Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng

Đào Thị Hồng Huệ15:23 06/11/2021

Đối với nhiều người, một bữa ăn không thể hoàn hảo nếu thiếu món tráng miệng phải không nào? Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị mới lạ thì có thể thử ngay 4 món tráng miệng với đậu đỏ vô cùng thơm ngon , bổ dưỡng.

Cùng Điện máy XANH vào bếp và bắt tay thực hiện ngay thôi!

1. Matcha red bean crepe

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 1

Nguyên liệu làm Matcha red bean crepe

Đậu đỏ 120 gr (nấu mềm)

Bột mì 120 gr

Bột matcha 15 gr Whipping cream 400 ml

Sữa tươi 400 ml

Đường 60 gr

Bơ đun chảy 30 gr

Trứng 4 quả

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 2

Dụng cụ thực hiện

Chảo chống dính, cây đánh trứng, máy trộn bột, rây,…

Cách chế biến Matcha red bean crepe

1

Ngâm và luộc đậu đỏ

Đậu đỏ sau khi mua về bạn rửa sơ, vo sạch, rồi đem đi ngâm với nước khoảng 8 giờ cho đậu nở mềm. Sau đó, rửa sạch lại với nước một lần nữa rồi để ráo.

Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp. Cho đậu vào nấu cùng 500ml nước và 100gr đường cát. Đun khoảng 1 giờ cho đậu mềm.

Đến khi được thì bạn vớt đậu ra và để nguội.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 3

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 4

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 5

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 6

2

Trộn bột bánh crepe

Đầu tiên, bạn dùng một cái tô rồi cho vào 4 quả trứng cùng 40gr đường vào và dùng cây đánh trứng đánh đều hỗn hợp.

Kế đến, chuẩn bị một cái rây rồi cho vào 120gr bột mì cùng 15gr bột matcha rồi rây cho bột mịn. Bạn cho thêm 400ml sữa tươi cùng 30gr bơ nhạt đun chảy rồi dùng cây đánh trứng quậy đều.

Bạn lọc hỗn hợp qua rây một lần nữa cho bột được mịn.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 7

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 8

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 9

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 10

3

Làm vỏ bánh crepe

Bắc chảo chống dính lên bếp. Sau đó, bạn cho vào chảo bột bánh đã lọc được ở trên vào thành từng lát mỏng và tiến hành chiên sơ khoảng 10 phút.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 11

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 12

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 13

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 14

4

Làm nhân kem đậu đỏ

Bạn dùng một cái tô rồi cho vào 400ml whipping cream, 20gr đường rồi dùng máy trộn bột đánh đều đến khi bột sánh mịn là được.

Cho thêm 120gr đậu đỏ đã nấu mềm vào và dùng muỗng đảo đều. Cuối cùng thì bạn cho ra túi đựng kem.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 15

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 16

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 17

5

Tạo hình

Đầu tiên, xếp vỏ bánh đã làm thành một hàng ngang liên tiếp nhau rồi cho kem lên bên trên và dùng muỗng tản đều. Kế đến, bạn gấp các mép của vỏ bánh với nhau rồi cuộn lại thành một khối.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 18

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 19

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 20

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 21

6

Hoàn thành

Dùng giấy bọc lại và nén nhẹ tay để bánh bám chắc hơn. Sau đó, bạn cho bánh vào tủ lạnh để khoảng 2 giờ. Khi được thì bạn lấy bánh ra, dùng dao cắt thành 2 miếng nhỏ đều nhau rồi dùng kem trang trí để bánh thêm phần bắt mắt nhé.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 22

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 23

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 24

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 25

7

Thành phẩm

Món bánh Matcha red bean crepe vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị béo, bùi của đậu đỏ và thơm thơm mùi matcha từ vỏ bánh.

Chắc chắn bạn sẽ thích mê khi thưởng thức đó!

