Cách làm bánh trứng nướng ngon tuyệt hảo để nhâm nhi trong những ngày Tết dương lịch
Cách làm bánh trứng nướng cực kỳ đơn giản. Chỉ với vài bước, bạn đã có ngay món bánh trứng nướng thơm lừng, béo ngậy để thưởng thức rồi.
Bánh trứng được nhiều người xem như món ăn vặt khoái khẩu bởi hương vị thơm ngon ngậy béo của trứng gà non. Bánh trứng có thể được biến tấu thành nhiều món bánh khác nhau, một trong số đó chính là bánh trứng nướng. Cách làm bánh trứng nướng cũng cực kỳ đơn giản. Chỉ với vài bước, bạn đã có ngay món bánh trứng nướng thơm lừng, béo ngậy để thưởng thức rồi.
Chỉ với vài bước, bạn đã có ngay món bánh trứng nướng thơm lừng, béo ngậy để thưởng thức rồi!
Hãy cùng Emdep.vn học cách làm bánh trứng nướng thơm ngon dưới đây bạn nhé!
Nguyên liệu món bánh trứng nướng:
Bột mì : 350gr
Trứng gà: 4 quả
Đường: 150gr
Nước sôi để nguội: 240 ml
Bơ: 230gr
Sữa tươi không đường: 60ml
Cách làm bánh trứng nướng đơn giản tại nhà.
Video đang HOT
Cách làm bánh trứng nướng:
Làm vỏ bánh
Vỏ bánh chính là bước đầu tiên chúng ta nên làm trong cách làm bánh trứng nướng. Để có vỏ bánh ngon, bạn cần đáp ứng được những yếu tố về độ thơm, mềm, xốp bằng những bước như sau:
- Trộn đường và bơ lại rồi dùng máy đán.h trứng và đán.h nhuyễn nguyên liệu này với nhau. Sau đó, thêm 1 nửa quả trứng gà vào (bạn hãy dùng cả lòng trắng lẫn lòng đỏ) rồi đán.h đều tay, sau đó thêm từ từ bột vào và tiếp tục trộn cho đến khi tạo nên một cục bột mềm. Ủ bột khoảng 20 phút.
- Mang bột ra rồi cán thành những miếng mỏng dày khoảng 0.3mm. Bạn cho bột vào khuôn để chuẩn bị nướng bánh.
- Làn nóng lò nướng khoảng 10 phút, trong khi đó bạn hãy dùng nĩa đâ.m từ mặt bánh xuống đáy bánh để khi nướng, bánh có thể phồng lên đẹp mắt. Khi lò nóng, bạn cho bánh vào nướng khoảng 15 phút.
Như vậy là bạn đã làm xong vỏ bánh của món bánh trứng nướng rồi.
Với các bước đơn giản, bạn đã có ngay món bánh trứng nướng thơm ngon, hấp dẫn để thưởng thức tại nhà.
Làm nhân bánh
- Bạn thêm đường, trứng gà, sữa tươi vào âu rồi đán.h đều tay, khi đã nhuyễn bạn thêm nước lọc và đán.h tiếp để hỗn hợp này hoà quyện hơn. Sau cùng, bạn dùng rây để lọc hỗn hợp được mịn hơn.
- Thêm từ từ hỗn hợp này vào những khuôn bánh đã có phần vỏ, không nên cho quá nhiều để món bánh trứng nướng được hấp dẫn.
Không khó để làm món bánh trứng nướng tại nhà phải không bạn? Vừa rồi là các bước thực hiện cách làm bánh trứng nướng tại nhà, hy vọng với chỉ dẫn trên đây, bạn sẽ thành công ngay lần đầu tiên với cách làm bánh trứng nướng này nhé!
Kích thích vị giác với món thịt chiên xào chua ngọt
Một món ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng lại cực thơm ngon. Bạn hãy thực hiện món thịt chiên xào chua ngọt đãi cả nhà mình đi.
1. Nguyên liệu
- 500 g thịt ba chỉ
- 1 củ gừng nhỏ
- 1 củ hành tây
- 30 ml dầu nành
- 10 ml dầu mè
- Rượu nấu ăn
- Tiêu trắng
- 1 trứng vịt
- Bột bắp, dầu nành
- 1/2 trái ớt đỏ Đà Lạt, 1/2 trái ớt xanh Đà Lạt, 1/2 củ hành tím, 1/4 trái thơm, 1 trái dưa leo chuột,
Cho nước sốt:
- 30 ml dầu ăn
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 5g gừng băm nhỏ
- 120 ml nước sốt cà chua
- 100g đường
- 300 ml dấm trắng
- 100 ml nước dùng
- Rượu nấu ăn , bột bắp
2. Cách làm
- Ớt đỏ, ớt xanh, hành tím xắt miếng hạt lựu.
- Dưa leo xắt miếng hạt lựu, đem ướp với một chút muối để trong 10 phút rồi rửa sạch.
- Thịt ba chỉ thái mỏng, ướp cùng gừng, hành khô, dầu nành, dầu mè, rượu nấu ăn, tiêu trắng và trứng trong khoảng 30 phút. Trộn thịt với bột bắp rồi cho lên chảo chiên giòn, để ráo dầu.
- Xào hành tây và ớt trong khoảng 1 phút, cho riêng vào tô.
- Cho thêm vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho tỏi và gừng vào phi thơm khoảng 1 phút. Thêm sốt cà chua, đường, giấm, rượu nấu ăn vào khuấy đều.
- Đổ lại rau xào vào chảo cùng với dứa và dưa leo, khuấy đều.
- Khi nước sốt sôi trở lại, thêm một chút bột bắp để nước sốt được thơm và sánh. Cuối cùng thêm thịt heo chiên vào chảo, đảo đều rồi tắt lửa. Dùng nóng với cơm rất ngon.
Chúc các bạn ngon miệng.
Panacotta sữa chua ngon ngọt Hướng dẫn công thức làm Panacotta sữa chua ngon ngọt.. Panacotta sữa chua ngon ngọt Nguyên liệu: Kem tươi whipping: 200ml Sữa chua: 1 hộp Gelatine: 3 lá (tương đương 6g bột) Vani dạng nước: 1 thìa cafe Đường: tùy khẩu vị. Cách làm: - Ngâm lá gelatine trong nước cho mềm. Hòa kem tươi với lượng đường hợp khẩu vị, đổ vào...