Cách làm bánh tai heo mặn sốt nước mắm giòn tan cay mặn thơm ngon
Bánh tai heo quá quen thuộc với tuổi thơ của mọi người đúng không ạ. Hôm nay, cùng vào bếp và biến tấu 1 chút với món bánh huyền thoại này với mắm ớt cay cay mằn mặn cực kì hấp dẫn. Cách làm cực kỳ đơn giản hãy cùng thực hiện nhé!
Nguyên liệu làm Bánh tai heo mặn sốt nước mắm
Bột mì 250 gr
Bơ lạt 25 gr
Trứng 1 trái
Sữa tươi có đường 100 ml
Cà phê hòa tan 20 gr (1 gói)
Ớt bột 1 muỗng canh
Dầu ăn 100 ml
Nước mắm 1 muỗng canh
Đường 2 muỗng canh
Ớt 1 quả
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Bánh tai heo mặn sốt nước mắm
1
Trộn bột bánh
Bạn đập 1 quả trứng gà vào chén, dùng phới đánh cho lòng đỏ và lòng trắng tan đều.
Sau đó, bạn cho bột mì vào tô, cho trứng vào bột mì trộn đều, cho tiếp 15gr bơ lạt và sữa tươi có đường trộn đều để hỗn hợp hòa quyện. Tiếp đến, bạn dùng tay nhồi bột đến khi tạo thành khối dẻo mịn.
Chia khối bột ra làm 2 phần bằng nhau. Cho cà phê hòa tan vào một phần bột rồi nhào lại cho khối bột thấm màu.
2
Cuộn bột bánh
Bạn cán mỏng 2 khối bột, sau đó đặt miếng bột nâu lên miếng bột vàng, dùng dao cắt bỏ phần bột dư và tiến hành cuộn tròn.
Dùng màng bọc thực phẩm, gói kín cuộn bột lại và cho vào tủ đông khoảng 1 tiếng để bột cứng lại.
3
Cắt mỏng bánh
Bạn lấy cuộn bột ra, cắt chéo cuộn bột theo góc 30 độ thành nhiều khoanh mỏng.
4
Chiên bánh
Bắc chảo lên bếp, mở lửa vừa, cho vào chảo 100ml dầu ăn, khi dầu sôi, bạn cho bánh vào chiên đến khi chín vàng bạn cho bánh ra đĩa.
5
Làm sốt nước mắm
Bạn cho vào nồi 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột ớt, 100ml nước lọc, 1 muỗng canh nước mắm, 1 quả ớt để nguyên trái và quậy đều.
Bật bếp đun sôi hỗn hợp, cho thêm 10gr bơ lạt, quậy đều để bơ tan ra, sau đó bạn tắt bếp để nước sốt nguội.
6
Sốt nước mắm
Sốt nước mắm đã nguội, bạn gắp từng miếng bánh nhúng vào nước sốt để nước sốt áo đều bánh và bỏ bánh qua rây.
Mách nhỏ : Bạn nên tẩm mắm ớt 1 phần ít thôi đừng tẩm nhiều quá, sẽ làm bánh bị mềm và mất vị giòn.
7
Thành phẩm
Bánh tai heo giòn rụm, thơm mùi bơ với vị cay cay mằn mặn cực kì hấp dẫn.
Làm bánh tiramisu với cà phê hòa tan
Bánh tiramisu được làm từ cà phê hòa tan sẽ là món tráng miệng chinh phục khẩu vị của các thành viên trong gia đình bạn.
Giãn cách mà nhớ cà phê, làm theo cách này đảm bảo thích ngay! Một ly cà phê mát lạnh vừa thơm ngon lại còn giúp bạn tỉnh táo sảng khoái tinh thần. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Sữa dừa (nước cốt dừa) 20g 2. Cà phê hòa tan 1 gói 3. Đậu đỏ sên đường lượng thích hợp 4. Trà khô ướp nhài một í t5. Đá viên lạnh 6 viên6. Nước sôi lượng thích hợp...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại
Có thể bạn quan tâm

Kết hôn với cô dâu 54 tuổi, chú rể 27 tuổi tỏ thái độ bất ngờ
Netizen
13:54:57 11/03/2025
Sốc: Kim Soo Hyun bị tố dồn ép, gián tiếp đẩy Kim Sae Ron đến hoảng loạn bằng 1 hành động nhẫn tâm
Sao châu á
13:46:41 11/03/2025
Jennie tốn tiền tỷ đọ dáng cùng siêu sao người Anh: Nhạc hay, visual "tràn màn hình" nhưng fan vẫn tiếc nuối 1 đều
Nhạc quốc tế
13:41:30 11/03/2025
Làm giả giấy tờ nguồn gốc đất để mua bán, lừa đảo hơn 170 tỷ đồng
Pháp luật
13:16:53 11/03/2025
Tử vi ngày 11/3/2025 của 12 cung hoàng đạo: Song Ngư đào hoa vượng khí
Trắc nghiệm
13:15:08 11/03/2025
Bí ẩn nhất hiện nay: Chi Pu và Quỳnh Anh Shyn có thật sự làm lành?
Sao việt
13:09:47 11/03/2025
Con rể xuống tay khiến bố mẹ vợ tử vong: Lạnh sống lưng với vẻ mặt bình thản khi bị bắt
Thế giới
13:00:09 11/03/2025
Bắc Giang: Hai cháu bé đuối nước thương tâm
Tin nổi bật
12:32:48 11/03/2025
Ăn cá bổ dưỡng nhưng tránh 4 loại có thể gây ung thư
Sức khỏe
12:22:10 11/03/2025
Người đàn ông nhặt được 'vỏ sò' sau đó phát hiện ra mình may mắn khi còn sống
Lạ vui
12:18:53 11/03/2025