Cách làm 4 món luộc ngon, mát mắt cho chiều nắng

Những món luộc luôn là ưu tiên và được lựa chọn nhiều trong bữa cơm những ngày có nắng.Háy cùng vào bếp làm ngay món ngon này nhé,

Bò cuốn lá cải

Nguyên liệu:

- Thịt bò thăn

- Lá rau cải xanh

- Đồ cuốn: Dứa, dưa chuột , cà rốt, chuối xanh , gừng (có thể mua thêm khế chua nếu thích).

- Bánh đa nem loại cuốn ăn sống.

Cách làm bò cuốn lá cải ngon , xem tại đây.

Tôm luộc

Nguyên liệu:

- 550g tôm

- Muối

Video đang HOT

- Nước

Cách làm tôm luộc ngon , xem tại đây

Gà luộc

Cách làm 4 món luộc ngon, mát mắt cho chiều nắng - Hình 1

Nguyên liệu:

- 1 con gà ta (1,35kg)

- 2 nhánh hành lá, cắt khúc; 5 lát gừng; 15g hành lá băm nhuyễn (phần màu trắng); 3 muỗng canh dầu ăn

- Muối; xì dầu (tùy ý)

Cách làm món gà luộc ngon và hấp dẫn , xem tại đây.

Ba chỉ luộc cuộn dưa chuột

Cách làm 4 món luộc ngon, mát mắt cho chiều nắng - Hình 2

Nguyên liệu:

- 800g dưa chuột, rửa sạch, nạo thành các lát dài mỏng dọc theo thân quả (lưu ý, chỉ nên chọn quả non, quả già hạt

to sẽ khiến khi nạo ở giữa quả hay bị thủng).

- 450g thịt ba chỉ ngon

- 2 quả ớt, tỉa hoa

- 1 nắm hành lá

- Rau thơm ăn kèm: 2 cây xà lách xoăn; 1 mớ rau mùi; 1 mớ húng bạc hà; 1 mớ rau tía tô hoặc các loại rau sống

mà bạn thích.

4 món "sạch" nhất nhà hàng, người sành ăn nhất định sẽ chọn

Nhiều người thích đi ăn nhà hàng vào những dịp đặc biệt nhưng họ luôn lo ngại về chất lượng thực phẩm. Một đầu bếp sẽ bật mí 4 món ăn thường sử dụng nguyên liệu sạch, tươi ngon mà bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi thưởng thức.

Hầu hết các cơ sở kinh doanh đều hoạt động liêm chính, nhưng thực tế vẫn có một số nhà hàng , quán ăn không làm tốt công tác vệ sinh. Một số món ăn sử dụng nguyên liệu kém chất lượng hoặc rất ít khi được rửa, khiến thực khách không yên tâm khi ăn.

Tuy nhiên, các nhà hàng cũng có những món ăn mà bạn có thể tự tin ăn. Một người đầu bếp cho biết, 4 món sau thường được sử dụng nguyên liệu sạch sẽ, tươi ngon, không sử dụng nguyên liệu cũ và mất vệ sinh.

1. Cá hấp

Cách làm cá hấp rất đơn giản, chỉ cần hấp sơ qua, không nêm quá nhiều gia vị, chỉ cần một chút muối, xì dầu, hành và gừng để không bị lấn át mùi thơm của cá.

Đối với cá hấp , nhà hàng chỉ sử dụng cá tươi, bởi nấu dùng cá chết hoặc cá đông lạnh, hương vị sẽ rất dễ nhận ra. Nếu cá không tươi thì sau khi hấp mùi tanh sẽ rất nồng, hoặc dùng các gia vị khác để che bớt mùi tanh thì sẽ không cảm nhận được độ ngọt và thơm của món ăn.

4 món sạch nhất nhà hàng, người sành ăn nhất định sẽ chọn - Hình 1

2. Thịt luộc

Thịt lợn luộc là món ăn phổ biến, quen thuộc ở đa số quán ăn, được làm từ thịt ba chỉ nấu với hành, gừng, cắt thành từng lát mỏng, chấm với nước mắm tỏi ớt. Nó có vị cay cay, sảng khoái, béo ngậy, tạo cảm giác ngon miệng cho người ăn.

Thịt lợn luộc cao cấp dù không thêm bất cứ thứ gì thì mùi vị cũng rất thơm, là mùi thơm đặc trưng của thịt lợn. Chính vì cách làm đơn giản nên thịt ba chỉ luộc không nêm gia vị, nếu chất lượng thịt không ngon, không tươi thì món ăn sẽ có mùi lạ, thực khách sẽ nhận ra sự khác biệt ngay lập tức.

