lớp lông mao mỏng, không xuất hiện vết thâm hoặc dính chất lạ.Ngoài ra những trái đậu bắp có kích thước nhỏ thì sẽ càng ngon ngọt hơn khi ăn.Không nên chọn trái đậu bắp quá mềm, không dài quá 8cm. Vì những trái càng dài, càng lớn thì sẽ càng già, càng nhiều xơ, ảnh hưởng đến hương vị của đậu bắp.

Dụng cụ thực hiện

Thùng nướng, tô, vỉ nướng, chén, dĩa,…

Cách chế biến Bò nướng sa tế với sốt nướng

1

Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò phi lê mua về, để khử đi mùi tanh bạn có thể rửa sơ qua nước muối sau đó rửa lại 2 – 3 lần nước sạch và vớt ra để ráo.

Đậu bắp bạn rửa sạch sau đó cắt bỏ đầu và chẻ dọc ra làm đôi.

2

Ướp bò

Cho thịt bò cùng 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tỏi xay, 2.5 muỗng cà phê sa tế, 2 muỗng cà phê sốt nướng và 1 muỗng canh dầu ăn vào tô.

Trộn đều cho thịt bò áo đều gia vị thì bạn cho đậu bắp vào, trộn đều và ướp cùng trong 10 phút.

3

Nướng bò

Để nướng bò trước tiên bạn nhóm lò nướng cho than được nóng thì bạn để vỉ nướng lên và cho lần lượt từng miếng thịt bò và đậu bắp đã ướp vào.

Nướng và trở đều khoảng 10 phút cho thịt bò và đậu bắp chín thì bạn gắp ra bỏ lên dĩa.

4

Thành phẩm

Bò nướng sa tế với sốt nướng sau khi hoàn tất sẽ có mùi thơm hấp dẫn của nước sốt nướng. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị mềm ngon, cay cay và đậm đà hương vị vô cùng vừa ăn.

Để món ăn được ngon hơn bạn có thể ăn cùng với 1 ít rau sống ăn kèm và chấm cùng với các loại nước sốt chấm thịt nướng phù hợp như: sốt mắm đậu phộng, sốt me Thái chua cay