Cách làm bắp bò hầm xì dầu (nước tương) bằng nối áp suất thơm ngon hấp dẫn

Theo dõi VGT trên

Bắp bò hầm xì dầu (nước tương) là một trong những món ăn chiếm được cảm tình của nhiều người.

Với cách chế biến khá đơn giản cùng với hương vị thơm ngon thì bạn hoàn toàn có thể chế biến món ăn này ngay tại nhà cho cả gia đình. Hãy cùng vào bếp để thực hiện món bò hầm nước tương này nhé!

Nguyên liệu làm Bắp bò hầmxì dầu

Bắp bò 800 gr

Xì dầu 120 ml (nước tương)

Đường thốt nốt 60 gr

Hạt ngò 1 muỗng canh

Quế 1 cái

Thảo quả 1 quả

Hoa hồi 2 cái

Đinh hương 2 gr

Hành tím 6 củ

Hành tây 1 củ

Gừng 20 gr

Sả 2 cây

Ớt sừng 1 trái

Tiêu hạt 1 muỗng canh

Dầu ăn 3 muỗng canh

Muối 1 ít

Cách chọn mua bắp bò tươi ngon

Bắp bò tươi và ngon khi thịt có màu đỏ tươi, thớ nhỏ mịn, thơm mùi bò, mỡ bò màu vàng nhạt.

Nên chọn mua bắp bò tại những cửa hàng thực phẩm uy tín, đảm bảo vệ sinh, xuất xứ rõ ràng, thịt khi rã đông có màu đỏ tươi, không bị ngả màu, có mùi thơm.

Video đang HOT

Cách làm bắp bò hầm xì dầu (nước tương) bằng nối áp suất thơm ngon hấp dẫn - Hình 1

Dụng cụ thực hiện: Nồi áp suất, vỉ nướng, rây lọc, giấy bạc, tô, chén,…

Cách chế biến Bắp bò hầmxì dầu

1

Sơ chế bắp bò

Phần bắp bò mua về bạn bỏ bớt phần gân, mỡ và rửa qua với nước.

Sau đó, cho bắp bò vào thau và cho vào đó 1 muỗng canh muối cùng 1 ít nước lọc. Tiếp đến, rửa bắp bò thật sạch với hỗn hợp nước muối.

Xả nước và rửa tiếp thêm 2 – 3 lần nữa để bắp bò sạch và hết mùi hôi.

Cách làm bắp bò hầm xì dầu (nước tương) bằng nối áp suất thơm ngon hấp dẫn - Hình 2

Cách làm bắp bò hầm xì dầu (nước tương) bằng nối áp suất thơm ngon hấp dẫn - Hình 3

2

Nướng và rang nguyên liệu khô

Lấy 1 tờ giấy bạc lót phía dưới và xếp các nguyên liệu lên trên, bao gồm: 1 củ hành tây đã cắt đôi, 1/2 phần gừng, 5 củ hành tím, 1 trái ớt sừng đã chuẩn bị ở trên.

Sau đó, bọc các nguyên liệu lại và nướng trong vòng 4 – 5 phút cho dậy mùi thơm.

Sau khi nướng xong, lấy các nguyên liệu bỏ ra dĩa.

Tiếp đến, chuẩn bị các nguyên liệu đem rang. Thảo quả bạn đem đập dập.

Bắc nồi lên bếp, cho các gia vị: hạt ngò, hoa hồi, quế, đinh hương và thảo quả đã đập dập vào rang. Cho thêm 1 muỗng canh hạt tiêu vào rang chung, đến khi hỗn hợp vàng và dậy mùi thơm là được.

Cho hỗn hợp vừa rang ra dĩa, để nguội.

Cách làm bắp bò hầm xì dầu (nước tương) bằng nối áp suất thơm ngon hấp dẫn - Hình 4

Cách làm bắp bò hầm xì dầu (nước tương) bằng nối áp suất thơm ngon hấp dẫn - Hình 5

Cách làm bắp bò hầm xì dầu (nước tương) bằng nối áp suất thơm ngon hấp dẫn - Hình 6

Cách làm bắp bò hầm xì dầu (nước tương) bằng nối áp suất thơm ngon hấp dẫn - Hình 7

3

Hầm bắp bò

Sả đem đập dập sau đó cắt thành từng khúc nhỏ. 1/2 phần gừng và 1 củ hành tím còn lại bạn cũng đem đập dập.

