Cách hấp tôm ngon với nước dừa tươi cho bữa ăn thêm phong phú

P.V14:28 25/08/2022

Mỗi một món ăn từ tôm đều có hương vị riêng từ tôm nướng, tôm chiên cho đến tôm chiên….Hôm nay mình sẽ hưóng dẫn các bạn các bạn cách hấp tôm ngon với nước dừa nhé.

1. Nguyên liệu làm tôm hấp nước dừa:

- Chọn 1 trái dừa tươi, ruột vừa dày, không quá già cũng không quá non.

- 400 gram tôm sú loại tươi ngon.

- 1 quả cà chua.

- 1 quả dưa leo.

- Một ít ngò rí, hành củ.

- Muối tiêu chanh.

2. Cách hấp tôm ngon với nước dừa:

Video đang HOT

Bước 1: Đầu tiên, các bạn mua tôm về, cắt bớt râu, rửa sạch. Sau đó để tôm ra rổ cho ráo.

Bước 2: Sau đó, các bạn gọt vỏ dừa, tỉa khoanh tròn, chắt lấy nước. Nhớ là gọt sao cho đẹp để còn xếp tôm cho bắt mắt nhé các bạn.

Bước 3: Tiếp theo đổ nước dừa cho vào chảo sâu lòng. Đập dập củ hành tím, bằm nhỏ, nấu nước dừa cho sôi rồi nêm muối bột nêm cho nước vừa ăn, cho tôm sú đã rửa sạch vào, đảo đều. Sau khi thấy vỏ tôm đỏ ta tắt bếp rồi vớt ra dĩa. Không nên luộc quá chín vì tôm sẽ bị mất chất dinh dưỡng nhé.

Bước 4: Xếp tôm quanh miệng quả dừa. Đun lại nước dừa đã lấy nước khi nãy đổ vào trái dừa đã xếp tôm là hoàn thành nhé. Nào cùng thưởng thức món tôm luộc với nước dừa khi còn nóng nhé.

Các bạn ăn món này với muối tiêu chanh. Cách làm muôi tiêu chanh như sau: Các bạn cho tiêu và muối trộn đều. Sau đó cho nước chanh vào. Khuấy đều nhé. Nếu thích cay có thể cho ớt vào cho hấp dẫn nhé. Thường thì mình sẽ cho vào muối tiêu chanh một ít bột ngọt để món muối tiêu chanh thêm ngon đấy.

Vậy là chúng mình đã biết cách hấp tôm ngon với nước dừa tươi rồi. Vị beo béo của tôm kết hợp với vị béo và ngọt thanh của nước dừa là đặc trưng của món ăn này. Sự kết hợp của hai loại nguyên liệu này cộng với một chút khéo léo trong quá trình chế biến sẽ tạo ra món ăn có vị rất tuyệt và vô cùng hấp dẫn cho thực đơn tăng chiều cao đấy nhé.

Chúc các bạn thành công với cách hấp tôm ngon với nước dừa tươi đậm đà và siêu ngon này. Hy vọng các bạn sẽ lưu món cách hấp tôm ngon với nước dừa tươi vào và làm cho gia đình nhé. Chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn trong các chương trình sắp tới.

Chộn rộn như đổ bánh xèo ngày mưa

Món bánh xèo trong ký ức người miền Trung có cái giòn, ngọt của giá, tôm thịt, thơm mùi nghệ, mùi hành củ... và cả mùi hơi đất dậy lên từ những cơn mưa.

Tôi nhớ những ngày còn bé, mỗi sáng sớm se lạnh trời mưa tháng 9, tháng 10, đi ngang hàng bánh xèo nghe mùi khói của củi, mùi thơm của bánh là bụng đánh trống liên hồi, vội tấp xe vô xì xụp đỡ thèm.

Hàng bánh xèo ngày đó ở xóm tôi được bày bán trong một căn nhà gỗ, mái rơm, mọi người ngồi quanh mâm bánh, đợi tới lượt mình. Những thực khách đủ độ tuổi, ngồi bên nhau, hưởng cái hơi ấm của khói than, kiên nhẫn chờ đợi món ngon tới phần mình là ký ức khó quên của nhiều người miền Trung.