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 26

2. Mochi đậu đỏ dâu tây

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 27

Nguyên liệu làm Mochi đậu đỏ dâu tây

Đậu đỏ 500 gr (Nấu mềm)

Dâu tây 100 gr

Sữa tươi 270 ml

Bột nếp 150 gr

Video đang HOT

Bột bắp 30 gr

Bột năng 15 gr

Đường 120 gr

Dầu ăn 10 ml

Cách chọn mua dâu tây tươi ngon

Khi mua bạn nên chọn những quả dâu to, đỏ tươi, căng mọng nước, bên ngoài vẫn còn nguyên cuống, lá xanh tươi và có mùi thơm nhẹ đặc trưng.Không nên chọn quả dâu già, có phần cuống khô héo, những quả chín đỏ có màu nâu sậm, màu sắc loang lổ, không đồng đều vì đây là những quả có thể đã bị dập, hỏng.Tránh chọn những quả dâu xỉn màu, bề ngoài bị biến dạng và hư thối. Bên cạnh đó, những quả có vỏ ngoài xanh, nhiều đốm cũng không nên mua vì dâu tây sẽ không tự chín từ khi hái xuống.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 28

Dụng cụ thực hiện

Lò vi sóng, nồi, chảo chống dính, cây đánh trứng, cây cán bột,…

Cách chế biến Mochi đậu đỏ dâu tây

1

Sơ chế dâu tây

Dâu tây sau khi mua về bạn đem ngâm với nước muối khoảng 30 phút. Sau đó đem rửa sạch lại với vài lần nước và để ráo.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 29

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 30

2

Ngâm và luộc đậu đỏ

Đậu đỏ sau khi mua về bạn rửa sơ, vo sạch, rồi đem đi ngâm với nước khoảng 8 tiếng. Sau đó, bạn đem rửa sạch lại và để ráo. Kế đến, cho phần đậu vào nồi cùng một ít nước rồi nấu trên lửa lớn khoảng 20 phút cho hỗn hợp sôi.

Khi được thì bạn cho đậu ra một cái tô. Bạn có thể nghiền nát hoặc dùng máy xay cầm tay hay máy xay sinh tố để xay nhuyễn đậu.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 31

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 32

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 33

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 34

3

Sên nhân đậu đỏ

Đầu tiên, bạn cho phần đậu đã nghiền nát vào chảo cùng 20gr đường cát rồi sên trên lửa vừa. Đến khi thấy hỗn hợp đã sệt lại thì bạn tắt bếp và để nguội.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 35

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 36

4

Trộn, ủ và làm chín bột bánh

Dùng một cái tô rồi cho vào 150gr bột nếp, 15gr bột năng, 30gr bột bắp, 270ml sữa tươi, 120gr đường, 10ml dầu ăn vào rồi dùng cây đánh trứng đánh đều hỗn hợp đến khi tan hết đường.

Sau đó, bạn bọc kín lại rồi ủ bột khoảng 30 phút. Cho vào lò vi sóng và để khoảng 1 phút ở nhiệt độ cao nhất rồi lấy ra và trộn đều lên.

Lặp lại thao tác vừa rồi từ 2 – 3 lần tới khi bột chín đặc lại là được.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 37

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 38

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 39

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 40

5

Cán bột và gói bánh mochi

Bạn cho bột vào túi nilon để bột không bị dính. Sau đó dùng cây cán bột và nhồi tới khi bột dẻo là được nhé. Kế đến, cho phần bột đã nhào vào tủ lạnh và để khoảng 45 phút.

Khi được thì bạn lấy ra rồi dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ. Dùng cây cán bột cán phần bánh đã cắt thành từng lát mỏng rồi cho nhân vào và vo tròn.

Mách nhỏ: Để tránh bột bị dính thì bạn hãy rắc một ít bột bắp lên bề mặt trước khi gói bánh nhé.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 41

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 42

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 43

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 44

6

Hoàn thành

Cuối cùng, bạn dùng kéo cắt một đường nhỏ phía trên từng chiếc bánh rồi cho một quả dâu tây vào và thưởng thức thôi.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 45

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 46

7

Thành phẩm

Bánh vừa có độ dẻo, dai cùng vị béo béo của đậu đỏ, thêm chút chua ngọt của dâu ăn ngon miệng lắm đó nha!

