Cách làm bánh tráng cuộn miến chỉ 30 phút có ngay món ăn vừa giảm cân lại thanh mát

Trong chuyên mục “ Món ngon mỗi ngày” hôm nay, Chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn cách làm bánh tráng cuộn miến chỉ 30 phút có ngay món ăn vừa giảm cân lại thanh mát nhé.

Thời gian chế biến: 30 phút.

Dành cho: 2 người ăn.

1. Nguyên liệu làm món bánh tráng cuộn miến

Trứng: 3 quả

Dưa chuột (leo): 1 quả

Miến dong: 150g

Muối: 2g

Hoa đậu biếc: 1 nắm nhỏ

2. Cách làm món bánh tráng cuộn miến

Bước 1: Chiên trứng

Chiên trứng

Đập trứng cho vào chén, rắc thêm muối vào rồi khuấy đều. Bắc chảo lên bếp, quét một lớp mỏng dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho trứng vào chiên chín.

Thái sợi trứng

Sau khi chín, cho trứng ra thớt, thái thành sợi.

Bước 2: Thái sợi dưa chuột

Thái sợi dưa chuột

Dưa chuột rửa sạch, gọt bỏ vỏ, lõi và hạt bên trong, sau đó thái sợi tương tự như trứng.

Bước 3: Luộc miến

Luộc miến

Miến cho ngâm với nước lạnh cho tới khi miến mềm ra. Sau đó, bắc nồi lên bếp, cho lượng nước vừa đủ vào đun sôi. Thêm hoa đậu biếc vào nấu cho đến khi nước ngả sang màu xanh đậu biếc đặc trưng thì cho miến vào.

Nấu trong 2 phút, tắt bếp, vớt miến ra, cho vào thau nước lạnh để ngâm.

Bước 4: Cuộn bánh tráng

Cuộn bánh tráng

Nhúng bánh tráng qua tô nước và đợi cho bánh tráng mềm. Sau đó, trải bánh tráng ra thớt rồi cho miến, trứng, dưa chuột lên trên, cuộn bánh tráng lại.

3. Thành phẩm

Dĩa bánh tráng cuộn miến đầy màu sắc

Cuối cùng, sau tất cả những nỗ lực trên, bạn sẽ có ngay cho mình một dĩa bánh tráng cuộn miến với màu sắc bắt mắt, khi ăn vừa ngon lại vừa thanh mát. Món ăn sẽ trở nên ngon nhất khi dùng kèm với chén nước mắm chua ngọt đó.

Chúc bạn thành công.