Cách làm bánh khoai mì nướng thơm ngon, ai ăn cũng khen tấm tắc

Cẩm chướng đỏ16:28 12/05/2022

Các mẹ thường dành ngày cuối tuần để trổ tài làm các món ngon cho con yêu. Cuối tuần này, nếu bạn chưa biết làm món gì cho bé, hãy thử vào bếp nướng bánh khoai mì, món bé nào cũng khoái nhé!

Bánh khoai mì có độ mềm vừa phải, lại thơm ngon, béo bùi

Bánh khoai mì có độ mềm vừa phải, lại quyện vì beo béo, thơm ngon của nước dừa và vị bùi bùi của khoai. Đây chắc hẳn sẽ là món làm các bé thích mê sau mỗi buổi buổi chơi thả ga vào cuối tuần đấy!

Nguyên liệu:

Nguyên liệu chuẩn bị cho món khoai mì nướng

500g khoai mì (khoảng 3 củ khoai cỡ vừa)

30g sữa đặc

100g đường cát trắng

50g bơ (chọn loại bơ có muối)

50ml nước cốt dừa

20g dừa bào mịn

Cách làm:

Bước 1: Gọt vỏ và rửa sạch khoai mì, sau đó bào sợi mỏng và đem khoai ngâm qua đêm

Bước 2: Cho bơ vào chảo nhỏ và làm tan chảy hoàn toàn

Bước 3: Lấy khoai mì đã bào trộn chung với bơ, đường, sữa và nước cốt dừa

Bước 4: Bật lò nóng đến khoảng 180 độ C. Trong lúc đợi lò nóng dần lên, dùng ít bơ phết quanh khay nướng.

Bước 5: Múc hỗn hợp khoai cho vào khay và nướng đến khi nào thấy mặt bánh có màu vàng hơi nâu là được.

Lưu ý, vị ngọt của bánh có thể gia giảm thêm nếu bạn hảo ngọt. Tuy nhiên, nếu cho bé ăn, hãy đảm bảo ngọt vừa phải thôi nhé vì nếu không sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của bé đấy!

2 cách nấu canh củ khoai mì (củ sắn) bùi ngọt, thanh mát, thơm ngon dễ làm

Canh củ khoai mì là món ăn dân dã, tuy không quá phổ biến nhưng người ta khi đã ăn thử một lần là sẽ nhớ mãi hương vị thơm ngon, ngọt thanh của món ăn này.

Hôm nay giúp bạn bỏ túi thêm 2 cách làm canh củ khoai mì thanh mát cực kỳ hấp dẫn. Cùng vào bếp thực hiện món canh này ngay nhé!

1. Canh khoai mì nấu gà

Nguyên liệu làm Canh khoai mì nấu gà

Khoai mì 1 kg

Gà 1 con ( khoảng 1 kg)

Gừng cắt sợi 1 muỗng canh

Video đang HOT

Hành tím băm 1 muỗng canh

Tỏi băm 1 muỗng canh

Hành lá 3 nhánh

Dầu ăn 2 muỗng canh

Muối hạt 1 ít

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ bột ngọt/ hạt nêm/ tiêu)

Cách chọn mua thịt gà tươi ngon

Chọn mua gà có màu đỏ hồng, trên da không tụ máu hay bầm tím. Tránh mua những con có da đen sạm vì đó là gà đã chết trước khi làm thịt.Khi mua ga ta nên chọn những con có thân hình thon gọn, da vàng nhạt, mỏng, mịn, độ đàn hồi cao, chỉ vàng đậm ở một số chỗ như ức, cánh, lưng.Dùng tay ấn vào vị trí (đùi, lườn) để kiểm tra gà có bị bơm nước hay không.

Nếu thấy gà nhão, trơn hoặc biến dạng thì không nên mua.Khi mua gà đông lạnh cần chọn mua tại các siêu thị, cửa hàng có uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Cách chế biến Canh khoai mì nấu gà

Sơ chế và ướp thịt gà

Gà làm sẵn mua về dùng muối hạt chà sạch phần khắp toàn thân gà, tiếp theo xả bớt hết muối hạt rồi rửa thêm lần nữa với nước muối pha loãng, sau đó rửa sạch lại với nước lạnh, để ráo, chặt khúc vừa ăn.

