Cách làm bánh tráng cuộn miến chỉ 30 phút có ngay món ăn vừa giảm cân lại thanh mát

P.V20:41 27/05/2021

Trong chuyên mục “ Món ngon mỗi ngày” hôm nay, Chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn cách làm bánh tráng cuộn miến chỉ 30 phút có ngay món ăn vừa giảm cân lại thanh mát nhé.

Thời gian chế biến: 30 phút.

Dành cho: 2 người ăn.

1. Nguyên liệu làm món bánh tráng cuộn miến

Trứng: 3 quả

Dưa chuột (leo): 1 quả

Miến dong: 150g

Muối: 2g

Hoa đậu biếc: 1 nắm nhỏ

2. Cách làm món bánh tráng cuộn miến

Bước 1: Chiên trứng

Chiên trứng

Đập trứng cho vào chén, rắc thêm muối vào rồi khuấy đều. Bắc chảo lên bếp, quét một lớp mỏng dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho trứng vào chiên chín.

Thái sợi trứng

Sau khi chín, cho trứng ra thớt, thái thành sợi.

Bước 2: Thái sợi dưa chuột

Thái sợi dưa chuột

Video đang HOT

Dưa chuột rửa sạch, gọt bỏ vỏ, lõi và hạt bên trong, sau đó thái sợi tương tự như trứng.

Bước 3: Luộc miến

Luộc miến

Miến cho ngâm với nước lạnh cho tới khi miến mềm ra. Sau đó, bắc nồi lên bếp, cho lượng nước vừa đủ vào đun sôi. Thêm hoa đậu biếc vào nấu cho đến khi nước ngả sang màu xanh đậu biếc đặc trưng thì cho miến vào.

Nấu trong 2 phút, tắt bếp, vớt miến ra, cho vào thau nước lạnh để ngâm.

Bước 4: Cuộn bánh tráng

Cuộn bánh tráng

Nhúng bánh tráng qua tô nước và đợi cho bánh tráng mềm. Sau đó, trải bánh tráng ra thớt rồi cho miến, trứng, dưa chuột lên trên, cuộn bánh tráng lại.

3. Thành phẩm

Dĩa bánh tráng cuộn miến đầy màu sắc

Cuối cùng, sau tất cả những nỗ lực trên, bạn sẽ có ngay cho mình một dĩa bánh tráng cuộn miến với màu sắc bắt mắt, khi ăn vừa ngon lại vừa thanh mát. Món ăn sẽ trở nên ngon nhất khi dùng kèm với chén nước mắm chua ngọt đó.

Chúc bạn thành công.

Hướng dẫn làm bò bía ngọt gọi về tuổi thơ | Siêu đơn giản

Hướng dẫn làm bò bía ngọt tại nhà đơn giản ai cũng có thể tự làm được. Bò bía ngọt là món ăn từ lâu đã được xếp vào danh sách những món ăn vặt "huyền thoại" của thế hệ học trò, cũng bởi mùi vị thơm ngon vạn người mê của nó.

Cầm những miếng bánh trắng trẻo, nhỏ xinh trên tay, cắn một miếng ta sẽ cảm nhận ngay được mùi béo ngậy của cơm dừa, mùi vị ngọt ngào vào giòn tan của những chiếc kẹo mạch nha kết hợp với độ dai của bánh tráng ở bên ngoài tạo nên một thức bánh ăn hoài mà không chán. Hôm nay, chúng mình sẽ cùng nhau trở về tuổi thơ với cách làm bò bía ngọt vô cùng đơn giản có thể làm ngay tại nhà nhé.

Nguyên liệu cần có trong cách làm bò bía ngọt

* Phần bánh tráng

- Bột gạo: 100g

- Bột mì: 100g

- Đường: 50g (có thể tăng giảm tùy khẩu vị)

- Trứng: 2 quả trứng gà

- Nước: Phụ thuộc vào loại bột mì

Dụng cụ: Một chiếc chảo chống dính cỡ nhỏ

* Phần nhân

- Dừa tươi nạo (nên chọn dừa già để cho cùi giòn, bùi và ngậy nhất)

- Vừng đen rang

- Kẹo mạch nha

Cách làm bò bía ngọt

* Phần bánh tráng

Thông thương Học Viện thường thấy mọi người hay mua phần bánh tráng ở ngoài hàng rồi về nhà chỉ cho nhân vào là ăn ngay, nhưng nếu bạn có thời gian thì chắc chắn làm ở nhà sẽ ngon và thơm hơn rất nhiều đấy. Cách làm và nguyên liệu cũng rất đơn giản, chỉ một loáng là xong ngay thôi. Cùng làm với Học Viện nhé!

- Bước 1: Cho hai quả trứng vào một chiếc tô, thêm đường vào cùng. Dùng đũa hoặc phới lồng đánh cho trứng và đường tan ra. Tiếp tục đánh cho đến khi đường tan hết là được.

Lưu ý: Không đánh trứng lâu quá nhé, vì với bánh tráng thì ta ít cần độ phồng hơn các loại bánh khác.

- Bước 2: Tiếp tục cho bột gạo và bột mì vào hỗn hợp trứng đường ở bước 1, khuấy đều lên. Lúc này ta sẽ được một hỗn hợp bột rất đặc.