Lấy phần gừng vừa nướng lúc nãy đem cắt khúc nhỏ và đập dập.

Để hầm bắp bò, bạn chuẩn bị một nồi áp suất và cho vào đó 3 muỗng canh dầu ăn, tiếp đến cho sả, hành tím, gừng đã đập dập vào phi đến khi dậy mùi thơm.

Cho bắp bò vào nồi và đảo đều.

Tiếp đến, bạn cho hết lượng xì dầu và đường nâu đã chuẩn bị vào. Cho thêm 2 – 3 chén nước lọc vào nồi sao cho vừa ngập bắp bò là được.

Cho các gia vị đã nướng (hành tây, gừng, hành tím, ớt sừng) vào. Các gia vị đã rang (hạt ngò, hoa hồi, quê, đinh hương, thảo quả) cho vào 1 cái túi rồi thả vào nồi. Cuối cùng, bạn cho thêm phần sả đã đập dập vào để tăng mùi thơm.

Đậy nắp lại và hầm trong khoảng 10 – 15 phút.

Cách làm bắp bò hầm xì dầu (nước tương) bằng nối áp suất thơm ngon hấp dẫn - Hình 8

Cách làm bắp bò hầm xì dầu (nước tương) bằng nối áp suất thơm ngon hấp dẫn - Hình 9

Cách làm bắp bò hầm xì dầu (nước tương) bằng nối áp suất thơm ngon hấp dẫn - Hình 10

Cách làm bắp bò hầm xì dầu (nước tương) bằng nối áp suất thơm ngon hấp dẫn - Hình 11

4

Hoàn thành

Sau khi bắp bò đã hầm được 10 – 15 phút bằng nồi áp suất, bạn mở nắp và dùng đũa kiểm tra xem phần bắp bò đã mềm chưa. Nếu đũa xiên qua dễ dàng là bắp bò đã mềm.

Lúc này, cho phần bắp bò qua một cái nồi khác.

Dùng rây lọc bỏ phần xác của sả, gừng, hành tím.

Tiếp tục nấu với lửa vừa đến khi nước cạn xuống xấp xỉ đáy nồi là được.

Cuối cùng, lấy phần bắp bò cho ra dĩa, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Vậy là món ăn đã hoàn thành và chỉ chờ bạn thưởng thức.

Cách làm bắp bò hầm xì dầu (nước tương) bằng nối áp suất thơm ngon hấp dẫn - Hình 12

Cách làm bắp bò hầm xì dầu (nước tương) bằng nối áp suất thơm ngon hấp dẫn - Hình 13

5

Thành phẩm

Miếng bắp bò mềm, thấm đều xì dầu, hòa quyện cùng mùi thơm của các gia vị. Chỉ mới ngửi mùi thôi cũng đã thấy tuyệt vời.

Với món bắp bò hầm xì dầu này, bạn có thể dùng luôn phần nước dùng lúc nấu bắp bò để làm nước chấm, thêm vào đó 1 ít tỏi và ớt băm nữa thì quả là không từ gì có thể diễn tả được hết độ ngon của món ăn này, đảm bảo không một ai có thể cưỡng lại.

Cách làm bắp bò hầm xì dầu (nước tương) bằng nối áp suất thơm ngon hấp dẫn - Hình 14

Cách làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm ngon hết sẩy

Món gà sốt mật ong mù tạt thơm lừng đậm đà đảm bảo sẽ làm hài lòng cả những người khó tính nhất.

Nguyên liệu:

- 1 kg cánh gà

- 2 muỗng canh mù tạt

- 4 muỗng canh mật ong

- 2 muỗng canh xì dầu

- 1 muỗng canh giấm trắng

- 1 muỗng canh đường nâu

- 2 muỗng canh bột ớt

- 50 g dầu ăn

- 2 tép tỏi

- Muối, hạt tiêu

Cách làm:

- Tỏi bóc vỏ, đập dập, cho vào bát tô. Trộn đều tỏi với mù tạt, mật ong, xì dầu, giấm trắng, đường nâu, bột ớt và dầu ăn. Nêm nếm muối và hạt tiêu, để sang bên cạnh.

