Cách làm bánh mì nguyên cám đơn giản cho hội chị em ăn kiêng: Thành phẩm mềm xốp cực ngon!

Theo dõi VGT trên

Bánh mì nguyên cám nho khô làm dễ lắm, chị em nhớ thử nha. Nếu đang có một chiếc lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, chị em hãy tranh thủ cuối tuần rảnh rang, làm ngay 1 mẻ bánh mì nguyên cám nho khô theo gợi ý của chúng tôi.

Thao tác đơn giản, nhanh gọn mà làm 1 lần có bánh ăn 2-3 ngày luôn nha.

Cách làm bánh mì nguyên cám đơn giản cho hội chị em ăn kiêng: Thành phẩm mềm xốp cực ngon! - Hình 1

Bánh mì nguyên cám nho khô nè

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh mì nguyên cám nho khô

Bột mì nguyên cám: 300gr

Men nở instant: 4gr

Lòng đỏ trứng: 1 cái

Sữa tươi không đường: 230ml

Nho khô: 15-20gr

Gia vị: Mật ong, muối, bơ lạt

Cách làm bánh mì nguyên cám nho khô

- Bước 1: Trộn bột

Bạn cho vào bát 300gr bột mì nguyên cám, 1 muỗng cà phê muối rồi trộn đều. Tiếp theo, bạn cho vào 1 chiếc bát khác 4gr men nở, 35ml mật ong, 10ml nước lọc và khuấy đều. Giờ thì bạn cho hỗn hợp men nở vào bát bột mì nguyên cám cùng 220ml sữa tươi không đường, trộn đều cho đến khi các nguyên liệu quện thành khối.

Cách làm bánh mì nguyên cám đơn giản cho hội chị em ăn kiêng: Thành phẩm mềm xốp cực ngon! - Hình 2

Như thế này nè

Bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát bột và để bột nghỉ 10-15 phút.

Video đang HOT

- Bước 2: Nhào bột

Bạn gấp khối bột lại, sau đó dùng mu bàn ấn và miết mỏng bột. Kế tiếp, xoay khối bột một góc 90 độ rồi lặp lại hai bước trên trong khoảng 5 phút. Sau đó, dằm nhuyễn 35gr bơ lạt rồi cho vào khối bột, tiếp tục thực hiện nhào bột như trên thêm khoảng 10 phút nữa.

Cách làm bánh mì nguyên cám đơn giản cho hội chị em ăn kiêng: Thành phẩm mềm xốp cực ngon! - Hình 3

Khi bột thành một khối dẻo mịn, không dính tay, ấn ngón tay vào có độ đàn hồi là đạt.

Bạn tiếp tục dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khối bột và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút.

- Bước 3: Nặn và nướng bánh

Bạn đợi khoảng 10 phút để bột bớt lạnh sau khi lấy ra từ ngăn mát tủ lạnh. Bạn chia khối bột làm 4 phần, cán dẹt và rắc nho khô lên trên. Sau đó, bạn có thể cuộn từng phần bột lại thành miếng thuôn dài hoặc nặn tròn đều được.

Cách làm bánh mì nguyên cám đơn giản cho hội chị em ăn kiêng: Thành phẩm mềm xốp cực ngon! - Hình 4

Làm vậy nè

Bạn làm nóng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng ở mức nhiệt 200 độ trong 3-5 phút. Sau đó, bạn khuấy tan 1 lòng đỏ trứng gà cùng 10ml sữa tươi và phết đều hỗn hợp này lên mặt bánh.

Cách làm bánh mì nguyên cám đơn giản cho hội chị em ăn kiêng: Thành phẩm mềm xốp cực ngon! - Hình 5

Hỗn hợp lòng đỏ trứng – sữa sẽ giúp bánh có lớp vỏ thơm và vàng hơn

Cuối cùng, bạn cho bánh vào lò và nướng trong vòng 30 phút ở nhiệt độ 170 độ C.