3. Tôm luộc

Tôm luộc là món ăn dân dã, được phục vụ ở hầu hết các quán ăn. Đầu bếp luộc tôm với nước, bóc vỏ và nhúng vào bát nước chấm, hương vị rất thơm ngon.

4 món sạch nhất nhà hàng, người sành ăn nhất định sẽ chọn - Hình 2

Vỏ tôm rất mỏng và dễ hỏng. Khi bị hỏng, đầu tôm sẽ chuyển sang màu thâm đen, nhìn giống như sắp rụng ra khiến mọi người dễ dàng nhìn thấy.

4. Gà luộc

Thịt gà rất ngon và mềm, nhưng điều này chỉ đúng với gà tươi. Nếu là gà chết hoặc gà đông lạnh thì màu sắc, mùi, vị của gà rất khác. Bên cạnh đó, thịt gà đông lạnh thiếu độ ẩm và có vị rất nhạt.

Tương tự những món ăn trên, khi luộc gà, ngoại trừ hành và gừng, không nêm thêm gia vị nào khác vì nó sẽ làm át mùi vị thơm ngon đặc trưng của gà.

4 món thịt này có thể nói là sạch nhất nhà hàng, không có chuyện làm giả nguyên liệu, người tinh ý chỉ cần nhìn thoáng qua là biết ngay, nên mọi người có thể yên tâm khi ăn.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Củ này có giá 30.000đ/kg, người Nhật gọi là "củ trường sinh", nấu lên vị ngon hơn đứt thịt lợnCủ này có giá 30.000đ/kg, người Nhật gọi là "củ trường sinh", nấu lên vị ngon hơn đứt thịt lợn
12:32:48 15/12/2025
Gió mùa về, nhà nào cũng nên có nồi canh này: Vừa là "thuốc bổ" tăng đề kháng, vừa thơm ngon đến giọt cuối cùngGió mùa về, nhà nào cũng nên có nồi canh này: Vừa là "thuốc bổ" tăng đề kháng, vừa thơm ngon đến giọt cuối cùng
09:38:33 16/12/2025
Cách nấu canh khoai tây rau cần kiểu Thái Bình cũCách nấu canh khoai tây rau cần kiểu Thái Bình cũ
08:27:12 16/12/2025
99% mọi người chưa từng nấu thịt gà theo cách này: Thử ngay vì mềm ngon và nước sốt trộn với cơm thì tuyệt vị99% mọi người chưa từng nấu thịt gà theo cách này: Thử ngay vì mềm ngon và nước sốt trộn với cơm thì tuyệt vị
09:41:38 16/12/2025
Công thức kết hợp 2 nguyên liệu có đầy ngoài chợ làm nên món hấp ngon thơm phức, cả gia đình thích mêCông thức kết hợp 2 nguyên liệu có đầy ngoài chợ làm nên món hấp ngon thơm phức, cả gia đình thích mê
10:25:30 16/12/2025
Món ăn vặt có cái tên dễ gây hiểu lầm lại được yêu thích nhất Thủ đô: Top 6 địa chỉ uy tín, ăn thử là "nghiện" ngay!Món ăn vặt có cái tên dễ gây hiểu lầm lại được yêu thích nhất Thủ đô: Top 6 địa chỉ uy tín, ăn thử là "nghiện" ngay!
07:18:12 17/12/2025
5 công thức nấu đồ uống ấm nóng ngon miệng và dễ làm cho bữa sáng lành mạnh phù hợp với mọi lứa tuổi5 công thức nấu đồ uống ấm nóng ngon miệng và dễ làm cho bữa sáng lành mạnh phù hợp với mọi lứa tuổi
08:24:12 16/12/2025
Khách Hàn tiết lộ những món ăn không thể bỏ lỡ khi tới Đà NẵngKhách Hàn tiết lộ những món ăn không thể bỏ lỡ khi tới Đà Nẵng
07:51:55 17/12/2025