- Bước 3: Thêm từ từ nước vào tô ở bước 2, thêm đến đâu khuấy đều đến đó. Thêm nước cho tới khi thấy hỗn hợp loãng ra giống dạng sữa chua hộp ta để ngoài bị lỏng ra là được.

Lưu ý: Độ lỏng và đặc của hỗn hợp ảnh hưởng rất nhiều đến độ dầy, mỏng, độ cứng mềm của bánh tráng. Hỗn hợp bột càng lỏng thì bánh càng dễ tráng mỏng và mềm hơn, còn hỗn hợp mà đặc thì bánh tráng sẽ dầy hơn.

Bạn cũng không nên để hỗn hợp lỏng quá nhé, lỏng vừa phải như mình đã miêu tả là tốt nhất.

Bạn có thể thêm Vanilla extract để cho lớp bánh trạng thơm ngậy hơn (không có cũng không sao nhé).

- Bước 4: Tráng bánh

Chuẩn bị một chiếc chảo chống dính cỡ nhỏ, đưa chảo lên bếp, thêm một chút xíu dầu đủ để tạo một lớp màng mỏng trên bề mặt chảo (không cho quá nhiều nhé) và đợi đến khi chảo thật nóng thì mới bắt đầu tráng bánh.

Chuẩn bị một chiếc môi to để đong bánh cho đều, mỗi một chiếc bánh tráng sẽ là 1 môi bột.

Khi thấy chảo đã đủ nóng, bạn múc một môi bột cho vào chảo, nhanh tay nghiêng chảo để bột giàn đều trên mặt tạo thành một lớp bánh mỏng. Đun trên lửa trung bình 1-2 phút, sau đó lật ngược bánh lại đun thêm 1-2 phút nữa. Vậy là bạn đã có một chiếc bánh tráng cho món bò bía ngọt của mình rồi. Cứ tiếp tiếp, tiếp tục làm như thế cho đến kh i hết bột nhé.

* Làm bò bía ngọt

- Sau khi bạn đã có những chiếc bánh tráng, bạn sẽ bắt đầu công đoạn gói bò bía.

- Công đoạn này cũng cực kì đơn giản. Với mỗi một chiếc bò bía bạn chỉ cần xếp hai lớp vỏ bánh tráng chồng lên nhau, tiếp tục rải đều lên trên mặt bánh một lớp dừa nạo sợi, bỏ vào hai thanh kẹo mạch nha giòn vào, rắc thêm mấy hạt vừng đen, gấp hai đầu và cuộn tròn chiếc bánh lại. Tiếp tục làm như vậy đến khi hết bánh tráng. Và cuối cùng những chiếc bò bía ngọt handmade siêu ngon đã ra đời.

Chẳng cần phải đi đâu xa mà chỉ cần bỏ một chút thời gian trong căn bếp là bạn đã tự tay làm cho mình những chiếc bò bía vừa ngon vừa an toàn phải không nào? Thử ngay hôm nay cùng Học Viện nhé!

Chúc các bạn thành công!

Mực trứng chiên nước mắm ngon cho ngày mưa Hướng dẫn cách làm món mực trứng chiên nước mắm vừa ngon vừa đơn giản. Với công thức này bạn sẽ có ngay đĩa mực chiên ngon, thấm vị chỉ trong 20 phút. Nguyên liệu 1/2 kg mực trứng tươi 1 củ hành tây 2 ngàn hành lá Ít tiêu 2 muỗng canh đường ( thích ngọt hơn thêm nửa muỗng đường nha...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bánh tráng dưa chuột món ăn vặt món ăn bổ dưỡng món ngon mỗi ngày cách làm món bánh tráng bánh tráng cuộn miến

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Đoạn camera đau lòng đang được chia sẻ trên MXH: Người phụ nữ bị chồng đánh dã man, các con ôm mẹ gào khóc00:52

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Công khai video trích xuất camera ghi lại cảnh tượng Á hậu Việt bị biến thái giở trò tấn công giữa nơi công cộng00:19

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng

11:10:58 24/02/2025

Hãy thử làm món rau cần tây xào khoai tây vừa đơn giản, dễ ăn dưới đây nhé. Món ăn vừa tươi ngon, vừa bổ dưỡng, lại đúng mùa, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

7 cách luộc rau xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm

11:07:26 24/02/2025

Luộc rau tưởng chừng đơn giản nhưng để rau giữ được màu xanh tươi, giòn ngon mà không bị thâm hay nhũn thì cần có bí quyết.

Hai món bánh xèo làm từ rau cần nước vừa nhẹ bụng, ngon miệng lại giúp giảm cân hiệu quả

05:59:00 24/02/2025

Mùa thu đông là mùa rau cần nước, bạn hãy tranh thủ làm các món bánh xèo với loại rau này để có món ăn tươi ngon hấp dẫn dưới đây nhé!

Thực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thư

10:29:18 22/02/2025

Hãy cùng khám phá và chuẩn bị cho bữa cơm cuối tuần thêm phần ngon miệng, dinh dưỡng và tràn ngập tiếng cười trong bài viết này nhé!

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.