Cách làm bánh Margherita mềm mịn cực ngon
Chắc các bạn không còn lạ gì với món bánh pizza Margherita – món bánh pizza phổ biến và được yêu thích nhất không chỉ ở Ý mà còn trên toàn thế giới.
Ngày hôm nay, căn bếp Tối Nay Ăn Gì xin giới thiệu 1 món ăn nữa cũng với cái tên Margherita – 1 loại bánh ngọt mang hương thơm của trứng, mềm mại, tinh tế và đặc biệt là rất dễ làm. Đảm bảo các bạn sẽ bị mê hoặc bởi hương vị của chiếc bánh này. Hãy cùng bắt tay khám phá cách làm bánh Margherita mềm mịn cực ngon để đãi mọi người nhé!
Nguyên liệu làm bánh Margherita (cho 6 người ăn):
- 13 quả trứng cỡ vừa
- 200 gr đường caster
- 100 gr bột làm bánh
- 100 gr tính bột khoai tây
- 70 gr bơ
- 1 quả vani là tốt nhất những cũng có thể thay bằng bột hương vani
- Đường bột dùng để trang trí (có thể có hoặc không)
Cách làm bánh Margherita (cho 6 người ăn):
Bước 1:
- Đầu tiên các bạn đậ.p trứng vào 1 bát ô tô lớn, trong đó 10 quả chỉ lấy lòng đỏ.
- Sau đó thêm đường rồi dùng máy đán.h trứng đán.h khoảng 15 phút cho hỗn hợp bông lên
- Ở 1 bát khác, rây bột làm bánh cùng tinh bột khoai tây qua lưới lọc để bột mịn
Video đang HOT
Bước 2:
- Nếu sử dụng quả vani thì các bạn dùng dao rạch theo chiều dọc quả vani, rồi tách lấy hạt bên trong
- Cho hạt vani vào bát đựng bột rồi trộn đều. Tiếp đến rây bột từ từ vào hỗn hợp trứng đường đã được đán.h bông
Bước 3:
- Trộn hỗn hợp nhẹ nhàng, đều tay theo chiều từ dưới lên trên, hãy đảm bảo không có chỗ nào bị vón cục
- Tiếp đến làm nóng chảy bơ trong lò vi sóng từ 40-50 giây với công suất lớn nhất. Lúc này bơ sẽ khoảng 30-40 độ C thì các bạn đổ vào hỗn hợp bên trên. Tiếp tục trộn đều cho đến khi hỗn hợp dày và mịn
Bước 4:
- Đổ hỗn hợp vào khay nướng đường kính khoảng 24 cm đã được lót sẵn giấy nướng. Đặt vào lò nướng đã làm nóng để ở nhiệt độ 175 độ C trong 45 phút (nếu dùng lò nướng đối lưu thì sẽ là 155 độ C trong 35 phút)
- Sau thời gian trên hãy kiểm tra xem bánh chín hay chưa bằng cách dùng 1 chiếc tăm cắm vào trung tâm bánh, nếu thấy bánh quá mềm và vẫn còn ẩm ướt thì các bạn cần cho vào lò và nướng thêm vài phút nữa
- Cuối cùng để nguội hoàn toàn rồi mới tháo khuôn nếu không bánh sẽ bị biến dạng và rắc thêm 1 ít đường bột lên trên nữa nếu thích
Món bánh Margherita đã hoàn thành rồi !
Từ chiếc bánh Margherita này các bạn chỉ cần trang trí thêm 1 chút kem tươi là sẽ có được 1 chiếc bánh ga tô ngon tuyệt
Chúc các bạn ngon miệng với món bánh bánh Margherita này nhé!
Cách làm kem dâu tây tuyệt ngon cho mùa hè
Với những tín đồ của món kem dâu tây thì công thức làm kem đơn giản của tối nay ăn gì dưới đây sẽ thực sự hoàn hảo cho bạn.
Vị kem mát lạnh hương dâu tây thơm lừng, vị chua chua, ngọt ngọt cực nghiền, hứa hẹn đây là món ăn vặt cực đã mà bất cứ ai cũng yêu thích trong mùa hè này. Cùng nhanh tay vào bếp với chuyên mục Toinayangi.vn học cách làm kem dâu tây tuyệt ngon đãi cả gia đình nhé!
Nguyên liệu làm kem dâu tây cho 4-5 người ăn:
- 1 chén nước
- 1 chèn đường caster
- 1 bát (nửa lít) dâu tây tươi
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
Cách làm kem dâu tây:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm kem dâu tây.
- Dâu tây rửa thật sạch, để ráo nước, có thể dùng khăn giấy thấm khô
- Cắt dâu tây làm đôi hoặc nhỏ hơn
Bước 2: Các bước thực hiện làm kem dâu tây.
- Cho đường và nước vào một cái nồi nhỏ
- Đem nồi nước đường đi đun sôi
- Giảm nhiệt và đun khoảng 5 phút thì tắt bếp
- Để nồi nước đường nguội tự nhiên sau đó đặt vào ngăn mát tủ lạnh trong 1 giờ
- Cho dâu tây vào máy xay và xay nhuyễn
- Đổ dâu tây ra bát và cho vào tủ lạnh làm mát trong 20-30 phút
- Cho dâu tây, nước đường và nước cốt chanh vào máy xay trộn thật đều.
- Cuối cùng, cho hỗn hợp dâu tây vào máy làm kem và làm theo hướng dẫn.
- Múc kem ra bát, trang trí thêm bằng một vài quả dâu tây cho đẹp mắt.
Lưu ý khi làm kem dâu tây:
- Nếu bạn không có máy làm kem, các bạn để đông kem trong tủ lạnh khoảng vài giờ là ăn được. Ngoài ra, trong quá trình đông kem, thỉnh thoảng các bạn lấy kem ra ngoài trộn đều bằng muỗng vài lần thì kem sẽ ngon, dẻo như làm máy.
- Thêm kem, sữa tùy thích.
- Sắt nhỏ một ít dâu tây rồi trộn chung với kem khi ăn vừa có kem ngon lại có những hạt dâu tây nhai cực thú vị.
Kem dâu tây vì có thêm vị trái cây nên khi ăn sẽ chống ngán hơn rất nhiều. Bên cạnh đó, kem dâu tây vừa có vị chua chua của dâu, của chanh nên ăn không có cảm giác bị ngọt hay quá béo lại rất nhiều vitamin nên chị em có thể ăn nhiều cũng không sao nhé.
Chúc các bạn thành công với cách làm kem dâu tây này nhé!
Cách làm bánh su kem nhân xoài thơm béo, ngọt ngào đơn giản Vỏ bánh giòn thơm kết hợp với nhân kem béo ngậy hài hòa với vị ngọt thanh của xoài chín thì sao bạn có thể bỏ qua món món bánh hấp dẫn khó cưỡng này. Thế còn chần chờ gì mà không nhanh tay vào bếp cùng Điện máy XANH với cách làm bánh su kem nhân xoài cực kỳ đơn giản nhé!...