Cách làm bánh cà rốt chuối cực ngon bằng lò nướng thủy tinh
Bánh cà rốt chuối là một món bánh khá phổ biến ở phương Tây với hương vị độc đáo, đẹp mắt với sắc nâu vàng óng ả cùng lớp kem phủ bên trên. Cùng vào bếp để thực hiện ngay món bánh cà rốt chuối bằng lò thủy tinh ra sao nhé!
Nguyên liệu làm Bánh cà rốt chuối bằng lò nướng thủy tinh
Bột mì 300 gr
Chuối chín 2 quả
Cà rốt 125 gr (nạo nhỏ)
Trứng gà 4 quả
Nho khô 115 gr
Quả óc chó 115 gr
Cam 1 quả (lấy vỏ xắt nhuyễn) Cam 1 quả (lấy nước ép)
Vỏ chanh xắt nhuyễn 10 gr (làm kem)
Pho mát kem 150 gr (làm kem)
Bột nở 1 muỗng cà phê
Bột quế 1 muỗng cà phê
Đường bột 1/2 muỗng cà phê
Đường bột 100 gr (làm kem)
Video đang HOT
Đường nâu đậm 150 gr
Dầu ăn 175 ml
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
Bạn cần chọn những củ có kích thước vừa phải, hình dáng thẳng thuôn dài về phía đuôi, lớp vỏ trơn láng, cầm chắc tay và hơi cứng.Lựa chọn những củ cà rốt có màu cam đậm, sáng, cuống lá còn tươi xanh dính chặt vào thân củ.
Không chọn những củ cà rốt có cuống bị dập héo, phần thân bị dập, chảy nhớt, xuất hiện những vết thâm, dùng tay ấn vào cảm giác mềm.Không chọn củ quá to. Phần lá, cành ở gốc và phần vai của củ to, dày vì đây là những củ già, sẽ có nhiều xơ và ít chất dinh dưỡng.
Dụng cụ thực hiện
Lò nướng thủy tinh, tô, dao,…
Cách chế biến Bánh cà rốt chuối bằng lò nướng thủy tinh
1
Sơ chế
Cho chuối nghiền, dầu ăn, đường, trứng, cà rốt, nho khô, hạt óc chó, nước cam và vỏ cam vào một cái bát lớn, dùng muỗng gỗ đ.ánh đều.
Rây bột mì, bột nở, đường bột và quế lên mặt hỗn hợp rồi dùng máy đ.ánh trứng đ.ánh cho đến khi mượt.
Tráng một lớp bơ mỏng lên miếng lót đáy để bánh không dính đáy khi nướng.
2
Nướng bánh
Đổ hỗn hợp vào khuôn thiếc và cho vào lò, đặt ở khay dưới, điều chỉnh nhiệt độ ở mức 180 độ C và nướng trong khoảng 35 phút.
Giảm nhiệt độ xuống 160 độ C và tiếp tục nướng thêm khoảng 30 – 40 phút cho đến khi bánh đã chín đều. Bạn có thể thử độ chín của bánh bằng cách dùng một cái xiên đ.âm vào bánh, nếu khi rút ra cái xiên vẫn sạch tức là bánh đã chín.
Sau khi lấy ra ngoài, vẫn để bánh trong khuôn khoảng 6 – 10 phút cho bánh nguội từ từ. Sau đó mới cho bánh lên trên giá để nguội hẳn.
3
Thành phẩm
Cho tất cả nguyên liệu làm kem vào bát, dùng muỗng gỗ đ.ánh cho đến khi mượt. Phủ kem lên trên, cho vào tủ lạnh và thế là bạn đã có một món bánh cà rốt – chuối thật hấp dẫn.
Bạn có thể dùng kèm nước trái cây, chè nóng hay nước ướp lạnh tùy thích.
Salad hoa quả tươi thanh mát và đẹp da
Chỉ mất vài phút với những loại trái cây có sẵn trong tủ lạnh, bạn đã có ngay món salad hoa quả hấp dẫn, tốt cho sức khỏe.
Salad hoa quả tươi thành phẩm. Ảnh: Tô Hưng Giang
Nguyên liệu:
- 1/2 quả lê
- 1/2 quả táo tây
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 củ đậu
- Nho khô, cà chua bi...
- Sốt mayonnaise, sữa chua, sữa đặc ông thọ, chanh quả (giấm ăn)
Cách làm
- Các loại củ quả rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vuông nhỏ. Cà chua bi rửa sạch cắt làm đôi.
- Cách làm nước sốt trộn salad: 6 thìa canh sốt mayonnaise, 2 thìa canh sữa đặc, 2 thìa canh sữa chua, 1-2 thìa canh nước cốt chanh (hoặc giấm) trộn thật đều. Sau đó bọc lại để ngăn mát tủ lạnh. Tùy theo lượng hoa quả để điều chỉnh pha nhiều hay ít.
- Xếp tất cả các loại hoa quả ra bát to, bọc màng bọc thực phẩm để vào ngăn mát tủ lạnh cùng với sốt trộn salad trong khoảng 30 phút. Khi nào ăn mang ra trộn sốt với hoa quả, rắc nho khô lên trên bát salad và thưởng thức.
Cách làm gà nấu nho chuẩn vị Pháp thơm ngon hấp dẫn cho gia đình Nếu bạn là một fan cuồng của gà thì bạn không nên bỏ lỡ một công thức đầy mới mẻ của món gà nấu nho. Với hương vị mới lạ và độc đáo, chắc chắn đây sẽ là một món từ gà mà bạn sẽ đầy thích thú khi thưởng thức nó. Bây giờ, hãy vào bếp cùng bắt tay vào thực hiện...