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 47

3. Chè đậu đỏ pudding sữa

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 48

Nguyên liệu làm Chè đậu đỏ pudding sữa

Đậu đỏ 200 gr (Nấu mềm)

Whipping cream 200 ml

Sữa tươi 600 ml

Đường 100 gr

Bột rau câu dẻo 10 gr

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 49

Dụng cụ thực hiện

Nồi, tô, muỗng, dĩa,…

Cách chế biến Chè đậu đỏ pudding sữa

1

Ngâm và luộc đậu đỏ

Đậu đỏ khi mua về bạn rửa sạch, sau đó ngâm nước khoảng 8 giờ rồi vớt ra và rửa lại với nước. Cho đậu vào nồi và luộc cùng với một ít nước với lửa lớn khoảng 20 phút. Đến khi sôi thì bạn cho ra tô và để nguội.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 50

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 51

2

Nấu pudding sữa

Bắc nồi lên bếp rồi cho vào 200ml whipping cream, 600ml sữa tươi, 100gr đường và 10gr bột rau câu dẻo và dùng muỗng khuấy đều.

Đun hỗn hợp với lửa vừa đến khi đường tan hết là được.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 52

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 53

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 54

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 55

3

Đổ khuôn

Bạn đổ hỗn hợp đã nấu vào khuôn và cho vào tủ lạnh để khoảng 3 – 5 tiếng. Khi thạch đã đông thì bạn lấy ra khỏi khuôn.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 56

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 57

4

Hoàn thành

Cho đậu đỏ đã nấu mềm ra dĩa rồi thêm pudding lên trên và trang trí thêm ít trái cây để bắt mắt hơn nhé.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 58

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 59

5

Thành phẩm

Món chè đậu đỏ pudding sữa trông vừa thơm ngon lại vừa đáng yêu, bắt mắt nữa đó.

Với vị ngọt, bùi của đậu đỏ hòa cùng một chút béo, ngậy của pudding chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng ngay tức khắc đó nha.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 60

4. Kem sữa chua đậu đỏ

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 61

Nguyên liệu làm Kem sữa chua đậu đỏ

Whipping cream 100 ml

Đường 50 gr

Nước cốt chanh 5 ml

Đậu đỏ 50 gr (Nấu mềm)

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 62

Cách chế biến Kem sữa chua đậu đỏ

1

Đánh whipping cream

Đầu tiên, bạn cho 100ml whipping cream cùng 50gr đường vào tô rồi dùng máy trộn bột đánh đều hỗn hợp đến khi sánh mịn là được.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 63

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 64

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 65

2

Đánh hỗn hợp kem sữa chua

Tiếp đến, bạn cho thêm 2 hũ sữa chua không hoặc có đường vào và tiếp tục trộn đều. Để tăng hương vị thơm ngon hơn thì bạn cho vào 5ml nước cốt chanh rồi dùng muỗng đảo đều.

Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp vào túi đựng kem.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 66

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 67

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 68

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 69

3

Đổ khuôn và làm đông

Bạn cho kem vào khuôn rồi rắc thêm một ít đậu đỏ đã nấu mềm vào. Phủ thêm một lớp kem lên trên nữa rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 3 tiếng để kem cứng hơn.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 70

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 71

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 72

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 73

4

Hoàn thành

Khi được thì bạn lấy kem ra khỏi khuôn, trang trí một ít topping lên trên để thêm phần bắt mắt và thưởng thức thôi nào.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 74

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 75

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 76

5

Thành phẩm

Món kem sữa chua đậu đỏ mát lạnh, có vị ngọt, bùi của đậu đỏ cùng hương thơm của sữa sẽ giúp bạn xua tan mệt mỏi cực tốt đó.

Cách làm 4 món tráng miệng với đậu đỏ ngọt bùi thơm béo khó cưỡng - Hình 77

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà

Tinh than tre là nguyên liệu khá quen thuộc, không chỉ giúp tạo màu tự nhiên cho các món tráng miệng mà còn tốt cho sức khỏe. Sau đây mách bạn 2 công thức làm món kem than tre cực ngon, cùng vào bếp ngay nhé!

1. Kem tinh than tre không whipping cream

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 1

Nguyên liệu làm Kem tinh than tre không whipping cream

Sữa 5 loại đậu 360 ml (hoặc sữa tươi)

Bột bắp 20 gr

Sữa đặc 80 gr

Nước cốt dừa 160 ml

Bột tinh than tre 7 gr

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 2

Dụng cụ thực hiện

Khuôn kem hoặc hộp đựng, phới đánh trứng, nồi, tô, muỗng múc kem,...

