Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng

Đào Thị Hồng Huệ15:23 06/11/2021
Theo dõi VGT trên

Đối với nhiều người, một bữa ăn không thể hoàn hảo nếu thiếu món tráng miệng phải không nào? Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị mới lạ thì có thể thử ngay 4 món tráng miệng với đậu đỏ vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng.

Cùng Điện máy XANH vào bếp và bắt tay thực hiện ngay thôi!

1. Matcha red bean crepe

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 1

Nguyên liệu làm Matcha red bean crepe

Đậu đỏ 120 gr (nấu mềm)

Bột mì 120 gr

Bột matcha 15 gr Whipping cream 400 ml

Sữa tươi 400 ml

Đường 60 gr

Bơ đun chảy 30 gr

Trứng 4 quả

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 2

Dụng cụ thực hiện

Chảo chống dính, cây đánh trứng, máy trộn bột, rây,…

Cách chế biến Matcha red bean crepe

1

Ngâm và luộc đậu đỏ

Đậu đỏ sau khi mua về bạn rửa sơ, vo sạch, rồi đem đi ngâm với nước khoảng 8 giờ cho đậu nở mềm. Sau đó, rửa sạch lại với nước một lần nữa rồi để ráo.

Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp. Cho đậu vào nấu cùng 500ml nước và 100gr đường cát. Đun khoảng 1 giờ cho đậu mềm.

Đến khi được thì bạn vớt đậu ra và để nguội.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 3

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 4

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 5

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 6

2

Trộn bột bánh crepe

Đầu tiên, bạn dùng một cái tô rồi cho vào 4 quả trứng cùng 40gr đường vào và dùng cây đánh trứng đánh đều hỗn hợp.

Kế đến, chuẩn bị một cái rây rồi cho vào 120gr bột mì cùng 15gr bột matcha rồi rây cho bột mịn. Bạn cho thêm 400ml sữa tươi cùng 30gr bơ nhạt đun chảy rồi dùng cây đánh trứng quậy đều.

Bạn lọc hỗn hợp qua rây một lần nữa cho bột được mịn.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 7

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 8

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 9

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 10

3

Làm vỏ bánh crepe

Bắc chảo chống dính lên bếp. Sau đó, bạn cho vào chảo bột bánh đã lọc được ở trên vào thành từng lát mỏng và tiến hành chiên sơ khoảng 10 phút.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 11

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 12

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 13

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 14

4

Làm nhân kem đậu đỏ

Bạn dùng một cái tô rồi cho vào 400ml whipping cream, 20gr đường rồi dùng máy trộn bột đánh đều đến khi bột sánh mịn là được.

Cho thêm 120gr đậu đỏ đã nấu mềm vào và dùng muỗng đảo đều. Cuối cùng thì bạn cho ra túi đựng kem.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 15

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 16

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 17

5

Tạo hình

Đầu tiên, xếp vỏ bánh đã làm thành một hàng ngang liên tiếp nhau rồi cho kem lên bên trên và dùng muỗng tản đều. Kế đến, bạn gấp các mép của vỏ bánh với nhau rồi cuộn lại thành một khối.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 18

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 19

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 20

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 21

6

Hoàn thành

Dùng giấy bọc lại và nén nhẹ tay để bánh bám chắc hơn. Sau đó, bạn cho bánh vào tủ lạnh để khoảng 2 giờ. Khi được thì bạn lấy bánh ra, dùng dao cắt thành 2 miếng nhỏ đều nhau rồi dùng kem trang trí để bánh thêm phần bắt mắt nhé.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 22

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 23

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 24

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 25

7

Thành phẩm

Món bánh Matcha red bean crepe vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị béo, bùi của đậu đỏ và thơm thơm mùi matcha từ vỏ bánh.

Chắc chắn bạn sẽ thích mê khi thưởng thức đó!

