Cách làm 4 món luộc ngon, mát mắt cho chiều nắng

Những món luộc luôn là ưu tiên và được lựa chọn nhiều trong bữa cơm những ngày có nắng.Háy cùng vào bếp làm ngay món ngon này nhé,

Bò cuốn lá cải

Nguyên liệu:

- Thịt bò thăn

- Lá rau cải xanh

- Đồ cuốn: Dứa, dưa chuột, cà rốt, chuối xanh, gừng (có thể mua thêm khế chua nếu thích).

- Bánh đa nem loại cuốn ăn sống.

Cách làm bò cuốn lá cải ngon, xem tại đây.

Tôm luộc

Nguyên liệu:

- 550g tôm

- Muối

- Nước

Cách làm tôm luộc ngon, xem tại đây

Gà luộc

Cách làm 4 món luộc ngon, mát mắt cho chiều nắng - Hình 1

Nguyên liệu:

- 1 con gà ta (1,35kg)

- 2 nhánh hành lá, cắt khúc; 5 lát gừng; 15g hành lá băm nhuyễn (phần màu trắng); 3 muỗng canh dầu ăn

- Muối; xì dầu (tùy ý)

Cách làm món gà luộc ngon và hấp dẫn, xem tại đây.

Ba chỉ luộc cuộn dưa chuột

Cách làm 4 món luộc ngon, mát mắt cho chiều nắng - Hình 2

Nguyên liệu:

- 800g dưa chuột, rửa sạch, nạo thành các lát dài mỏng dọc theo thân quả (lưu ý, chỉ nên chọn quả non, quả già hạt

to sẽ khiến khi nạo ở giữa quả hay bị thủng).

- 450g thịt ba chỉ ngon

- 2 quả ớt, tỉa hoa

- 1 nắm hành lá

- Rau thơm ăn kèm: 2 cây xà lách xoăn; 1 mớ rau mùi; 1 mớ húng bạc hà; 1 mớ rau tía tô hoặc các loại rau sống

mà bạn thích.

4 món "sạch" nhất nhà hàng, người sành ăn nhất định sẽ chọn

Nhiều người thích đi ăn nhà hàng vào những dịp đặc biệt nhưng họ luôn lo ngại về chất lượng thực phẩm. Một đầu bếp sẽ bật mí 4 món ăn thường sử dụng nguyên liệu sạch, tươi ngon mà bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi thưởng thức.

Hầu hết các cơ sở kinh doanh đều hoạt động liêm chính, nhưng thực tế vẫn có một số nhà hàng, quán ăn không làm tốt công tác vệ sinh. Một số món ăn sử dụng nguyên liệu kém chất lượng hoặc rất ít khi được rửa, khiến thực khách không yên tâm khi ăn.

Tuy nhiên, các nhà hàng cũng có những món ăn mà bạn có thể tự tin ăn. Một người đầu bếp cho biết, 4 món sau thường được sử dụng nguyên liệu sạch sẽ, tươi ngon, không sử dụng nguyên liệu cũ và mất vệ sinh.

1. Cá hấp

Cách làm cá hấp rất đơn giản, chỉ cần hấp sơ qua, không nêm quá nhiều gia vị, chỉ cần một chút muối, xì dầu, hành và gừng để không bị lấn át mùi thơm của cá.

Đối với cá hấp, nhà hàng chỉ sử dụng cá tươi, bởi nấu dùng cá chết hoặc cá đông lạnh, hương vị sẽ rất dễ nhận ra. Nếu cá không tươi thì sau khi hấp mùi tanh sẽ rất nồng, hoặc dùng các gia vị khác để che bớt mùi tanh thì sẽ không cảm nhận được độ ngọt và thơm của món ăn.

4 món sạch nhất nhà hàng, người sành ăn nhất định sẽ chọn - Hình 1

2. Thịt luộc

Thịt lợn luộc là món ăn phổ biến, quen thuộc ở đa số quán ăn, được làm từ thịt ba chỉ nấu với hành, gừng, cắt thành từng lát mỏng, chấm với nước mắm tỏi ớt. Nó có vị cay cay, sảng khoái, béo ngậy, tạo cảm giác ngon miệng cho người ăn.

Thịt lợn luộc cao cấp dù không thêm bất cứ thứ gì thì mùi vị cũng rất thơm, là mùi thơm đặc trưng của thịt lợn. Chính vì cách làm đơn giản nên thịt ba chỉ luộc không nêm gia vị, nếu chất lượng thịt không ngon, không tươi thì món ăn sẽ có mùi lạ, thực khách sẽ nhận ra sự khác biệt ngay lập tức.