Cách làm bánh mì nguyên cám đơn giản cho hội chị em ăn kiêng: Thành phẩm mềm xốp cực ngon! - Hình 6

Thành phẩm nè

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh mì nguyên cám nho khô rồi đấy. Làm đúng theo công thức này, bánh sẽ nở mềm và có độ xốp chứ không hề bị cứng. Bánh ngon nhất là ăn khi còn nóng, nhưng nếu không ăn hết, bạn có thể cho vào hộp kín hoặc túi zip, bảo quản ở nơi thoáng mát nha.

Chúc bạn thành công với cách làm bánh mì nguyên cám nho khô này nhé!

Cách làm bánh mì nguyên cám đơn giản cho hội chị em ăn kiêng

Bánh mì nguyên cám nho khô làm dễ lắm, chị em nhớ thử nha. Nếu đang có một chiếc lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, chị em hãy tranh thủ cuối tuần rảnh rang, làm ngay 1 mẻ bánh mì nguyên cám nho khô theo gợi ý của chúng tôi.

Thao tác đơn giản, nhanh gọn mà làm 1 lần có bánh ăn 2-3 ngày luôn nha.

Cách làm bánh mì nguyên cám đơn giản cho hội chị em ăn kiêng - Hình 1

Bánh mì nguyên cám nho khô nè

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh mì nguyên cám nho khô

1. Bột mì nguyên cám: 300gr

2. Men nở instant: 4gr

3. Lòng đỏ trứng: 1 cái

4. Sữa tươi không đường: 230ml

5. Nho khô: 15-20gr

6. Gia vị: Mật ong, muối, bơ lạt

Cách làm bánh mì nguyên cám nho khô

- Bước 1: Trộn bột

Bạn cho vào bát 300gr bột mì nguyên cám, 1 muỗng cà phê muối rồi trộn đều. Tiếp theo, bạn cho vào 1 chiếc bát khác 4gr men nở, 35ml mật ong, 10ml nước lọc và khuấy đều. Giờ thì bạn cho hỗn hợp men nở vào bát bột mì nguyên cám cùng 220ml sữa tươi không đường, trộn đều cho đến khi các nguyên liệu quện thành khối.

Cách làm bánh mì nguyên cám đơn giản cho hội chị em ăn kiêng - Hình 2

Như thế này nè

Bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát bột và để bột nghỉ 10-15 phút.

- Bước 2: Nhào bột

Bạn gấp khối bột lại, sau đó dùng mu bàn ấn và miết mỏng bột. Kế tiếp, xoay khối bột một góc 90 độ rồi lặp lại hai bước trên trong khoảng 5 phút. Sau đó, dằm nhuyễn 35gr bơ lạt rồi cho vào khối bột, tiếp tục thực hiện nhào bột như trên thêm khoảng 10 phút nữa.

Cách làm bánh mì nguyên cám đơn giản cho hội chị em ăn kiêng - Hình 3

Khi bột thành một khối dẻo mịn, không dính tay, ấn ngón tay vào có độ đàn hồi là đạt.

Bạn tiếp tục dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khối bột và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút.

- Bước 3: Nặn và nướng bánh

Bạn đợi khoảng 10 phút để bột bớt lạnh sau khi lấy ra từ ngăn mát tủ lạnh. Bạn chia khối bột làm 4 phần, cán dẹt và rắc nho khô lên trên. Sau đó, bạn có thể cuộn từng phần bột lại thành miếng thuôn dài hoặc nặn tròn đều được.

Cách làm bánh mì nguyên cám đơn giản cho hội chị em ăn kiêng - Hình 4

Làm vậy nè

Bạn làm nóng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng ở mức nhiệt 200 độ trong 3-5 phút. Sau đó, bạn khuấy tan 1 lòng đỏ trứng gà cùng 10ml sữa tươi và phết đều hỗn hợp này lên mặt bánh.

Cách làm bánh mì nguyên cám đơn giản cho hội chị em ăn kiêng - Hình 5

Hỗn hợp lòng đỏ trứng - sữa sẽ giúp bánh có lớp vỏ thơm và vàng hơn

Cuối cùng, bạn cho bánh vào lò và nướng trong vòng 30 phút ở nhiệt độ 170 độ C.

