Cách làm bắp chiên bơ thơm giòn béo ngậy, ăn một lần là mê ngay

Mai Hương21:02 21/02/2024

Trong những ngày thời tiết lạnh, không có gì tuyệt vời hơn là thưởng thức một bộ phim tuyệt vời cùng với những người thân yêu và nhanh chóng tận hưởng một đặc sản ngon lành như món ngô chiên bơ giòn tan, phải không?

Vào bếp cùng món ngô chiên đơn giản chỉ trong vòng 10 phút theo công thức Emdep.vn chia sẻ dưới đây nhé:

Món bắp Mỹ chiên bơ

Nguyên liệu làm món bắp Mỹ chiên bơ

Bắp Mỹ

Bột chiên giòn: 150gr

Bột mì: 150gr

Trứng gà: 1 quả

Bơ lạt: 1 muỗng canh

Dầu ăn: 4 muỗng canh

Đường

Muối

Cách chọn mua bắp tươi ngon:

Chọn bắp có vỏ xanh tươi, râu bắp không héo hoặc khô. Phần cuống bắp phải tươi mới để hạt bắp bên trong ngọt hơn.

Mua bắp có hạt màu vàng bóng, đều và thẳng tắp.

Tránh bắp có vỏ khô, màu trắng đục là dấu hiệu của bắp già hoặc cũ.

Video đang HOT

Cách thực hiện món bắp Mỹ chiên bơ

1. Sơ chế nguyên liệu:

Lột vỏ và nhặt bỏ râu bắp, tách hạt khỏi cùi, rửa sạch.

Luộc bắp với muối, đường và nước cho đến khi chín. Có thể xả nước lạnh để hạt bắp giòn hơn.

2. Trộn hỗn hợp bắp:

Trộn bắp đã luộc với bột chiên giòn, bột mì, trứng gà và bơ lạt. Lọc hết bột thừa qua rây.

3. Chiên bắp với bơ:

Chiên bắp trong dầu nóng cho đến khi vỏ vàng, sau đó trộn với bơ lạt.

4. Thành phẩm:

Món bắp Mỹ chiên bơ giòn, thơm ngon và hấp dẫn là sự kết hợp hoàn hảo của hạt bắp giòn và lớp bơ lạt béo ngậy. Thưởng thức cùng tương ớt để tăng thêm hương vị.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hướng dẫn cách làm ngô chiên bơ thơm ngon, giòn tại nhà

Ngô chiên bơ là một món ăn vặt được đông đảo người dung yêu thích từ người già đến trẻ nhỏ. Đặc biệt vào những người trời mưa hoặc ngồi xem phim, làm việc có đĩa ngô chiên bơ thì ngon tuyệt.

Mặc dù, món ăn này rất dễ làm, nhưng không phải ai cũng thể chế biến ra món ngô chiên bơ giòn. Vậy hãy tham khảo cách làm ngô chiên bơ ngon, giòn ở bài viết chia sẻ dưới đây cùng Món Ăn Ngon nhé.

Cách làm ngô chiên bơ thơm ngon, giòn ngay tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ngô chiên bơ

Để có thể chế biến ra món ngô chiên bơ ngon thì bước đầu tiên cần có là chuẩn bị nguyên liệu.

Nguyên liệu làm món ngô chiên bơ

Ngô ngọt: khoảng 2 - 3 bắp (hoặc nhiều hơn tùy thuộc vào số người ăn)

Bơ: 2 - 3 thìa

Bột năng bột chiên giòn

Trứng gà ta: 2 quả

Gia vị khác gồm: dầu ăn, đường, muối và hạt nêm

Giấy thấm dầu hoặc giấy ăn

Chảo lòng sâu

Lưu ý: Để làm ra được món ngô chiên bơ ngon thì bạn nên chọn bắp ngô ngọt mới được bẻ từ trên cây xuống. Bắp ngô không quá già hoặc non, hạt ngô không bị sâu, màu vàng ươm. Trong trường hợp, bạn không mua được ngô còn tươi thì có thể mua ngô đóng hộp ở trong siêu thị về chế biến.

Cách làm ngô chiên bơ thơm ngon, giòn ngay tại nhà

Bạn bắt tay vào chế biến món ngô chiên bơ theo cách làm dưới đây, đảm bảo ai ăn cũng phải khen ngon.

Bước 1: Sơ chế ngô

Ngô sau khi mua về, loại bỏ vỏ bên ngoài và dâu ngô bên trong. Sau đó dung dao tách hạt ngô.