3. Tôm luộc

Tôm luộc là món ăn dân dã, được phục vụ ở hầu hết các quán ăn. Đầu bếp luộc tôm với nước, bóc vỏ và nhúng vào bát nước chấm, hương vị rất thơm ngon.

4 món sạch nhất nhà hàng, người sành ăn nhất định sẽ chọn - Hình 2

Vỏ tôm rất mỏng và dễ hỏng. Khi bị hỏng, đầu tôm sẽ chuyển sang màu thâm đen, nhìn giống như sắp rụng ra khiến mọi người dễ dàng nhìn thấy.

4. Gà luộc

Thịt gà rất ngon và mềm, nhưng điều này chỉ đúng với gà tươi. Nếu là gà chết hoặc gà đông lạnh thì màu sắc, mùi, vị của gà rất khác. Bên cạnh đó, thịt gà đông lạnh thiếu độ ẩm và có vị rất nhạt.

Tương tự những món ăn trên, khi luộc gà, ngoại trừ hành và gừng, không nêm thêm gia vị nào khác vì nó sẽ làm át mùi vị thơm ngon đặc trưng của gà.

4 món thịt này có thể nói là sạch nhất nhà hàng, không có chuyện làm giả nguyên liệu, người tinh ý chỉ cần nhìn thoáng qua là biết ngay, nên mọi người có thể yên tâm khi ăn.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hãy tận dụng "thời kỳ vàng son" và cho con bạn ăn thường xuyên 5 món tươi ngon, hấp dẫn lại giúp tăng chiều caoHãy tận dụng "thời kỳ vàng son" và cho con bạn ăn thường xuyên 5 món tươi ngon, hấp dẫn lại giúp tăng chiều cao
15:42:02 02/04/2026
Những thực phẩm quen thuộc giúp giảm gánh nặng lọc thận cho người trên 40 tuổiNhững thực phẩm quen thuộc giúp giảm gánh nặng lọc thận cho người trên 40 tuổi
23:35:28 01/04/2026
4 món chính và 1 món canh cho thực đơn bữa tối vừa tiết kiệm chi phí lại ngon miệng và thơm lừng!4 món chính và 1 món canh cho thực đơn bữa tối vừa tiết kiệm chi phí lại ngon miệng và thơm lừng!
08:10:59 01/04/2026
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm thanh mát, nhìn bát canh mà thèmHôm nay nấu gì: Bữa cơm thanh mát, nhìn bát canh mà thèm
16:25:02 01/04/2026
4 cách tuyệt vời và siêu nhanh để nấu đậu phụ non: Ngon mềm, mịn và hoàn hảo khi ăn kèm với cơm4 cách tuyệt vời và siêu nhanh để nấu đậu phụ non: Ngon mềm, mịn và hoàn hảo khi ăn kèm với cơm
18:10:06 02/04/2026
Thịt lợn luộc thừa biến tấu thành món ngon hấp dẫnThịt lợn luộc thừa biến tấu thành món ngon hấp dẫn
23:38:00 01/04/2026
Chỉ cần chần và đảo đều là bạn đã có món ăn tươi ngon, giòn tan, lành mạnh lại bổ gan, giải độc cơ thểChỉ cần chần và đảo đều là bạn đã có món ăn tươi ngon, giòn tan, lành mạnh lại bổ gan, giải độc cơ thể
16:12:32 01/04/2026
Bữa sáng cực ngon lành với món mì chay nấu cực nhanh ăn siêu ngonBữa sáng cực ngon lành với món mì chay nấu cực nhanh ăn siêu ngon
06:18:13 02/04/2026