Cách làm bánh mì nguyên cám đơn giản cho hội chị em ăn kiêng - Hình 6

Thành phẩm nè

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh mì nguyên cám nho khô rồi đấy. Làm đúng theo công thức này, bánh sẽ nở mềm và có độ xốp chứ không hề bị cứng. Bánh ngon nhất là ăn khi còn nóng, nhưng nếu không ăn hết, bạn có thể cho vào hộp kín hoặc túi zip, bảo quản ở nơi thoáng mát nha.

https://congthucmonngon.com/852618/cach-lam-banh-mi-nguyen-cam-don-gian-cho-hoi-chi-em-an-kieng-thanh-pham-mem-xop-cuc-ngon/
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Trong tháng tới, hãy ăn 4 món rau bổ dưỡng, thơm ngon lại mang ý nghĩa may mắn nàyTrong tháng tới, hãy ăn 4 món rau bổ dưỡng, thơm ngon lại mang ý nghĩa may mắn này
hôm qua
8 món ăn vừa tươi ngon, giòn mát chống ngán cực tốt cho bữa cơm ngày Tết Dương lịch 20258 món ăn vừa tươi ngon, giòn mát chống ngán cực tốt cho bữa cơm ngày Tết Dương lịch 2025
hôm qua
Thêm cách chế biến từ loại rau cải thảo tốt cho não bộ, xương khớp vô cùng bắt mắt, ăn là nghiềnThêm cách chế biến từ loại rau cải thảo tốt cho não bộ, xương khớp vô cùng bắt mắt, ăn là nghiền
20 giờ trước
Đây là món ăn ngon, đáng xuất hiện trên bàn ăn gia đình: Được làm thành từng viên rồi hấp, không béo, lại dễ hấp thu dinh dưỡngĐây là món ăn ngon, đáng xuất hiện trên bàn ăn gia đình: Được làm thành từng viên rồi hấp, không béo, lại dễ hấp thu dinh dưỡng
hôm qua
Thịt ba rọi heo rang sả ớt dễ làm lại tốn cơm vô cùngThịt ba rọi heo rang sả ớt dễ làm lại tốn cơm vô cùng
hôm qua
Tết Dương lịch, nấu 6 món này chắc chắn sẽ "đắt như tôm tươi" trên bàn ăn vì quá ngonTết Dương lịch, nấu 6 món này chắc chắn sẽ "đắt như tôm tươi" trên bàn ăn vì quá ngon
hôm qua
Chỉ mất khoảng 15 phút nấu là bạn đã có món rau củ ngon hoàn hảo lại giúp bổ phổi, dưỡng khí huyết, tốt cho hệ tiêu hóaChỉ mất khoảng 15 phút nấu là bạn đã có món rau củ ngon hoàn hảo lại giúp bổ phổi, dưỡng khí huyết, tốt cho hệ tiêu hóa
20 giờ trước
Thực đơn cơm tối ngày đầu năm mới với 3 món dễ làm ngon miệngThực đơn cơm tối ngày đầu năm mới với 3 món dễ làm ngon miệng
1 giờ trước