Cách chế biến Kem tinh than tre không whipping cream

1

Đun hỗn hợp sữa 5 loại đậu với sữa đặc

Đầu tiên, bạn cho 360ml sữa 5 loại đậu vào nồi, thêm 80gr sữa đặc, 20gr bột bắp, trộn đều cho tan hết nguyên liệu.

Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp, đun hỗn hợp ở lửa vừa đến khi sôi thì hạ xuống lửa nhỏ, khuấy đều tay thêm 2 phút, đến khi thấy hỗn hợp hơi sệt lại thì tắt bếp.

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 3

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 4

2

Trộn hỗn hợp kem

Bạn cho 160ml nước cốt dừa vào tô, dùng phới trộn nhẹ. Sau đó cho thêm hỗn hợp sữa vừa nấu vào tô, dùng phới lồng đánh đều.

Tiếp đến, bạn cho 7gr bột tinh than tre vào và trộn đều hỗn hợp.

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 5

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 6

3

Đông lạnh kem

Cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp kem vào hộp hoặc khuôn tùy thích rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 4 tiếng, khi kem đông là có thể ăn được rồi.

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 7

4

Thành phẩm

Khi ăn bạn múc kem ra, kem thơm ngọt béo mềm tan trong miệng rất ngon, mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào.

Để món kem tinh than tre thêm lộng lẫy, bạn có thể rắc một ít topping màu sắc lên như cốm màu, ngũ cốc theo ý thích. Hoặc bạn cũng có thể cho viên kem vào những chiếc ốc quế nhỏ xinh nữa đấy!

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 8

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 9

2. Kem tinh tre với whipping cream

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 10

Nguyên liệu làm Kem tinh tre với whipping cream

Whipping cream 400 ml

Bột tinh than tre 2 muỗng canh

Trứng gà 4 quả

Đường 140 gr

Tinh chất vani 1 muỗng cà phê

Cốm màu trang trí 1 ít

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 11

Dụng cụ thực hiện

Máy đánh trứng, tô, hộp đựng, muỗng múc kem,...

Cách chế biến Kem tinh tre với whipping cream

1

Trộn hỗn hợp tinh than tre kem sữa

Đầu tiên, bạn cho 400ml whipping cream cùng 2 muỗng canh bột tinh than tre vào tô.

Sau đó, dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp đến khi kem tươi cùng bột hòa quyện, kem đặc lại và bông mềm, khi nhấc máy lên kem tạo thành hình chóp nhỏ và không bị oặt xuống là đạt.

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 12

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 13

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 14

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 15

2

Đánh bông hỗn hợp trứng

Tiếp đến, bạn đập 4 quả trứng vào 1 cái tô khác, cho vào tô trứng 140gr đường và 1 muỗng cà phê tinh chất vani.

Tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh bông trứng gà khoảng 10 phút, đến khi trứng chuyển sang màu vàng nhạt, khi nhấc que đánh có thể tạo thành hình ruy băng.

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 16

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 17

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 18

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 19

3

Trộn hỗn hợp tinh than tre và trứng

Bạn đổ 1/2 hỗn hợp trứng vừa đánh vào âu kem than tre, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ thấp nhất đến khi 2 nguyên liệu hòa quyện.

Tiếp theo, bạn cho 1/2 hỗn hợp trứng còn lại vào, dùng phới dẹt trộn đều.

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 20

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 21

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 22

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 23

4

Đổ khuôn và làm đông

Cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp tinh than tre và trứng ở bước trên vào hộp đựng, dàn phẳng mặt kem để bề mặt thành phẩm được đẹp hơn. Bạn để kem trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 4 - 6 tiếng là hoàn tất.

Khi kem đã đông, bạn dùng muỗng múc kem ra tô, có thể dùng muỗng chuyên dụng múc kem để tạo hình viên tròn. Sau cùng, rắc lên trên 1 ít cốm màu hoặc các loại topping khác tùy thích để trang trí.

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 24

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 25

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 26

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 27

5

Thành phẩm

Kem tinh than tre có màu đen ma mị, huyền bí, vô cùng lạ mắt, không chỉ có vẻ ngoài độc đáo mà còn có vị thơm lạ đặc trưng với chất kem dẻo mịn.

