Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng

Đào Thị Hồng Huệ15:23 06/11/2021
Theo dõi VGT trên

Đối với nhiều người, một bữa ăn không thể hoàn hảo nếu thiếu món tráng miệng phải không nào? Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị mới lạ thì có thể thử ngay 4 món tráng miệng với đậu đỏ vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng.

Cùng Điện máy XANH vào bếp và bắt tay thực hiện ngay thôi!

1. Matcha red bean crepe

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 1

Nguyên liệu làm Matcha red bean crepe

Đậu đỏ 120 gr (nấu mềm)

Bột mì 120 gr

Bột matcha 15 gr Whipping cream 400 ml

Sữa tươi 400 ml

Đường 60 gr

Bơ đun chảy 30 gr

Trứng 4 quả

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 2

Dụng cụ thực hiện

Chảo chống dính, cây đánh trứng, máy trộn bột, rây,…

Cách chế biến Matcha red bean crepe

1

Ngâm và luộc đậu đỏ

Đậu đỏ sau khi mua về bạn rửa sơ, vo sạch, rồi đem đi ngâm với nước khoảng 8 giờ cho đậu nở mềm. Sau đó, rửa sạch lại với nước một lần nữa rồi để ráo.

Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp. Cho đậu vào nấu cùng 500ml nước và 100gr đường cát. Đun khoảng 1 giờ cho đậu mềm.

Đến khi được thì bạn vớt đậu ra và để nguội.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 3

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 4

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 5

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 6

2

Trộn bột bánh crepe

Đầu tiên, bạn dùng một cái tô rồi cho vào 4 quả trứng cùng 40gr đường vào và dùng cây đánh trứng đánh đều hỗn hợp.

Kế đến, chuẩn bị một cái rây rồi cho vào 120gr bột mì cùng 15gr bột matcha rồi rây cho bột mịn. Bạn cho thêm 400ml sữa tươi cùng 30gr bơ nhạt đun chảy rồi dùng cây đánh trứng quậy đều.

Bạn lọc hỗn hợp qua rây một lần nữa cho bột được mịn.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 7

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 8

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 9

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 10

3

Làm vỏ bánh crepe

Bắc chảo chống dính lên bếp. Sau đó, bạn cho vào chảo bột bánh đã lọc được ở trên vào thành từng lát mỏng và tiến hành chiên sơ khoảng 10 phút.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 11

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 12

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 13

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 14

4

Làm nhân kem đậu đỏ

Bạn dùng một cái tô rồi cho vào 400ml whipping cream, 20gr đường rồi dùng máy trộn bột đánh đều đến khi bột sánh mịn là được.

Cho thêm 120gr đậu đỏ đã nấu mềm vào và dùng muỗng đảo đều. Cuối cùng thì bạn cho ra túi đựng kem.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 15

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 16

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 17

5

Tạo hình

Đầu tiên, xếp vỏ bánh đã làm thành một hàng ngang liên tiếp nhau rồi cho kem lên bên trên và dùng muỗng tản đều. Kế đến, bạn gấp các mép của vỏ bánh với nhau rồi cuộn lại thành một khối.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 18

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 19

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 20

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 21

6

Hoàn thành

Dùng giấy bọc lại và nén nhẹ tay để bánh bám chắc hơn. Sau đó, bạn cho bánh vào tủ lạnh để khoảng 2 giờ. Khi được thì bạn lấy bánh ra, dùng dao cắt thành 2 miếng nhỏ đều nhau rồi dùng kem trang trí để bánh thêm phần bắt mắt nhé.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 22

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 23

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 24

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 25

7

Thành phẩm

Món bánh Matcha red bean crepe vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị béo, bùi của đậu đỏ và thơm thơm mùi matcha từ vỏ bánh.

Chắc chắn bạn sẽ thích mê khi thưởng thức đó!