Tin đang nóng

Chân tướng kẻ hành hạ Triệu Lộ Tư: Là sao nữ bí ẩn nhất Trung Quốc, quyền lực đến mức không ai dám vạch mặt?Chân tướng kẻ hành hạ Triệu Lộ Tư: Là sao nữ bí ẩn nhất Trung Quốc, quyền lực đến mức không ai dám vạch mặt?
1 giờ trước
Hàn Quốc khôi phục hộp đen ghi lời nói cuối cùng của phi hành đoàn Jeju AirHàn Quốc khôi phục hộp đen ghi lời nói cuối cùng của phi hành đoàn Jeju Air
2 giờ trước
Vụ vé số trúng 2 tỷ đồng: Công ty xổ số trả lại phí và kết quả giám địnhVụ vé số trúng 2 tỷ đồng: Công ty xổ số trả lại phí và kết quả giám định
3 giờ trước
Triệu Lộ Tư bị quản lý cũ tống tiền khiến hàng triệu người phẫn nộ, chi tiền khủng vẫn bị tung loạt tin đồn ác ýTriệu Lộ Tư bị quản lý cũ tống tiền khiến hàng triệu người phẫn nộ, chi tiền khủng vẫn bị tung loạt tin đồn ác ý
5 giờ trước
3 bức ảnh trong ngày đón đâu để lộ thái độ nhà chồng hào môn với MC Mai Ngọc3 bức ảnh trong ngày đón đâu để lộ thái độ nhà chồng hào môn với MC Mai Ngọc
2 giờ trước
1 cô gái gây dậy sóng khi "bóc" chuyện hẹn hò bí mật với HIEUTHUHAI, nam rapper nói 1 câu hot khắp cõi mạng!1 cô gái gây dậy sóng khi "bóc" chuyện hẹn hò bí mật với HIEUTHUHAI, nam rapper nói 1 câu hot khắp cõi mạng!
3 giờ trước
Ông bố trẻ đưa vợ con rời TPHCM, xây tổ ấm đẹp như mơ ở Lào CaiÔng bố trẻ đưa vợ con rời TPHCM, xây tổ ấm đẹp như mơ ở Lào Cai
5 giờ trước
Triệu Lộ Tư bị tố nói dối, đóng vai nạn nhân nhằm thao túng dư luận, danh tính người tố cáo khiến ai cũng bất ngờTriệu Lộ Tư bị tố nói dối, đóng vai nạn nhân nhằm thao túng dư luận, danh tính người tố cáo khiến ai cũng bất ngờ
1 giờ trước

Tin mới nhất

Gà tiềm thuốc bắc quen rồi, đem tiềm kiểu này mới lạ mà chất lượng, mùa đông ăn vào cực ấm bụng

Gà tiềm thuốc bắc quen rồi, đem tiềm kiểu này mới lạ mà chất lượng, mùa đông ăn vào cực ấm bụng

12 giờ trước
Gà tiềm bao tử heo là một món ăn hấp dẫn, tốt cho sức khỏe. Nước canh hòa quyện giữa vị thanh ngọt và đậm đà, mang mùi thơm của thuốc bắc cùng hương cay nhẹ của tiêu trắng.
Sườn rim xá xíu mềm ngon, đậm đà thơm nức trôi cơm vô cùng

Sườn rim xá xíu mềm ngon, đậm đà thơm nức trôi cơm vô cùng

12 giờ trước
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món sườm rim xá xíu, mềm thơm, màu lên đẹp mắt để thưởng thức với cơm nóng mùa đông rồi.
Mùa đông, làm bánh mì nướng bơ thơm lừng, ngon ngậy, ai ăn cũng mê tít

Mùa đông, làm bánh mì nướng bơ thơm lừng, ngon ngậy, ai ăn cũng mê tít

12 giờ trước
Bánh mì nướng bơ là món ăn thơm ngon, dễ làm và rất dễ gây nghiện.. Bạn có thể thưởng thức bánh mì nướng bơ vào buổi sáng, bữa trưa, hay thậm chí là một bữa tối nhẹ nhàng.
Học lỏm công thức làm cơm thịt heo chuẩn vị Thái ngon cuốn lưỡi

Học lỏm công thức làm cơm thịt heo chuẩn vị Thái ngon cuốn lưỡi

12 giờ trước
Học lỏm công thức làm cơm thịt heo chuẩn vị Thái ngon cuốn lưỡi. Cơm thịt heo đậm đà hương vị chắc chắn sẽ khiến bạn say mê ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Công thức làm ức gà nướng cà chua, rau thơm mới lạ, cả nhà càng ăn càng nghiền

Công thức làm ức gà nướng cà chua, rau thơm mới lạ, cả nhà càng ăn càng nghiền

12 giờ trước
Công thức làm ức gà nướng cà chua, rau thơm mới lạ, cả nhà càng ăn càng nghiền. Đây là một món ăn đơn giản, lý tưởng cho những bữa tối nhanh gọn.
Tôm rang mãi cũng chán, đem sốt chua ngọt thế này được món lạ miệng, trôi cơm cho ngày đông