- Cho cánh gà vào túi đựng thực phẩm hoặc túi zip. Thêm hỗn hợp sốt đồng thời xoa đều để cánh gà ngấm gia vị. Ướp trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 tiếng.

- Làm nóng lò nướng ở 180 độ C. Lót giấy nến và xếp đều cánh gà lên khay nướng. Nướng khoảng 30 phút hoặc đến khi chín. Lật mặt cánh gà sau 15 phút để thịt chín đều.

- Bày cánh gà ra đĩa, thưởng thức với nước chấm tùy thích.

Cách làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm ngon hết sẩy - Hình 1

Chúc bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắnThành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn
05:51:59 31/01/2025
Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻĐừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ
05:51:27 31/01/2025
6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!
06:17:37 01/02/2025
Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngonTết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon
09:08:46 01/02/2025
Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày TếtCanh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết
06:15:55 01/02/2025
5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!
06:16:59 01/02/2025
Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mêCông thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê
06:18:06 01/02/2025

Tin đang nóng

Máy bay rơi gần trung tâm thương mại ở Mỹ, nhiều người thương vongMáy bay rơi gần trung tâm thương mại ở Mỹ, nhiều người thương vong
16:28:16 01/02/2025
Sốc: Song Ji Hyo và "Thái tử" Joo Ji Hoon bị khui chuyện sống chung, còn luôn mang theo món đồ đặc biệt?Sốc: Song Ji Hyo và "Thái tử" Joo Ji Hoon bị khui chuyện sống chung, còn luôn mang theo món đồ đặc biệt?
18:15:23 01/02/2025
Tai nạn liên hoàn trên cao tốc TPHCM - Long Thành, giao thông ùn tắcTai nạn liên hoàn trên cao tốc TPHCM - Long Thành, giao thông ùn tắc
19:03:32 01/02/2025
Lê Giang đáp trả cực căng 1 nam diễn viên nghi chê phim Trấn Thành nhạt nhẽo, hẹn gặp mặt giải quyết trực tiếpLê Giang đáp trả cực căng 1 nam diễn viên nghi chê phim Trấn Thành nhạt nhẽo, hẹn gặp mặt giải quyết trực tiếp
19:59:35 01/02/2025
Ảnh cực hiếm: Vợ giám đốc của Xuân Trường về Tuyên Quang ăn Tết, khoảnh khắc tương tác với gia đình chồng gây sốtẢnh cực hiếm: Vợ giám đốc của Xuân Trường về Tuyên Quang ăn Tết, khoảnh khắc tương tác với gia đình chồng gây sốt
19:57:49 01/02/2025
Đại án Vạn Thịnh Phát: Bản án nghiêm khắc cho sự tha hóa quyền lựcĐại án Vạn Thịnh Phát: Bản án nghiêm khắc cho sự tha hóa quyền lực
18:11:29 01/02/2025
Kim Hye Soo rời khỏi giải thưởng Rồng Xanh để tránh phải nhịn đóiKim Hye Soo rời khỏi giải thưởng Rồng Xanh để tránh phải nhịn đói
17:56:14 01/02/2025
Sướng nhất Jimmy - Jenny, được ba mẹ cho sang hẳn Dubai chào Tết, nhưng Phương Oanh cũng không lường được việc mệt mỏi này!Sướng nhất Jimmy - Jenny, được ba mẹ cho sang hẳn Dubai chào Tết, nhưng Phương Oanh cũng không lường được việc mệt mỏi này!
19:00:59 01/02/2025

Tin mới nhất

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025
Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.
Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025
Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025
Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.
Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025
Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.
Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025
Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.
Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025
Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!
Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025
Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.
Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

16:58:18 29/01/2025
Đây là 2 món đáng để làm trong dịp Tết giúp bạn thanh lọc vị giác, tăng cường sức đề kháng cùng thông điệp Tôi chúc bạn giàu có trong năm tới! .
Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

09:58:26 29/01/2025
Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.
Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025
Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!
Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025
Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.
Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025
Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.

