Cách làm bánh khoai mì nướng thơm ngon, ai ăn cũng khen tấm tắc
Các mẹ thường dành ngày cuối tuần để trổ tài làm các món ngon cho con yêu. Cuối tuần này, nếu bạn chưa biết làm món gì cho bé, hãy thử vào bếp nướng bánh khoai mì, món bé nào cũng khoái nhé!
Bánh khoai mì có độ mềm vừa phải, lại thơm ngon, béo bùi
Bánh khoai mì có độ mềm vừa phải, lại quyện vì beo béo, thơm ngon của nước dừa và vị bùi bùi của khoai. Đây chắc hẳn sẽ là món làm các bé thích mê sau mỗi buổi buổi chơi thả ga vào cuối tuần đấy!
Nguyên liệu:
Nguyên liệu chuẩn bị cho món khoai mì nướng
500g khoai mì (khoảng 3 củ khoai cỡ vừa)
30g sữa đặc
100g đường cát trắng
50g bơ (chọn loại bơ có muối)
50ml nước cốt dừa
20g dừa bào mịn
Cách làm:
Bước 1: Gọt vỏ và rửa sạch khoai mì, sau đó bào sợi mỏng và đem khoai ngâm qua đêm
Bước 2: Cho bơ vào chảo nhỏ và làm tan chảy hoàn toàn
Bước 3: Lấy khoai mì đã bào trộn chung với bơ, đường, sữa và nước cốt dừa
Bước 4: Bật lò nóng đến khoảng 180 độ C. Trong lúc đợi lò nóng dần lên, dùng ít bơ phết quanh khay nướng.
Bước 5: Múc hỗn hợp khoai cho vào khay và nướng đến khi nào thấy mặt bánh có màu vàng hơi nâu là được.
Lưu ý, vị ngọt của bánh có thể gia giảm thêm nếu bạn hảo ngọt. Tuy nhiên, nếu cho bé ăn, hãy đảm bảo ngọt vừa phải thôi nhé vì nếu không sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của bé đấy!
2 cách nấu canh củ khoai mì (củ sắn) bùi ngọt, thanh mát, thơm ngon dễ làm
Canh củ khoai mì là món ăn dân dã, tuy không quá phổ biến nhưng người ta khi đã ăn thử một lần là sẽ nhớ mãi hương vị thơm ngon, ngọt thanh của món ăn này.
Hôm nay giúp bạn bỏ túi thêm 2 cách làm canh củ khoai mì thanh mát cực kỳ hấp dẫn. Cùng vào bếp thực hiện món canh này ngay nhé!
1. Canh khoai mì nấu gà
Nguyên liệu làm Canh khoai mì nấu gà
Khoai mì 1 kg
Gà 1 con ( khoảng 1 kg)
Gừng cắt sợi 1 muỗng canh
Video đang HOT
Hành tím băm 1 muỗng canh
Tỏi băm 1 muỗng canh
Hành lá 3 nhánh
Dầu ăn 2 muỗng canh
Muối hạt 1 ít
Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ bột ngọt/ hạt nêm/ tiêu)
Cách chọn mua thịt gà tươi ngon
Chọn mua gà có màu đỏ hồng, trên da không tụ máu hay bầm tím. Tránh mua những con có da đen sạm vì đó là gà đã chết trước khi làm thịt.Khi mua ga ta nên chọn những con có thân hình thon gọn, da vàng nhạt, mỏng, mịn, độ đàn hồi cao, chỉ vàng đậm ở một số chỗ như ức, cánh, lưng.Dùng tay ấn vào vị trí (đùi, lườn) để kiểm tra gà có bị bơm nước hay không.
Nếu thấy gà nhão, trơn hoặc biến dạng thì không nên mua.Khi mua gà đông lạnh cần chọn mua tại các siêu thị, cửa hàng có uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Cách chế biến Canh khoai mì nấu gà
1
Sơ chế và ướp thịt gà
Gà làm sẵn mua về dùng muối hạt chà sạch phần khắp toàn thân gà, tiếp theo xả bớt hết muối hạt rồi rửa thêm lần nữa với nước muối pha loãng, sau đó rửa sạch lại với nước lạnh, để ráo, chặt khúc vừa ăn.
Cho vào phần thịt gà: 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh gừng cắt sợi, 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng cà phê đường, trộn đều, ướp khoảng 30 phút để gà thấm gia vị.