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 26

2. Mochi đậu đỏ dâu tây

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 27

Nguyên liệu làm Mochi đậu đỏ dâu tây

Đậu đỏ 500 gr (Nấu mềm)

Dâu tây 100 gr

Sữa tươi 270 ml

Bột nếp 150 gr

Video đang HOT

Bột bắp 30 gr

Bột năng 15 gr

Đường 120 gr

Dầu ăn 10 ml

Cách chọn mua dâu tây tươi ngon

Khi mua bạn nên chọn những quả dâu to, đỏ tươi, căng mọng nước, bên ngoài vẫn còn nguyên cuống, lá xanh tươi và có mùi thơm nhẹ đặc trưng.Không nên chọn quả dâu già, có phần cuống khô héo, những quả chín đỏ có màu nâu sậm, màu sắc loang lổ, không đồng đều vì đây là những quả có thể đã bị dập, hỏng.Tránh chọn những quả dâu xỉn màu, bề ngoài bị biến dạng và hư thối. Bên cạnh đó, những quả có vỏ ngoài xanh, nhiều đốm cũng không nên mua vì dâu tây sẽ không tự chín từ khi hái xuống.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 28

Dụng cụ thực hiện

Lò vi sóng, nồi, chảo chống dính, cây đánh trứng, cây cán bột,…

Cách chế biến Mochi đậu đỏ dâu tây

1

Sơ chế dâu tây

Dâu tây sau khi mua về bạn đem ngâm với nước muối khoảng 30 phút. Sau đó đem rửa sạch lại với vài lần nước và để ráo.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 29

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 30

2

Ngâm và luộc đậu đỏ

Đậu đỏ sau khi mua về bạn rửa sơ, vo sạch, rồi đem đi ngâm với nước khoảng 8 tiếng. Sau đó, bạn đem rửa sạch lại và để ráo. Kế đến, cho phần đậu vào nồi cùng một ít nước rồi nấu trên lửa lớn khoảng 20 phút cho hỗn hợp sôi.

Khi được thì bạn cho đậu ra một cái tô. Bạn có thể nghiền nát hoặc dùng máy xay cầm tay hay máy xay sinh tố để xay nhuyễn đậu.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 31

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 32

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 33

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 34

3

Sên nhân đậu đỏ

Đầu tiên, bạn cho phần đậu đã nghiền nát vào chảo cùng 20gr đường cát rồi sên trên lửa vừa. Đến khi thấy hỗn hợp đã sệt lại thì bạn tắt bếp và để nguội.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 35

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 36

4

Trộn, ủ và làm chín bột bánh

Dùng một cái tô rồi cho vào 150gr bột nếp, 15gr bột năng, 30gr bột bắp, 270ml sữa tươi, 120gr đường, 10ml dầu ăn vào rồi dùng cây đánh trứng đánh đều hỗn hợp đến khi tan hết đường.

Sau đó, bạn bọc kín lại rồi ủ bột khoảng 30 phút. Cho vào lò vi sóng và để khoảng 1 phút ở nhiệt độ cao nhất rồi lấy ra và trộn đều lên.

Lặp lại thao tác vừa rồi từ 2 – 3 lần tới khi bột chín đặc lại là được.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 37

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 38

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 39

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 40

5

Cán bột và gói bánh mochi

Bạn cho bột vào túi nilon để bột không bị dính. Sau đó dùng cây cán bột và nhồi tới khi bột dẻo là được nhé. Kế đến, cho phần bột đã nhào vào tủ lạnh và để khoảng 45 phút.

Khi được thì bạn lấy ra rồi dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ. Dùng cây cán bột cán phần bánh đã cắt thành từng lát mỏng rồi cho nhân vào và vo tròn.