Xa quê, những ngày Sài Gòn trời mưa, tôi hẹn hội bạn miền Trung cùng tới nhà đổ bánh xèo cho thỏa nỗi nhớ và cả nỗi thèm cái không khí chộn rộn khi chế biến món ăn độc đáo này.

Nguyên liệu bánh xèo:

- Một gói bột bánh xèo loại không có nước dừa.

- Tôm, thịt bò.

- Nửa trái thơm

- Hành tây

- Hành lá

- Giá, rau sống, dưa leo

- Dầu ăn

- Ớt, tỏi, nước mắm, đường, bột ngọt.

Thực hiện:

Phần bánh: Bột bánh xèo, bột nghệ đổ ra tô lớn, chế 1/2 lít nước, khuấy đều.

Tôm sơ chế, lột vỏ, cắt thành khúc vừa ăn (để nguyên nếu tôm nhỏ), ướp hành lá và muỗng muối. Thịt bò thái lát mỏng, ướp gia vị gồm muối, bột ngọt, 1 muỗng hành tím cho thấm.

Hành tây thái múi cau, ngâm muối 15 phút cho bớt hăng, rửa sạch. Hành lá thái nhỏ, cho vào bột bánh xèo để thêm độ thơm.

Giá, rau sống rửa sạch, để ráo. Dưa leo cắt lát mỏng.

Sau khi sơ chế các nguyên liệu xong, cho chảo lên bếp bật lửa nhỏ, cho dầu ăn vào đợi sôi. Khi dầu đổ bong bóng sôi, cho tôm, thịt bò vào chảo xào sơ.

Tiếp đó, cho hai vá lớn bột bánh xèo vào chảo lắc đều tay để bột tràn ra khắp mặt chảo. Thêm trên mặt bánh một ít giá sống, hành tây và đậy nắp lại đợi bánh chín giòn. Trong quá trình đổ bánh, phải khuấy bột liên tục để bột không đọng dưới đáy hoặc dính cục làm sượng hoặc nhão bánh.

Khâu làm nước chấm là cực kỳ quan trọng bởi nó quyết định phần lớn độ ngon của món ăn.Thơm ép lấy nước cho vào chén tỏi, ớt đã giã nhuyễn. Thêm mắm, đường, bột ngọt sao cho nước chấm vừa ăn, có vị mặn ngọt chua, màu vàng trong.

Bánh xèo ngon nhất là ăn lúc nóng với rau sống và càng ngon hơn khi thưởng thức vào những chiều mưa.

Cách làm pate chay ăn ngon như đầu bếp chuyên nghiệp Cách làm pate chay đơn giản ngay tại nhà sẽ giúp bạn có được một món ăn tiện lợi và ngon miệng cho những bữa ăn nhẹ giữa giờ. Pate là món ăn thường được làm từ các loại gan của động vật như: heo, bò, gà,... Thế nhưng, đối với những người ăn chay thì đậu hay nấm là nguyên liệu chính...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vũ Văn Lịch khóc nức nở, khai cướp ngân hàng VietinBank để được đi tù01:29

Chuyện tình của chiến sĩ khối Quân chủng Hải quân và bạn gái sau cái ôm viral MXH trong đêm hợp luyện diễu binh00:21

Đoạn trích xuất camera 1,5 triệu người xem phơi bày hôn nhân kỳ lạ của đôi vợ chồng Á hậu - diễn viên hot Vbiz01:22

Vợ Quý Bình khóc nghẹn: 'Tôi đã sống 49 ngày không còn bình thường'01:07

Bản nhạc hot nhất dạo này: Sôi sục tinh thần yêu nước, đạt 1,5 tỷ views và hàng trăm nghìn bạn trẻ lan tỏa "hoà bình đẹp lắm"!05:05

Lý Hải xây nguyên một căn nhà để quay "Lật mặt 8" chân thực nhất04:24

Khoảnh khắc tỏa sáng của Hoà Minzy: Live đã tai, bắt nhịp hàng nghìn người hát vang khúc ca tự hào người Việt!01:02

Người đàn ông bế con gái đến hát trong đám cưới của người yêu cũ: Nhiều câu chuyện "có thật" được hé lộ00:31

Clip chồng đánh vợ đang bồng con ở Long An: Sự thật sau 9 tháng im lặng30:29

Cục trưởng Xuân Bắc đáng yêu khi bắt trend 'Yêu Việt Nam', Hòa Minzy lại gây sốt00:29

Trò lố bất chấp của Angela Phương Trinh khi bán hàng livestream00:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm sườn kho theo kiểu Trung Quốc

06:04:44 25/04/2025

Sườn kho là một trong những món ăn truyền thống của người Trung Quốc rất hấp dẫn bởi hương vị và nước sốt đậm đà.