Kem khi ăn có có vị béo của whipping cream cùng vị thơm bùi của trứng gà, độ ngọt vừa phải. Ngày hè nóng bức, được ăn 1 muỗng kem tinh than tre mát lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn phải không nào.

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 28

2 cách làm kem tinh than tre mát lạnh độc đáo đơn giản ngay tại nhà - Hình 29

Ăn chè chuối thoải mái mà không tăng cân? Cách làm cực đơn giản và ở ngay đây thôi! Ăn chè chuối thoải mái mà không tăng cân? Cách làm cực đơn giản và ở ngay đây thôi! Chè chuối yến mạch là một món ăn vặt ngon miệng, lành mạnh tốt cho sức khỏe. Bạn cũng có thể sử dụng món chè chuối yến mạch như một món ăn kiêng giảm cân. Chuẩn bị nguyên liệu. 1. Yến mạch cán dẹt 40g. 2. Sữa tươi không đường 200ml. 3. Chuối sứ 1 quả. 4. Mật ong, các loại hạt và...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

Muốn đổ bánh xèo cái nào cũng giòn tan, người kinh nghiệm mách phải cho thêm 1 thứ bột mà chẳng ai nghĩ đếnMuốn đổ bánh xèo cái nào cũng giòn tan, người kinh nghiệm mách phải cho thêm 1 thứ bột mà chẳng ai nghĩ đến
11:34:41 24/09/2025
Bí kíp của người sành ăn: Ăn đủ 6 món giàu đạm này, vừa ngon vừa "dưỡng nhan", đẩy lùi bệnh vặt mùa lạnhBí kíp của người sành ăn: Ăn đủ 6 món giàu đạm này, vừa ngon vừa "dưỡng nhan", đẩy lùi bệnh vặt mùa lạnh
15:15:19 23/09/2025
Rẻ như cho nhưng siêu giàu canxi, thứ này đem nấu với mướp được món ngọt ngon, cả nhà ăn hết sạchRẻ như cho nhưng siêu giàu canxi, thứ này đem nấu với mướp được món ngọt ngon, cả nhà ăn hết sạch
11:31:38 24/09/2025
Ăn một miếng đã nghiện: Món rau màu tím hơn cả thuốc bổ, dân sành ăn thề "không ăn là tiếc cả đời"!Ăn một miếng đã nghiện: Món rau màu tím hơn cả thuốc bổ, dân sành ăn thề "không ăn là tiếc cả đời"!
15:20:17 23/09/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối cực dễ nấu lại ngon miệngHôm nay nấu gì: Bữa tối cực dễ nấu lại ngon miệng
16:12:14 23/09/2025
Lựu vào chính vụ, làm ngay món ngon bổ dưỡng giúp tăng cường trí nhớ, kiểm soát đường huyếtLựu vào chính vụ, làm ngay món ngon bổ dưỡng giúp tăng cường trí nhớ, kiểm soát đường huyết
14:04:07 24/09/2025
Cách làm bánh Trung thu nướng nhân thập cẩm truyền thống ngon, chuẩn vịCách làm bánh Trung thu nướng nhân thập cẩm truyền thống ngon, chuẩn vị
09:48:43 23/09/2025
4 món ăn Việt nghe tên thôi cũng "đau răng, mỏi miệng", nhưng hương vị lại rất đặc biệt4 món ăn Việt nghe tên thôi cũng "đau răng, mỏi miệng", nhưng hương vị lại rất đặc biệt
15:11:18 23/09/2025