Tin đang nóng

Toàn cảnh vụ HLV Việt Nam dắt VĐV bỏ về giữa trận đấu SEA Games vì bị trọng tài xử épToàn cảnh vụ HLV Việt Nam dắt VĐV bỏ về giữa trận đấu SEA Games vì bị trọng tài xử ép
11:11:30 17/12/2025
Giấu ma túy trong khối bê tông rồi vận chuyển bằng xe khách, 5 bị cáo lãnh ánGiấu ma túy trong khối bê tông rồi vận chuyển bằng xe khách, 5 bị cáo lãnh án
09:48:04 17/12/2025
Tự hào 4 cô gái Việt Nam đội nón lá, giơ cao cờ tổ quốc trên đất Thái Lan mừng HCV SEA GamesTự hào 4 cô gái Việt Nam đội nón lá, giơ cao cờ tổ quốc trên đất Thái Lan mừng HCV SEA Games
08:15:30 17/12/2025
Hợp đồng nô lệ 20 năm của mỹ nhân chỉ cao 1m45 nhưng có 33 triệu fanHợp đồng nô lệ 20 năm của mỹ nhân chỉ cao 1m45 nhưng có 33 triệu fan
06:13:02 17/12/2025
Lý do Đàm Vĩnh Hưng bán biệt thự trăm tỷ, đi ở nhà thuêLý do Đàm Vĩnh Hưng bán biệt thự trăm tỷ, đi ở nhà thuê
07:01:59 17/12/2025
Bi kịch con trai sát hại cha mẹBi kịch con trai sát hại cha mẹ
07:04:23 17/12/2025
Anh trai công khai vợ hot girl sau khi âm thầm có con trai chung?Anh trai công khai vợ hot girl sau khi âm thầm có con trai chung?
08:01:35 17/12/2025
Đúng ngày mai, thứ Năm 18/12/2025, 3 con giáp công danh sáng sủa, tiền của đầy nhà, xòe tay hứng Hồng Phúc, Phú Quý giàu sangĐúng ngày mai, thứ Năm 18/12/2025, 3 con giáp công danh sáng sủa, tiền của đầy nhà, xòe tay hứng Hồng Phúc, Phú Quý giàu sang
10:22:27 17/12/2025

Tin mới nhất

3 công thức chế biến tôm dễ làm, cả nhà đều mê

3 công thức chế biến tôm dễ làm, cả nhà đều mê

10:15:20 17/12/2025
Tôm là nguyên liệu rất dễ chế biến, dù làm món nào cũng đều có hương vị đặc biệt. Hãy tham khảo các cách làm dưới đây nhé!
Nghêu xào hẹ, món nhậu dân dã ngon quên lối về

Nghêu xào hẹ, món nhậu dân dã ngon quên lối về

07:20:32 17/12/2025
Nếu bạn thích những món xào nhanh - gọn - thơm nức mũi, nghêu xào hẹ chắc chắn là lựa chọn hoàn hảo vừa đơn giản lại bổ dưỡng cho gia đình bạn.
Lá này canxi gấp 2 lần sữa được ví là "thứ rau vua", Việt Nam bán đầy, nấu kiểu gì cũng ngon

Lá này canxi gấp 2 lần sữa được ví là "thứ rau vua", Việt Nam bán đầy, nấu kiểu gì cũng ngon

07:16:25 17/12/2025
Từ nguyên liệu dân dã này, bạn có thể chế biến nhiều món ngon như mồng tơi xào tỏi, canh cua mồng tơi... vừa dễ ăn lại cực kỳ mát lành, phù hợp cho cả trẻ nhỏ lẫn người lớn.
Mâm cơm gia đình dễ làm, giàu dinh dưỡng, cực thơm ngon

Mâm cơm gia đình dễ làm, giàu dinh dưỡng, cực thơm ngon

06:32:33 15/12/2025
Mâm cơm gia đình dễ làm dưới đây sẽ giúp bạn có ngay những món ngon, giàu dinh dưỡng để chiêu đãi gia đình mỗi ngày.
Sườn nướng chuẩn nhà hàng tại gia: Bí quyết mềm mọng, thơm lừng chỉ với nồi chiên hơi nước

Sườn nướng chuẩn nhà hàng tại gia: Bí quyết mềm mọng, thơm lừng chỉ với nồi chiên hơi nước

06:31:04 15/12/2025
Sườn nướng là món ruột của rất nhiều gia đình, nhưng để làm ra miếng sườn mềm tan, đậm vị và không bị khô dai thì không phải ai cũng nắm được bí quyết.
Top món cháo nên ăn trong mùa đông để giữ ấm cơ thể