Cho vào phần thịt gà: 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh gừng cắt sợi, 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng cà phê đường, trộn đều, ướp khoảng 30 phút để gà thấm gia vị.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Khoai mì gọt vỏ, để ngâm trong nước muối, sau đó rửa lại với nước sạch và cắt miếng vừa ăn.

Hành lá vỏ rễ, lá úa, rửa sạch, cắt nhỏ.

Xào thịt gà

Bắc nồi lên bếp với 2 muỗng canh dầu ăn đun trên lửa vừa. Dầu nóng thì cho vào 1 muỗng canh hành tím băm, phi thơm.

Tiếp theo cho thịt gà đã ướp vào xào với lửa vừa đến khi thịt săn lại.

Hầm khoai mì với thịt gà

Cho tiếp vào nồi 1.5 lít nước lọc, đun nước sôi rồi cho khoai mì vào nấu khoảng 7 - 10 phút.

Nêm vào nồi 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, đun thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp, thêm vào 1 ít và rắc lên trên 1 ít hành lá nữa là thưởng thức được rồi.

Thành phẩm

Món canh khoai mì nấu gà nóng hổi với mùi thơm đặc trưng hấp dẫn. Thịt gà dai mềm, thấm gia vị, khoai mì béo bùi, mềm dẻo hòa với nước canh ngọt thanh nhưng đậm đà vô cùng.

2. Canh khoai mì nấu tôm

Nguyên liệu làm Canh khoai mì nấu tôm

Khoai mì 1 kg

Tôm tươi 200 gr

Hành tím 2 củ (băm nhỏ)

Lá húng quế 50 gr

Dầu ăn 2 muỗng canh

Nước mắm 1 muỗng cà phê

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ hạt nêm/ tiêu)

Cách chọn mua tôm tươi ngon

Chọn tôm không quá to, vỏ còn nguyên vẹn, dính chặt với thân.Đuôi tôm xếp lại, phần chân tôm trong suốt, dính chặt với thân.Thân tôm hơi cong, thịt căng chắc. Tránh mua tôm bị nhũn nhão hay có mùi hôi lạ.Bạn nên mua tôm tại các siêu thị hay cửa hàng hải sản có uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Cách chế biến Canh khoai mì nấu tôm

Sơ chế tôm

Tôm bạn rửa sạch, lột vỏ, tách riêng phần đầu, rút chỉ ở phần lưng tôm rồi lại lần nữa với nước.

Đầu tôm băm nhuyễn rồi cho 1 muỗng canh hành tím băm vào cùng và trộn đều.

Sơ chế khoai mì

Khoai mì gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

Xào tôm

Bắc nồi lên bếp với 2 muỗng canh dầu ăn đun với lửa vừa. Khi dầu nóng thì cho phần đầu tôm băm vào, đảo đều đến khi phần đầu tôm chuyển sang màu đỏ gạch.

Sau đó cho phần thân tôm vào, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, đảo đều.

Hầm khoai mì với tôm

Khi thấy thịt tôm săn lại thì cho vào nồi 1 lít nước lọc, đun đến khi nước sôi thì cho khoai mì vào và hầm khoảng 7 - 10 phút để khoai mì chín đều, lúc này bạn nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối rồi hầm thêm 2 phút nữa.

Sau đó, rửa sạch lá quế rồi vò nát cho vào nồi canh, rắc thêm 1 muỗng cà phê tiêu nữa rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Món canh khoai mì nấu tôm nóng hổi thơm ngon nức mũi. Thịt tôm giòn ngọt, khoai mì bùi béo hòa với nước canh thanh mát đậm vị ăn cùng với chén cơm trắng nữa thì càng thêm hấp dẫn đấy!