Tin đang nóng

Sự thật về vụ tự tử của người phụ nữ bán rau bị cướp điện thoạiSự thật về vụ tự tử của người phụ nữ bán rau bị cướp điện thoại
14:24:30 24/09/2025
Phú Thọ: Tạm giam đối tượng hành hung người phụ nữPhú Thọ: Tạm giam đối tượng hành hung người phụ nữ
11:20:17 24/09/2025
Người phụ nữ tử vong sau một ngày bị cướp điện thoạiNgười phụ nữ tử vong sau một ngày bị cướp điện thoại
13:13:33 24/09/2025
Bất ngờ với 7 điều ít ai biết khi uống nước chanhBất ngờ với 7 điều ít ai biết khi uống nước chanh
13:11:09 24/09/2025
Bão Ragasa đi vào đất liền, Biển Đông tiếp tục đón bão BualoiBão Ragasa đi vào đất liền, Biển Đông tiếp tục đón bão Bualoi
12:04:10 24/09/2025
Tú bà điều hành đường dây mại dâm chuyên cung cấp cho quán karaokeTú bà điều hành đường dây mại dâm chuyên cung cấp cho quán karaoke
13:06:59 24/09/2025
Quan hệ tình dục với bé gái 12 tuổi, nam thanh niên bị bắtQuan hệ tình dục với bé gái 12 tuổi, nam thanh niên bị bắt
14:55:31 24/09/2025
Đúng 15 ngày tới (8/10), 3 con giáp gặp nhiều may mắn, tay trắng vẫn phát tài, tiền vàng ngập két không ngờĐúng 15 ngày tới (8/10), 3 con giáp gặp nhiều may mắn, tay trắng vẫn phát tài, tiền vàng ngập két không ngờ
11:32:39 24/09/2025

Tin mới nhất

Cá chẽm hấp kiểu Hoa món ngon nhà hàng dễ làm tại nhà đãi khách

Cá chẽm hấp kiểu Hoa món ngon nhà hàng dễ làm tại nhà đãi khách

15:23:22 24/09/2025
Mỗi khi nhà có khách, hay muốn đổi món ăn cho cả nhà làm món cá chẽm hấp kiểu Hoa này thì cứ bưng món ra bàn là hết veo.
Cách làm cá hấp tía tô rất thơm ngon, đậm vị quê nhà của bà ngoại tôi

Cách làm cá hấp tía tô rất thơm ngon, đậm vị quê nhà của bà ngoại tôi

15:20:52 24/09/2025
Món này dễ làm, không tốn nhiều thời gian nên ngày thường muốn đổi vị cho bữa cơm gia đình hãy chọn món cá hấp tía tô này
Mẹo nấu món cà ri bò ngon tuyệt đỉnh: Thêm nguyên liệu "bí ẩn" khiến ngay cả chủ nhà hàng cũng phải học theo!

Mẹo nấu món cà ri bò ngon tuyệt đỉnh: Thêm nguyên liệu "bí ẩn" khiến ngay cả chủ nhà hàng cũng phải học theo!

15:17:44 23/09/2025
Cà ri thịt bò là món ăn ngon, có hương thơm nồng nàn, thịt bò mềm và nước dùng đậm đà. Món ăn này rất thích hợp để thưởng thức cùng cơm hoặc bánh mình.
Khỏi "vắt óc nghĩ món ngon mỗi ngày" nhờ thực đơn 30 ngày không trùng món

Khỏi "vắt óc nghĩ món ngon mỗi ngày" nhờ thực đơn 30 ngày không trùng món

16:38:27 22/09/2025
Việc nấu cơm mỗi ngày không chỉ là công việc phải làm, vào bếp còn là sở thích giúp chị thư giãn và thoải mái sau 1 ngày dài làm việc.
Vào mùa thu, người trung niên càng bận càng phải ăn 6 món này để giữ dạ dày khỏe, ngủ yên giấc!

Vào mùa thu, người trung niên càng bận càng phải ăn 6 món này để giữ dạ dày khỏe, ngủ yên giấc!

12:58:51 22/09/2025
Chỉ cần đưa 6 loại thực phẩm quen thuộc này vào thực đơn, bạn đã có thể giúp cơ thể ổn định, ăn ngon miệng, tiêu hóa tốt và dễ dàng tận hưởng trọn vẹn mùa thu.
Giải mã "bánh dẻo thị phi" đang gây bão mạng: Cách làm và chi tiết "đắt giá" nào khiến hương vị được nhà nhà khen nức nở

Giải mã "bánh dẻo thị phi" đang gây bão mạng: Cách làm và chi tiết "đắt giá" nào khiến hương vị được nhà nhà khen nức nở

12:53:16 22/09/2025
Hãy cùng khám phá xem điều gì khiến món bánh Trung thu này lại gây bão MXH và cách thức làm món bánh này có đơn giản không?
Mẹo xào lòng bò không bị dai

Mẹo xào lòng bò không bị dai

12:45:23 22/09/2025
Bí quyết xào lòng bò không bị dai nằm ở khâu sơ chế, ngoài ra cách thái, cách điều chỉnh lửa và sử dụng gia vị cũng ảnh hưởng đến độ mềm, giòn của món ăn.
Vì sao bánh dẻo nhân sen trứng muối thành 'bánh dẻo thị phi' gây bão mạng?