Top món cháo nên ăn trong mùa đông để giữ ấm cơ thể

06:30:33 15/12/2025
Cháo là món ăn thông dụng trong cuộc sống, dễ chế biến, dễ tiêu hóa, rất phù hợp với trẻ em, người già và người ốm.
Những món ăn mùa đông thơm ngon bổ dưỡng nhất định phải có trên mâm cơm gia đình

Những món ăn mùa đông thơm ngon bổ dưỡng nhất định phải có trên mâm cơm gia đình

06:29:48 15/12/2025
Khi tiết trời se lạnh, không gì tuyệt vời hơn việc quây quần bên mâm cơm với bát cháo nóng hổi hay những món ăn dân dã.
Loại quả bé tí nhiều người tưởng vô dụng lại tốt cho sức khỏe tim mạch và hỗ trợ làm đẹp da

Loại quả bé tí nhiều người tưởng vô dụng lại tốt cho sức khỏe tim mạch và hỗ trợ làm đẹp da

14:37:44 14/12/2025
Với thành phần dinh dưỡng phong phú, từ quả, lá đến hạt của loại quả này đều mang lại những lợi ích sức khỏe không ngờ.
Loại củ tốt cho tiêu hóa và đường huyết bán đầy chợ Việt mùa đông, làm kiểu này là có ngay món ngon 'gây nghiện'

Loại củ tốt cho tiêu hóa và đường huyết bán đầy chợ Việt mùa đông, làm kiểu này là có ngay món ngon 'gây nghiện'

14:35:48 14/12/2025
Không chỉ ngon miệng, củ này còn được xem là thực phẩm tốt cho tiêu hóa và đường huyết, đặc biệt phù hợp với người tiểu đường.
5 món ăn dân dã nhưng cực ngon cho cuối tuần, có thời gian hãy nấu đãi cả nhà

5 món ăn dân dã nhưng cực ngon cho cuối tuần, có thời gian hãy nấu đãi cả nhà

14:31:39 14/12/2025
Hương vị hấp dẫn của những món ăn này sẽ khiến cả nhà phải mê mẩn vì ngon và hợp thời tiết, có thời gian hãy nấu đãi cả nhà nhé!
Loại cá dân dã của Việt Nam được ví như "cá hồi thịt trắng", đạm gấp 7 lần sữa, giá siêu rẻ nấu thế này ăn không thừa một miếng

Loại cá dân dã của Việt Nam được ví như "cá hồi thịt trắng", đạm gấp 7 lần sữa, giá siêu rẻ nấu thế này ăn không thừa một miếng

07:02:50 14/12/2025
Cá rô phi còn được đánh giá là loài cá có sản lượng lớn, giá thành hợp túi tiền và thường được ví như cá hồi phiên bản thịt trắng nhờ thớ thịt mềm, dễ ăn.
Loại cá dân dã được coi là "nhân sâm dưới nước" vừa giàu đạm lại nhiều canxi, nấu được đủ món ngon

Loại cá dân dã được coi là "nhân sâm dưới nước" vừa giàu đạm lại nhiều canxi, nấu được đủ món ngon

06:59:02 14/12/2025
Nhờ giá trị dinh dưỡng vượt trội, chạch thường được dùng như món ăn giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực, hỗ trợ thận và thể trạng.

Có thể bạn quan tâm

Lằn ranh - Tập 33: Phát hiện thêm sai phạm của Trinh Tam

Lằn ranh - Tập 33: Phát hiện thêm sai phạm của Trinh Tam

Phim việt

12:44:36 17/12/2025
Trong trích đoạn giới thiệu tập 33 Lằn ranh, đoàn thanh tra có buổi làm việc tiếp theo với Tập đoàn Trinh Tam và nhanh chóng phát hiện thêm nhiều vấn đề.
Tàu cá bốc cháy rồi chìm, 55 người nhảy xuống biển

Tàu cá bốc cháy rồi chìm, 55 người nhảy xuống biển

Tin nổi bật

12:29:44 17/12/2025
Nhận tin báo, cơ quan chức năng đã huy động các tàu cá hoạt động trong khu vực tham gia ứng cứu. Hiện 3 tàu cá (QNa 91234-TS, QNg 95454-TS và PY 90779-TS) đang tiếp cận hiện trường để hỗ trợ.
Xe máy điện giá 42 triệu đồng đẹp cổ điển tựa Vespa, trang bị ngang dòng cao cấp, rẻ hơn SH Mode, chỉ ngang Vision

