Cách làm bánh mì bò kho thật thơm ngon và hấp dẫn
Người Việt chúng ta thông thường sẽ chọn những món có nước để dễ dàng nuốt trôi vào bữa sáng, hoặc là sẽ chọn những món truyền thống như cơm tấm, xôi mặn, hoặc nhanh gọn thì là bánh mì.
Vậy thì tại sao bạn không chuẩn bị những món ăn sáng ấy ngay tại nhà của mình? Hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu một món ăn thật gần gũi với chúng ta, nhưng lâu nay bạn không nghĩ đến, đó chính là cách làm bánh mì bò kho thật thơm ngon. Nào chúng ta hãy cùng nhau vào bếp nhé.
Một mỹ vị bữa sáng, thật ngon và sang trọng.
Những nguyên liệu mà bạn cần phải chuẩn bị để thực hiện cách làm bánh mì bò kho thật ngon:
Thịt bò tươi: 500 gram.
Rau củ: 1 củ cà rốt, 1 củ tỏi, 1 củ hành tím, 3 nhánh sả tươi và 1 củ gừng.
Nước cốt dừa: 500 ml.
Gia vị:
Bột ngọt, muối tinh luyện, đường cát trắng, tiêu xanh nguyên hạt
.Chanh tươi: 1 quả.
Ớt tươi: 1 quả.
Bánh mì: 2 ổ.
Video đang HOT
Dùng thịt nạc bò để nấu thì tốt, hoặc bạn có thể dùng xương giò cũng không sao nhé.
Liều lượng của những nguyên liệu trên đây có thể sẽ không phù hợp với khẩu vị của bạn, nếu như bạn thích ăn chua/cay/mặn/ngọt như thế nào thì hãy thay đổi một chút liều lượng gia vị nhé.
Cách làm bánh mì bò kho thật thơm ngon và hấp dẫn:
Hành, tỏi tươi mua về bạn rửa sạch rồi sau bỏ lớp vỏ bên ngoài nhé. Băm nhỏ củ hành và tỏi, để riêng.
Gừng rửa sạch cạo vỏ, thái ra thành những lát mỏng nhỏ.Sả rửa sạch với nước, sau đó bạn lột bỏ lớp vỏ già bên ngoài rồi cắt ngang thân chia thành 2 phần, một phần gốc sả thì để nấu nước bò kho, còn phần thân trên của sả thì để ra đĩa.Cà rốt rửa sạch, cạo bỏ lớp vỏ ngoài rồi thái khoanh thật mỏng hoặc là cắt thành những thanh vừa ăn, tùy bạn nhé.
Nấu bò kho rất dễ, bạn chỉ cần làm theo chúng tôi thôi.
Thịt bò rửa sạch rồi thái ra những miếng mỏng, nhỏ.Ướp thịt bò với gia vị đã chuẩn bị ở trên, trong khoảng 20 phút để thịt bò thấm thật đều gia vị nhé.Dùng chảo đặt lên bếp, làm nóng chảo rồi rót một ít dầu ăn vào, chờ dầu ăn trong chảo nóng lên thì bắt đầu bạn hãy cho tỏi được băm nhuyễn vào phi thơm nhé.Bước tiếp theo để có một phần bánh mì bò kho thơm ngon chính là cho thịt bò đã ướp ở trên vào xào sơ để thịt bò chín một chút. Đến khi thịt bò săn lại thì tắt lửa nha.Sau khi xào bò, bạn hãy cho thịt bò cùng với sả vào nồi áp suất, cho nước vào săm sắp thịt, để nhiệt độ vừa phải đến khi nước trong nồi sôi lên thì hạ nhỏ lửa, khoảng 15 phút sau nước hết reo thì giở nắp ra rồi vớt thịt bò ra ngoài.Khi thịt mềm bạn cho nước thịt cùng với cà rốt vào một cái nồi khác, sau đó đun sôi lại, khi cà rốt chín nhừ thì hạ nhỏ lửa rồi cho thịt bò vào nấu cùng. Nêm nếm lại vừa ăn thì bạn đã hoàn thành cách làm bánh mì bò kho rồi đó.
Gần hoàn thành rồi nè các bạn ơi.
Khi dùng, bánh mì bạn xẻ thành những khúc nhỏ, đặt lên đĩa bên cạnh tô bò kho nhé.Ăn kèm bánh mì bò kho với một ít muối tiêu và chanh tươi nhé.Nếu thích bạn có thể đặt thêm một ít rau mùi bên cạnh để dùng kèm, hoặc một ít ngò tươi và giá đỗ để ăn kèm nhé.
Sản phẩm của chúng ta đây, thật sự khiến người ta không cưỡng lại được.
Sau bài viết này, hy vọng các bạn có thể tự mình chuẩn bị được một phần bánh mì bò kho thật ngon để không chỉ phục vụ cho bản thân mình mà còn cho gia đình nhỏ của mình nữa. Chúc các bạn thành công nhé.
