Cách làm bánh chocolate dâu không cần lò nướng
Khi nhắc đến làm bánh bạn phải đắn đo cần phải có 1 chiếc lò nướng nhưng nỗi lo đấy không thành vấn đề nữa.
Giờ đây, căn bếp “Tối nay ăn gì” sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh chocolate dâu không cần đến lò nướng mà vẫn đảm bảo được hương vị thơm ngon, cực hấp dẫn. Còn chần chừ gì nữa hãy nhanh tay vào bếp cùng khám phá cách làm để chiêu đãi cả nhà mình ngay nhé!
Nguyên liệu làm bánh Chocolate dâu không cần lò nướng cho 3-4:
- 1 khuôn bánh có chiều dài 36 cm, chiều rộng 12 cm
- 330g bánh oreo
- 110g bơ
- 200g chocolate loại milk chocolate và 100g chocolate loại bittersweet chocolate
- 200ml heavy cream
- 300g dâu tây tươi
Cách làm bánh Chocolate dâu không cần lò nướng cho 3-4 người:
Sơ chế nguyên liệu:
- Dâu tây tươi rửa sạch và để ráo.
- Bơ bạn tán nhuyễn ra, để dễ tán nhuyễn bơ và tránh bơ bám vào cốc đựng nhiều thì bạn cho thêm 1 ít sữa vào để dễ tán bơ ra nhé.
Video đang HOT
- Khuôn bánh đảm bảo sạch sẽ bạn nhé.
Các bước thực hiện:
- Cho bánh oreo vào máy xay và xay nhuyễn cho đến khi hết bánh thì ngừng lại tiếp tục cho bơ đã tán nhuyễn ở trên vào máy và xay tiếp khoảng chừng 3 phút thì ngừng.
- Tiếp theo, đổ hỗn hợp vừa xay xong vào khuôn bánh và tiến hành dàn đều bánh trong khuôn. Và để bánh trong tủ lạnh khoảng 10 phút.
- Trong khi chờ bánh ổn định hình dạn, bạn lấy 200ml heavy cream đun trên bếp khoảng 3 phút thì tắt bếp.
- Cho hỗn hợp sữa vừa đun vào 1 bát to có chứa 200g milk chocolate 100g bittersweet chocolate để trong vòng 1 phút rồi tiến hành khuấy đều để chocolate và sữa hòa quyện vào nhau.
- Cuối cùng, đổ hỗn hợp chocolate vào khuôn bánh đã làm ở bước trên, sau đó đặt những quả dâu tây tươi lên trên mặt bánh. Để bánh trong tủ lạnh khoảng 2h hoặc qua đêm là có thể thưởng thức.
Những lưu ý khi làm bánh chocolate dâu không cầu lò nướng:
- Khi đun sữa heavy cream trên bếp, nên đun với ngọn lửa vừa và tránh sữa sôi bạn nhé vì làm thế thì sữa sẽ mất chất dinh dưỡng, khi thấy sữa lăn tăn xuất hiện 1 vài bong bóng nhỏ thì tắt bếp.
- Đê món bánh ngon hơn nữa, bạn rắc lên trên mặt bánh 1 ít đậu phộng đã giã nhuyễn trước khi cắt bánh nhé.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Chocolate dâu không cần lò nướng này nhé!
Cách làm bánh dâu tây
Dâu tây là nguyên liệu có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau, trong đó có món bánh dâu tây vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Cách thực hiện món bánh dây tây này cũng vô cùng đơn giản mà các bạn có thể thực hiện theo công thức dưới đây.
Nguyên liệu:
- 600gr dâu tây tươi
- 10 thìa canh đường
- 2 chén kem tươi
- 300gr bột mì
- 1 thìa canh bột nở
- thìa cà phê muối
- 8 thìa canh bơ không muối
- 1 quả trứng
- 1/2 chén sữa tươi
Thực hiện:
Bước 1: Dâu tây mua về các bạn hãy ngâm vào chậu nước trong vòng từ 5 - 10 phút. Tiếp đến, các bạn rửa từng quả một rồi tiếp tục ngâm trong nước muối pha loãng 10phút rồi rửa sạch, vớt ra để ráo.
Bước 2: Các bạn hãy sử dụng khoảng 200gr dâu tây, sau đó dùng dụng cụ nghiền dâu thật nhuyễn.
Bước 3: Chỗ dâu còn lại, các bạn thái lát.
Bước 4: Các bạn trộn chung dâu nghiền và dâu thái lát vào với nhau, sau đó cho thêm 5 thìa canh đường, ngâm khoảng 30 phút.
Bước 5: Bột mì, bột nở các bạn trộn chung với 3 thìa canh đường và một ít muối. Sau đó, thêm bơ và đánh nhuyễn.
Bước 6: Trong 1 bát khác, các bạn hãy đánh trứng với sữa tươi rồi đổ chung vào với bột mì và trộn đều hỗn hợp. Sau đó, các bạn nhào thành một khối bột lớn và thật mịn.
Bước 7: Các bạn chia bột thành bánh nhỏ rồi đặt bánh vào khay nướng. Sau đó, cứ một lớp bánh các bạn xếp một lớp dâu và một lớp kem tươi lên trên.
Vậy là các bạn đã hoàn tất món ăn hấp dẫn này!
Cách làm bánh Custard chiên độc đáo Sữa tươi trước kia hiếm khi được coi là một thành phần trong nấu ăn, chế biến thành các món ăn đa dạng khác mà chỉ dùng để uống. Tại Hồng Kông, món custard chiên được làm từ sữa tươi ra đời. Nghe điều này có vẻ hơi ngạc nhiên so với những cách sử dụng sữa thông thường nhưng kết quả là...