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 26

2. Mochi đậu đỏ dâu tây

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 27

Nguyên liệu làm Mochi đậu đỏ dâu tây

Đậu đỏ 500 gr (Nấu mềm)

Dâu tây 100 gr

Sữa tươi 270 ml

Bột nếp 150 gr

Video đang HOT

Bột bắp 30 gr

Bột năng 15 gr

Đường 120 gr

Dầu ăn 10 ml

Cách chọn mua dâu tây tươi ngon

Khi mua bạn nên chọn những quả dâu to, đỏ tươi, căng mọng nước, bên ngoài vẫn còn nguyên cuống, lá xanh tươi và có mùi thơm nhẹ đặc trưng.Không nên chọn quả dâu già, có phần cuống khô héo, những quả chín đỏ có màu nâu sậm, màu sắc loang lổ, không đồng đều vì đây là những quả có thể đã bị dập, hỏng.Tránh chọn những quả dâu xỉn màu, bề ngoài bị biến dạng và hư thối. Bên cạnh đó, những quả có vỏ ngoài xanh, nhiều đốm cũng không nên mua vì dâu tây sẽ không tự chín từ khi hái xuống.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 28

Dụng cụ thực hiện

Lò vi sóng, nồi, chảo chống dính, cây đánh trứng, cây cán bột,…

Cách chế biến Mochi đậu đỏ dâu tây

1

Sơ chế dâu tây

Dâu tây sau khi mua về bạn đem ngâm với nước muối khoảng 30 phút. Sau đó đem rửa sạch lại với vài lần nước và để ráo.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 29

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 30

2

Ngâm và luộc đậu đỏ

Đậu đỏ sau khi mua về bạn rửa sơ, vo sạch, rồi đem đi ngâm với nước khoảng 8 tiếng. Sau đó, bạn đem rửa sạch lại và để ráo. Kế đến, cho phần đậu vào nồi cùng một ít nước rồi nấu trên lửa lớn khoảng 20 phút cho hỗn hợp sôi.

Khi được thì bạn cho đậu ra một cái tô. Bạn có thể nghiền nát hoặc dùng máy xay cầm tay hay máy xay sinh tố để xay nhuyễn đậu.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 31

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 32

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 33

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 34

3

Sên nhân đậu đỏ

Đầu tiên, bạn cho phần đậu đã nghiền nát vào chảo cùng 20gr đường cát rồi sên trên lửa vừa. Đến khi thấy hỗn hợp đã sệt lại thì bạn tắt bếp và để nguội.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 35

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 36

4

Trộn, ủ và làm chín bột bánh

Dùng một cái tô rồi cho vào 150gr bột nếp, 15gr bột năng, 30gr bột bắp, 270ml sữa tươi, 120gr đường, 10ml dầu ăn vào rồi dùng cây đánh trứng đánh đều hỗn hợp đến khi tan hết đường.

Sau đó, bạn bọc kín lại rồi ủ bột khoảng 30 phút. Cho vào lò vi sóng và để khoảng 1 phút ở nhiệt độ cao nhất rồi lấy ra và trộn đều lên.

Lặp lại thao tác vừa rồi từ 2 – 3 lần tới khi bột chín đặc lại là được.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 37

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 38

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 39

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 40

5

Cán bột và gói bánh mochi

Bạn cho bột vào túi nilon để bột không bị dính. Sau đó dùng cây cán bột và nhồi tới khi bột dẻo là được nhé. Kế đến, cho phần bột đã nhào vào tủ lạnh và để khoảng 45 phút.

Khi được thì bạn lấy ra rồi dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ. Dùng cây cán bột cán phần bánh đã cắt thành từng lát mỏng rồi cho nhân vào và vo tròn.

Mách nhỏ: Để tránh bột bị dính thì bạn hãy rắc một ít bột bắp lên bề mặt trước khi gói bánh nhé.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 41

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 42

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 43

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 44

6

Hoàn thành

Cuối cùng, bạn dùng kéo cắt một đường nhỏ phía trên từng chiếc bánh rồi cho một quả dâu tây vào và thưởng thức thôi.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 45

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 46

7

Thành phẩm

Bánh vừa có độ dẻo, dai cùng vị béo béo của đậu đỏ, thêm chút chua ngọt của dâu ăn ngon miệng lắm đó nha!

