Cách làm bánh cuộn vừa đẹp mắt lại ngon miệng

P.V08:23 09/01/2021

Theo dõi VGT trên

Bánh cuộn với màu hồng đẹp mắt, mới chỉ nhìn thôi cũng đã kích thích các bé yêu lắm rồi.

Nguyên liệu để làm món bánh trứng cuộn:

50g bột mì

1 quả trứng

2g vừng đen

40ml sữa công thức

15ml nước ép thanh long ruột đỏ

Cách làm:

Đổ bột mì vào bát, đập trứng vào sau đó thêm vừng rang, nước ép thanh long và sữa công thức vào.

Trộn đều bột thành hỗn hợp sền sệt.

Quét một lớp mỏng dầu ăn vào chảo chống dính đun nóng, múc một muỗng bột đổ vào chảo rồi láng đều mặt chảo, chiên ở lửa nhỏ trong khoảng 5 phút.

Video đang HOT

Lật mặt bánh rồi chiên chín mặt còn lại. Cuộn bánh thành thanh tròn là xong.

Thành phẩm:

Bạn luôn phải nghĩ làm món gì cho bé yêu ăn ngon miệng. Vậy thì một trong số những món ăn cho bé ngon miệng đẹp mắt mà bạn cần thử ngay là món bánh cuộn với sắc hồng đẹp mắt trên đây. Đảm bảo bé yêu nhà bạn sẽ thích thú đấy!

Chúc bạn làm được món bánh trứng ngon miệng cho bé!

Trời lạnh thế này không làm bánh trôi tàu nóng bỏng lưỡi để cả nhà thưởng thức thì thật phí!

Trời lạnh như thế này mà được thưởng thức bát bánh trôi tàu đủ vị nóng hổi ngọt ngào, ấm nóng thì còn gì tuyệt vời hơn.

Bánh trôi tàu là món ăn chơi vô cùng đắt khách mỗi khi mùa đông tới. Hương vị ngọt ngào của mật mía, vị cay cay của gừng, dẻo thơm của bánh trôi, vị bùi bùi của các loại nhân đỗ cùng lạc rang hay vị beo béo của cốt dừa tạo nên một bản hòa tấu hoàn hảo giúp sưởi ấm cho ngày đông lạnh giá.

Bạn có thể mua bánh trôi tàu ở các quán ăn vặt để thưởng thức. Tuy nhiên làm bánh trôi tàu không khó, bạn có thể tự tay làm cho mình và gia đình những bát bánh trôi tàu nóng hổi, thơm ngon, dậy mùi ngay tại nhà. Hãy tham khảo cách làm bánh trôi tàu của chị Hồ Kiều Oanh dưới đây để thực hiện nhé!

Chị Hồ Kiều Oanh.

Nguyên liệu:

- 1kg bột nước

- 200-300ml mật mía (tùy theo độ ăn ngọt của mỗi người)

- 100g đậu đen, 100g đậu đỏ, 100g đậu xanh

- Lạc, vừng, 1/2 cùi dừa non của một quả bào sợi, cốt dừa, đường thốt nốt (tùy độ ăn ngọt của mỗi người), gừng.

Nguyên liệu làm bánh trôi tàu

Cách làm:

Bước 1: Làm nhân bánh

- Đậu các loại đem đãi sạch rồi ngâm trong 2 giờ. Ngâm xong đem rửa lại các loại đậu rồi ninh nhừ từng loại riêng. Lưu ý, khi ninh cho ít muối để sau khi cho đường thốt nốt vào thì đậu dễ ngấm ngọt hơn. Sau khi ninh nhừ thì cho đường thốt nốt vào từng loại, sên cho đường ngấm vào nhân.

- Sau khi sên xong, đem xay nhuyễn từng loại.

- Cùi dừa lấy 1/4 quả bào sợi để ăn kèm thành phẩm. Còn 1/4 quả cùi dừa đem xay nhuyễn trộn với đậu đen.

- Vừng đen rang thơm, xay nhuyễn rồi trộn với phần đậu đen.

- Lạc rang vàng, đập dập nhẹ.

Sau khi đã xay xong từng loại đậu thì tiến hành vo tròn các loại đậu thành các viên vừa phải để làm nhân cho các vị bánh trôi tàu.

Bước 2: Nặn bánh

Chia bột nước thành các phần bằng nhau rồi viên tròn chúng lại, ấn dẹt rồi cho các nhân vào. Tiếp vo viên bột lại sao cho phần bột bao kín nhân bánh.

Bước 3: Nấu bánh

- Gừng rửa sạch, đập dập.

- Pha mật mía với 900ml nước rồi đem đun sôi 10 phút để nước mật mía ngấm vị cay của gừng, vớt gừng ra.

- Khi nồi sôi lăn tăn thì cho bánh vào đun sôi nhỏ lửa, lăn tăn cho tới khi bánh nổi lên. Để sôi khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Lưu ý: Để tránh nhầm lẫn các vị với nhau thì chia thành 3 nồi nước mật gừng và nấu riêng từng loại.

Trang trí: Cho mỗi bát 1 loại bánh, dùng kéo cắt đôi. Thêm cốt dừa, rắc vừng lạc và dừa nạo lên rồi thưởng thức!

Khi ăn bạn sẽ thấy được vị ngọt của mật mía, vị cay và thơm của gừng lạc, bùi bùi của nhân vừng đậu đen, béo ngậy của nước cốt dừa. Trời lạnh như thế này mà được thưởng thức bát bánh trôi tàu đủ vị nóng hổi ngọt ngào, ấm nóng như vậy thì còn gì tuyệt vời hơn.

Chúc các bạn thành công!

Có nồi chiên không dầu, làm bánh bao chiên vừa dễ lại còn nhanh! Vào những ngày mưa lạnh thì các món bánh rán nóng hổi, giòn giòn như bánh bao chiên dưới đây luôn được lòng mọi người. Bánh không chỉ ngon miệng mà còn giúp làm ấm cơ thể. Nguyên liệu làm bánh bao chiên 500g bột làm bánh bao pha sẵn 300g khoai lang tím nghiền (khoai đã hấp chín và trộn với đường,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.