Mách nhỏ: Để tránh bột bị dính thì bạn hãy rắc một ít bột bắp lên bề mặt trước khi gói bánh nhé.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 41

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 42

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 43

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 44

6

Hoàn thành

Cuối cùng, bạn dùng kéo cắt một đường nhỏ phía trên từng chiếc bánh rồi cho một quả dâu tây vào và thưởng thức thôi.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 45

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 46

7

Thành phẩm

Bánh vừa có độ dẻo, dai cùng vị béo béo của đậu đỏ, thêm chút chua ngọt của dâu ăn ngon miệng lắm đó nha!

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 47

3. Chè đậu đỏ pudding sữa

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 48

Nguyên liệu làm Chè đậu đỏ pudding sữa

Đậu đỏ 200 gr (Nấu mềm)

Whipping cream 200 ml

Sữa tươi 600 ml

Đường 100 gr

Bột rau câu dẻo 10 gr

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 49

Dụng cụ thực hiện

Nồi, tô, muỗng, dĩa,…

Cách chế biến Chè đậu đỏ pudding sữa

1

Ngâm và luộc đậu đỏ

Đậu đỏ khi mua về bạn rửa sạch, sau đó ngâm nước khoảng 8 giờ rồi vớt ra và rửa lại với nước. Cho đậu vào nồi và luộc cùng với một ít nước với lửa lớn khoảng 20 phút. Đến khi sôi thì bạn cho ra tô và để nguội.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 50

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 51

2

Nấu pudding sữa

Bắc nồi lên bếp rồi cho vào 200ml whipping cream, 600ml sữa tươi, 100gr đường và 10gr bột rau câu dẻo và dùng muỗng khuấy đều.

Đun hỗn hợp với lửa vừa đến khi đường tan hết là được.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 52

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 53

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 54

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 55

3

Đổ khuôn

Bạn đổ hỗn hợp đã nấu vào khuôn và cho vào tủ lạnh để khoảng 3 – 5 tiếng. Khi thạch đã đông thì bạn lấy ra khỏi khuôn.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 56

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 57

4

Hoàn thành

Cho đậu đỏ đã nấu mềm ra dĩa rồi thêm pudding lên trên và trang trí thêm ít trái cây để bắt mắt hơn nhé.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 58

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 59

5

Thành phẩm

Món chè đậu đỏ pudding sữa trông vừa thơm ngon lại vừa đáng yêu, bắt mắt nữa đó.

Với vị ngọt, bùi của đậu đỏ hòa cùng một chút béo, ngậy của pudding chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng ngay tức khắc đó nha.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 60

4. Kem sữa chua đậu đỏ

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 61

Nguyên liệu làm Kem sữa chua đậu đỏ

Whipping cream 100 ml

Đường 50 gr

Nước cốt chanh 5 ml

Đậu đỏ 50 gr (Nấu mềm)

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 62

Cách chế biến Kem sữa chua đậu đỏ

1

Đánh whipping cream

Đầu tiên, bạn cho 100ml whipping cream cùng 50gr đường vào tô rồi dùng máy trộn bột đánh đều hỗn hợp đến khi sánh mịn là được.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 63

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 64

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 65

2

Đánh hỗn hợp kem sữa chua

Tiếp đến, bạn cho thêm 2 hũ sữa chua không hoặc có đường vào và tiếp tục trộn đều. Để tăng hương vị thơm ngon hơn thì bạn cho vào 5ml nước cốt chanh rồi dùng muỗng đảo đều.

Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp vào túi đựng kem.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 66

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 67

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 68

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 69

3

Đổ khuôn và làm đông

Bạn cho kem vào khuôn rồi rắc thêm một ít đậu đỏ đã nấu mềm vào. Phủ thêm một lớp kem lên trên nữa rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 3 tiếng để kem cứng hơn.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 70

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 71

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 72

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 73

4

Hoàn thành

Khi được thì bạn lấy kem ra khỏi khuôn, trang trí một ít topping lên trên để thêm phần bắt mắt và thưởng thức thôi nào.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 74

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 75

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 76

5

Thành phẩm

Món kem sữa chua đậu đỏ mát lạnh, có vị ngọt, bùi của đậu đỏ cùng hương thơm của sữa sẽ giúp bạn xua tan mệt mỏi cực tốt đó.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 77

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà

Tinh than tre là nguyên liệu khá quen thuộc, không chỉ giúp tạo màu tự nhiên cho các món tráng miệng mà còn tốt cho sức khỏe. Sau đây mách bạn 2 công thức làm món kem than tre cực ngon, cùng vào bếp ngay nhé!