Xe máy điện giá 42 triệu đồng đẹp cổ điển tựa Vespa, trang bị ngang dòng cao cấp, rẻ hơn SH Mode, chỉ ngang Vision

Xe máy

12:27:03 17/12/2025
Xe máy điện Made in Thailand đang khiến Honda Vision và SH Mode phải lép vế bởi thiết kế đậm chất châu Âu, giá bán chỉ từ 42 triệu đồng.
Messi bầu chọn cho Dembele

Messi bầu chọn cho Dembele

Sao thể thao

11:47:37 17/12/2025
Lionel Messi, kỷ lục gia của giải thưởng FIFA The Best đã bỏ phiếu cho Ousmane Dembele ở hạng mục Cầu thủ nam hay nhất năm 2025.
Dương Quý Phi đẹp nhất mọi thời đại: Bất ngờ giải nghệ, sống kín tiếng ở tuổi 60

Dương Quý Phi đẹp nhất mọi thời đại: Bất ngờ giải nghệ, sống kín tiếng ở tuổi 60

Sao châu á

11:38:49 17/12/2025
Giải nghệ nhiều năm nhưng vai diễn Dương Quý Phi của Lâm Phương Bình vẫn là được xem biểu tượng mà chưa nữ nghệ sĩ nào có thể vượt qua được.
Tình trạng thiếu chip AI có thể đẩy giá điện thoại thông minh tăng cao

Tình trạng thiếu chip AI có thể đẩy giá điện thoại thông minh tăng cao

Thế giới số

10:59:44 17/12/2025
Trong khi đó, giá bán trung bình của điện thoại thông minh có thể tăng 6,9% vào năm 2026 so với cùng kỳ năm trước, khác với dự báo tăng 3,6% trước đó.
Cận cảnh xe tải điện 'biết cười' sắp bán tại Đông Nam Á

Cận cảnh xe tải điện 'biết cười' sắp bán tại Đông Nam Á

Ôtô

10:47:56 17/12/2025
Xe được trang bị một động cơ điện dẫn động bánh sau. Tốc độ tối đa giới hạn ở mức 80 km/h. Pin 15,97 kWh cung cấp phạm vi hoạt động ước tính 150 km cho mỗi lần sạc.
Thần Tài ghé thăm nhà sau ngày 17/12/2025, 3 con giáp vận trình thăng tiến như 'rồng cưỡi mây', công danh lẫn tiền tài đều hanh thông mỹ mãn

Thần Tài ghé thăm nhà sau ngày 17/12/2025, 3 con giáp vận trình thăng tiến như 'rồng cưỡi mây', công danh lẫn tiền tài đều hanh thông mỹ mãn

Trắc nghiệm

10:46:09 17/12/2025
Thần Tài ghé thăm nhà, 3 con giáp vận trình thăng tiến như rồng cưỡi mây, công danh lẫn tiền tài đều hanh thông mỹ mãn.
Tông màu tím 'lên ngôi' cho vẻ ngoài mộng mơ nhưng vẫn thời thượng

Tông màu tím 'lên ngôi' cho vẻ ngoài mộng mơ nhưng vẫn thời thượng

Thời trang

10:44:21 17/12/2025
Áo crop top tay ngắn với cổ bẻ lớn tạo điểm nhấn thanh lịch, trong khi chi tiết hoa đính kết ở ngực áo mang đến nét mềm mại và nữ tính. Chân váy xòe midi dài qua bắp chân giúp cân đối tỷ lệ cơ thể, tạo cảm giác duyên dáng và kín đáo.
Sao Việt gây náo loạn tại SEA Games, cổ động viên Thái Lan phải làm một việc

Sao Việt gây náo loạn tại SEA Games, cổ động viên Thái Lan phải làm một việc

Sao việt

10:42:22 17/12/2025
Nhiều đoạn clip ghi lại khoảnh khắc Hòa Minzy cổ vũ hết mình được lan truyền trên mạng xã hội, khiến dân tình không khỏi bật cười thích thú vì quá nhiệt.
Nhà 'hang cá' 240m2 nổi bật với phong cách thô mộc và bảng màu cá tính

Nhà 'hang cá' 240m2 nổi bật với phong cách thô mộc và bảng màu cá tính

Sáng tạo

10:23:32 17/12/2025
Team thiết kế đưa vào căn nhà nguyên một hệ sinh thái cá: từ hình khối, vật liệu đến chi tiết đều có bóng dáng loài này, tạo nên những trải nghiệm thú vị như đang ở trong một hang cá.