Cách làm bánh mì chay
Sự kết hợp giữa các loại rau củ được nướng thơm, phô mai Mozzarella cùng sốt pesto nổi tiếng của Italy mang lại cho bạn món bánh mì chay mới lạ và hấp dẫn.
Cách làm bánh pizza bằng khoai tây không cần lò nướng
Không cần đến lò nướng cũng chẳng cần đến bột mì, chỉ với nguyên liệu chính từ khoai tây, bạn đã có thể tự tay làm nên một món bánh pizza bùi béo, thơm ngon. Vào bếp cùng thực hiện nhé!
Nguyên liệu làm Bánh pizza bằng khoai tây
Trứng gà 2 quả
Khoai tây 2 củ
Thịt nguội 5 lát
Sốt cà chua 3 muỗng cà phê
Bột Parsley 1 ít (Ngò tây)
Phô mai mozzarella bào 160 gr
Cách chọn mua và bảo quản khoai tây
Nên chọn những củ khoai cầm chắc tay, nặng, lành lặn và có bề mặt vỏ trơn nhẵn.Những củ khoai tây vàng sẽ ngon và ngọt hơn so với những củ hơi ngã màu trắng.Không nên chọn củ khoai nhăn nheo, bóp thấy mềm hoặc có mắt đen, bị sâu, chảy nước.Tuyệt đối không chọn những củ có da chuyển sang màu xanh hoặc mọc mầm vì nó cực kỳ nguy hiểm với sức khỏe.Nên bảo quản khoai tây ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.
Cách chế biến Bánh pizza bằng khoai tây
1
Cắt khoai tây
Khoai tây bào vỏ, rửa sạch rồi cắt thành nhiều que nhỏ.
2
Cắt thịt
Chồng 5 lát thịt nguội lên nhau, cuộn tròn rồi cắt thành nhiều sợi nhỏ.
3
Chiên khoai tây
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào sao cho chiên xăm xắp mặt khoai tây.
Khi dầu nóng, cho khoai tây vào chảo chiên trên lửa vừa, dùng muỗng nén gọn phần rìa khoai tây lại sao cho kết dính thành hình tròn.
Đậy nắp lại và chiên khoai tây trong vòng 5 - 7 phút.
Khuấy tan 2 quả trứng gà, sau đó mở nắp rưới đều lên mặt khoai tây. Chiên đến khi trứng săn lại, sau đó bạn chắt dầu ra chén, lật mặt bánh lại rồi chiên cho mặt còn lại chín đều.
4
Hoàn thành pizza
Dàn đều lên mặt pizza 3 muỗng cà phê sốt cà chua, thịt nguội cắt sợi, phô mai mozzarella, 1 ít bột Parsley.
Phủ lên 1 tấm giấy bạc, đậy nắp kín và làm tan chảy phô mai trên lửa nhỏ khoảng 2 - 3 phút.
5
Thành phẩm
Bánh pizza khoai tây giòn mềm, bùi vị trứng và khoai tây, đậm vị thịt nguội cùng sốt cà chua thơm ngon, phô mai kéo sợi béo ngậy, cực kỳ hấp dẫn.
Cách làm bánh bao xá xíu phô mai siêu ngon siêu dễ Bánh bao xá xíu phô mai đặc trưng bởi vị xá xíu đậm đà quyện cùng phô mai béo ngậy, dùng làm bữa sáng hay ăn chơi đều được. Nguyên liệu: -Bột làm bánh bao Mikko (loại có men sẵn): 400 gram. -Sữa tươi không đường: 150ml -250 gr thịt nạc vai (bỏ bì và mỡ) -Gói gia vị xá xíu -100 gram...