Cách làm bánh mì bơ tỏi bằng lò vi sóng giòn ngon khó cưỡng siêu đơn giản
Bánh mì là món bánh ăn sáng vô cùng quen thuộc của người dân Việt Nam. Cách làm món bánh mì bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn cho buổi sáng không những tiết kiệm thời gian mà hương vị còn vô cùng ngon miệng, cung cấp năng lượng để bắt đầu ngày mới.
Nguyên liệu làm Bánh mì bơ tỏi bằng lò vi sóng
Bánh mì Baguette 1 cái (hoặc bánh mì đặc ruột)
Tỏi 1 củ
Ngò rí 1 ít
Bơ thực vật 2 muỗng canh
Đường 2 muỗng canh
Muối 1/4 muỗng cà phê
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Lò vi sóng, rổ, chén, dĩa, đũa, muỗng,…
Cách chế biến Bánh mì bơ tỏi bằng lò vi sóng
1
Sơ chế nguyên liệu
Tỏi bạn bóc vỏ rồi giã thật nhuyễn.
Mách nhỏ: Tỏi bạn nên giã nhuyễn để ra nhiều nước, không nên xay nhuyễn bằng máy xay nhé.
Ngò rí cắt bỏ rễ, rửa sạch với nước rồi để ráo. Sau đó nhặt phần lá để riêng, phần cọng bạn cắt nhỏ cho vào chén.
Bánh mì cắt theo chiều dọc làm đôi, sau đó cắt nhỏ thành từng miếng dài khoảng 2 đốt ngón tay là được.
Video đang HOT
2
Làm hỗn hợp sốt bơ tỏi và nướng bánh mì
Cho vào chén đang đựng cọng ngò rí cắt nhuyễn toàn bộ phần tỏi băm, 1/4 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh bơ thực vật rồi cho vào lò vi sóng ở nhiệt độ 300 độ C trong 1 phút.
Sau đó lấy chén hỗn hợp sốt bơ tỏi ra và trộn thật đều cho các nguyên liệu hòa quyện.
Tiếp theo bạn xếp bánh mì ra dĩa rồi cho vào lò vi sóng ở nhiệt độ 300 độ C trong 4 phút.
Sau thời gian trên bạn lấy bánh ra và để nguội.
3
Làm bánh mì bơ tỏi
Phết 1 ít hỗn hợp sốt bơ tỏi lên từng miếng bánh mì vừa sấy sao cho kín phần ruột bánh mì, cho 1 vài lá ngò rí lên trên rồi dùng muỗng ép nhẹ để ngò rí có thể dính vào miếng bánh mì. Làm tương tự cho đến khi hết bánh mì.
Lưu ý: Nếu hỗn hợp sốt bơ tỏi còn dư thì bạn phết thêm cho các miếng bánh mì vừa rồi, không cho vào tủ lạnh rồi sử dụng lần sau vì tỏi sẽ bị hôi ê, khi ăn sẽ không ngon.
Xếp bánh mì xung quanh dĩa rồi cho vào lò vi sóng ở nhiệt độ 300 độ C trong 4 phút.
Mách nhỏ: Ở lần nướng này bạn không nên xếp bánh mì ở giữa dĩa, nhiệt độ giữa lò cao hơn xung quanh sẽ làm phần sốt bơ tỏi của những miếng bánh mì này bị cháy.
Sau thời gian trên bạn lấy bánh ra và để nguội, bánh sẽ giòn và bạn đã có thể thưởng thức.
4
Thành phẩm
Bánh mì bơ tỏi đã hoàn thành với màu sắc bắt mắt và mùi thơm từ bơ và tỏi tràn ngập cả căn phòng. Món ăn không chỉ chế biến đơn giản mà nó còn vô cùng ngon miệng, kích thích vị giác đang chán ngán những món mặn vào mỗi buổi sáng.
Cách làm bánh mì bơ tỏi phiên bản phô mai kéo sợi cực ngon tại nhà
Bạn đang phân vân không biết nên chuẩn bị món gì cho bữa sáng cuối tuần ? Hãy học ngay cách làm bánh mì bơ tỏi phiên bản phô mai kéo sợi cực ngon tại nhà.
