Cách làm bánh cuốn đơn giản

Thùy Phương09:09 15/08/2021

Theo dõi VGT trên

Công thức bánh cuốn kiểu Singapore sau đây giúp bạn có bữa sáng nhanh gọn, hấp dẫn và tiết kiệm.

Ở nhà giãn cách mà thèm bánh cuốn: Lấy ngay bịch bánh tráng ra làm trong 30 phút là xong!

Ăn ngon mà làm lại nhanh, bữa sáng có ngay món ngon nhé các chị!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Bánh tráng 1 túi

2. Thịt xay 200g

3. Nấm hương 20g

4. Mộc nhĩ ngâm nở 3 tai

5. Hành khô 2 củ

6. Gia vị: Đường, chanh, tiêu, ớt, dầu ăn.

Cách làm bánh cuốn từ bánh tráng (bánh đa nem)

Phi hành, xào nhân, chuẩn bị bánh tráng

- Phi hành khô: Bóc vỏ 8 củ hành khô, rửa sạch, lau khô, cắt nhỏ. Cho chút dầu ăn vào chảo để lửa vừa, thả hành vào đảo đều, hành chuyển màu vàng nhạt thì tắt bếp, tiếp tục đảo thêm 1' nữa để hành chuyển màu vàng sẫm. Dùng muỗng thủng vớt hành để ráo dầu. Dầu còn lại trong chảo để xào nhân cho thơm.

- Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, cho vào máy xay nhỏ. Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn.

- Cho thịt, nấm, mộc nhĩ, hành khô băm nhỏ và các loại gia vị vào chảo dầu, xào chín. Bắc ra để nhân nguội.

- Cho bánh tráng vào âu có nước, trải ra mặt phẳng, xếp nhân lên trên mặt bánh (nếu thích ăn dày vỏ, bạn có thể để chồng 2-3 chiếc rồi cuộn lại).

Cuốn và hấp bánh

- Bánh tráng mềm, gấp các góc và cuốn tròn lại, cứ tiếp tục cuộn bánh cho đủ số lượng cần.

- Dùng chổi phết dầu ăn lên mặt đĩa, xếp bánh cuốn lên trên đĩa và phết dầu ăn lên từng chiếc bánh để chống dính.

- Đặt đĩa bánh cuốn vào nồi hấp trong 5-7' để bánh trong mềm.

Pha nước chấm

Hoà tan 3 muỗng nước mắm 2 muỗng đường 1 muỗng nước cốt chanh 5 muỗng nước lọc. Tiếp đến cho tỏi, ớt băm và xíu hạt tiêu vào. Tuỳ độ thích ăn mặn ngọt của từng gia đình để các bạn căn chỉnh nước chấm cho phù hợp nhé!

Thành phẩm

Bánh chín, rắc hành phi giòn lên trên và thưởng thức cùng nước mắm pha và rau thơm. Thành phẩm bánh sẽ dai dẻo hơn bánh cuốn theo cách làm thông thường, ăn vị cũng rất lạ đó!

Mùa giãn cách, bỗng dưng ai cũng thèm những món trước giờ toàn được ăn ở ngoài chẳng phải nấu bao giờ, và bánh cuốn là một trong những món như vậy. Nếu bạn không quá tự tin vào tài năng bếp núc của mình để trổ tài tự pha bột, tráng bánh cuốn bằng chảo thì đây là một lựa chọn không tồi để giải tỏa cơn thèm bánh cuốn. Chỉ mất khoảng 30 phút vào bếp là cả nhà có bữa bánh cuốn ăn đã đời luôn rồi!

Cách làm bánh cuốn bằng bột rau câu dẻo vừa ngon còn giúp giảm cân (Phương pháp Keto) Bạn là một "tín đồ" của bánh cuốn, nhưng lại không thể ăn một cách thỏa thích vì đang trong giai đoạn kiêng tinh bột? Đừng lo, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh cuốn Keto không chỉ ngon còn giúp giảm cân nữa đó. Một trong những món ăn chuẩn chế độ ăn Keto mà bạn có thể tham khảo...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trấn Thành quỳ gối xin lỗi khán giả01:09

Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi00:53

Tranh cãi clip 2 nhân viên môi trường vào tận nhà "xin" tiền lì xì đầu năm: Thái độ gia chủ gây xôn xao01:01

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10

Cậu bé vùng vằng, chê ít thế và đập bao lì xì xuống ghế khi được mừng tuổi00:20

'Bộ tứ báo thủ' và nỗi thất vọng về thương hiệu Trấn Thành02:54

Lọ Lem nhún nhảy khoe sắc vóc đầu năm, "slay" cỡ nào mà 4 triệu người dính cứng ngắc?00:14

Lê Giang bật khóc trước hàng trăm khán giả giữa lùm xùm phim Trấn Thành nhận bão chê bai02:05

Shock nhất Douyin: Một cú nổ lớn vang lên, "trẻ con có biết gì đâu" khiến bố mẹ đối mặt với khoản bồi thường hơn 3,5 tỷ đồng!00:19

1 Hoa hậu Vbiz bị "tóm" ôm hôn tình tứ với trai trẻ trên phố00:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

06:29:30 03/02/2025

Bánh mì giòn tan, phủ sốt mayonnaise béo ngậy, cùng thịt bò đậm đà và rau củ tươi ngon sẽ khiến bất kỳ thực khách khó tính nào cũng phải xiêu lòng.

Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết

06:26:08 03/02/2025

Sau những ngày Tết, món ăn ngon, giải ngán nhưng đơn giản và tiện lợi chắc chắn là điều mà nhiều người đua nhau tìm kiếm.

Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon

09:08:46 01/02/2025

Cá kho rục xương là một món ăn không chỉ dễ chế biến mà còn dễ bảo quản, rất phù hợp cho các bữa ăn trong dịp Tết.

Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê

06:18:06 01/02/2025

Bạn có thể tự nêm theo khẩu vị hoặc tham khảo công thức gia truyền sau đây, đảm bảo cả vị chua ngọt lẫn vị đậm đà đều đốn tim người ăn.

6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!

06:17:37 01/02/2025

Để việc nấu ăn trong dịp Tết nhẹ nhàng hơn, bạn có thể chuẩn bị trước 6 món hấp nhanh mà ngon này để đãi khách nhé!

5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!

06:16:59 01/02/2025

5 món ăn này làm cực đơn giản mà nhanh lại giúp bạn cân bằng vị giác, chống ngán trong chuỗi ngày Tết nạp nhiều đồ giàu đạm và chiên rán.

Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết

06:15:55 01/02/2025

Canh móng giò thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng, kết hợp hài hòa giữa móng giò mềm béo và rau củ tươi mát, là lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm ngày Tết.

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

05:51:59 31/01/2025

Món ăn này còn mang ý nghĩa may mắn, sung túc, là lời chúc tốt đẹp cho năm mới. Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món đậu phụ nhồi thịt băm cực phẩm này nhé!

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025

Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.