Cách cực mới làm miến xào mềm tơi, đậm đà, không vón cục, để cả ngày vẫn không bị cứng

Theo dõi VGT trên

Khi xào miến hay mì, chị em thường cho miến vào chảo dầu hay hỗn hợp sốt đang được đun sôi. Cách này vô hình chung sẽ làm miến bị vón cục, nát và cứng trở lại khi nguội.

Nam miền Bắc

Miến là món vừa bổ dưỡng vừa chế biến nhanh lại dễ đi vào lòng người. Trong mâm cỗ Tết, nhiều chị em cũng thường hay chọn món miến xào rau củ hoặc lòng mề gà để thêm món.

Theo cách thông thường, chị em thường ngâm miến cho mềm, phi thơm hành tỏi rồi cho miến vào đảo đều. Nếu có lòng mề hay rau củ, chị em thường xào trước các nguyên liệu này rồi cho vào cùng miến.

Cách này vô hình chung khiến miến bị vón cục, không được tơi, gia vị không thấm. Khi miến nguội lại thường hay bị cứng. Bởi miến là nguyên liệu ngấm nước, dễ chín, nếu cho miến vào chảo nóng ngay sẽ khiến các nguyên liệu xào cùng miến không được ngấm đều, khiến miến bị vón cục, không được tơi, ngon.

Các chị em muốn xào miến chuẩn không bị nát, miến không bị bở và rối tung rối mù là chọn miến dong Hà Nội ngâm trong nước nóng 70 độ (không ngâm nước sôi và không ngâm nước lạnh) trong 15-20 phút trước khi chế biến. Chỉ cần thay đổi đúng một bước này, chị em sẽ có đĩa miến xào mềm tơi, đậm đà, không còn bị vón cục trên mâm cỗ Tết.

Cách cực mới làm miến xào mềm tơi, đậm đà, không vón cục, để cả ngày vẫn không bị cứng - Hình 1

Thái nhỏ các nguyên liệu để xào

Nguyên liệu:

Miến: 2 lạng (chị em có thể chọn miến dong hay miến Hàn Quốc đều được); su hào: 1/2 củ; cà rốt 1/2 củ; giò lụa: 100 gram; nấm hương, mộc nhĩ; hành tỏi khô; gia vị, tiêu….

Cách làm:

Cách cực mới làm miến xào mềm tơi, đậm đà, không vón cục, để cả ngày vẫn không bị cứng - Hình 2

Trộn đều sẵn các nguyên liệu

Miến ngâm mềm, cắt ngắn. Su hào, cà rốt bào nhỏ. Giò lụa thái chỉ. Nấm hương mộc nhĩ rửa sạch, ngâm mềm, thái chỉ.

Trộn đều miến, su hào, cà rốt, giò, nấm hương, mộc nhĩ.

Hòa hỗn hợp gia vị, chút xíu đường, mì chính, tương ớt (nếu thích ăn cay) với 2 muôi nước (nếu có nước xương hay nước luộc gà càng ngon).

Cách cực mới làm miến xào mềm tơi, đậm đà, không vón cục, để cả ngày vẫn không bị cứng - Hình 3

Hòa các hỗn hợp trộn đều với miến trước rồi mới xào

Phi thơm hành tỏi. Gạt hành tỏi vừa phi ra 1 bát riêng. Tắt bếp, đổ hỗn hợp gia vị vừa trộn vào chảo dầu phi hành tỏi, để cho hỗn hợp nguội bớt. Tiếp tục cho hỗn hợp miến, su hào, cà rốt, giò vào chảo, đảo đều.

Bật lại bếp, để lửa nhỏ, đậy vung vào chảo miến. Đợi đến khi hỗn hợp miến sôi lại, miến và rau bắt đầu chín, lấy đũa đảo nhẹ. Khi nước trong chảo cạn sạch, miến bóng mềm là chín.

Cách cực mới làm miến xào mềm tơi, đậm đà, không vón cục, để cả ngày vẫn không bị cứng - Hình 4

Miến tơi mềm nhờ xào với nước và dầu nguội

Rắc hành tỏi phi và hạt tiêu lên trên.

Cùng cách làm trên, chị em có thể thay miến bằng mì đều được. Nếu nguyên liệu xào cùng miến lâu chín như lòng mề hay thịt bò…, chị em có thể xào chín các nguyên liệu đó trước rồi để nguội và trộn lại cùng miến theo cách như trên.

TOP 3 công thức cách làm miến xào hải sản độc lạ, ăn bao ngon bao chất

Miến xào hải sản là món ăn thường hay xuất hiện trong các đám tiệc. Nhưng, nếu bạn cần một món ăn mới cho bữa cơm hằng ngày thì sao không đổi vị với món miến này.