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 47

3. Chè đậu đỏ pudding sữa

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 48

Nguyên liệu làm Chè đậu đỏ pudding sữa

Đậu đỏ 200 gr (Nấu mềm)

Whipping cream 200 ml

Sữa tươi 600 ml

Đường 100 gr

Bột rau câu dẻo 10 gr

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 49

Dụng cụ thực hiện

Nồi, tô, muỗng, dĩa,…

Cách chế biến Chè đậu đỏ pudding sữa

1

Ngâm và luộc đậu đỏ

Đậu đỏ khi mua về bạn rửa sạch, sau đó ngâm nước khoảng 8 giờ rồi vớt ra và rửa lại với nước. Cho đậu vào nồi và luộc cùng với một ít nước với lửa lớn khoảng 20 phút. Đến khi sôi thì bạn cho ra tô và để nguội.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 50

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 51

2

Nấu pudding sữa

Bắc nồi lên bếp rồi cho vào 200ml whipping cream, 600ml sữa tươi, 100gr đường và 10gr bột rau câu dẻo và dùng muỗng khuấy đều.

Đun hỗn hợp với lửa vừa đến khi đường tan hết là được.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 52

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 53

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 54

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 55

3

Đổ khuôn

Bạn đổ hỗn hợp đã nấu vào khuôn và cho vào tủ lạnh để khoảng 3 – 5 tiếng. Khi thạch đã đông thì bạn lấy ra khỏi khuôn.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 56

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 57

4

Hoàn thành

Cho đậu đỏ đã nấu mềm ra dĩa rồi thêm pudding lên trên và trang trí thêm ít trái cây để bắt mắt hơn nhé.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 58

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 59

5

Thành phẩm

Món chè đậu đỏ pudding sữa trông vừa thơm ngon lại vừa đáng yêu, bắt mắt nữa đó.

Với vị ngọt, bùi của đậu đỏ hòa cùng một chút béo, ngậy của pudding chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng ngay tức khắc đó nha.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 60

4. Kem sữa chua đậu đỏ

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 61

Nguyên liệu làm Kem sữa chua đậu đỏ

Whipping cream 100 ml

Đường 50 gr

Nước cốt chanh 5 ml

Đậu đỏ 50 gr (Nấu mềm)

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 62

Cách chế biến Kem sữa chua đậu đỏ

1

Đánh whipping cream

Đầu tiên, bạn cho 100ml whipping cream cùng 50gr đường vào tô rồi dùng máy trộn bột đánh đều hỗn hợp đến khi sánh mịn là được.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 63

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 64

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 65

2

Đánh hỗn hợp kem sữa chua

Tiếp đến, bạn cho thêm 2 hũ sữa chua không hoặc có đường vào và tiếp tục trộn đều. Để tăng hương vị thơm ngon hơn thì bạn cho vào 5ml nước cốt chanh rồi dùng muỗng đảo đều.

Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp vào túi đựng kem.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 66

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 67

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 68

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 69

3

Đổ khuôn và làm đông

Bạn cho kem vào khuôn rồi rắc thêm một ít đậu đỏ đã nấu mềm vào. Phủ thêm một lớp kem lên trên nữa rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 3 tiếng để kem cứng hơn.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 70

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 71

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 72

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 73

4

Hoàn thành

Khi được thì bạn lấy kem ra khỏi khuôn, trang trí một ít topping lên trên để thêm phần bắt mắt và thưởng thức thôi nào.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 74

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 75

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 76

5

Thành phẩm

Món kem sữa chua đậu đỏ mát lạnh, có vị ngọt, bùi của đậu đỏ cùng hương thơm của sữa sẽ giúp bạn xua tan mệt mỏi cực tốt đó.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 77

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà

Tinh than tre là nguyên liệu khá quen thuộc, không chỉ giúp tạo màu tự nhiên cho các món tráng miệng mà còn tốt cho sức khỏe. Sau đây mách bạn 2 công thức làm món kem than tre cực ngon, cùng vào bếp ngay nhé!