Tin đang nóng

Lee Min Ho kết hôn vào tháng 5Lee Min Ho kết hôn vào tháng 5
18:27:50 02/04/2026
Bích Phương không thể ngăn Tăng Duy Tân nữa rồi!Bích Phương không thể ngăn Tăng Duy Tân nữa rồi!
20:34:14 02/04/2026
Vì "không đủ vâng lời", Song Hye Kyo bị nhà chồng cũ hắt hủi ra mặtVì "không đủ vâng lời", Song Hye Kyo bị nhà chồng cũ hắt hủi ra mặt
20:20:51 02/04/2026
Mỹ dỡ bỏ trừng phạt Tổng thống lâm thời VenezuelaMỹ dỡ bỏ trừng phạt Tổng thống lâm thời Venezuela
19:11:24 02/04/2026
Không tin được đây là ca sĩ tỷ phú giàu nhất thế giới, nhan sắc xuống cấp đến mức này rồi sao?Không tin được đây là ca sĩ tỷ phú giàu nhất thế giới, nhan sắc xuống cấp đến mức này rồi sao?
20:38:31 02/04/2026
Dư luận Hàn Quốc phẫn nộ sau vụ đạo diễn bị đánh dẫn đến chết nãoDư luận Hàn Quốc phẫn nộ sau vụ đạo diễn bị đánh dẫn đến chết não
21:01:02 02/04/2026
Bất ngờ với giá trị số vàng Lệ Quyên nhận được trong ngày sinh nhậtBất ngờ với giá trị số vàng Lệ Quyên nhận được trong ngày sinh nhật
21:17:33 02/04/2026
Tổng thống Trump lần đầu phát biểu trước toàn quốc về xung đột IranTổng thống Trump lần đầu phát biểu trước toàn quốc về xung đột Iran
20:12:11 02/04/2026

Tin mới nhất

Dùng 4 nguyên liệu có đầy ngoài chợ nấu món canh cực ngon, khiến bạn ăn sạch đến giọt cuối cùng

Dùng 4 nguyên liệu có đầy ngoài chợ nấu món canh cực ngon, khiến bạn ăn sạch đến giọt cuối cùng

08:54:12 31/03/2026
Đây là một công thức đơn giản, đậm đà hương vị, và nước dùng thì cực kỳ ngon khi ăn kèm với cơm. Bạn sẽ ăn sạch đến từng giọt cuối cùng!
Lộ diện top 10 nam thần 95 diễn tệ nhất Cbiz, đẹp trai điên đảo mà diễn "cay mắt" quá đi thôi

Lộ diện top 10 nam thần 95 diễn tệ nhất Cbiz, đẹp trai điên đảo mà diễn "cay mắt" quá đi thôi

08:09:43 31/03/2026
Sở hữu nhan sắc cực phẩm khiến hội chị em u mê quên lối về, thế nhưng phong độ diễn xuất của dàn nam thần lứa 95 Cbiz lại liên tục bị réo tên trên các diễn đàn mạng vì... quá cay mắt.
Rằm tháng 2 âm nhất định phải nấu 3 món này để hóa giải vận xui, mang đến may mắn cho cả tháng

Rằm tháng 2 âm nhất định phải nấu 3 món này để hóa giải vận xui, mang đến may mắn cho cả tháng

05:55:42 31/03/2026
Không phải vì cầu kỳ hay mê tín, mà bởi những món này vừa dễ ăn, vừa mang ý nghĩa tượng trưng cho sự thuận lợi và ấm no.
Nấu các món ăn với 3 loại rau giúp làm dịu hỏa khí gan, kích thích chức năng tỳ vị, bổ sung vitamin... cho cơ thể

Nấu các món ăn với 3 loại rau giúp làm dịu hỏa khí gan, kích thích chức năng tỳ vị, bổ sung vitamin... cho cơ thể

12:52:10 30/03/2026
3 loại rau này đều non và ngon nhất vào khoảng tháng Ba đến đầu tháng Tư, khiến chúng trở thành những món ngon theo mùa được thiên nhiên ban tặng mà rất nhiều người thích.
Đây là 4 món ăn có thể giúp loại bỏ nhờn ẩm, bổ gan, cải thiện thị lực và thanh nhiệt cơ thể

Đây là 4 món ăn có thể giúp loại bỏ nhờn ẩm, bổ gan, cải thiện thị lực và thanh nhiệt cơ thể

12:35:24 30/03/2026
Đây là 4 công thức đơn giản kiểu nhà làm với rau má mà bạn có thể chế biến cho gia đình vào dịp tháng Ba và tháng Tư.
Mua 1 mớ rau cải xoong rồi nấu thế này vừa lạ miệng lại ngon, giòn và sảng khoái vô cùng!

Mua 1 mớ rau cải xoong rồi nấu thế này vừa lạ miệng lại ngon, giòn và sảng khoái vô cùng!