Cùng xem ngay 3 công thức cách làm miến xào hải sản từ truyền thống đến mới lạ cho thực đơn gia đình thêm hấp dẫn nhé!

1. Cách làm miến xào hải sản truyền thống

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Miến khô: 200gr

Video đang HOT

Mực tươi: 100gr

Tôm tươi: 100gr

Ớt chuông: trái

Trứng gà: 1 trứng

Gừng: 1 nhánh

Củ hành tím: 2 - 3 củ

Ngò tây: 1 bó nhỏ

Hành lá: 2 - 3 nhánh

Cải thảo: 4 - 5 lá

Cải ngồng/ cải thìa: 1 - 2 cây

Dầu hào, nước tương, gia vị thông dụng

TOP 3 công thức cách làm miến xào hải sản độc lạ, ăn bao ngon bao chất - Hình 1
Nguyên liệu để làm miến xào hải sản truyền thống

1.2. Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế hải sản:

Tôm rửa sạch với nước muối loãng, rửa lại với nước sạch. Lột bỏ đầu và vỏ tôm, lấy bỏ chỉ đen ở sống lưng, rửa sạch lại lần nữa và để ráo. Mực lột bỏ lớp da bên ngoài, kéo phần đầu mực ra, rửa sạch bên trong bụng lẫn bên ngoài. Cắt thành dạng khoanh hoặc dạng miếng vừa ăn. Đầu mực bỏ mắt và răng mực, rửa sạch lại. Cho tôm và mực đã sơ chế chần sơ trong nước sôi già khoảng 2 - 3 phút, vớt ra để ráo.

TOP 3 công thức cách làm miến xào hải sản độc lạ, ăn bao ngon bao chất - Hình 2
Luộc sơ hải sản khi xào sẽ không bị ra nước

Sơ chế rau củ và miến:

Cắt miến thành khúc vừa ăn, rửa sơ và ngâm trong nước 5 - 10 phút hoặc đến khi sợi miến mềm thì vớt ra. Gừng, hành tím làm sạch, băm nhuyễn. Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Ngò tây, cải thảo và hành lá rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

TOP 3 công thức cách làm miến xào hải sản độc lạ, ăn bao ngon bao chất - Hình 3
Ngâm miến cho mềm

1.3. Cách làm miến xào hải sản

Bước 1: Xào tôm mực

Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm gừng, hành tím rồi cho tôm và mực đã chần vào đảo đều. Nêm nếm muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt vào, xào đều tay. Đập trứng vào chung, dùng xẻng chiên xào nhanh tay để trứng chín thành từng mảng nhỏ, tơi ra với tôm và mực.

TOP 3 công thức cách làm miến xào hải sản độc lạ, ăn bao ngon bao chất - Hình 4
Đảo nhanh tay để trứng tơi, chín thành miếng nhỏ

Bước 2: Xào miến và rau củ

Trứng vừa chín, vớt miến ra, cho vào chảo đảo nhanh tay trong 2 - 3 phút. Mở lửa lớn, cho rau cải vào xào chung. Rau vừa chín tới nêm nếm thêm - 1 muỗng canh dầu hào cho vừa khẩu vị. Cho ớt chuông, cần tây và hành lá vào xào tiếp trong 1 - 2 phút. Ớt vừa chín tới cho 1 ít tiêu xay vào, trộn đều, tắt bếp, món ăn đã hoàn thành.

1.4. Thành phẩm

Miến xào hải sản đạt yêu cầu sẽ có vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt hấp dẫn. Khi ăn miến không quá dai, không bị dính cục, tôm mực có vị ngọt tươi, cùng rau củ giòn sần sật, tất cả kết hợp với nhau vô cùng ngon xuất sắc.

TOP 3 công thức cách làm miến xào hải sản độc lạ, ăn bao ngon bao chất - Hình 5
Thành phẩm miến xào hải sản tôm mực ngon và bắt mắt

2. Cách làm miến xào hải sản sốt trứng muối mới lạ

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Miến khô: 200gr

Trứng muối: 4 trứng

Tôm tươi: 300gr

Trứng gà: 2 trứng

Bột chiên giòn: 100gr

Bột bắp: 1 muỗng cà phê

Cà rốt: củ

Xà lách xoong: 1 nắm nhỏ - 100gr

Tỏi băm: 2 muỗng canh

Dầu mè, dầu điều, nước tương, dầu hào, gia vị hàng ngày

2.2. Sơ chế nguyên liệu

Miến cắt khúc nhỏ vừa ăn, cho vào nước ngâm đến khi mềm. Cho vào nồi nước sôi trụng nhanh trong 1 - 2 phút, xả qua nước lạnh để sợi miến săn, giòn.Vớt ra để ráo, cho vào 1 muỗng dầu ăn trộn đều để chống dính.