Cách làm chà bông gà thật ngon đảm bảo sử dụng lâu dài
Nhưng tất cả những cách chế biến món ăn kể trên đều chỉ là những bữa ăn ngày một ngày hai, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một cách chế biến thịt gà để có thể dùng lâu dài nhé.
Đó chính là cách làm chà bông gà thật ngon đảm bảo sử dụng lâu dài. Nào chúng ta hãy cùng nhau vào bếp nhé.
Chà bông gà có thể dự trữ và dùng dần trong vài tháng đấy nhé.
Những nguyên liệu mà bạn cần phải chuẩn bị để làm chà bông gà thật ngon và dùng lâu dài:
Thịt ức gà công nghiệp: 5 lạng.
Nước mắm ngon: 60 ml.
Đường cát trắng: 500 gram.
Tiêu xay nhuyễn: 15 gram.
Củ hành băm: 20 gram.
Nước lọc: 70 ml.
Gia vị: bột ngọt, muối, ớt khô (nếu bạn muốn ăn cay).
Để làm ra một phần chà bông ngon, chỉ cần vài nguyên liệu dễ tìm là được.
Cách làm chà bông gà xé thật ngon và có thể dùng được lâu dài:
Ức gà sau khi mua về bạn rửa thật sạch với nước, sau đó xát muối vào thịt chà thật mạnh để khử bớt mùi tanh. Rửa lại một lần nữa rồi để cho ráo.
Thái thịt ức gà thành những miếng nhỏ. Lưu ý một chút để làm chà bông gà được ngon: bạn nên để thớ thịt gà dài thì khi hoàn thành sợi chà bông gà của chúng ta mới ngon và thành hình đẹp mắt nhé.Dùng một cái tô to, bạn cho gia vị vào đó, lần lượt là nước mắm ngon, tiêu hạt, hành băm, đường cát trắng, trộn đều hỗn hợp này lên rồi cho thịt gà vào ướp cùng, trộn thật đều lên nhé. Dùng bao bọc thực phẩm, phủ kín lại rồi cho vào tủ lạnh để thịt gà ngấm gia vị qua đêm.
Chà bông có thể dùng kèm với rất nhiều loại thức ăn khác, điền hình là bánh mỳ.
Sau một đêm, bạn dùng nồi đặt lên bếp, cho thịt gà và cả phần nước ướp gà vào, rót vào nồi nước lọc đên khi xăm xắp thịt gà. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, nấu tiếp khoảng 20 phút. Kiểm tra thấy thịt chín mềm thì gắp thịt ra, phần nước trong nồi lọc lấy phần nước trong, bỏ đi phần cặn bã.Cho thịt vào cối giã cho thật mềm ra.Bước tiếp theo để làm chà bông gà, bạn chia thịt gà đã được giã mềm ra thành khoảng 4 - 5 phần bằng nhau. Sấy thịt cho thật khô.
Cho thịt gà vào chảo rồi đảo đều để sấy thịt chà bông nhé.
Dùng một cái chảo to, làm nóng rồi cho thịt gà vào đảo đều, đến khi thịt khô thì dừng. Làm cho hết những phần thịt đã chuẩn bị nhé, chia thịt ra thành nhiều phần thì bạn sẽ dễ dàng đảo khô từng phần, tránh sót lại những phần còn ẩm, chúng sẽ khiến cho mẻ chà bông gà của bạn bị mốc đấy nhé.Trong lúc sấy thịt, bạn có thể châm thêm một ít nước thịt bên trên để phần thịt của bạn vừa khô đủ dùng, không quá cứng nhưng mùi vị thì vẫn giữ được sự đậm đà nhé. Sau khi sấy xong, bạn cho chà bông gà vào một cái hũ nhựa hay thủy tinh đều được, cho vào đó một gói hút ẩm để bảo quản. Để bên ngoài nơi khô ráo.
Nào thưởng thức thành phẩm của chúng ta thôi.
Sau bài viết cách làm chà bông gà hôm nay, chúc các bạn sẽ hoàn thành tốt những bước hướng dẫn và chuẩn bị cho mình một hũ chà bông gà thật ngon, lưu giữ thật lâu để dùng vào những lúc cần thiết nhé. Bật mí một chút là món này dùng để ăn vặt xem phim cực kỳ hợp lý luôn đó nha. Chúc các bạn thành công.
Tôm rim thịt ba chỉ mặn ngọt: 5 cách làm đơn giản nhất tại nhà Tôm rim thịt là món tôm, thịt heo được nấu phủ caramel lên màu nâu hổ phách đẹp mắt, kết hợp vị mặn ngọt rất ngon và cực kì hao cơm. Đây là món ăn ngon yêu thích của hầu hết các gia đình Việt Nam, đặc biệt là với trẻ em. Bí quyết làm nên sự thành công của món rim này...