Vì sao bánh dẻo nhân sen trứng muối thành 'bánh dẻo thị phi' gây bão mạng?

11:15:48 22/09/2025
Điều gì khiến món bánh dẻo nhân sen trứng muối quen thuộc bị đặt cho cái tên bánh dẻo thị phi và gây ra nhiều tranh cãi đến vậy trên mạng xã hội?
Cây này tưởng chỉ ăn lá, ai ngờ thân cũng cực ngon, đem xào trứng được món giàu canxi, tốt cho sức khỏe

Cây này tưởng chỉ ăn lá, ai ngờ thân cũng cực ngon, đem xào trứng được món giàu canxi, tốt cho sức khỏe

10:14:50 22/09/2025
Món trứng xào thân cây rau này rất giản dị nhưng hương vị thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Cuối tuần ăn gì? Trổ tài với 5 món ngon khó cưỡng, ấm bụng người thân, vừa lòng khách quý

Cuối tuần ăn gì? Trổ tài với 5 món ngon khó cưỡng, ấm bụng người thân, vừa lòng khách quý

14:01:58 21/09/2025
Nếu bạn còn băn khoăn cuối tuần nấu gì, hãy tham khảo 5 món ăn vừa dễ làm vừa ngon miệng, phù hợp để đổi vị cho cả gia đình hoặc đãi khách thân quen.
Loại quả rẻ bèo, bán đầy ở chợ Việt, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và ổn định đường huyết, chế biến thành nhiều món ngon

Loại quả rẻ bèo, bán đầy ở chợ Việt, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và ổn định đường huyết, chế biến thành nhiều món ngon

09:58:49 21/09/2025
Khi bạn ăn bầu thường xuyên sẽ giúp điều hòa huyết áp và giảm nguy cơ tăng huyết áp và các vấn đề tim mạch liên quan.
Loại củ rẻ như cho, chứa nhiều tinh bột kháng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả, chế biến thành nhiều món ngon

Loại củ rẻ như cho, chứa nhiều tinh bột kháng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả, chế biến thành nhiều món ngon

09:56:13 21/09/2025
Mặc dù có vẻ ngoài khiêm tốn, khoai sọ thực sự là một siêu thực phẩm giá rẻ mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày nhờ hàm lượng tinh bột kháng nhiều trong loại củ này.

Có thể bạn quan tâm

Á hậu Chế Nguyễn Quỳnh Châu và bạn trai Chủ tịch bí mật tổ chức lễ dạm ngõ

Á hậu Chế Nguyễn Quỳnh Châu và bạn trai Chủ tịch bí mật tổ chức lễ dạm ngõ

Sao việt

17:17:48 24/09/2025
Ngày 23/9, Á hậu Miss Grand Vietnam 2022 Quỳnh Châu chính thức bước vào một cột mốc quan trọng của cuộc đời khi tổ chức lễ dạm ngõ cùng bạn trai Phát Nguyễn.
Bước vào phòng ngủ con gái 12 tuổi, cha mẹ phát hiện chuyện đau lòng

Bước vào phòng ngủ con gái 12 tuổi, cha mẹ phát hiện chuyện đau lòng

Pháp luật

17:04:04 24/09/2025
Cha mẹ của bé gái 12 tuổi bất ngờ phát hiện Nguyễn Ngọc Nhân trong phòng ngủ của con vào rạng sáng. Lo sợ bị lộ, nam thanh niên bỏ trốn nhưng sau đó đã đến công an đầu thú.
Bão Bualoi có thể rất mạnh trên Biển Đông

Bão Bualoi có thể rất mạnh trên Biển Đông

Tin nổi bật

16:41:23 24/09/2025
Dự báo bão Bualoi sẽ vào Biển Đông khoảng đêm 26/9, hướng về miền Bắc hoặc Bắc Trung Bộ nước ta, cường độ có thể rất mạnh trên Biển Đông.
Danh tính cô gái bị mắng "gọi vốn" trên sân pickleball vì mặc mát mẻ: Chính chủ đáp trả căng