1. Kem tinh than tre không whipping cream

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 1

Nguyên liệu làm Kem tinh than tre không whipping cream

Sữa 5 loại đậu 360 ml (hoặc sữa tươi)

Bột bắp 20 gr

Sữa đặc 80 gr

Nước cốt dừa 160 ml

Bột tinh than tre 7 gr

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 2

Dụng cụ thực hiện

Khuôn kem hoặc hộp đựng, phới đánh trứng, nồi, tô, muỗng múc kem,...

Cách chế biến Kem tinh than tre không whipping cream

1

Đun hỗn hợp sữa 5 loại đậu với sữa đặc

Đầu tiên, bạn cho 360ml sữa 5 loại đậu vào nồi, thêm 80gr sữa đặc, 20gr bột bắp, trộn đều cho tan hết nguyên liệu.

Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp, đun hỗn hợp ở lửa vừa đến khi sôi thì hạ xuống lửa nhỏ, khuấy đều tay thêm 2 phút, đến khi thấy hỗn hợp hơi sệt lại thì tắt bếp.

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 3

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 4

2

Trộn hỗn hợp kem

Bạn cho 160ml nước cốt dừa vào tô, dùng phới trộn nhẹ. Sau đó cho thêm hỗn hợp sữa vừa nấu vào tô, dùng phới lồng đánh đều.

Tiếp đến, bạn cho 7gr bột tinh than tre vào và trộn đều hỗn hợp.

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 5

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 6

3

Đông lạnh kem

Cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp kem vào hộp hoặc khuôn tùy thích rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 4 tiếng, khi kem đông là có thể ăn được rồi.

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 7

4

Thành phẩm

Khi ăn bạn múc kem ra, kem thơm ngọt béo mềm tan trong miệng rất ngon, mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào.

Để món kem tinh than tre thêm lộng lẫy, bạn có thể rắc một ít topping màu sắc lên như cốm màu, ngũ cốc theo ý thích. Hoặc bạn cũng có thể cho viên kem vào những chiếc ốc quế nhỏ xinh nữa đấy!

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 8

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 9

2. Kem tinh tre với whipping cream

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 10

Nguyên liệu làm Kem tinh tre với whipping cream

Whipping cream 400 ml

Bột tinh than tre 2 muỗng canh

Trứng gà 4 quả

Đường 140 gr

Tinh chất vani 1 muỗng cà phê

Cốm màu trang trí 1 ít

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 11

Dụng cụ thực hiện

Máy đánh trứng, tô, hộp đựng, muỗng múc kem,...

Cách chế biến Kem tinh tre với whipping cream

1

Trộn hỗn hợp tinh than tre kem sữa

Đầu tiên, bạn cho 400ml whipping cream cùng 2 muỗng canh bột tinh than tre vào tô.

Sau đó, dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp đến khi kem tươi cùng bột hòa quyện, kem đặc lại và bông mềm, khi nhấc máy lên kem tạo thành hình chóp nhỏ và không bị oặt xuống là đạt.

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 12

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 13

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 14

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 15

2

Đánh bông hỗn hợp trứng

Tiếp đến, bạn đập 4 quả trứng vào 1 cái tô khác, cho vào tô trứng 140gr đường và 1 muỗng cà phê tinh chất vani.

Tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh bông trứng gà khoảng 10 phút, đến khi trứng chuyển sang màu vàng nhạt, khi nhấc que đánh có thể tạo thành hình ruy băng.