Tôm rang mãi cũng chán, đem sốt chua ngọt thế này được món lạ miệng, trôi cơm cho ngày đông

hôm qua
Món tôm sốt chua ngọt thơm phức, hương vị hấp dẫn, chua chua, ngọt ngọt, thịt tôm chắc thấm đẫm gia vị ăn với cơm thì hấp dẫn chẳng còn gì bằng.
Trổ tài làm hải sản hầm ngon 'hết nước chấm', cả nhà ăn không ngừng

Trổ tài làm hải sản hầm ngon 'hết nước chấm', cả nhà ăn không ngừng

hôm qua
Chỉ với vài bước chế biến đơn giản và nguyên liệu tươi ngon, bạn dễ dàng biến tấu món hải sản hầm thơm lừng, bổ dưỡng, khiến cả nhà không thể cưỡng lại.
Đậu hũ xào thịt bằm sốt cay - món ăn đậm đà, dễ làm cho bữa cơm thêm đã miệng

Đậu hũ xào thịt bằm sốt cay - món ăn đậm đà, dễ làm cho bữa cơm thêm đã miệng

hôm qua
Đậu hũ xào thịt bằm sốt cay không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến. Hãy tham khảo ngay công thức dưới bài viết này nhé!
Trời lạnh làm cơm gà chiên xù sốt cà ri, cả nhà ăn xong vẫn thòm thèm

Trời lạnh làm cơm gà chiên xù sốt cà ri, cả nhà ăn xong vẫn thòm thèm

hôm qua
Món cơm gà chiên xù sốt cà ri chắc chắn sẽ là lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình hay những buổi tụ họp bạn bè.
Cách làm gỏi bún khô sốt sả lạ miệng, ăn là mê ngay

Cách làm gỏi bún khô sốt sả lạ miệng, ăn là mê ngay

hôm qua
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay món gỏi bún khô thơm ngon, dễ làm, lý tưởng cho những bữa trưa hoặc bữa ăn nhẹ đầy đủ dinh dưỡng.
Hôm nay nấu gì: 4 món đơn giản cho bữa cơm ngon miệng, ấm cúng

Hôm nay nấu gì: 4 món đơn giản cho bữa cơm ngon miệng, ấm cúng

2 ngày trước
4 món đơn giản cho bữa cơm ngon miệng, ấm cúng. Những món tưởng như giản dị này lại luôn khiến bữa cơm thêm đậm đà, ấm cúng.
Mì ức gà - món ăn dễ làm lại đủ dưỡng chất cho nàng độc thân

Mì ức gà - món ăn dễ làm lại đủ dưỡng chất cho nàng độc thân

2 ngày trước
Mì ức gà là lựa chọn hoàn hảo cho những cô nàng độc thân, khi bạn vẫn muốn thưởng thức một bữa ăn vừa ngon miệng lại đầy đủ dưỡng chất.

Có thể bạn quan tâm

Á hậu Vbiz gặp sóng gió suốt 3 tháng trời: Cửa hàng liên tục bị đánh sập, nghi có người hãm hại

Á hậu Vbiz gặp sóng gió suốt 3 tháng trời: Cửa hàng liên tục bị đánh sập, nghi có người hãm hại

Sao việt

1 phút trước
Mạc Anh Thư bộc bạch chuyện kinh doanh liên tục gặp sự cố, không suôn sẻ khi bị đánh sập các page bán hàng, nghi có người hãm hại.
Cách phòng và trị da nhăn nheo

Cách phòng và trị da nhăn nheo

Làm đẹp

5 phút trước
Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để tiêm chất làm đầy dưới mắt, vì vậy nên trao đổi với bác sĩ da liễu để lựa chọn phương pháp điều trị phù hợp nhất.
Vụ tuyển Việt Nam bị xem trộm: Người lạ qua mặt an ninh và khán đài cao 5m bằng cách nào?

Vụ tuyển Việt Nam bị xem trộm: Người lạ qua mặt an ninh và khán đài cao 5m bằng cách nào?