1. Kem tinh than tre không whipping cream

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 1

Nguyên liệu làm Kem tinh than tre không whipping cream

Sữa 5 loại đậu 360 ml (hoặc sữa tươi)

Bột bắp 20 gr

Sữa đặc 80 gr

Nước cốt dừa 160 ml

Bột tinh than tre 7 gr

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 2

Dụng cụ thực hiện

Khuôn kem hoặc hộp đựng, phới đánh trứng, nồi, tô, muỗng múc kem,...

Cách chế biến Kem tinh than tre không whipping cream

1

Đun hỗn hợp sữa 5 loại đậu với sữa đặc

Đầu tiên, bạn cho 360ml sữa 5 loại đậu vào nồi, thêm 80gr sữa đặc, 20gr bột bắp, trộn đều cho tan hết nguyên liệu.

Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp, đun hỗn hợp ở lửa vừa đến khi sôi thì hạ xuống lửa nhỏ, khuấy đều tay thêm 2 phút, đến khi thấy hỗn hợp hơi sệt lại thì tắt bếp.

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 3

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 4

2

Trộn hỗn hợp kem

Bạn cho 160ml nước cốt dừa vào tô, dùng phới trộn nhẹ. Sau đó cho thêm hỗn hợp sữa vừa nấu vào tô, dùng phới lồng đánh đều.

Tiếp đến, bạn cho 7gr bột tinh than tre vào và trộn đều hỗn hợp.

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 5

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 6

3

Đông lạnh kem

Cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp kem vào hộp hoặc khuôn tùy thích rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 4 tiếng, khi kem đông là có thể ăn được rồi.

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 7

4

Thành phẩm

Khi ăn bạn múc kem ra, kem thơm ngọt béo mềm tan trong miệng rất ngon, mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào.

Để món kem tinh than tre thêm lộng lẫy, bạn có thể rắc một ít topping màu sắc lên như cốm màu, ngũ cốc theo ý thích. Hoặc bạn cũng có thể cho viên kem vào những chiếc ốc quế nhỏ xinh nữa đấy!

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 8

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 9

2. Kem tinh tre với whipping cream

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 10

Nguyên liệu làm Kem tinh tre với whipping cream

Whipping cream 400 ml

Bột tinh than tre 2 muỗng canh

Trứng gà 4 quả

Đường 140 gr

Tinh chất vani 1 muỗng cà phê

Cốm màu trang trí 1 ít

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 11

Dụng cụ thực hiện

Máy đánh trứng, tô, hộp đựng, muỗng múc kem,...

Cách chế biến Kem tinh tre với whipping cream

1

Trộn hỗn hợp tinh than tre kem sữa

Đầu tiên, bạn cho 400ml whipping cream cùng 2 muỗng canh bột tinh than tre vào tô.

Sau đó, dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp đến khi kem tươi cùng bột hòa quyện, kem đặc lại và bông mềm, khi nhấc máy lên kem tạo thành hình chóp nhỏ và không bị oặt xuống là đạt.

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 12

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 13

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 14

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 15

2

Đánh bông hỗn hợp trứng

Tiếp đến, bạn đập 4 quả trứng vào 1 cái tô khác, cho vào tô trứng 140gr đường và 1 muỗng cà phê tinh chất vani.

Tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh bông trứng gà khoảng 10 phút, đến khi trứng chuyển sang màu vàng nhạt, khi nhấc que đánh có thể tạo thành hình ruy băng.

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 16

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 17

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 18

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 19

3

Trộn hỗn hợp tinh than tre và trứng

Bạn đổ 1/2 hỗn hợp trứng vừa đánh vào âu kem than tre, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ thấp nhất đến khi 2 nguyên liệu hòa quyện.

Tiếp theo, bạn cho 1/2 hỗn hợp trứng còn lại vào, dùng phới dẹt trộn đều.

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 20

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 21

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 22

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 23

4

Đổ khuôn và làm đông

Cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp tinh than tre và trứng ở bước trên vào hộp đựng, dàn phẳng mặt kem để bề mặt thành phẩm được đẹp hơn. Bạn để kem trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 4 - 6 tiếng là hoàn tất.