Sau khi tách hạt ngô xong, bạn rửa qua nước sạch cho vào nồi nước đun sôi, cho 1 chút đường và chút muối vào đun cùng. Khoảng 5p sau bạn tắt bếp rồi đổ ra rá rửa qua lại với nước lạnh để giữ độ giòn cho hạt ngô. Và để ráo nước

Bước 2: Trộn nguyên liệu

Bạn đổ bột năng, bộ chiên giòn, mỗi loại khoảng 2 hoặc 3 thìa theo tỉ lệ 1:1.

Trứng đập ra bát rồi tách riêng lòng trắng và lòng đỏ

Đổ ngô cùng lòng trắng trứng vào bát tô rồi dùng đũa hoặc đeo gang tay trộn đều.

Sau khi trộn đều xong, bạn đổ ngô ra cái rổ (rổ có nhiều lỗ nhỏ) để lòng trắng thìa chảy ra ngoài. Điều này giúp cho hạt ngô không bị ướt và bám nhiều bột
Tiếp đến, đổ ngô vào bát tô rồi đổ hỗn hợp bột năng và bột chiên giòn vào dùng đũa đảo đều. Đảo cho đến khi các hạt ngô đều dính bột. Sau đó, bạn lại đổ ngô ra cái rá có lỗ nhỏ để loại bỏ bột còn thừa

Bước 3: Chế biến

Chiên ngô

Bạn đặt chảo lên bếp (chọn chảo lòng sâu), đợi chảo nóng lên rồi đổ dầu ăn vào. Khi dầu ăn sôi thì bạn đổ ngô vào chiên rồi vặn nhỏ lửa. Trong thời gian chiên, bạn hạn chế đảo ngô nhiều, bởi sẽ khiến cho bột tách ra khỏi những hạt ngô, bột rơi xuống đáy chảo gây bị cháy.
Chiên ngô đến khi lớp vỏ bên ngoài có màu vàng thì bạn cho bơ vào. Khi bơ tan hết thì bạn đảo vài lần để giúp bơ hòa quyện vào từng hạt ngô rồi vớt ra. Bạn hãy lấy cái rây lọc để vớt ngô ra đĩa đã lót giấy ăn hoặc giấy thấm dầu. Điều này giúp cho người ăn sẽ không có cảm giác bị ngấy.

Món ngô chiên bơ đạt chuẩn như nhà hàng

Những lưu ý quan trọng trong cách làm ngô chiên bơ

Với những chia sẻ về cách làm ngô chiên bơ thơm ngon ở trên, chắc chắn các bạn đã biết được cho mình cách chế biến rồi phải không nào. Tuy nhiên, với món ăn này, các bạn cũng cần phải lưu ý một vài điều dưới đây.

Muốn chế biến ra được món ngô chiên bơ ngon, giòn thì bạn phải đổ nhiều dầu hoặc xâm xấp mặt ngô là được Nếu bạn làm nhiều thì nên chiên thành 2 hoặc 3 lần để các hạt ngô chín vàng đều Khi chiên chú ý đến nhiệt độ lửa và đảo thật đều tay. Món ăn này bạn nên ăn vào lúc nóng để thưởng thức được vị ngon hấp dẫn của nó

Trên đây là cách làm ngô chiên bơ thơm ngon, giòn mà chúng tôi muốn chia sẻ đến cho các bạn. Với 3 bước thực hiện đơn giản ở trên, bạn có thể chế biến ngay tại nhà với hương vị không thua kém nhà hàng.

https://emdep.vn/cong-thuc-nau-an-ngon/cach-lam-bap-chien-bo-thom-gion-beo-ngay-an-mot-lan-la-me-ngay-20240130095941109.htm

Muốn ngô chiên giòn tan trong miệng không được quên bước này Công thức chế biến ngô chiên bơ thơm nức mũi lại có màu vàng đẹp mắt, khi ăn giòn rụm hòa quyện với bơ beo béo vô cùng hấp dẫn, Nguyên liệu: - 2 trái bắp - 1 quả trứng gà - 20g bơ lạt - 80gr bột chiên giòn - 50g bột bắp - 30g bột năng Cách làm: - Ngô sau...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Người phụ nữ cầm chổi đánh hàng xóm là giáo viên tiểu học, thái độ ra sao sau vụ việc?04:01

Video: Cận cảnh cú xoay 360 độ của máy bay tiêm kích trên bầu trời TP.HCM, biểu cảm của phi công gây sốt00:45

