Cách làm bánh snack khoai tây sợi giòn rụm, đơn giản tại nhà
Món bánh snack khoai tây sợi giòn giòn, thơm thơm. Bỏ túi cách làm snack khoai tây sợi giòn rụm, béo ngậy đơn giản tại nhà.
Snack khoai tây chiên sợi giòn rụm, bắt vị, sẽ là một món ăn vặt vô cùng kích thích vị giác. Hãy cùng vào bếp với Bách hóa XANH làm món bánh snack khoai tây sợi ngon lành trong những ngày tránh dịch.
1Nguyên liệu làm món snack khoai tây sợi
1kg củ khoai tây
200g bột chiên giòn
50g b ột năng
10g bột tỏi
10g bột ớt
Cách chọn khoai tây tươi, ngon
- Để chọn được củ khoai tây tươi ngon, bạn nên chọn củ khoai màu vàng, vỏ trơn nhẵn, lành lặn, không bị sâu hay vết đốm trên vỏ, cầm ấn nhẹ thì thấy chắc nặng, không hề bị thối rữa hay có nước chảy ra ngoài.
- Tránh mua củ khoai tây đã mọc mầm vì những củ này rất độc hay củ có màu trắng, vỏ củ nhăn, ấn vào thấy thịt củ mềm thì chứng tỏ củ để lâu, héo rũ, không ngon. Hơn nữa, bạn lựa củ ít vết lõm để việc sơ chế trước khi nấu nhanh chóng
Nguyên liệu làm món snack khoai tây sợi
2 Cách làm món snack khoai tây sợi
Video đang HOT
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn mang khoai tây gọt vỏ cho sạch, rồi pha một tô nước muối loãng và dùng dao bào mặt sợi bào khoai tây thành sợi vào tô nước muối để bớt nhựa trong củ khoai, bạn ngâm khoai trong 10 phút. Qua 10 phút, bạn vớt phần khoai tây ra để cho ráo nước.
Bước 2 Tẩm bột và chiên giòn
Bạn tiếp tục lấy 1 cái tô cho lần lượt vào đó 50g bột năng, 200g bột chiên giòn, 10g bột ớt, 10g bột tỏi, 5g muối rồi trộn cho đều để tất cả nguyên liệu hòa vào nhau.
Trộn bột
Bước 3 Tẩm bột và chiên khoai
Sau khi chuẩn bị hỗn hợp bột và khoai tây sợi, chúng ta bắt tay vào việc tẩm bột cho khoai tây. Bạn chỉ cần múc hỗn hợp bột vào tô khoai tây bào sợi với một lượng vừa đủ, tiếp đó trộn đều lên để bột tẩm đều khoai.
Tẩm bột và chiên giòn
Kế đó, bạn chuẩn bị 1 cái chảo, cho dầu ăn vào lượng vừa đủ, đun cho nóng dầu thì múc từng phần khoai tây sợi đã tẩm bột vào chiên, đến khi thấy khoai chín vàng đều thì mang ra để ráo và có thể thưởng thức.
3 Thành phẩm
Món snack khoai tây sợi giòn rụm, mặn cay
Với nguyên liệu đơn giản, món snack khoai tây sợi giòn rụm, mặn mặn, cay cay, ngon khó cưỡng, cắn một cái ồi một cái đã miệng, bạn có thể chấm chung với tương ớt hay rắc thêm bột phô mai lên lắc ăn sẽ ngon hơn.
Ngoài công thức trên, bạn cũng có thể tham khảo 5 cách làm bim bim khoai tây giòn, thơm ngon, đơn giản tại nhà sau đây nhé!
Bên trên là cách làm món snack khoai tây sợi giòn ngon, hấp dẫn, chúc các bạn thực hiện thành công lần đầu món này.
Cách làm snack khoai tây bằng lò vi sóng giòn rụm dễ làm ăn là ghiền
Món snack khoai tây là món ăn thích hợp cho những buổi dã ngoại hay dùng để thưởng thức trong rạp chiếu phim.
Tuy nhiên món ăn này bất kỳ ai cũng có thể chế biến ngay tại nhà chỉ với các nguyên liệu đơn giản và chiếc lò vi sóng trong nhà bếp. Vào bếp ngay!
Nguyên liệu làm snack khoai tây bằng lò vi sóng
Khoai tây 1 kg
Muối 10 g
Dầu ăn 10 ml
Dụng cụ: Lò vi sóng, dao hai lưỡi
Cách chế biến snack khoai tây bằng lò vi sóng
1
Sơ chế khoai tây
Rửa sạch khoai tây rồi dùng dụng cụ thái chúng thành lát mỏng. Có thể dùng dao để cắt khoai tây.
Ngâm khoai tây đã thái mỏng vào trong nước đã có pha sẵn với muối để khoai tây có vị mặn tự nhiên và không bị thâm màu. Thời gian ngâm khoai tây khoảng 5 phút.
Dùng một cái đĩa có lót khăn giấy, cho khoai tây đã ngâm nước muối lên, để ráo nước.
Đặt khoai tây vào đĩa sạch, có thể dùng khăn giấy phủ lên trên để thấm nước lần nữa cho ráo.
2
Nướng khoai
Đặt đĩa khoai tây vào lò vi sóng. Bắt đầu bật chế độ nướng trong thời gian 3 phút.
Sau 3 phút, lấy đĩa khoai tây ra, lật mặt dưới của khoai tây lên rồi tiếp tục cho vào lò vi sóng và nướng thêm 1 phút rưỡi nữa.
Lại tiếp tục lật mặt khoai tây và nướng thêm 1 phút.
3
Thành phẩm
Món snack khoai tây đã hoàn thành, bạn có thể lấy ra và thưởng thức.
Tuyệt chiêu chế biến Snack khoai tây chỉ với vài thao tác đơn giản Snack khoai tây giòn thơm, với những hình thù bắt mắt chắc chắn sẽ là món ăn vặt khoái khẩu cho bé nhà bạn. Nguyên liệu cần chuẩn bị: 64g khoai tây đã gọt vỏ. 80g bột mì. 18g dầu ngô. 8g vừng đen Cách làm snack khoai tây cực ngon cho bé: Bước 1: Khoai tây hấp chín nghiền nhuyễn rồi cho...