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 16

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 17

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 18

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 19

3

Trộn hỗn hợp tinh than tre và trứng

Bạn đổ 1/2 hỗn hợp trứng vừa đánh vào âu kem than tre, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ thấp nhất đến khi 2 nguyên liệu hòa quyện.

Tiếp theo, bạn cho 1/2 hỗn hợp trứng còn lại vào, dùng phới dẹt trộn đều.

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 20

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 21

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 22

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 23

4

Đổ khuôn và làm đông

Cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp tinh than tre và trứng ở bước trên vào hộp đựng, dàn phẳng mặt kem để bề mặt thành phẩm được đẹp hơn. Bạn để kem trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 4 - 6 tiếng là hoàn tất.

Khi kem đã đông, bạn dùng muỗng múc kem ra tô, có thể dùng muỗng chuyên dụng múc kem để tạo hình viên tròn. Sau cùng, rắc lên trên 1 ít cốm màu hoặc các loại topping khác tùy thích để trang trí.

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 24

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 25

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 26

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 27

5

Thành phẩm

Kem tinh than tre có màu đen ma mị, huyền bí, vô cùng lạ mắt, không chỉ có vẻ ngoài độc đáo mà còn có vị thơm lạ đặc trưng với chất kem dẻo mịn.

Kem khi ăn có có vị béo của whipping cream cùng vị thơm bùi của trứng gà, độ ngọt vừa phải. Ngày hè nóng bức, được ăn 1 muỗng kem tinh than tre mát lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn phải không nào.

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 28

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 29

Ăn chè chuối thoải mái mà không tăng cân? Cách làm cực đơn giản và ở ngay đây thôi! Ăn chè chuối thoải mái mà không tăng cân? Cách làm cực đơn giản và ở ngay đây thôi!Chè chuối yến mạch là một món ăn vặt ngon miệng, lành mạnh tốt cho sức khỏe. Bạn cũng có thể sử dụng món chè chuối yến mạch như một món ăn kiêng giảm cân. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Yến mạch cán dẹt 40g 2. Sữa tươi không đường 200ml 3. Chuối sứ 1 quả 4. Mật ong, các loại hạt và...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

Tiệm cơm tấm Sài Gòn bán 6 tháng nghỉ 6 tháng vẫn đông khách, nổi tiếng với món chả cua công thức 60 năm độc quyềnTiệm cơm tấm Sài Gòn bán 6 tháng nghỉ 6 tháng vẫn đông khách, nổi tiếng với món chả cua công thức 60 năm độc quyền
22:27:23 10/03/2025
Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngonCách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon
06:10:16 10/03/2025
Lên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhấtLên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhất
06:08:11 10/03/2025
6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua
06:07:22 10/03/2025
Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏaPhụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa
06:09:18 10/03/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ănHôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn
16:42:11 10/03/2025
Cách làm bánh chuối nướng cực dễ lại ngon, không thử ngay quá phíCách làm bánh chuối nướng cực dễ lại ngon, không thử ngay quá phí
06:09:03 11/03/2025
Ngô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốtNgô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốt
06:09:26 11/03/2025

