Cách làm bao tử cá basa chiên giòn sốt me thơm ngon đơn giản tại nhà

Phúc06:49 08/02/2022

Nếu bạn không biết nấu món gì cho bữa cơm hôm nay thì hãy thử làm bao tử cá basa chiên giòn sốt me thơm ngon đơn giản này nhé! Đảm bảo sẽ rất hao cơm đấy.

Cá basa được coi là loài cá có phần thịt dày và chắc, không chỉ vậy bao tử cá basa cũng là nguyên liệu dùng để chế biến món ăn vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt món bao tử chiên giòn sốt me tuy mới nhưng đã hớp hồn biết bao người. Cùng Bách hóa XANH làm thử ngay món ngon này thôi bạn ơi!

1Nguyên liệu làm cá basa chiên giòn sốt me

500g bao tử cá ba sa

1 bịch bột chiên giòn

1 cục me

3 củ tỏi băm

Gia vị: Muối, giấm, nước mắm

Một số nguyên liệu làm bao tử cá basa chiên giòn sốt me

2Cách làm bao tử basa chiên giòn sốt me

Bước 1 Sơ chế bao tử

Video đang HOT

Khi mua bao tử về, bạn đem rửa với 1 muỗng muối, 1 chút giấm trong 15 phút rồi rửa lại với nước sạch.

Mẹo làm sạch bao tử cá basa
Lộn Bao Tử: Trước khi lộn bao tử bạn nhớ rửa sạch phần bên ngoài thật kỹ với nước muối, sau đó dùng một chiếc đũa lộn ngược bao tử lại để loại sạch tạp chất bên trong bao tử cá.

Rửa sạch: Sau khi lộn bạn tiến hành cạo nhớt, rửa sạch với nước muối hoặc giấm. Ngoài ra bạn có thể cho bao tử cá vào một cái tô và đổ nước sôi vào để tẩy sạch nhớt cá.

Sơ chế bao tử

Bước 2 Làm sốt me

Để làm sốt me, bạn ngâm me với nước sôi trong 10 phút để lấy được phần nước me

Bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn và tỏi vào phi thơm. Sau đó bỏ 1 muỗng canh đường, muỗng nước mắm, 1 muỗng tương ớt, phần nước me vào đảo đều 5 phút.

Nấu sốt me

Bước 3 Chiên bao tử

Bạn trộn bột chiên giòn cùng chút nước tạo hỗn hợp sền sệt. Bạn áo tiếp nửa bột chiên giòn còn lại với bao tử đã sơ chế sạch.

Tiếp theo, bạn bắc chảo lên, cho dầu vào. Khi dầu đã nóng, bạn nhúng từng miếng bao tử qua lớp bột rồi bỏ vào chảo. Cứ tiếp tục làm cho đến khi hết bao tử. Đến khi lớp ngoài bao tử chuyển sang màu vàng thì bạn tắt bếp rồi để ra dĩa.

Chiên bao tử

3Thành phẩm

Miếng bao tử giòn thơm hòa quyện cùng nước sốt me chua chua ngọt ngọt thật là một món ăn ngon đáng để thử.

Bao tử cá basa chiên giòn cùng sốt me cực ngon

Chỉ qua 3 bước đơn giản, bạn đã có ngay món ăn cực ngon mà lại dễ làm. Còn chần chừ gì nữa mà không cùng Bách hóa XANH bắt tay vô làm ngay món bao tử basa chiên giòn sốt me nào bạn ơi!

Bao tử cá ba sa là gì? Cách chế từ bao tử cá ba sa thơm ngon

Bạn đã ăn thử bao tử cá ba sa lần nào chưa? Nếu chưa chúng ta sẽ tìm hiểu về bao tử cá ba sa là gì? Cách chế từ bao tử cá ba sa thơm ngon chắc chắn bạn sẽ ghiền đấy.

Bao tử cá ba sa được chế biến thành nhiều món ăn ngon mà ai cũng yêu thích. Thành phần dinh dưỡng trong cá ba sa rất có lợi cho sức khỏe con người. Bài biết sau đây chúng ta cùng tìm hiểu về bao tử cá ba sa nhé.