2
Sơ chế các nguyên liệu khác
Khoai mì gọt vỏ, để ngâm trong nước muối, sau đó rửa lại với nước sạch và cắt miếng vừa ăn.
Hành lá vỏ rễ, lá úa, rửa sạch, cắt nhỏ.
3
Xào thịt gà
Bắc nồi lên bếp với 2 muỗng canh dầu ăn đun trên lửa vừa. Dầu nóng thì cho vào 1 muỗng canh hành tím băm, phi thơm.
Tiếp theo cho thịt gà đã ướp vào xào với lửa vừa đến khi thịt săn lại.
4
Hầm khoai mì với thịt gà
Cho tiếp vào nồi 1.5 lít nước lọc, đun nước sôi rồi cho khoai mì vào nấu khoảng 7 - 10 phút.
Nêm vào nồi 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, đun thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp, thêm vào 1 ít và rắc lên trên 1 ít hành lá nữa là thưởng thức được rồi.
5
Thành phẩm
Món canh khoai mì nấu gà nóng hổi với mùi thơm đặc trưng hấp dẫn. Thịt gà dai mềm, thấm gia vị, khoai mì béo bùi, mềm dẻo hòa với nước canh ngọt thanh nhưng đậm đà vô cùng.
2. Canh khoai mì nấu tôm
Nguyên liệu làm Canh khoai mì nấu tôm
Khoai mì 1 kg
Tôm tươi 200 gr
Hành tím 2 củ (băm nhỏ)
Lá húng quế 50 gr
Dầu ăn 2 muỗng canh
Nước mắm 1 muỗng cà phê
Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ hạt nêm/ tiêu)
Cách chọn mua tôm tươi ngon
Chọn tôm không quá to, vỏ còn nguyên vẹn, dính chặt với thân.Đuôi tôm xếp lại, phần chân tôm trong suốt, dính chặt với thân.Thân tôm hơi cong, thịt căng chắc. Tránh mua tôm bị nhũn nhão hay có mùi hôi lạ.Bạn nên mua tôm tại các siêu thị hay cửa hàng hải sản có uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Cách chế biến Canh khoai mì nấu tôm
1
Sơ chế tôm
Tôm bạn rửa sạch, lột vỏ, tách riêng phần đầu, rút chỉ ở phần lưng tôm rồi lại lần nữa với nước.
Đầu tôm băm nhuyễn rồi cho 1 muỗng canh hành tím băm vào cùng và trộn đều.
2
Sơ chế khoai mì
Khoai mì gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
3
Xào tôm
Bắc nồi lên bếp với 2 muỗng canh dầu ăn đun với lửa vừa. Khi dầu nóng thì cho phần đầu tôm băm vào, đảo đều đến khi phần đầu tôm chuyển sang màu đỏ gạch.
Sau đó cho phần thân tôm vào, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, đảo đều.
4
Hầm khoai mì với tôm
Khi thấy thịt tôm săn lại thì cho vào nồi 1 lít nước lọc, đun đến khi nước sôi thì cho khoai mì vào và hầm khoảng 7 - 10 phút để khoai mì chín đều, lúc này bạn nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối rồi hầm thêm 2 phút nữa.
Sau đó, rửa sạch lá quế rồi vò nát cho vào nồi canh, rắc thêm 1 muỗng cà phê tiêu nữa rồi tắt bếp.
5
Thành phẩm
Món canh khoai mì nấu tôm nóng hổi thơm ngon nức mũi. Thịt tôm giòn ngọt, khoai mì bùi béo hòa với nước canh thanh mát đậm vị ăn cùng với chén cơm trắng nữa thì càng thêm hấp dẫn đấy!
Cách làm bánh khoai lang tím cuộn thơm ngon đẹp mắt dễ làm Khoai lang tím vừa ngon vừa bổ dưỡng có thể làm nhiều món như bánh khoai lang tím cuộn, bài viết sau chỉ cách làm món bánh khoai lang tím vừa ngon vừa đẹp. Nếu ăn không hết số khoai lang tím, bạn đang tìm cách "giải quyết" chúng bằng cách làm món bánh khoai lang tím cuộn. Bài viết sau đây của...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

