Cách làm bò hầm ngon tuyệt cho ngày cuối tuần
Những ngày cuối tuần bạn muốn dành một chút thời gian cho gia đình sau cả tuần làm việc.
Bạn đang băn khoăn không biết nên bắt tay vào làm món ăn gì để chiêu đãi cả nhà? Homnayangi sẽ gợi ý cho bạn cách làm bò hầm ngon tuyệt cho ngày cuối tuần nhé. Món ăn cục kỳ thích hợp cho thời tiết se se lạnh này đấy.
Nguyên liệu làm bò hầm ngon tuyệt
- 1kg thịt bò
- 4 củ khoai tây, 2 củ cà rốt
- Đậu Hà Lan
- Các loại gia vị như ngũ vị hương, hạt nêm, hạt tiêu, hành, rau mùi, tỏi, hành khô.
Cách làm bò hầm ngon tuyệt
Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông. Ướp thịt bò với các lại gia vị: ngũ vị hương, hạt nêm, hạt tiêu trong vòng 20 phút.
Bước 2: Chuẩn bị một chảo dầu nóng rồi phi hành tỏi băm nhuyễn cho thơm. Cho thịt bò vào chảo để xào chín.
Video đang HOT
Thịt bò xào chín rồi bỏ ra ngoài để cho vào nồi áp suất để nịnh nhừ. Đổ nước ngập mặt thịt.
Bước 3: Khoai tây và cà rốt cạo sạch vỏ, rửa sạch. Cà rốt cắt thành lát dày, khoai tây cắt đôi rồi cắt thành miếng to.
Bước 4: Xào chín khoai tây, cà rốt sau đó cho vào nồi thịt bò đang hầm trên bếp.
Khi nồi thịt bò đã sôi thì bỏ ít hạt đậu hà làn vào sao cho vừa miệng. Nêm nếm các loại gia vị để vừa khẩu vị.
Bạn hầm thịt bò thêm trong vòng 10 -15 phút đến khi nước sôi rồi tắt bếp.
Bạn múc thịt bò ra một chiếc đĩa chũng rồi cùng thưởng thức ngay thôi nào.
Chúc các bạn thành công với cách làm bò hầm ngon tuyệt cho ngày cuối tuần.
Theo Homnayangi
Cách làm thịt cừu nướng cho bữa tiệc cuối tuần
Những ngày cuối tuần là dịp cả gia đình có những chuyến dã ngoại nhỏ, hay bữa tiện sum họp gia đình, cùng quây quần ấm cúng trò chuyện và thưởng thức các món ăn ngon.
Vì thế mà các chị em nội trợ luôn kiếm tìm những thực đơn thật hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình, nên hôm nay căn bếp "Hôm nay ăn gì" sẽ mách nhỏ các chị em cách làm món sườn cừu nướng đậm đà, thơm lừng, cực ngon miệng rất phù hợp với bữa tiệc nhỏ ngoài trời, khiến bất cứ ai cũng phải thích. Nhanh tay cùng cung vào bếp thực hiện ngay nhé!
- 1kg thịt cừu
- 2 củ hành tây cỡ vừa
- 50 gr pho mai parmesan
- 30 gr pho mai pecorino
- 60 gr bột vụn bánh mì
- 150 gr bánh mì gối xé nhỏ
- 2 thìa cà phê rau mùi tây băm nhỏ
- 1 tép tỏi, ớt chuông, dầu
- 1 ly rượu vang đỏ
- 450 gr đậu hà lan bóc vỏ
- 400 gr astiso
- 500 ml nước dùng (nước luộc rau) nếu khong có dùng nước lọc để thay thế
Cách làm món thịt cừu nướng:
Bước 1: Thái thịt cừu thành từng miếng vừa ăn, loại bỏ phần mỡ rồi rửa sạch và để dáo nước. Tiếp đến các bạn cắt nhỏ hành tây cho vào chảo xào với 3 thìa dầu, sau đó thêm đậu hà lan vào. Cắt astiso làm 4 rồi rửa sạch cho luôn vào chảo, đun với lửa nhỏ, thêm 1 chút nước dùng cho không bị cháy, nêm 1 chút gia vị. Khi các nguyên liệu chín mềm thì tắt bếp
Bước 2: Cắt nốt 1 củ hành tây còn lại, cho vào chảo xào cùng 3 thìa dầu ăn, sau đó thêm các miếng thịt cừu vào, xào đều tay. Sau tầm 2-3 phút thì rắc chút muối lên trên và đổ rượu vang đỏ vào. Nấu với lửa vừa có đậy nắp trong khoảng 20 phút hoặc lâu hơn.
Bước 3: Sau khi hoàn thành 2 bước trên, các bạn đặt tất cả các nguyên liệu vào khay nướng. Ở một bát khác, Trộn đều 2 loại pho mai bào nhỏ, hạt tiêu, vụn bánh mì,bột vụn bánh mì, rau mùi tây và tỏi nghiền với nhau, rồi rắc đều lên trên bề mặt món ăn. Rưới đều số nước dùng vào lại vào khay (khoảng 300 ml), đặt lên bếp, đun lửa vừa trong 10 phút có đậy nắp.
Bước 4:Sau thời gian này cho khay vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phú, cho đến khi nó tạo thành một lớp vỏ vàng giòn.
Giờ đây món thịt cừu nướng astiso và đậu hà lan đã hoàn thành rồi ! Chúc các bạn ngon miệng
Theo Homnayangi
Món ngon cuối tuần: Trổ tài làm cơm lạp vịt nổi tiếng của người Hoa Lạp vịt là phần thịt trong con vịt được rút xương, tẩm ướp gia vị đặc trưng rồi phơi khô. Món lạp vịt này người Hoa hay làm vào dịp Tết. Mời bạn cùng tham khảo nhé! Nguyên liệu: - 2 miếng lạp vịt - 3 cái trứng gà - 1 bó cải thìa - 1/2 củ cà rốt - 1 muỗng canh...