Cách làm bánh khoai lang tím cuộn thơm ngon đẹp mắt dễ làm Khoai lang tím vừa ngon vừa bổ dưỡng có thể làm nhiều món như bánh khoai lang tím cuộn, bài viết sau chỉ cách làm món bánh khoai lang tím vừa ngon vừa đẹp. Nếu ăn không hết số khoai lang tím, bạn đang tìm cách "giải quyết" chúng bằng cách làm món bánh khoai lang tím cuộn. Bài viết sau đây của...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động00:30

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Phản ứng của Ngọc Trinh sau khi Vũ Khắc Tiệp xác nhận bị đàn em nghỉ chơi01:26

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hoa hậu Thuỳ Tiên ngượng ngùng khi có hành động tình cảm với 1 Anh Trai, Hoà Minzy "cứu nguy" mà chiếm luôn spotlight02:11

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Thảm đỏ khủng hôm nay: Thùy Tiên đọ sắc 2 Hoa hậu quốc tế, Ý Nhi lại gây chú ý hậu "dao kéo"01:20

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Cặp đôi hot nhất show Đảo thiên đường chính thức hẹn hò?00:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

06:01:51 18/12/2024

Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024

Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Hãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủ

07:53:13 16/12/2024

Món ăn này không chỉ ngon mà còn rẻ chỉ cần 2 nguyên liệu chính rất đơn giản. Hãy cùng xem cách làm dưới đây nhé.

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024

Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.

Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

06:09:45 16/12/2024

Trứng ốp lết sốt chua ngọt không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến. Hãy tham khảo ngay công thức trong bài viết dưới đây nhé!

Học lỏm cách làm cơm gà Hàn Quốc đậm đà, thơm nức mũi

06:07:43 16/12/2024

Món ăn cơm gà Hàn Quốc không chỉ đẹp mắt mà còn đầy đủ dưỡng chất choa cả gia đình. Hãy làm theo công thức dưới đây nhé!

Đầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích

06:07:18 16/12/2024

Mì ống tôm cà chua là món ăn ngon miệng, đầy đủ dưỡng chất và hấp dẫn, phù hợp cho bữa ăn gia đình hay những dịp tụ họp bạn bè.

Có thể bạn quan tâm

Vbiz 2024: Loạt sao Việt vướng vòng lao lý, sau Ngọc Trinh có 2 người đối mặt với án tù

Sao việt

13:09:49 18/12/2024

Năm 2024, showbiz Việt chứng kiến những vụ việc đáng tiếc liên quan đến việc một số nghệ sĩ bị bắt, truy tố do vi phạm pháp luật.

Đúng ngày tân gia, mẹ vợ nhờ vả một điều oái oăm, đẩy vợ chồng tôi vào cảnh không dám "vác mặt" về quê

Góc tâm tình

13:09:47 18/12/2024

Mẹ vợ nhờ vả kiểu này, có ngày vợ chồng con gái ly hôn. Vợ chồng tôi sống ở thành phố hơn 10 năm nay. Nhưng là ở trọ. Cảnh sống trọ nay ở chỗ này, mai chuyển chỗ khác rất vất vả.

Tài tử "Phong Vân" lừng lẫy xuề xòa, phát tướng không nhận ra, cưới đại mỹ nhân nhưng không có con

Sao châu á

13:03:28 18/12/2024

Diện mạo xuống sắc trông thấy của tài tử Trịnh Y Kiện ở tuổi U60 khiến người hâm mộ không khỏi ngỡ ngàng và tiếc nuối.

Doãn Hải My -vợ Văn Hậu khoe đôi chân dài thẳng tắp hậu sinh con, "flex" luôn túi xách hiệu chứng tỏ độ giàu có

Sao thể thao

13:00:06 18/12/2024

Nàng WAG Doãn Hải My là cái tên quá quen thuộc trong giới WAG Việt. Hải My từng là hotgirl Hà thành lọt vào top 10 hoa hậu Việt Nam. Nhưng phải đến khi trở thành nửa kia của cầu thủ nổi tiếng Đoàn Văn Hậu cái tên Doãn Hải My mới được dâ...