12:33:01 30/03/2026
Món ăn hoàn thành có màu sắc đẹp mắt với hương thơm tươi mát của cải xoong, giòn và sảng khoái, cân bằng hoàn hảo với độ béo ngậy của thịt.
Ăn sáng đúng cách cho người huyết áp cao trong năm 2026

Ăn sáng đúng cách cho người huyết áp cao trong năm 2026

07:58:56 29/03/2026
Buổi sáng là thời điểm quan trọng giúp cơ thể khởi động và ổn định các chỉ số sức khỏe. Lựa chọn thực phẩm phù hợp có thể hỗ trợ cân bằng dinh dưỡng và duy trì huyết áp ổn định.
Đừng chỉ luộc hay xào, cải bó xôi đem nhào bột làm bánh cuộn mềm này, sáng ra 5 phút là cả nhà có bữa sáng no nê trọn vị

Đừng chỉ luộc hay xào, cải bó xôi đem nhào bột làm bánh cuộn mềm này, sáng ra 5 phút là cả nhà có bữa sáng no nê trọn vị

05:55:00 29/03/2026
Không cần kỹ năng nhào nặn cao siêu, món bánh cuộn cải bó xôi này chính là chân ái cho những buổi sáng bận rộn của gia đình bạn.
4 món ăn bài thuốc kiện tỳ, cải thiện tiêu hóa

4 món ăn bài thuốc kiện tỳ, cải thiện tiêu hóa

08:39:11 28/03/2026
Theo y học cổ truyền, đây thường là biểu hiện của tỳ vị suy yếu. Việc lựa chọn món ăn phù hợp có thể giúp kiện tỳ, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện thể trạng.
3 món ăn quen thuộc giúp làm sạch mạch máu: Dễ nấu, thanh mát, hỗ trợ tuần hoàn hiệu quả

3 món ăn quen thuộc giúp làm sạch mạch máu: Dễ nấu, thanh mát, hỗ trợ tuần hoàn hiệu quả

07:12:26 28/03/2026
Chỉ cần điều chỉnh lại bữa ăn hằng ngày với những món đơn giản, ít dầu mỡ, giàu chất xơ, bạn đã có thể hỗ trợ làm nhẹ mạch máu một cách tự nhiên.
Loại rau bổ ngang thịt bò, ở trời Tây được quý như "vàng", nào ngờ chợ Việt lại bán đầy

Loại rau bổ ngang thịt bò, ở trời Tây được quý như "vàng", nào ngờ chợ Việt lại bán đầy

07:08:37 28/03/2026
Rau dền đỏ được trồng rất nhiều ở Việt Nam. Tại các chợ Việt, một mớ rau dền đỏ có giá chỉ vài nghìn. Thế nhưng, loại rau này lại được giới dinh dưỡng đánh giá cao đến mức ví bổ ngang thịt bò.
Đây là 4 món ăn "giàu canxi số 1" nên ăn nhiều vào mùa xuân: Nấu cực dễ lại tốt cho xương khớp và phát triển chiều cao

Đây là 4 món ăn "giàu canxi số 1" nên ăn nhiều vào mùa xuân: Nấu cực dễ lại tốt cho xương khớp và phát triển chiều cao

07:02:48 28/03/2026
4 món ăn giàu canxi này đều thể hiện tinh thần mùa xuân và sự quan tâm đến sức khoẻ xương khớp với người già và sự phát triển của trẻ trong gia đình bạn.

Có thể bạn quan tâm

Trấn Thành: Xem MV Quỳnh Anh Shyn tưởng của CL hay Lady Gaga

Trấn Thành: Xem MV Quỳnh Anh Shyn tưởng của CL hay Lady Gaga

Nhạc việt

00:28:02 03/04/2026
Tối 2/4, Quỳnh Anh Shyn chính thức phát hành MV Girl Phố, đánh dấu bước ngoặt chính thức lấn sân ca hát chuyên nghiệp.
Trung Quốc mới có 1 phim ngôn tình gây nghiện cực mạnh: Nam chính trời sinh làm tổng tài, đẹp đôi với cả thế giới

Trung Quốc mới có 1 phim ngôn tình gây nghiện cực mạnh: Nam chính trời sinh làm tổng tài, đẹp đôi với cả thế giới

Phim châu á

00:24:45 03/04/2026
Ngụy Triết Minh đang gây chú ý với bộ phim truyền hình Em Là Niềm Vui Đến Muộn, đóng cặp với nữ diễn viên Trịnh Hợp Huệ Tử.
Việt Nam mới có 1 mỹ nhân cổ trang xinh đáo để: Hào quang từ đầu đến chân, lả lướt mướt mắt vô cùng

Việt Nam mới có 1 mỹ nhân cổ trang xinh đáo để: Hào quang từ đầu đến chân, lả lướt mướt mắt vô cùng