Tin đang nóng

Drama dồn dập: "Ông hoàng" Châu Kiệt Luân đánh bài thua hơn 3.500 tỷ, phải thế chấp 3 biệt thự và 1 máy bay riêng?Drama dồn dập: "Ông hoàng" Châu Kiệt Luân đánh bài thua hơn 3.500 tỷ, phải thế chấp 3 biệt thự và 1 máy bay riêng?
13:04:40 11/03/2025
Hình ảnh Quý Bình thời điểm điều trị u não lần đầu được công bố, còn nói 1 câu gây nghẹn ngàoHình ảnh Quý Bình thời điểm điều trị u não lần đầu được công bố, còn nói 1 câu gây nghẹn ngào
12:58:17 11/03/2025
Lý do nghệ sĩ Quý Bình không có vợ kề cận chăm sóc ngày cuối đờiLý do nghệ sĩ Quý Bình không có vợ kề cận chăm sóc ngày cuối đời
14:36:30 11/03/2025
Lê Phương gây hoang mang khi đăng status sau tang lễ Quý Bình, nhiều nghệ sĩ vào bình luận ẩn ýLê Phương gây hoang mang khi đăng status sau tang lễ Quý Bình, nhiều nghệ sĩ vào bình luận ẩn ý
16:10:04 11/03/2025
1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái
15:28:25 11/03/2025
HOT: "Tóm dính" Thùy Tiên mệt mỏi giữa sân bay, phản ứng thế nào khi bất ngờ bị hỏi chuyện quảng cáo kẹo rau?HOT: "Tóm dính" Thùy Tiên mệt mỏi giữa sân bay, phản ứng thế nào khi bất ngờ bị hỏi chuyện quảng cáo kẹo rau?
13:56:41 11/03/2025
Phóng to hết cỡ bức ảnh chồng và con gái trong phòng ngủ, vợ đau lòng nhìn thứ anh cầm trên tayPhóng to hết cỡ bức ảnh chồng và con gái trong phòng ngủ, vợ đau lòng nhìn thứ anh cầm trên tay
14:24:33 11/03/2025
NÓNG: Lộ ảnh Kim Soo Hyun hôn má Kim Sae Ron và tin nhắn van xin thống khổ gây sốc của cố diễn viênNÓNG: Lộ ảnh Kim Soo Hyun hôn má Kim Sae Ron và tin nhắn van xin thống khổ gây sốc của cố diễn viên
17:01:24 11/03/2025

Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

06:11:27 11/03/2025
Vào tháng 3 bạn hãy thường xuyên đưa món canh này vào thực đơn của gia đình để bổ sung dinh dưỡng, giúp cơ thể thoải mái hơn.
Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

06:09:52 11/03/2025
Bánh bao nguyên cám nhân thịt gà phô mai thập cẩm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa xế, vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng.
Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025
Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.
Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025
Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!
Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

06:41:17 09/03/2025
Bún bò là một món ăn đặc trưng của miền Trung với hương vị đậm đà, thơm ngon, sau đây là cách nấu bún bò ngon, bạn có thể làm tại nhà.
Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

06:39:35 09/03/2025
Cá hồi áp chảo là món ăn bổ dưỡng mà bạn có thể làm ở nhà, để làm món cá hồi áp chảo ngon bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến.
Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025
Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.
Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025
Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.
Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

06:36:29 09/03/2025
Nếu mực có màu quá sậm hoặc xuất hiện vết thâm đen bất thường, có thể sản phẩm đã bị tẩm hóa chất hoặc để lâu ngày.
5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

16:38:57 08/03/2025
Dịp 8/3, thay vì mua quà tặng, phái mạnh có thể dành thời gian vào bếp và làm những món ăn đặc biệt này cho mẹ, vợ hoặc bạn gái thưởng thức.
5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025
Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.
5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025
Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.

Có thể bạn quan tâm

Tử vi hằng ngày - Xem tử vi vui 12 con giáp ngày 11.3.2025

Tử vi hằng ngày - Xem tử vi vui 12 con giáp ngày 11.3.2025

Trắc nghiệm

17:55:19 11/03/2025
Xem tử vi hằng ngày năm 2025, tử vi ngày 11.3 cho 12 con giáp - tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất và Hợi.
Sao nữ đẹp có tiếng tự hủy nhan sắc, diện mạo gây giật mình

Sao nữ đẹp có tiếng tự hủy nhan sắc, diện mạo gây giật mình

Hậu trường phim

17:50:31 11/03/2025
Cao Thái Hà cho biết khi nhận kịch bản, cô đã tìm hiểu qua nhiều tư liệu, nhận nhiều lời góp ý của các thành viên trong đoàn phim để vào vai người phụ nữ nghiện
Thời kỳ khủng hoảng nhất của Sulli có liên quan gì đến Kim Soo Hyun?