2 món chua ngọt "gây nghiện": Không dầu mỡ vẫn thơm lừng, ăn tới đâu mê tới đó

Các người đẹp thèm cơm chưa? Món này mà lên mâm là "cháy" hết nồi đấy nhé!

4 món ăn ngon miệng, dễ làm, ít calo, tăng cường miễn dịch lại giúp bạn giảm cân

Món canh đẹp mắt, nấu đơn giản, vừa ngon miệng lại dưỡng gan cực đỉnh

Để làm món trứng hấp ngon hơn nhà hàng ngoài tỷ lệ nước và trứng, còn một thao tác nhỏ nữa không thể bỏ qua

2 món cháo dễ nấu vừa giúp dưỡng da đẹp mịn lại thải độc cơ thể, bạn nên ăn thường xuyên vào bữa sáng

Ăn món rau này có thể giúp thải độc và dưỡng gan, giảm táo bón, tiêu diệt vi khuẩn lại giúp tẩy giun

Cuối tuần lười nghĩ thực đơn, không muốn bày vẽ, nhưng muốn món ngon, đủ chất: Đây là 5 món "cực phẩm" Chatgpt chỉ mẹ

Thực đơn 4 món nhà làm, nhìn là muốn ăn ngay

Chân giò không luộc nữa, đem hấp mắm nhĩ giữ độ ngọt tự nhiên, thơm nức mũi

Dùng 3 loại rau giàu tính kiềm nấu các món ăn giúp đào thải độc tố trong cơ thể, dưỡng gan và thận tốt

4 loại thực phẩm tự nhiên chứa "progesterone" nấu món ăn giúp bổ sung estrogen, cực tốt cho phụ nữ
Có thể bạn quan tâm

Chỉ 3 giây đứng thở, Jennie được "phong thần"
Nhạc quốc tế
22:35:16 15/04/2025
Người Pháp đổ xô đi mua xe Harley-Davidson, người Mỹ nhao đi mua ô tô
Xe máy
22:32:57 15/04/2025
Hàng nghìn ô tô ùn ứ tại các cảng biển ở Mỹ, chờ điều này từ ông Trump
Ôtô
22:29:47 15/04/2025
Nhóm ép khách mua 3 cây nhang 1,6 triệu đồng ở miếu Bà Chúa Xứ phải ngồi tù
Pháp luật
22:18:29 15/04/2025
Đen Vâu, Hoà Minzy, Thanh Thuỷ và các nghệ sĩ tham dự Liên hoan hữu nghị nhân dân Việt Nam - Trung Quốc
Sao việt
22:11:51 15/04/2025
50.000 người xem sao nam hạng A công khai quấy rối "nữ thần sexy xứ Hàn"?
Sao châu á
22:04:58 15/04/2025
Lấy chồng hơn 14 tuổi, cô gái Quảng Nam tổ chức đám cưới 'lạ lùng' giữa rừng
Netizen
21:24:20 15/04/2025
Nỗi lo thất nghiệp tăng cao nhất ở Mỹ kể từ sau đại dịch
Thế giới
21:20:29 15/04/2025
Vụ mỹ nhân bạc mệnh qua đời chỉ 4 ngày sau vụ tấn công tình dục: Điều gì thực sự xảy ra trong căn phòng 1219?
Sao âu mỹ
21:19:37 15/04/2025
Tuyên bố chung Việt Nam - Trung Quốc
Tin nổi bật
20:55:03 15/04/2025