Món bánh mì bơ tỏi đã chinh phục được vị giác nhiều người chính nhờ vào mùi vị thơm ngon, độ béo ngậy cũng như sự giòn tan trong từng lát bánh. Đây sẽ là bữa sáng có giá trị dinh dưỡng phù hợp với mọi gia đình.
Việc chế biến bánh mì bơ tỏi phô mai kéo sợi sẽ không đòi hỏi quá nhiều thời gian như bạn nghĩ.
Thời gian chế biến : 1 giờ 45 phút
Dành cho : 2 người ăn
1. Nguyên liệu làm món bánh mì bơ tỏi phiên bản phô mai kéo sợi
200gr bột mì số 13
40gr bơ lạt
150gr phô mai Mozzarela
1 thanh phô mai con bò cười
100gr sữa tươi
1 quả trứng gà
Men nở Instant
Tỏi băm, hành lá
Gia vị: Muối, đường
2. Cách làm món bánh mì bơ tỏi phiên bản phô mai kéo sợi
Bước 1: Trộn bột
Cho bột vào tô trộn với 3gr men nở, 30gr đường và 2gr muối. Tiếp tục thêm trứng gà và sữa vào tô, lưu ý chừa lại quả trứng để làm bơ tỏi.
Bước 2: Nhào và ủ bột
Chúng ta sẽ nhào bột bằng máy để bột mịn hơn. Thời gian nhào bột sẽ khoảng 22 phút.
Cho hỗn hợp bột vào máy nhào bột. Bật tốc độ 1/6 trong 1 phút, sau đó là tốc độ 2/6 trong 10 phút.
Dừng máy, cho vào bột 25gr bơ lạt. Tiếp tục bật tốc độ 1/6 trong 1 phút, tốc độ 2/6 trong 10 phút
Lấy bột ra khỏi máy, dùng tay nhào nhẹ nhàng vài phút. Cho bột vào tô và ủ khoảng 1 tiếng.
Nếu không có máy bạn cũng có thể nhào bột bằng tay, tuy nhiên thời gian nhào sẽ lâu hơn (khoảng 30-40 phút) để bột được mịn.
Bước 3: Làm nhân bơ tỏi
Trộn đều 15gr bơ lạc với quả trứng gà còn lại, 10gr đường, 2gr tỏi, 2gr hành lá và 1 thanh phô mai con bò cười.
Bước 4: Tạo hình cho bánh và quét bơ tỏi
Khi bột nở sẽ to gấp 2 lần so với ban đầu. Thoa một ít dầu ăn vào tay và ấn khối bột nhẹ nhàng để tạo thành hình tròn dẹp.
D.ùng d.ao c.ắt tạo các rãnh trên bề mặt khối bột.
Dùng muỗng phết đều hỗn hợp bơ tỏi lên trên mặt bánh. Vo các sợi phô mai Mozzarella và nhét vào các rãnh trên bánh.
Bước 5: Nướng bánh
Tiến hành nướng bánh trong lò 180 độ C trong vòng 15 - 20 phút. Nếu không có lò nướng bánh chuyên dụng, bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để nướng bánh.
3. Thành phẩm
Bánh mì bơ tỏi phô mai kéo sợi sau khi hoàn thành sẽ mềm bên trong, giòn tan bên ngoài, vị béo hơi mặn cùng với mùi tỏi thơm lừng và đặc biệt rất giàu dinh dưỡng.
Vậy là bạn đã học được cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai kéo sợi thơm ngon và bổ dưỡng. Hãy bắt tay làm thử ngay cho cả gia đình cùng thưởng thức món ngon này nhé.
Hướng dẫn cách làm bánh mì phô mai bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu Gần đây, khắp cộng đồng ẩm thực nổi lên món bánh mì phô mai bơ tỏi mới lạ và thơm ngon. Không ít người đã tự tay trổ tài làm bánh mì phô mai bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu tại nhà, bạn đã thử chưa? Tham khảo cách làm cực dễ ngay nào! Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh mì bơ...