1 Tìm hiểu về bao tử cá ba sa

Giá trị dinh dưỡng của bao tử cá ba sa

Giá trị dinh dưỡng của bao tử cá ba sa

Bao tử cá basa có lượng calo thấp nhưng protein lại cao. Trong đó chứa nhiều đạm, nhiều EPA và DHA, các khoáng chất vi lượng và các loại vitamin, ít chất béo, ít cholesterol. Sử dụng thường xuyên các bộ phận của cá basa rất tốt cho cơ thể.

Cách chọn bao tử cá ba sa ngon

Cách chọn bao tử cá ba sa ngon

Bạn nên mua bao tử cá tại các siêu thị có uy tín, khi mua, bao tử cá phải có màu hồng tươi, không có mùi hôi. Hạn chế mua sản phẩm đông đá vì như vậy sẽ làm giảm hương vị món ăn. Bao tử cá basa nếu chưa dùng tới bạn có thể rửa sạch và để trong ngăn đá tủ lạnh từ 0 - 4 độ C để bảo quản tốt hơn.

Cách làm sạch và đánh bay mùi hôi bao tử cá ba sa

Cách làm sạch và đánh bay mùi hôi bao tử cá ba sa

Việc làm sạch bao tử cá basa trước khi chế biến rất quan trọng. Vì nếu sơ chế không sạch không chỉ mất đi hương vị thơm ngon còn không tốt với sức khỏe. Các bạn có thể sơ chế bằng cách rửa và bóp với nước muối loãng. Sau đó, lộn ngược mặt trong ra ngoài, tiếp tục rửa bóp với muối, chanh cho hết nhớt rồi trụng qua nước sôi có cho thêm muối chanh. Cuối cùng rửa lại bằng nước sạch một lần nữa.

2 Tác dụng của bao tử cá ba sa

Tác dụng của bao tử cá ba sa

Bao tử cá basa chứa các thành phần tốt cho sức khỏe như: Omega-3, DHA trong cá,...ăn bao tử cá ba sa thường sẽ mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Các công dụng mà bao tử cá ba sa mang lại như: Tốt cho não, tim mạch, bổ mắt, cung cấp protein chất lượng cao và hỗ trợ giảm cân.

3 Các món ngon chế biến từ bao tử cá ba sa

Bao tử cá ba sa xào cải chua

Bao tử cá ba sa xào cải chua

Bao tử cá ba sa xào cải chua là một trong những món ăn được ưa thích nhất. Bao tử cá basa xào dưa chua hấp dẫn người ăn ở độ giòn sần sật của bao tử cá, quyện với vị chua dịu của dưa cải muối, thơm bùi của hành lá, rau răm và thì là cùng chút cay nồng của ớt và gừng.

Các món ăn chế biến với me Me là loại nguyên liệu mang lại cho món ăn một hương vị lạ. Một chút chua chua, ngọt ngọt cũng đủ làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Những món chế biến với me thường dễ thực hiện nhưng hiệu quả rất đặc biệt. Nguyên liệu Cua lớn Tôm Me Ốc mỡ Sườn non Cách làm Cua rang me Nguyên liệu:...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Con gái vừa về làm dâu tỷ phú, gia đình và hàng xóm Á hậu Phương Nhi tranh thủ làm 1 việc gây chú ý03:50

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Ảnh nét căng bên trong lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi: Thiếu gia Vingroup chiều vợ ra mặt, 1 chi tiết để lộ mối quan hệ với bố mẹ chồng03:50

Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

Đen chính thức trở lại đường đua MV Tết, lấy nước mắt khán giả khi kể về bữa cơm của những người con xa quê05:15

Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi

16:30:13 17/01/2025

Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi. Món ăn nào cũng ngon, đậm đà đặc biệt thích hợp cho những ngày mùa đông lạnh.

Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

11:14:54 17/01/2025

Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.

Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

06:13:05 16/01/2025

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món khô gà lá chanh thơm phức, cay cay ngọt ngọt để thưởng thức hoặc đãi khách trong dịp Tết này rồi.

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025

Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt

20:22:54 15/01/2025

Tiktoker tài năng Hương Miền Tây đã chia sẻ những bí quyết tuyệt vời giúp món ăn không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà lại không bị nhớt hay nhũn.

Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du

16:07:12 15/01/2025

Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.