TOP 3 công thức cách làm miến xào hải sản độc lạ, ăn bao ngon bao chất - Hình 6
Trụng sơ miến khi xào sẽ nhanh chín hơn

Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu và chỉ đen trên sống lưng. Dùng khăn thấm khô nước và ướp với 1 ít hạt nêm, 1 ít tiêu xay trong 5 - 10 phút. Xà lách xoong nhặt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo. Cà rốt làm sạch, cắt sợi mỏng. Trứng muối bỏ phần lòng trắng, chỉ lấy phần lòng đỏ, rửa dưới vòi nước chảy cho hết nhớt. Rửa lại với rượu trắng (nếu có) để khử mùi tanh, rửa lại 1 lần nữa với nước. Đem trứng muối đi hấp cách thủy đến khi trứng chín, thì nghiền nhuyễn.

TOP 3 công thức cách làm miến xào hải sản độc lạ, ăn bao ngon bao chất - Hình 7
Trứng còn nóng rất dễ tán nhuyễn bằng muỗng hoặc nĩa

2.3. Cách làm miến xào trứng muối

Bước 1: Chiên tôm với sốt trứng muối

Đánh tan trứng gà, cho tôm đã ướp nhúng qua trứng gà, rồi cho vào bột chiên giòn. Chuẩn bị một chảo dầu nóng, chiên vàng giòn tôm thì vớt ra, để lên giấy thấm dầu cho ráo. Làm tương tự đến khi hết lượng tôm đã chuẩn bị.Bắt 1 chảo mới lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu đều và phi thơm tỏi băm rồi cho trứng muối vào, đảo đều tay. Nêm nếm hạt nêm, muối, bột ngọt, thêm 1 muỗng cà phê dầu mè để dậy mùi thơm và 2,5 muỗng canh nước cho vừa ăn. Cho hỗn hợp nước bột bắp (pha bột bắp với 2 muỗng cà phê nước) vào ngay lúc nước sốt đang sôi. Hỗn hợp nước sốt sền sệt thì cho ngay tôm đã chiên vào, đảo đều tay để tôm thấm đều nước sốt là được.

TOP 3 công thức cách làm miến xào hải sản độc lạ, ăn bao ngon bao chất - Hình 8
Tôm sốt trứng muối màu vàng đẹp mắt

Bước 2: Xào miến tôm sốt trứng muối

Cho 1 chảo mới lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm lượng tỏi băm còn lại rồi cho cà rốt, xà lách xoong, miến vào chảo đảo đều. Nêm nếm 1 muỗng canh nước tương, muỗng canh dầu hào cùng 1 ít gia vị thường dùng cho vừa khẩu vị.

TOP 3 công thức cách làm miến xào hải sản độc lạ, ăn bao ngon bao chất - Hình 9
Xào miến và rau củ

Xào đến khi cà rốt, xà lách vừa chín tới, miến ngấm đều gia vị thì cho thêm 1 muỗng cà phê dầu mè vào. Trộn đều để sợi miến tơi, không dính cục là được. Tắt bếp và cho ra đĩa sâu lòng, cho tôm sốt trứng muối lên mặt là có thể thưởng thức.

2.4. Thành phẩm

Miến xào tôm sốt trứng muối hoàn thành sẽ có màu vàng tươi bắt mắt. Vị mằn mặn mới lạ kết hợp với vị ngọt tươi của tôm và dai, giòn đậm đà của miến vô cùng hấp dẫn.

TOP 3 công thức cách làm miến xào hải sản độc lạ, ăn bao ngon bao chất - Hình 10
Thành phẩm món miến xào tôm trứng muối mới lạ

3. Cách làm miến xào hải sản sốt Thái ngon cay xuất sắc

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Miến Thái khô: 300gr

Tôm tươi: 4 - 5 con

Thịt heo xay: 100gr

Tôm khô: 100gr

Cà chua bi: 7 - 8 trái (cà chua lớn 1 trái)

Cần tây: 1 - 2 cây

Rau húng lủi: 2 - 3 nhánh

Ngò rí: 2 - 3 nhánh

Củ hành tím: 5 - 10 củ

Củ tỏi: 1 củ

Bột nấu lẩu thái: 1.5 muỗng canh

Ớt hiểm: 2 - 3 trái Nước cốt chanh

Dầu ăn, nước mắm, gia vị hàng ngày

TOP 3 công thức cách làm miến xào hải sản độc lạ, ăn bao ngon bao chất - Hình 11
Nguyên liệu làm món miến xào sốt Thái Lan

3.2. Sơ chế nguyên liệu

Tôm rửa sạch, bỏ đầu, vỏ ở thân và đuôi, lấy bỏ chỉ đen. Cà chua bi bỏ cuốn, rửa sạch, cắt đôi. Cần tây rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Ngò rí, húng lủi rửa sạch, cắt nhuyễn. Hành tím, tỏi lột vỏ, cắt lát. Ớt hiểm rửa sạch, cắt khúc nhỏ, bỏ bớt hạt.Miến ngâm mềm, cắt đoạn nhỏ vừa ăn, cho vào nước sôi trụng sơ. Tôm khô rửa sơ, cho vào cối giã nhuyễn.

