Cách để giữ thực phẩm tươi lâu hơn cả tủ lạnh
Những bà nội trợ thường không có nhiều thời gian để đi chợ mỗi ngày bởi vậy rất cần biết cách để giữ thực phẩm tươi lâu hơn. Dưới đây Phụ nữ Today sẽ giới thiệu đến các bạn cách để giữ thực phẩm tươi lâu hơn nữa nhé!
Bánh mì muốn giữ được lâu hơn, bạn nên cắt ở giữa ổ bánh rồi cắt lát từ giữa để ăn. Sau đó, bạn lại chụp hai nửa bánh lại với nhau rồi cho vào túi để bảo quản. Đây là mẹo giữ thức ăn tươi lâu khá đơn giản và dễ nhớ.
Để giữ trứng cá muối tươi trong một tuần hoặc lâu hơn, bạn nên bỏ nó vào trong một bình thủy tinh và cho thêm vào một vài miếng chanh rồi đậy kín đặt trong ngăn mát tủ lạnh.Kem chua và sữa chua nếu muốn giữ trong một thời gian dài, bạn nên thay thế lớp nắp mở bằng giấy nhôm.
Nếu bạn muốn giữ pho mát tươi, hãy quấn nó trong giấy da hoặc giấy sáp.Để giữ mùi tây trong một thời gian dài, bạn có thể thái nhỏ và bỏ nó vào khay đá. Đổ một ít nước vào và đóng băng nó.
Giữ cho chanh tươi lâu trong tủ lạnh, bạn nên bọc nó trong giấy để chúng hấp thụ độ ẩm thêm và không bị thối. Với miếng chanh cắt dở, bạn có thể đặt nó trên một cái đĩa với đường hoặc muối, che nó bằng thủy tinh và bọc kín.
Để giữ cà rốt tươi ngon và giòn, hãy cắt bỏ cuống, rửa sạch, quấn vào khăn ướt và để trong tủ lạnh.
Một lựa chọn khác là đặt cà rốt vào bình nước và giữ trong tủ lạnh. Khi nước đục, hãy thay nước mới.Để giữ ớt tươi trong tối đa 2 tuần, bảo quản trong hộp nhựa để vào tủ lạnh.
Để giữ nấm tươi lâu, bạn nên lưu trữ trong túi giấy. Nếu bạn không có túi giấy, chỉ cần đặt giấy ăn vào đáy của hộp nấm.
Lưu trữ từng củ hành tây trong các túi lưới rồi treo lên cao, bạn có thể để được tới 9 tháng.
Video đang HOT
Cuốn giấy nilon bọc thực phẩm vào phần cuống của nải chuối giúp nó tươi lâu hơn. Cách này giúp bạn để chuối được lâu hơn 3-5 ngày.Bạn có thể thái hành lá và cho vào một chai nhựa rồi cấp đông trong tủ lạnh.
Muốn giữ được dưa tươi lâu thì ngay từ đầu, khâu chọn dưa vô cùng quan trọng. Bạn phải chọn loại dưa vỏ cứng, mới chín, bỏ cuống ở núm.
Nếu bạn mua nhiều, thì cứ mỗi một quả bỏ vào một túi nilon rồi buộc chặt. Sau đó chuyển tất cả dưa vào chỗ râm mát, không cho ánh nắng chiếu vào. Luôn giữ dưa ở nhiệt độ thấp và trạng thái thiếu ôxi là được.
Các loại rau thơm
Khi mua rau thơm về nhà bạn nên đặt vào trong hộp nhựa có lót lớp giấy và có nắp đậy cẩn thận, loại bỏ đi các lá bị úng, hư hại, sau đó cho vào trong tủ lạnh. Lưu ý trước khi cho vào trong tủ lạnh, bạn phải đảm bảo là rau không bị ẩm ướt, vì môi trường ẩm có thể gây úng và khiến rau bị hư.
Quả dưa chuột sẽ lớn rất nhanh, vì vậy chúng ta chỉ để được từ 3 – 4 ngày là thịt quả sẽ bị xốp ăn không ngon. Để giữ cho dưa chuột tươi lâu hơn, hãy chọn những quả tươi, cùi dày và không bị trầy xước hay bầm dập. Lấy một chiếc chậu và đặt cuống quả xuống dưới, sau đó đổ nước sạch ngập 1/3 quả. Đồng thời thay nước hằng ngày chúng ta có thể giữ dưa chuột tươi trong nhiều ngày mà không sợ bị hỏng.
Theo Khoevadep
Dân Nhật Tân tiết lộ cách để hoa đào được tươi lâu trong ngày Tết
Vào những ngày Tết, hầu hết mọi nhà đều chuẩn bị cho mình những chậu hoa mai hoa đào để đón năm mới. Tuy nhiên vì không biết cách chăm sóc và bảo quản nên chỉ vài ngày thôi là chậu hoa của bạn trông héo và không còn tươi nữa. Vậy làm thế nào để hoa đào được tươi lâu hơn trong ngày Tết?
Cành hoa đào tươi thắm là biểu tượng của sự may mắn, niềm tin yêu vào một năm mới hạnh phúc bình an trong Tết cổ truyền của người Việt Nam từ bao đời nay, đặc biệt là người dân xứ Bắc.