Danh tính cô gái bị mắng "gọi vốn" trên sân pickleball vì mặc mát mẻ: Chính chủ đáp trả căng

Netizen

16:27:50 24/09/2025
Mới đây, một cô gái chơi pickleball bất ngờ thu hút sự chú ý trên nền tảng MXH Threads khi đăng tải loạt ảnh đang tập trung trong trận đấu của mình
Hiếu Nguyễn phim "Mưa đỏ" bất ngờ vào vai cơ trưởng "Tử chiến trên không"

Hiếu Nguyễn phim "Mưa đỏ" bất ngờ vào vai cơ trưởng "Tử chiến trên không"

Hậu trường phim

16:20:12 24/09/2025
Sau vài năm vắng bóng để trau dồi bản thân, giờ đây, Hiếu Nguyễn muốn dành hết tâm huyết cho nghệ thuật. Anh tin rằng, đây chính là thời điểm vàng để anh làm nghề một cách tốt nhất.
Ngoại trưởng Estonia: Sẵn sàng bắn hạ máy bay Nga nếu cần thiết

Ngoại trưởng Estonia: Sẵn sàng bắn hạ máy bay Nga nếu cần thiết

Thế giới

16:16:00 24/09/2025
Ngay sau đó, Thủ tướng Kristen Michal thông báo Estonia đã yêu cầu tham vấn theo Điều 4 của Hiệp ước Bắc Đại Tây Dương, cho phép các quốc gia thành viên triệu tập thảo luận với đồng minh khi họ tin rằng an ninh của mình bị đe dọa.
Kỳ Hân chi nửa tỷ chữa chấn thương, chưa khỏi đã tái xuất sân pickleball: Người khen máu lửa, người lo dại dột

Kỳ Hân chi nửa tỷ chữa chấn thương, chưa khỏi đã tái xuất sân pickleball: Người khen máu lửa, người lo dại dột

Sao thể thao

16:12:50 24/09/2025
Sau 6 tháng điều trị chấn thương gãy xương đùi với chi phí hơn 500 triệu đồng, Kỳ Hân mới đây đã gây chú ý khi bất ngờ trở lại sân pickleball
Son Ye Jin tiết lộ thời điểm nhận ra Hyun Bin là người phải lấy làm chồng

Son Ye Jin tiết lộ thời điểm nhận ra Hyun Bin là người phải lấy làm chồng

Sao châu á

16:09:57 24/09/2025
Tham gia chương trình YouTube Fairy Jae Hyung, Son Ye Jin chia sẻ nhiều về người bạn đời cũng như cậu con trai hiện tại.
Gió ngang khoảng trời xanh - Tập 21: Tổng tài tinh tế khiến Ngân 'đổ đứ đừ'

Gió ngang khoảng trời xanh - Tập 21: Tổng tài tinh tế khiến Ngân 'đổ đứ đừ'

Phim việt

15:46:46 24/09/2025
Trái ngược với những chàng trai mà Ngân từng xem mắt, Trường - chủ của du thuyền sang trọng - khiến Ngân có ấn tượng khó phai.
Tôi áp dụng 4 nguyên tắc mua quần áo này và bất ngờ tiết kiệm được 50% chi tiêu, tủ đồ gọn hẳn mà mặc gì cũng hợp

Tôi áp dụng 4 nguyên tắc mua quần áo này và bất ngờ tiết kiệm được 50% chi tiêu, tủ đồ gọn hẳn mà mặc gì cũng hợp

Sáng tạo

15:11:47 24/09/2025
Sau nhiều lần đốt tiền vì mua đồ không mặc, tôi rút ra 4 nguyên tắc tối giản giúp 100% quần áo được dùng đến - vừa tiết kiệm tiền, vừa mặc đẹp hơn.
Có nên bổ sung collagen thường xuyên, liên tục?

Có nên bổ sung collagen thường xuyên, liên tục?

Làm đẹp

14:47:24 24/09/2025
Một vấn đề khác là tính bền vững của tác dụng. Các nghiên cứu chưa làm rõ khi ngừng uống collagen, hiệu quả có bị mất đi hay không. Điều này khiến việc sử dụng liên tục, kéo dài trở thành một dấu hỏi lớn về tính cần thiết.