Cách làm bánh mì bơ sữa béo thơm hấp dẫn
Bánh mì bơ sữa là món bánh ngọt đơn giản với vị béo thơm nhẹ nhàng nhưng lại vô cùng cuốn hút. Cùng với những nguyên liệu đơn giản bạn sẽ thực hiện được món bánh này tại nhà chẳng khó chút nào
Một chiếc bánh mì bơ sữa xốp mềm vào bửa sáng cũng đã đủ giúp bạn nạp năng lượng để bắt đầu một ngày làm việc thật hiệu quả. Chẳng những tiện lợi, hương vị thơm ngon của bánh cũng chính là lý do khiến bạn hài lòng. Tự tay làm bánh mì bơ sữa tại nhà rất đơn giản, chúng ta cùng khám phá cách làm bánh mì bơ sữa qua công thức sau bạn nhé.
Nguyên liệu
Bột mì: 250grBơ lạt: 50grSữa tươi không đường: 140mlMen nở: 7grĐường trắng: 2 muỗng cà phêMuối: 1/3 muỗng cà phêMè trắng: 3 muỗng canh
Cách làm bánh mì bơ sữa
Bước 1. Trộn bột bánh
Đầu tiên, bạn cho 7gr men nở, 2 muỗng cà phê đường, 140ml sữa tươi vào tô, khuấy tan xong để yên 5-10 phút để ủ men.Sau đó, bạn cho 250gr bột mì, 40gr bơ lạt, 1/3 muỗng cà phê muối vào trộn đều lên. Dùng máy đánh hoặc dùng phới để trộn cho bột đều hơn.Tiếp đó, bạn dùng tay nhào nặn cho bột dẻo mịn trong khoảng 15 phút.Xong, bạn rắc một ít bột mì lên mặt bột, đậy kín lại ủ 1 giờ cho bột nở.
Bước 2. Nắn bánh mì
Khi đã ủ bột xong bạn lấy ra nhào nặn thêm lần nữa cho bột dẻo mịn.Xong chia bột thành các phần bằng nhau rồi nắn thành hình bánh mì (bạn có thể nắn bất cứ hình dáng nào theo ý thích).
Video đang HOT
Sau đó, lăn bánh qua mè trắng, rạch vài đường xéo trên mặt bánh nếu bạn thích.Tán nhuyễn 10gr bơ còn lại rồi phết lên xung quanh bánh mì.Xong, bạn để yên, ủ bánh thêm 15 phút nữa thì đem nướng.
Bước 3. Nướng bánh mì bơ sữa
Bật lò nướng nhiệt độ 240 độ C cho nóng (trong khoảng 5 phút).Sau đó, bạn cho bánh vào nướng 5 phút thì hạ nhiệt độ còn 190 độ C và nướng đến khi bánh chín đều các mặt thì lấy ra.
Như vậy là bạn đã làm được bánh mì bơ sữa rồi đấy, thật đơn giản đúng không nào. Với những bánh ăn không hết bạn cho vào túi buộc chặt lại bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát để dành ăn dần trong khoảng 2- 3 ngày nhé.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh mì bơ sữa!
Theo Cooky.vn
Sườn om bia: Tưởng không ngon mà ngon không tưởng!
Từng miếng sườn vàng ươm óng ánh được om với bia lại càng làm cho món sườn mềm ngon. Cho dù người già hay trẻ nhỏ cũng đều thích ăn món sườn om bia này.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món sườn om bia:
400g sườn
1 lon bia
8g đường, 1 mẩu gừng, 5ml nước tương, 2g hạt tiêu
2g rượu nấu ăn, 15ml dầu ngô
1 mẩu quế, lá nguyệt quế
Một ít muối
Chế biến:
Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho sườn vào nồi nước đun sôi khoảng 2 phút rồi vớt ra rửa sạch lại sườn
Cho một ít dầu ăn vào chảo sâu lòng, thêm đường vào khuấy đều, đun cho đường tan chảy và chuyển màu cánh gián.
Đổ sườn vào chảo đảo đều, thêm rượu nấu ăn, nước tương, dầu hào vào đảo đểu trong 2 phút.
Đổ bia vào chảo sườn, thêm quế, lá nguyệt quế rồi đun sôi sau đó hạ nhỏ lửa đun khoảng 25 phút.
Khi sườn đã chín mềm thì nêm thêm chút muối rồi đậy nắp chảo, đun thêm khoảng 5 phút cho sườn ngấm gia vị rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Món sườn là món ăn được nhiều người yêu thích. Có vô vàn cách chế biến món sườn khác nhau. Nhưng để có được một món sườn om ngon miệng thì bạn cần một chút bí quyết. Ví dụ như món sườn om bia trên đây, thay vì dùng nước lọc để om thì dùng bia sẽ làm cho món sườn vừa mềm lại có vị ngon đặc biệt riêng, tưởng không ngon mà ngon không tưởng đấy!
Theo Hường Nguyễn/Helino
Cách làm chả giò rế chay giòn rụm, thổi bay cơn ngán thịt cá Nếu đã chán ngán với các món thịt, cá thì bạn có thể 'đổi gió' cho cả nhà với với món chả giò chay. Hãy khám phá ngay công thức làm chả giò rế chay dưới đây. Chả giò chay tuy là món ăn dễ làm nhưng nếu công thức không đủ vị sẽ góp phần làm cho món ăn kém ngon. Do...