Khi kem đã đông, bạn dùng muỗng múc kem ra tô, có thể dùng muỗng chuyên dụng múc kem để tạo hình viên tròn. Sau cùng, rắc lên trên 1 ít cốm màu hoặc các loại topping khác tùy thích để trang trí.

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 24

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 25

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 26

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 27

5

Thành phẩm

Kem tinh than tre có màu đen ma mị, huyền bí, vô cùng lạ mắt, không chỉ có vẻ ngoài độc đáo mà còn có vị thơm lạ đặc trưng với chất kem dẻo mịn.

Kem khi ăn có có vị béo của whipping cream cùng vị thơm bùi của trứng gà, độ ngọt vừa phải. Ngày hè nóng bức, được ăn 1 muỗng kem tinh than tre mát lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn phải không nào.

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 28

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 29

Ăn chè chuối thoải mái mà không tăng cân? Cách làm cực đơn giản và ở ngay đây thôi! Chè chuối yến mạch là một món ăn vặt ngon miệng, lành mạnh tốt cho sức khỏe. Bạn cũng có thể sử dụng món chè chuối yến mạch như một món ăn kiêng giảm cân. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Yến mạch cán dẹt 40g 2. Sữa tươi không đường 200ml 3. Chuối sứ 1 quả 4. Mật ong, các loại hạt và...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

Mẹo muối dưa cải vàng giòn cực dễ, không cần nước chua mồi
05:50:23 10/11/2024
Món này xưa chỉ người nghèo mới ăn, giờ biến tấu kiểu này nâng cấp thành món cực ngon
06:03:46 11/11/2024
Làm thịt ba chỉ hấp kiểu này mềm tan, ăn hoài không chán
07:02:03 10/11/2024
Món bánh nhất định chị em phụ nữ nên ăn trong mùa đông này, vừa tốt cho khí huyết lại giúp dưỡng da trắng mịn
11:14:08 10/11/2024
Lòng lợn Hàn Quốc được chế biến như thế nào?
15:38:26 10/11/2024
Làm burger cơm thịt bò đơn giản lại ngon, thử một lần là mê ngay
05:51:33 11/11/2024
Cách nấu mì sườn khoai tây thơm ngon, dễ làm
05:52:15 11/11/2024
Cách làm đậu phụ xốt cà chua ngon, đơn giản tại nhà
05:49:50 10/11/2024

Tin đang nóng

Đơn nghỉ phép 2 dòng của nhân viên Gen Z khiến sếp sững người
12:37:14 11/11/2024
Kỳ Duyên tung chiêu thật rồi: Diện loạt trang phục khoe triệt để đường cong, thay đổi thái độ gây bất ngờ!
16:48:21 11/11/2024
Bức ảnh chụp 2 mẹ con bỗng gây choáng váng: Mẹ là tượng đài nhan sắc nổi tiếng cả nước, con trai hưởng trọn gen trội
13:30:57 11/11/2024
Xemesis giảm 20kg sau 3 tháng biến cố dồn dập, tình trạng hiện tại gây lo lắng
13:10:22 11/11/2024
Minh Triệu an ủi Hoa hậu Kỳ Duyên khi gặp sự cố tại Miss Universe 2024?
15:22:49 11/11/2024
1 Anh trai bị pháo bắn thẳng vào mặt, netizen bùng nổ tranh cãi: Lỗi do ai?
15:19:22 11/11/2024
Ô tô Porsche cháy dữ dội trên cao tốc Hà Nội - Hải Phòng
13:33:37 11/11/2024
Sao nữ kết thúc luôn cuộc hôn nhân 20 năm chỉ vì... cảnh nóng
13:20:54 11/11/2024

Tin mới nhất

Tôm rang mãi cũng chán, đem trộn chua cay kiểu Thái được món cực ngon đãi cả nhà

18:32:48 11/11/2024
Thỉnh thoảng thay đổi cách chế biến cũng sẽ làm món tôm thêm ngon, bữa cơm càng phong phú. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món lạ miệng nhưng cực ngon

17:03:23 11/11/2024
Bữa tối có món lạ miệng nhưng cực ngon. Một chút biến tấu mới lạ của món xào này chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức.