Phim việt

00:07:50 03/04/2026
Dù là tân binh màn ảnh nhưng từ ánh mắt đến thần thái của nàng Hến Dẹo đều được trau chuốt để thể hiện tính cách nhân vật một cách tự nhiên.
Viện trưởng Khánh Thi không còn sợ hãi, con trai Cục trưởng Xuân Bắc gây sốt

Viện trưởng Khánh Thi không còn sợ hãi, con trai Cục trưởng Xuân Bắc gây sốt

Sao việt

23:59:32 02/04/2026
Kiện tướng dancesport Khánh Thi chụp bộ ảnh đánh dấu tuổi 44. Con trai của Cục trưởng Xuân Bắc gây sốt khi khoe bố.
Đặng Tụy Văn từng sống như 'người hầu' để nuôi ước mơ làm diễn viên

Đặng Tụy Văn từng sống như 'người hầu' để nuôi ước mơ làm diễn viên

Sao châu á

23:52:57 02/04/2026
Đặng Tụy Văn vừa tròn 60 tuổi, những năm gần đây tuy cô tập trung phát triển sự nghiệp ở Trung Quốc đại lục, nhưng những tác phẩm kinh điển từng thực hiện tại TVB vẫn thường được khán giả nhắc đến.
Sharon Stone thừa nhận trả giá đắt vì cảnh 'nóng' trong 'Bản năng gốc'

Sharon Stone thừa nhận trả giá đắt vì cảnh 'nóng' trong 'Bản năng gốc'

Sao âu mỹ

23:50:03 02/04/2026
Sharon Stone tiết lộ bà bị xem là kẻ lẳng lơ, thô tục vì cảnh nóng trong phim Bản năng gốc. Minh tinh cũng phản đối việc lạm dụng những cảnh gợi dục thô thiển, trần trụi trên màn ảnh.
Phương Anh Đào nói về phim mới của Đoàn Thiên Ân

Phương Anh Đào nói về phim mới của Đoàn Thiên Ân

Hậu trường phim

23:18:34 02/04/2026
Mới đây, trên trang cá nhân, Phương Anh Đào đăng tải bài viết chia sẻ cảm nhận sau khi xem bộ phim Hẹn Em Ngày Nhật Thực, nhanh chóng thu hút sự chú ý của công chúng.
Chevron bác bỏ cáo buộc thao túng giá xăng

Chevron bác bỏ cáo buộc thao túng giá xăng

Thế giới

21:36:55 02/04/2026
Kiến nghị được nộp hôm 26/3 vừa qua, nhắm vào vụ kiện tập thể được khởi xướng trước đó vào cuối năm 2025, trong đó nguyên đơn cho rằng các công ty đã phối hợp để nâng giá xăng một cách bất hợp pháp bằng cách trình bày sai lệch chi phí t...
Tử vi 12 cung hoàng đạo 2/4: Kim Ngưu một bước lên mây, dễ bị ghen tị

Tử vi 12 cung hoàng đạo 2/4: Kim Ngưu một bước lên mây, dễ bị ghen tị

Trắc nghiệm

21:27:35 02/04/2026
Theo tử vi 12 cung hoàng đạo 2/4, Kim Ngưu có cơ hội sẽ vụt sáng, vượng lên khiến nhiều người ghen tị. Cự Giải đừng quá khiêm tốn, sẽ phải chịu thiệt thòi.
Không chỉ ASIAD hay LCK, Ruler hoàn toàn có thể đối diện cái kết tệ hơn nữa

Không chỉ ASIAD hay LCK, Ruler hoàn toàn có thể đối diện cái kết tệ hơn nữa

Mọt game

21:03:01 02/04/2026
Không chỉ ASIAD hay LCK, Ruler hoàn toàn có thể đối diện cái kết tệ hơn nữa Ruler có thể đối diện cái kết còn tệ hơn rất nhiều
Mỹ nhân đẹp nhất thế giới khó đánh bại: Được Bộ Văn hóa vinh danh, tài sản nghìn tỷ đếm không xuể

Mỹ nhân đẹp nhất thế giới khó đánh bại: Được Bộ Văn hóa vinh danh, tài sản nghìn tỷ đếm không xuể

Nhạc quốc tế

20:48:50 02/04/2026
Ở thời điểm hiện tại, LISA hoàn toàn thoát khỏi khuôn khổ của một thần tượng Kpop đơn thuần để vươn mình thành một ngôi sao toàn cầu.