Thời kỳ khủng hoảng nhất của Sulli có liên quan gì đến Kim Soo Hyun?

Nhạc quốc tế

17:44:42 11/03/2025
Nhiều fan Sulli xót xa khi nhìn lại quãng thời gian khủng hoảng nhất của nữ thần tượng. Năm 2016 - 2017, làn sóng tẩy chay, bạo lực mạng Sulli lên đến đỉnh điểm.
Dân mạng soi được điểm thay đổi bất thường của Kim Sae Ron từ 2015, nghi dấu hiệu Kim Soo Hyun thao túng tâm lý

Dân mạng soi được điểm thay đổi bất thường của Kim Sae Ron từ 2015, nghi dấu hiệu Kim Soo Hyun thao túng tâm lý

Sao châu á

17:41:44 11/03/2025
Kim Soo Hyun bị chỉ trích sau khi vướng tin hẹn hò Kim Sae Ron vào thời điểm nữ diễn viên còn ở độ tuổi vị thành niên.
Chảy máu vùng miệng không ngừng, cô gái trẻ được chẩn đoán suy thận giai đoạn cuối

Chảy máu vùng miệng không ngừng, cô gái trẻ được chẩn đoán suy thận giai đoạn cuối

Sức khỏe

17:05:30 11/03/2025
Nếu bệnh nhân được khám sức khỏe định kỳ từ sớm, các bệnh lý này có thể đã được phát hiện và điều trị kịp thời, tránh được tình trạng tiến triển nặng nề như hiện tại.
Tiểu thư Doãn Hải My đang ngồi make-up, Đoàn Văn Hậu ghé lại hôn cực ngọt, gương mặt kém sắc gây chú ý

Tiểu thư Doãn Hải My đang ngồi make-up, Đoàn Văn Hậu ghé lại hôn cực ngọt, gương mặt kém sắc gây chú ý

Sao thể thao

17:04:49 11/03/2025
Gương mặt Văn Hậu khiến fan có phần bất ngờ vì anh chàng ít khi thể hiện tình cảm với bà xã trước ống kính thế này. Hơn nữa, sau một thời gian vắng bóng trên sân cỏ, Văn Hậu mang diện mạo kém sắc,
Lê Phương và vợ doanh nhân của cố nghệ sĩ Quý Bình có mối quan hệ thế nào?

Lê Phương và vợ doanh nhân của cố nghệ sĩ Quý Bình có mối quan hệ thế nào?

Sao việt

16:49:19 11/03/2025
Giữa lúc nữ diễn viên vẫn im lặng không giải thích, thì cư dân mạng tò mò mối quan hệ thật của Lê Phương và doanh nhân Ngọc Tiền - vợ diẽn viên Quý Bình.
Mỹ định hình lại trật tự toàn cầu nhưng không theo cách thế giới mong đợi

Mỹ định hình lại trật tự toàn cầu nhưng không theo cách thế giới mong đợi

Thế giới

16:42:43 11/03/2025
Theo tầm nhìn này, Mỹ sẽ cắt giảm các khoản chi tiêu nước ngoài không hiệu quả và tập trung vào những lợi thế tự nhiên: tài nguyên phong phú, nền công nghiệp tiên tiến và thị trường tiêu dùng lớn nhất thế giới.
Cha tôi, người ở lại - Tập 11: Ông nội Việt xuất hiện

Cha tôi, người ở lại - Tập 11: Ông nội Việt xuất hiện

Phim việt

16:18:07 11/03/2025
Trích đoạn tập 11 Cha tôi, người ở lại đã hé lộ nhân vật mới - ông nội của Việt - người yêu cầu bố Việt đưa cháu đích tôn của ông về.