Mẹo luộc dạ dày trắng giòn đơn giản, dễ làm

06:02:21 11/11/2024
Dạ dày luộc là món ăn khoái khẩu của nhiều người, tuy nhiên nếu không biết cách luộc dễ làm dạ dày dai cứng, không thơm và kém vị.

Bí quyết làm móng giò chua ngọt giòn ngon khó cưỡng

05:50:39 11/11/2024
Cùng khám phá cách làm món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, mang đến hương vị mới mẻ cho bữa ăn của gia đình bạn nhé!

Loại hạt mệnh danh 'chiến binh bổ thận': Hầm với gà ác, táo đỏ là chuẩn bài

05:50:06 11/11/2024
Việc bổ sung đậu đen vào thực đơn hàng ngày là một phương pháp đơn giản nhưng hiệu quả để tăng cường sinh lực, cải thiện sức khỏe, duy trì một mái tóc bóng mượt.

Mê món canh tương đậu, nấu sao cho chuẩn vị Hàn?

05:52:51 10/11/2024
Không gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một bát canh tương đậu nóng hổi vào những ngày se lạnh.Ớt bào cay nồng cùng đậu hũ béo ngậy và ức bò mềm ngọt tạo nên món canh tương đậu thơm phức.

Chỉ 10 phút có ngay món cà tím xào đậu đũa thanh đạm, đủ chất

05:51:25 10/11/2024
Cà tím thanh mát xào cùng đậu đũa giòn sựt tạo nên một món ăn vừa đơn giản lại thơm ngon vừa bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Cuối tuần đem ức gà chế biến thế này được món vừa ngon, thanh ngọt, dễ ăn đẹp chẳng kém ngoài hàng

16:34:35 09/11/2024
Cuối tuần rảnh rỗi bạn hãy chế biến một món ngon từ ức gà, vừa thơm, thanh mát, dịu ngọt ăn mãi không sợ béo như thế này nhé!

Trời se lạnh mẹ đảm làm nồi lẩu khế lạ miệng mà cực ngon, ăn quá đã

12:45:54 09/11/2024
Những ngày se lạnh thế này được cùng cả nhà quây quần bên nồi nước lẩu chua chua thanh thanh này để nhâm nhi thì còn gì bằng nhỉ.

Loại lá xưa nay toàn bỏ đi nhưng là "báu vật toàn thân", nấu 2 món ăn ngon vô cùng lại giúp sạch gan, nhuận phổi

06:00:06 09/11/2024
Thực chất lá cà rốt rất giàu dinh dưỡng, hàm lượng vitamin phong phú, có thể dùng chế biến được nhiều món ngon trong mùa thu đông.

Loại củ được ví như 'vàng trắng' mùa đông, tốt cho người tiểu đường, nấu ngay món này ăn thơm phức, ấm ngày lạnh

05:58:27 09/11/2024
Củ sắn được ví như nhân sâm trắng mùa đông. Đây là thực phẩm giàu dinh dưỡng, có chỉ số đường huyết thấp nên tốt cho người tiểu đường.

Món ngon mùa đông bổ rẻ: Những quán bánh đúc nóng nổi tiếng Hà Nội và cách thử làm chuẩn vị tại nhà

05:57:21 09/11/2024
Ngoài thưởng thức bánh đúc nóng tại một số phố ở Hà Nội, bạn có thể thử ngay cách làm chuẩn vị tại nhà. Bạn hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

Thầy Hiệu trưởng che giấu việc 1 học sinh bị 8 em đánh hội đồng

Netizen

18:10:52 11/11/2024
Sau khi sự việc một em học sinh lớp 8 bị đánh hội đồng, Hiệu trưởng Trường THCS Trung Hiếu, ông Võ Hữu Trân đã cố tình che giấu không báo cáo lên, muốn giải quyết nội bộ.