Vét tủ lạnh, chồng nghĩ ngay đến làm cơm rang, bất ngờ được món ngon khiến vợ mê tít

05:54:18 25/04/2025

Một ít cơm còn, vài miếng dưa muối, dăm lát xúc xích, mấy con tôm nõn... tưởng chừng chẳng làm được gì, nhưng lại góp phần tạo nên một đĩa cơm rang thơm nức.

Cách làm gà ủ muối tại nhà vừa ngon vừa sạch

22:44:47 24/04/2025

Gà ủ muối là món ăn được nhiều người yêu thích với lớp da giòn, thịt gà ngọt đậm và mùi thơm quyến rũ của sả, lá chanh, tiêu hạt...

Phở Việt Nam không chỉ có bò và gà, còn nhiều biến tấu thú vị nhưng ít ai biết

05:58:30 24/04/2025

Festival Phở 2025 diễn ra mới đây đã mở ra cơ hội để những món phở lạ này được giới thiệu rộng rãi, từ đó giúp công chúng khám phá thêm nhiều sắc màu mới trong bức tranh phở đa dạng của đất nước.

Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường

13:49:36 23/04/2025

Bên cạnh việc đem lại nhiều lợi ích sức khỏe thiết thực cho người bệnh tiểu đường, lựu còn là nguồn nguyên liệu lý tưởng để chế biến ra nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau.

Thực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon này

05:59:45 23/04/2025

Với chi phí thấp, dễ dàng chế biến và phù hợp với nhiều lứa tuổi, đây là thực phẩm giúp hỗ trợ tăng chiều cao cho trẻ. Cha mẹ có thể tận dụng để làm 3 món ngon dễ làm dưới đây.

Cách xào mỳ của người Trung Quốc, đảm bảo dai ngon, không vón cục

05:58:39 23/04/2025

Mỳ xào là món ăn được rất nhiều người ưa thích, nhưng để xào được đĩa mỳ ngon chuẩn nhà hàng thì cần có những bí quyết mà không phải ai cũng biết.

Cách chọn nấm ngon áp dụng 4 loại nấm quen thuộc nhất

05:57:48 23/04/2025

Nếu bạn muốn mua nấm hương, nấm sò, đùi gà hoặc kim châm, hãy áp dụng các mẹo chọn nấm ngon dưới đây để món ăn có chất lượng tốt nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng

16:49:12 22/04/2025

Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng. Hương vị hấp dẫn của từng món trong bữa ăn này đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.

Gan rất thích loại rau này nhưng hầu như mọi người không biết điều đó: Ăn 2 lần/tuần giúp dưỡng gan, thải độc tốt

11:22:36 22/04/2025

Dưới đây là 4 cách chế biến món ăn từ lá cần tây - vừa ngon miệng, lại vừa tốt cho sức khỏe. Chỉ cần ăn 2 lần mỗi tuần, bạn sẽ thấy cơ thể nhẹ nhõm hơn rõ rệt!

5 món ngon chế biến ăn hoài không chán từ thực phẩm giá rẻ như cho, đứng đầu giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên

06:04:05 22/04/2025

Thực phẩm này cũng là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon. Dưới đây, bạn có thể tham khảo 6 món ngon chế biến ăn hoài không chán, giúp tăng chiều cao cho trẻ.

Nếu muốn bảo vệ gan, giải độc, đào thải cặn bã khỏi cơ thể hãy nấu các món ăn ngon, dễ từ nguyên liệu này

06:03:14 22/04/2025

Chất xơ thô trong loại nguyên liệu này có thể thúc đẩy nhu động ruột; thúc đẩy quá trình giải độc và loại bỏ tạp chất ra khỏi cơ thể, được mệnh danh là chất tẩy rửa của cơ thể con người .