Sao thể thao

49 phút trước
Vụ việc xảy ra vào tối qua (1/1/2025) khiến dư luận xôn xao bởi mối lo tuyển Việt Nam có thể bị lộ chiến thuật trước trận chung kết AFF Cup 2024 gặp Thái Lan.
Tuổi trẻ giá bao nhiêu - Tập 53: Ông Liêm và Kiều - Vỏ quýt dày có móng tay nhọn

Tuổi trẻ giá bao nhiêu - Tập 53: Ông Liêm và Kiều - Vỏ quýt dày có móng tay nhọn

Phim việt

1 giờ trước
Hóa ra Kiều không phải phản bội Kiên và nhóm bạn cậu. Kiều cố tình trở về nhà ông Liêm là để tìm tài liệu chơi lại ông ta.
Đi xe máy trên vỉa hè sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng

Đi xe máy trên vỉa hè sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng

Tin nổi bật

1 giờ trước
Nghị định 168/2024 của Chính phủ quy định, người điều khiển xe máy trên vỉa hè (trừ trường hợp điều khiển xe đi qua vỉa hè để vào nhà, cơ quan) sẽ bị phạt tiền từ 4-6 triệu đồng.
18 người dương tính với ma túy trong quán bar lớn tại Quảng Ninh

18 người dương tính với ma túy trong quán bar lớn tại Quảng Ninh

Pháp luật

1 giờ trước
Thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện 18 người dương tính với ma túy trong quán bar New Hạ Long Club.
8 mẫu túi xách sang chảnh, đáng mua nhất hiện nay

8 mẫu túi xách sang chảnh, đáng mua nhất hiện nay

Thời trang

1 giờ trước
Túi xách có dây đeo bằng kim loại tạo nên điểm nhấn sang trọng, thời thượng khi kết hợp với bất kỳ trang phục nào.
Cú sốc của người chứng kiến từ đầu đến cuối thảm kịch máy bay Jeju Air

Cú sốc của người chứng kiến từ đầu đến cuối thảm kịch máy bay Jeju Air

Thế giới

1 giờ trước
Chứng kiến từ lúc máy bay Jeju Air hạ cánh bất thường ở sân bay Muan, Hàn Quốc cho đến lúc nổ tung ở cuối đường băng, ông Lee Geun-young không khỏi ám ảnh.
Vợ mới sinh bị chê bai "nóc nhà nhìn chán vậy", đây là cách Lê Anh Nuôi đáp trả bình luận khiếm nhã

Vợ mới sinh bị chê bai "nóc nhà nhìn chán vậy", đây là cách Lê Anh Nuôi đáp trả bình luận khiếm nhã

Netizen

2 giờ trước
Lê Anh Nuôi là một trong những tài khoản nổi bật trên TikTok, hiện thu hút hơn 1,4 triệu lượt theo dõi và 33 triệu lượt thích. Anh tên thật Lê Minh Tuyển, 32 tuổi, sống tại Hà Nội.
Bé Ghến phim "Đi giữa trời rực rỡ" xinh xắn trong tà áo dài

Bé Ghến phim "Đi giữa trời rực rỡ" xinh xắn trong tà áo dài

Phong cách sao

2 giờ trước
Khánh An - nữ diễn viên nhí thủ vai cô bé Ghến (em gái Pu) trong phim Đi giữa trời rực rỡ tự tin trình diễn bộ sưu tập áo dài Ánh sáng vũ trụ của NTK Hoàng Ly.
City Tết Fest: Mỹ Tâm có màn xé váy khiêu vũ, hát 1 set cả chục bài hát vẫn quẩy cực sung ở tuổi 43!

City Tết Fest: Mỹ Tâm có màn xé váy khiêu vũ, hát 1 set cả chục bài hát vẫn quẩy cực sung ở tuổi 43!

Nhạc việt

2 giờ trước
Họa mi tóc nâu còn có màn thay đồ tốc biến, trở lại sân khấu với bộ váy ngắn, khoe khéo đường cong sexy ở tuổi 43.