Ai Cập và Malaysia kêu gọi HĐBA xem xét đơn xin gia nhập LHQ của Palestine

Thế giới

18:05:40 11/11/2024
Hai nước lên án việc Israel liên tiếp vi phạm luật pháp quốc tế, luật nhân đạo và luật nhân quyền trong các hoạt động quân sự của nước này, cũng như các hành động vi phạm chủ quyền và toàn vẹn lãnh thổ của Liban.

Một thành viên phá vỡ sự im lặng, ẩn ý đáp trả cáo buộc T-ara đánh Hwayoung?

Sao châu á

17:24:19 11/11/2024
Trên trang cá nhân, nữ idol đăng ảnh mặt trăng khuyết và không kèm chú thích nào. Hình ảnh này làm dấy lên nhiều đồn đoán trên mạng xã hội.

Đúng 10 năm trước, An Tây vướng nghi vấn nhập viện vì chất cấm

Sao việt

17:17:38 11/11/2024
Câu chuyện 10 năm trước của An Tây (Andrea Aybar) gây xôn xao trở lại khi người đẹp bị tạm giữ do nghi liên quan đến chất cấm.

Trơ mặt hát nhép 90%, "nhóm nữ bị ghét nhất Kpop" vẫn cứu cả lễ trao giải EMAs nhờ màn đọ sắc nóng bỏng với Tyla trên thảm đỏ

Sao âu mỹ

16:53:50 11/11/2024
Thảm đỏ MTV EMAs năm nay ảm đạm vì vắng bóng các ngôi sao danh tiếng, nhưng 1 nhóm nhạc nữ Kpop đã hâm nóng không khí tại đây.

Con số may mắn theo 12 con giáp hôm nay 12/11/2024

Trắc nghiệm

16:17:05 11/11/2024
Con số may mắn hôm nay 12/11 theo 12 con giáp Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ... là số nào? Đâu là cặp số may mắn hôm nay của 12 con giáp chuẩn

Văn Quyết đi vào lịch sử V-League: tấm gương cho cầu thủ trẻ

Sao thể thao

15:31:32 11/11/2024
Pha lập công trong trận hòa 2-2 giữa Hà Nội FC và Hải Phòng tại vòng 7 V-League 2024-2025 giúp tiền đạo Nguyễn Văn Quyết trở thành cầu thủ Việt Nam ghi nhiều bàn thắng nhất lịch sử V-League.

Cặp đôi dành 1 một năm để biến khoảng sân 120m2 thành một khu vườn xinh đẹp và lãng mạn

Sáng tạo

15:21:08 11/11/2024
Đầu năm 2019, tôi đã mang thai nên đã quyết định nghỉ làm để ở nhà. Lý do là vì thai kì của tôi không được khỏe mạnh. Ban đầu, tôi khá buồn vì điều này. Nhưng sau đó, vợ chồng tôi quyết định dành thời gian này để cải tạo mảnh sân

Lee Young Ae trở lại với truyền hình sau 20 năm, nhận được sự quan tâm lớn

Phim châu á

15:05:23 11/11/2024
Bộ phim truyền hình Hàn Quốc Jewel in the Palace (Nàng Dae Jang Geum) từng đạt tỷ suất người xem cao nhất (57%), sẽ trở lại sau 20 năm cùng nữ chính Lee Young Ae.

Phim tỷ đô Inside Out 2 liệu có thể tranh giải Phim hay nhất ở Oscar 2025

Hậu trường phim

15:02:16 11/11/2024
Năm 2024 được xem là năm rất thành công của phim hoạt hình trong đó Inside Out 2 và The Wild Robot đang hi vọng sẽ tạo nên thành công đột phá ở Lễ trao giải Oscar.

Tạo hình ấn tượng của Phương Mỹ Chi trong phim 'Nhà gia tiên'

Phim việt

14:48:57 11/11/2024
Vai diễn điện ảnh đầu tiên của Phương Mỹ Chi tạo nhiều tò mò cho khán giả bởi biểu cảm đa dạng và tự nhiên trong những phân đoạn đầu tiên được hé lộ.