Thất thứ 3 của Quý Bình: 1 sao nữ đều đặn tới viếng, bật khóc ôm chầm lấy vợ của nam diễn viên01:18

Tez - người cũ của Pháo bất ngờ tung bản rap diss cực khét, lời lẽ công kích ai đó lắm mồm, dạy đời03:15

Nam ca sĩ Việt bỏ chạy khi gặp động đất tại Thái Lan, sợ hãi đến mức chỉ lấy đúng 1 món đồ không giống ai!00:20

Dàn sao Việt hoang mang vì động đất: Bùi Công Nam kinh hoàng tháo chạy, cảnh tượng rung lắc bên trong nhà 1 sao nữ gây sợ hãi00:24

Nóng: ViruSs xin lỗi02:06

Video: Cô gái thoát nạn trong gang tấc nhờ nhanh trí vứt xe máy bỏ chạy00:54

Pháo tiết lộ trả tiền hẹn hò, còn bị hỏi vay thêm, ViruSs phản pháo: "Mang chuyện tài chính nói thì tôi cũng chịu"00:43

Động đất mạnh ngang 334 bom nguyên tử ở Myanmar, số người chết vượt 1.00003:08

Clip: Cả gan săn báo con, đại bàng nhận 'quả báo' ngay sau đó02:31

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm cơm tấm sườn nướng tại nhà ngon chuẩn vị

5 phút trước

Cơm tấm sườn nướng là món ăn đặc trưng của người miền Nam, đặc biệt là Sài Gòn, sau đây là cách làm chuẩn vị để bạn có thể thực hiện tại nhà.

Cách nấu bún chân giò ngon chuẩn vị tại nhà

6 giờ trước

Bún chân giò là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà mỗi dịp cuối tuần. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Loại rau này giàu chất xơ nhất thế giới, chợ Việt có nhiều, ngày nóng đem làm ngay món ngon dễ làm lại giúp ổn định đường huyết

6 giờ trước

Vào những ngày nắng nóng, để giải nhiệt cho cơ thể, bạn có thể đổi vị cho gia đình bằng món ngon thanh mát là canh hoa atiso.

Luộc gà nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

6 giờ trước

Luộc là cách chế biến đơn giản nhất, nhưng luộc gà đòi hỏi có bí quyết nếu bạn muốn thành phẩm thơm ngon, thịt mềm ngọt, da không bị nứt.

Có cần rán cá trước khi nấu canh?

6 giờ trước

Nấu canh cá có cần rán trước không là câu hỏi nhiều người đặt ra khi thực hiện món ăn này, vì họ không muốn bị ngấy mỡ nhưng cũng sợ mùi tanh.

Mát trời ăn cá kho cùng thứ này bao nhiêu cơm cũng hết

20 giờ trước

Cá lóc kho dưa cải có phần thịt mềm rục xương nhưng đanh lại, không bị nát, dưa cải chua chua, thịt mỡ mềm mọng, béo tan trong miệng.

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

2 ngày trước

Lòng xào nghệ là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực miền Trung. Món này có sự kết hợp hài hòa giữa lòng non dai giòn, nghệ tươi vàng ruộm và hương thơm đặc trưng lá hẹ.

7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô

2 ngày trước

Thịt nguội là món ăn tiện lợi, thích hợp dùng trong các bữa sáng, tiệc nhẹ hoặc ăn kèm bánh mì, salad. Tuy nhiên, nếu không chế biến đúng cách, thịt dễ bị khô cứng, mất độ ẩm và không còn thơm ngon.

Mẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệng

2 ngày trước

Cá chẽm là nguyên liệu hấp dẫn và chế biến được nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ mách bạn công thức chế biến món cá chẽm sốt Tứ Xuyên cay nồng đậm đà, hấp dẫn ngay tại nhà.

Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này

2 ngày trước

Bánh tai còn gọi là bánh hòn. Nếu tới Phú Thọ dịp Giỗ Tổ, bạn đừng nên bỏ qua món ăn đặc sản này. Với người dân nơi đây, bánh còn mang ý nghĩa cầu may mắn, no đủ.

Thực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

2 ngày trước

Để bữa cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh và giúp tăng cường sức đề kháng cho cả gia đình thì nhất định bạn nên thử thực đơn này nhé!

Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

3 ngày trước

Nhót có vị chua không chỉ là thứ quà vặt ngon miệng mà còn có thể chế biến được nhiều món ngon tốt cho sức khỏe. Hãy thử đổi vị ẩm thực hàng ngày cho gia đình với 3 món ngon dưới đây.