Cách làm bò hấp tía tô ăn là nghiền
Bò hấp tía tô là món ngon dễ làm và hương vị lạ miệng, chắc chắn sẽ hấp dẫn các thành viên trong gia đình bạn.
Nguyên liệu làm bò hấp tía tô
1 kg thịt bò tươi, thái mỏng vừa. Nên chọn thịt bò có cả phần da nhưng ít mỡ sẽ là phần ngon nhất cho món ăn này.
1 nắm lá tía tô, rửa sạch và thái nhỏ vừa.
Một vài của sả, thái lát mỏng
1 quả ớt sừng
Sa tế, gừng, gia vị,…mỗi thứ chuẩn bị một ít.
Bò hấp tía tô la mon ăn dê lam nhưng nhiêu ngươi yêu thich
Video đang HOT
Các bước làm bò hấp tía tô
Trước tiên bạn rửa qua thịt bò, nếu là thịt đã thái thì bạn có thể bỏ qua bước thái thịt, nếu không thì thái thành miếng mỏng vừa, to bản.
Tiếp theo bạn ướp thịt bò. Bạn cho thịt bò vào một chiếc âu có nắp, ướp thịt bò cùng với một ít mì chính, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, sa tế, đường, trộn đều hỗn hợp sau đó đậy nắp và để trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.
Với phần sả đã được làm sạch và thái lát ở bên trên, bạn dùng chúng dải một lớp mỏng ở dưới đáy nồi, sau đó thì xếp thịt bò lên bên trên. Lớp tiếp theo sẽ là lớp lá tía tô. Bạn cần phải hấp cách thủy thịt và lá tía tô này. Bạn chuẩn bị nước sạch sau đó cho thêm phần sả còn thừa vào nước để hấp thịt cho thịt thơm hơn.
Đun với lửa to lúc ban đầu, khi nước sôi thì để lửa nhỏ lại, hấp đến khi thịt chín.
Khi thịt đã chín, bạn mở nắp nồi và rưới một ít mỡ tỏi đều lên trên thịt và lá tía tô để món ăn có được hương thơm quyến rũ nhất.
Sau đó lại đun thêm một lúc nữa thì tắt bếp.
Dùng một chút đường, một chút mì chính, một chút dầu hào, một chút nước chao để làm nước chấm.
Ngoài ra bạn có thể dùng nước tương để chấm, pha tương cùng với một chút đường, mì chính và gừng băm nát, nước chấm này rất phù hợp với món bò hấp tía tô đó.
Chúc bạn thành công!
Phương Vũ
Tôm hùm hấp bia đậm đà, ngon cực phẩm
Món tôm hùm hấp bia đậm đà, hết sạch mùi tanh ai cũng thích mê.
Nguyên liệu món tôm hùm hấp bia
1kg tôm hùm
1 lon bia
3 củ sả
Gia vị: mắm, muối, tiêu, ớt, sa tế
Cách làm tôm hùn hấp ngon
Bước 1: Đầu tiên bạn hãy lấy một chiếc nồi hấp đủ lớn để có thể chứa 1kg tôm. Bỏ ít sả vừa đ.ập dập lót dưới đáy nồi, sau đó cho tôm vào. Bạn hãy đổ bia ngập tôm và cho ít muối vào hòa tan. Để nguyên như vậy tầm khoảng 20 phút để tôm ngấm bia.
Tôm hùm hấp bia đậm đà thơm ngon ai cũng thích thú
Bước 2: Khi tôm đã ngấm bia, chúng ta sẽ vớt tôm ra đĩa. Số bia còn lại trong nồi, đem đun sôi lên. Sau khi bia sôi, bỏ tôm và sả vào nồi tiếp tục hấp.
Bước 3: Tiếp đó bạn hãy cho tôm mà chúng ta sẽ hấp từ 15 - 20 phút. Nếu tôm nhỏ khoảng 450 - 500 gram thì hấp khoảng 10 phút. Nếu tôm to tầm trên 1kg, hấp trong khoảng 25 -30 phút là đạt yêu cầu.
Bước 4: Tiếp tới bạn hãy cho tôm có màu đỏ tươi, thịt trắng và săn tức là tôm đã chín. Tiếp đó, bạn hãy bỏ tôm ra đĩa, trang trí kèm rau thơm cho đẹp mắt và mời cả nhà thưởng thức nhé!
Tôm hùm hấp bia
Món tôm hùm hấp bia sả sẽ ngon hơn khi bạn chấm cùng muối tiêu chanh hoặc các loại nước chấm khác tùy theo khẩu vị mỗi người.
Lưu ý: Khi hấp tôm bạn không nên hấp tôm quá chín để tránh làm thịt tôm bị bở, nhừ, mất đi vị ngọt tự nhiên. Khi bỏ tôm ra ngoài, hãy dùng dụng cụ chuyên dụng để hỗ trợ, tránh bị bỏng. Chúc bạn thành công với món tôm hùm hấp bia ngon cực phẩm này nhé!
Min Min
Cách làm ếch xào sả ớt đơn giản mà ngon Ếch xào sả ớt là một món ăn dân dã quen thuộc được rất nhiều người ưa chuộng. Cách làm ếch xào sả ớt thực ra rất đơn giản, không hề khó khăn. Hãy cùng khám phá xem cách thực hiện món ăn này ngay sau đây. Có nhiều cách để làm món ếch xào sả ớt như: Ếch xào sả ớt sa...