Đào có nhiều giống đào như đào bích, đào phai, đào trắng, đào lai ghép, đào thất thốn, đào rừng cổ thụ... nhưng dù là giống nào thì để có được cành hoa đào rực rỡ và tươi đẹp đón Tết đều cần tuốt lá trước từ 35 đến 60 ngày.
Bí quyết nhỏ sau đây sẽ giúp bạn giữ hoa đào tươi lâu, nuôi dưỡng nụ, giữ cành đào được bền hoa, bông nở đẹp và luôn tươi thắm trong những ngày Tết:
Chị Thúy Hương, chủ hàng trăm gốc đào ở vườn đào Nhật Tân (Tây Hồ, Hà Nội), người đã có kinh nghiệm vài chục năm trồng và chăm sóc đào cho biết, việc đốt cành đào bằng lửa sẽ khiến các gốc đào sẽ cháy, không thể hút được nước, chất dinh dưỡng để nuôi cành, làm cho cành đào nhanh héo, hoa chóng tàn. Việc đốt gốc cành đào để giữ hoa tươi là phản khoa học.
Theo chia sẻ của chị Hương, để giữ đào tươi lâu thì việc rửa sạch lọ cắm cành đào và dùng nước sạch cung cấp cho hoa là yếu tố quan trọng. Cần đảm bảo cành đào luôn được cắm trong nước sạch, để ở nơi thoáng mát, tránh gió... hoa sẽ bền và tươi lâu.
Khoảng 2 - 3 ngày thì cần thay nước trong bình 1 lần, mỗi lần thay nước có thể rửa lại phần cành đào nằm trong nước để sạch phần nước cũ.
Anh Phạm Huy Anh - một người dân đang sở hữu 5 sào đào với gần 600 gốc ở Nhật Tân, quận Tây Hồ, Hà Nội, với gần 10 năm kinh nghiệm chăm sóc đào cho rằng: "Khi đốt bằng lửa, gốc cành đào sẽ cháy, không thể hút được nước, chất dinh dưỡng để nuôi cành, làm cho cành đào nhanh héo, hoa chóng tàn. Việc đốt gốc cành đào để giữ hoa tươi là phản khoa học".
Nếu không có điều kiện để thay nước thường xuyên, còn 1 cách để giữ hoa đào tươi lâu hơn trong dịp Tết là dùng 1 ít dầu rửa bát cho vào nước cắm hoa. Việc làm này có công dụng giúp nước cắm hoa không bị thối, vì thế hoa sẽ được tươi lâu hơn.
Đối với đào cây trồng chậu, khoảng 2 - 3 ngày thì tưới nước 1 lần, cần tưới bằng nước sạch. Tuy nhiên, cần lưu ý việc tưới đủ nước vì đào ưa khô nên nếu tưới nhiều gốc đào sẽ úng và thối rễ, cây nhanh hỏng.
Ngoài ra, để hoa đào nói riêng và các loại hoa chơi Tết nói chung được tươi lâu hơn, bạn có thể thả thêm vào lọ hoa vài viên vitamin B1 để bổ sung thêm dinh dưỡng nuôi hoa. Thuốc dùng cho hoa có thể tận dụng loại dành cho người uống hoặc mua loại B1 chống sốc cho cây có đủ dinh dưỡng hơn. Kali cũng là thành phần bổ sung giúp cung cấp thêm dưỡng chất cho cành đào tươi khỏe.
Rửa sạch lọ cắm cành đào và dùng nước sạch để cắm hoa. Đây là bí quyết quan trọng nhất để có cành hoa đào luôn tươi rói, bạn cần đảm bảo cành đào luôn được cắm trong nước sạch, để ở nơi khuất gió và giữ ấm, hoa sẽ bền và tươi lâu.
Có thể thay nước trong bình cắm hoa 2-3 ngày một lần, mỗi lần thay nước bạn có thể rửa lại phần cành đào nằm trong nước để sạch phần nước cũ. Đối với đào cây trồng chậu thì nên tưới thường xuyên bằng nước sạch nhưng không cần ẩm ướt quá, đào ưa khô nên nếu bạn tưới nhiều gốc đào sẽ úng và thối rễ, cây nhanh hỏng.
Cần bổ sung thêm dinh dưỡng cho đào cành. Bạn có thể thả vào lọ hoa vài viên B1 để có thêm dinh dưỡng nuôi hoa. Bạn có thể dùng ngay loại dành cho người uống hoặc mua loại B1 chống sốc cho cây có đủ dinh dưỡng hơn. Kali cũng là thành phần bổ sung giúp cung cấp thêm dưỡng chất cho cành đào tươi khỏe.
Theo Dân Việt
Để làm kim chi thành công chị em đừng bỏ qua những tuyệt chiêu này Muốn kim chi thơm ngon, giòn giòn và hấp dẫn như của người Hàn chị em hãy tham khảo những mẹo dưới đây. Kim chi là món ăn truyền thống của người Hàn Quốc, vừa ngon lại dễ ăn, khiến bữa cơm cũng bớt ngán. Kim chi rất thích hợp để thưởng thức trong tiết trời lạnh vì có độ cay nóng rất...