Có thể bạn quan tâm

4 cặp đôi Hoa ngữ yêu miệt mài hết phim này đến phim khác: Một cặp cưới luôn ngoài đời sau 5 lần kết duyên trên màn ảnh

4 cặp đôi Hoa ngữ yêu miệt mài hết phim này đến phim khác: Một cặp cưới luôn ngoài đời sau 5 lần kết duyên trên màn ảnh

Hậu trường phim

21:19:18 01/02/2025
Trong thế giới phim Hoa ngữ, tình yêu luôn là một chủ đề hấp dẫn và đầy cảm xúc. Những cặp đôi đẹp trên màn ảnh luôn khiến khán giả thích mê.
Bộ Tứ Báo Thủ đem đến một mùa Tết tràn ngập dư vị tình yêu

Bộ Tứ Báo Thủ đem đến một mùa Tết tràn ngập dư vị tình yêu

Phim việt

21:08:48 01/02/2025
Phim điện ảnh Bộ Tứ Báo Thủ của đạo diễn Trấn Thành như một mâm cỗ Tết ý nghĩa dành cho khán giả nhân dịp đầu năm mới.
Tình trạng đáng lo của Khả Ngân ngày đầu năm mới

Tình trạng đáng lo của Khả Ngân ngày đầu năm mới

Sao việt

20:54:50 01/02/2025
Mới đây, diễn viên Khả Ngân chia sẻ đoạn clip mới trên mạng xã hội. Cô gây lo lắng khi tiết lộ đang bị bệnh ngày đầu năm mới
Cặp đôi diễn viên hot nhất showbiz toang giữa Tết Nguyên đán, nhà gái cạch mặt không thèm về quê chồng?

Cặp đôi diễn viên hot nhất showbiz toang giữa Tết Nguyên đán, nhà gái cạch mặt không thèm về quê chồng?

Sao châu á

20:51:04 01/02/2025
Cuộc hôn nhân của Trần Hiểu - Trần Nghiên Hy lộ nhiều dấu hiệu bất ổn. Dù tin đồn ly hôn ầm ĩ dư luận cặp đôi vẫn nhất quyết không lên tiếng
Nghị sĩ Nga cảnh báo đáp trả cứng rắn nếu NATO đưa binh sĩ tới Ukraine

Nghị sĩ Nga cảnh báo đáp trả cứng rắn nếu NATO đưa binh sĩ tới Ukraine

Thế giới

20:30:45 01/02/2025
Theo nghị sĩ cấp cao Nga Aleksey Zhuravlev, Moscow có thể sẽ coi việc triển khai trên diện rộng binh lính NATO ở Ukraine là mối đe dọa trực tiếp.
Sinh 8 con gái, ông bố ở Đà Nẵng nhận 'món quà' quý giá dịp tết Nguyên đán

Sinh 8 con gái, ông bố ở Đà Nẵng nhận 'món quà' quý giá dịp tết Nguyên đán

Netizen

20:27:40 01/02/2025
Mỗi dịp Tết đến, các con gái lại thay phiên nhau về đón Tết cùng bố mẹ. Vào mùng 2 Tết, cả gia đình ông Thương tề tựu đông đủ bên mâm cơm đoàn viên.
Con trai Maldini giúp AC Milan kiếm bộn tiền

Con trai Maldini giúp AC Milan kiếm bộn tiền

Sao thể thao

19:58:48 01/02/2025
Đội bóng của HLV Gian Piero Gasperini chấp nhận chi 14 triệu euro để sở hữu Daniel Maldini. Con trai của huyền thoại Paolo Maldini đã chia tay Monza, đội đang xếp chót bảng ở Serie A mùa này. Thời hạn hợp đồng của đôi bên chưa được công...
Mùng 4 Tết, hơn 2.100 tài xế vi phạm nồng độ cồn

Mùng 4 Tết, hơn 2.100 tài xế vi phạm nồng độ cồn

Tin nổi bật

19:01:36 01/02/2025
CSGT toàn quốc cũng xử lý 5.671 trường hợp vi phạm, tạm giữ 40 ô tô và 2.575 xe mô tô. Đồng thời, tước 332 giấy phép lái xe các loại, trừ điểm bằng lái 864 trường hợp.
Tử vi hằng ngày - Xem tử vi vui 12 con giáp ngày 1.2.2025

Tử vi hằng ngày - Xem tử vi vui 12 con giáp ngày 1.2.2025

Trắc nghiệm

16:43:26 01/02/2025
Hôm nay là một ngày khá thuận lợi cho người tuổi Tý. Bạn có thể nhận được một tin vui bất ngờ từ gia đình hoặc bạn bè. Nếu đang có kế hoạch du xuân, hãy chú ý đến an toàn khi di chuyển.