Cách làm bánh mì bơ tỏi – Garlic Bread thơm ngon giòn rụm cho bữa ăn sáng
Bánh mì bơ tỏi có xuất xứ từ nước Pháp và dùng để ăn vặt, ăn xế, ăn sáng,… đều được. Món bánh này vừa có mùi vị thơm ngon lại có cách làm vô cùng đơn giản.
Hôm nay, hãy cùng vào bếp để thực hiện món bánh mì bơ tỏi này bạn nhé.
Nguyên liệu làm Bánh mì bơ tỏi
Bánh mì que 200 g (1 ổ Bánh mì baguette)
Bơ lạt 50 g
Tỏi băm 30 g
Ngò rí 20 g
Muối 1/4 muỗng cà phê
Tiêu 1/4 muỗng cà phê
Bột phô mai 100 g (parmesan) Thyme 10 g (Cỏ xạ hương)
Dụng cụ thực hiện
Lò nướng, máy xay sinh tố, chén, muỗng, dao.
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Bánh mì bơ tỏi
Video đang HOT
1
Băm tỏi và ngò
Tỏi đem bóc vỏ và băm nhỏ. Ngò rí rửa sạch cắt nhỏ.
2
Làm hỗn hợp bơ tỏi
Cho 50g bơ lạt vào tô sau đó thêm tỏi băm, ngò rí cắt nhỏ, thyme, muối và tiêu trộn đều hỗn hợp.
Lưu ý:
Bơ cần phải được làm mềm ở nhiệt độ phòng hoặc đem chưng cách thủy cho tan.Gia vị bạn có thể điều chỉnh tùy khẩu vị gia đình.
3
Quét bơ lên bánh mì và đem nướng
Bật lò nướng trước 15 phút để lò ổn định nhiệt độ.
Cắt bánh mì baguette thành khúc ngắn rồi cắt làm đôi, phết hỗn hợp bơ tỏi vừa trộn lên trên.
Xếp bánh mì vào khay, rắc 1 ít phô mai parmesan rồi đem đi nướng 15 phút ở 160 độ C là hoàn thành bánh mì bơ tỏi.
Mách nhỏ:
Quét bơ cẩn thận để bánh mì đẹp mắt hơn. Không quét quá nhiều bơ sẽ khiến bánh mì nhanh khô và dễ bị ỉu.Nếu bạn không có lò nướng, bạn có thể bỏ bánh mì lên áp chảo cho nóng giòn là được.
4
Thành phẩm
Bánh mì bơ tỏi ra lò có màu nâu giòn lớp bơ tỏi óng ánh cùng phô mai thơm phức phía trên. Cắt lát ra và cùng thưởng thức bánh mì giòn tan thơm mùi của thyme và ngò rí kết hợp với tỏi cùng vị béo ngậy của bơ và phô mai, thật tuyệt vời.
Đây là món ăn vặt tuyệt vời cho những ngày rảnh rỗi tại nhà. Bạn có thể dùng kem xúc xích, thịt nguội cùng với tương cà hoặc tương ớt cho buổi sáng, để giải ngấy bạn có thể dùng kèm các món salad cho buổi tối. Bánh mì bơ tỏi và mayonaise cũng là lựa chọn hoàn hảo.
Một vài lưu ý khi làm bánh mì bơ tỏi
Bánh mì bơ tỏi sau khi làm xong bạn có thể bảo quản bằng cách cho vào hộp kín rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh, khi cần ăn cho vào lò vi sóng quay lại cho nóng là được. Tuy nhiên, bạn chỉ nên dùng bánh trong khoảng 1 – 2 ngày.Khi quét bơ tỏi nên quét cẩn thận để bơ không lem ra xung quanh khiến thành phẩm không đẹp mắt.Bơ tỏi còn dư có thể bọc lại kĩ và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khi dùng có thể để tan ở nhiệt độ phòng hoặc đem chưng cách thủy.Bạn có thể bổ sung các nguyên liệu như xúc xích. chà bông để tăng hương vị cho món ăn.Gia giảm lượng tỏi nếu cảm thấy quá nồng.
Cách làm bánh mì bơ tỏi siêu đơn giản tại nhà
Từng miếng bánh đượm mùi thơm nức mũi của bơ tỏi chắc chắn sẽ khiến cả nhà yêu thích ngay từ lần đầu tiên nếm thử.
Nguyên liệu:
- Bánh mì: 2 ổ
- Tỏi: 2 củ
- Đường: 1 muỗng
- Bơ lạt: 30g
- Rau mùi
- Muối: 1 muỗng
Cách làm:
- Bánh mì cắt thành các lát nhỏ dày khoảng 2 - 3cm, sau đó xếp bánh vào khay nướng đã lót sẵn giấy nướng. Bật lò nóng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 - 15 phút.
- Bóc vỏ tỏi rồi băm cho thật nhuyễn, thái nhỏ rau mùi. Cho bơ vào đun chảy trong lò vi sóng.
- Trộn bơ, tỏi, rau mùi và nêm nếm thêm gia vị vừa ăn. Dùng muỗng phết bơ tỏi lên khắp mặt bánh mì cho thật đều.
- Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 10 - 15 phút cho đến khi mặt bánh chuyển sang màu vàng đều đẹp mắt.
- Sau khi bánh chín xong 1 mặt, bạn lấy ra khỏi lò, lậ.t mặ.t bên dưới rồi tiếp tục phết đều hỗn hợp bơ tỏi lên. Tiếp tục nướng thêm khoảng 10 phút rồi tắt lò. Nếu không có lò nướng bạn có thể cho bánh vào chảo rán vàng giòn, lưu ý để ráo dầu trước khi ăn. Bánh mì bơ tỏi có thể ăn kèm xúc xích, thịt nguội, thêm chút tương xốt mayonaise đều vô cùng hấp dẫn.
Chúc bạn thành công!
Cách làm bánh mì chảo với nước sốt thơm ngon chuẩn vị Cách làm bánh mì chảo nhanh chóng, đơn giản là lựa chọn cho bữa ăn sáng hoàn hảo. Sự kết hợp tuyệt vời giữa trứng gà, xúc xích, hành tây... cùng với bánh mì, nước sốt sẽ là bữa ăn cung cấp nhiều năng lượng và chất dinh dưỡng. Không cần phải dẫn cả nhà ra quán ăn tốn kém, bạn có thể...