TOP 3 công thức cách làm miến xào hải sản độc lạ, ăn bao ngon bao chất - Hình 12
Giã tôm khô nhuyễn

3.3. Cách làm miến xào sốt Thái

Bước 1: Pha nước sốt Thái

Cho ớt cắt khúc, tỏi cắt lát vào cối giã cho hơi nát. Cho thêm vào cối: 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước lọc, muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê bột lẩu thái.Trộn tất cả cho hòa tan, thật đều với nhau.

TOP 3 công thức cách làm miến xào hải sản độc lạ, ăn bao ngon bao chất - Hình 13
Pha nước sốt trộn miến Thái

Bước 2: Rang tôm khô

Bắt 1 chảo chống dính lên bếp với lửa nhỏ.Cho tôm khô đã giã vào rang đến khi khô ráo, dậy mùi thơm thì tắt bếp.

Bước 3: Xào miến tôm thịt sốt Thái

Bắt chảo mới lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn vào phi thơm số tỏi và hành tím cắt lát rồi cho thịt xay vào đảo đều, để thịt tơi ra. Cho tiếp tôm và 2 muỗng cà phê bột lẩu thái vào xào. Tôm vừa chín tới cho miến đã luộc vào, trộn đều cho thấm gia vị. Cho tất cả nguyên liệu vừa xào ra tô lớn, cho rau cải còn lại và nước sốt đã pha vào trộn cho thật đều. Nếm nếm lại gia vị lần cuối cho vừa ăn rồi gắp tất cả ra đĩa sâu lòng.

TOP 3 công thức cách làm miến xào hải sản độc lạ, ăn bao ngon bao chất - Hình 14
Cho nước sốt Thái từ từ khi trộn sẽ kiểm soát được vị tốt hơn

3.4. Thành phẩm

Món miến xào hải sản sốt Thái đặc trưng có vị chua ngọt đậm đà, vị cay nồng hấp dẫn. Sợi miến dai dai cùng thịt và tôm ngọt tươi tự nhiên, vị chua cay hấp dẫn, thêm 1 chén tương ớt ăn kèm nữa là hết sẩy.

TOP 3 công thức cách làm miến xào hải sản độc lạ, ăn bao ngon bao chất - Hình 15
Thành phẩm miến trộn hải sản sốt Thái hấp dẫn

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mệnh danh là "thuốc ngủ tự nhiên", người trung niên và cao tuổi nên ăn cách ngày 1 lần để xoa dịu thần kinh, nuôi dưỡng ganMệnh danh là "thuốc ngủ tự nhiên", người trung niên và cao tuổi nên ăn cách ngày 1 lần để xoa dịu thần kinh, nuôi dưỡng gan
10:41:33 17/01/2025
Là nguyên liệu giúp bổ thận, người trung niên và cao tuổi nên nấu 3 món ăn này dùng mỗi ngày để dưỡng thận, bổ huyết, ngủ ngonLà nguyên liệu giúp bổ thận, người trung niên và cao tuổi nên nấu 3 món ăn này dùng mỗi ngày để dưỡng thận, bổ huyết, ngủ ngon
10:42:32 17/01/2025
Mẹ đảm Hà thành chia sẻ bữa sáng cả tuần không đụng hàngMẹ đảm Hà thành chia sẻ bữa sáng cả tuần không đụng hàng
05:44:24 17/01/2025
Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vịGiò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị
05:51:37 17/01/2025
Món hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mêMón hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mê
06:04:46 18/01/2025
Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻTrời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ
06:16:16 18/01/2025
Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lờiThêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời
11:14:54 17/01/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổiHôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi
16:30:13 17/01/2025

Tin đang nóng

Phương Oanh hé lộ khoảnh khắc đời thường của cặp sinh đôi, biểu cảm 2 nhóc tì ra sao mà khiến netizen "đổ rầm rầm"?Phương Oanh hé lộ khoảnh khắc đời thường của cặp sinh đôi, biểu cảm 2 nhóc tì ra sao mà khiến netizen "đổ rầm rầm"?
13:52:18 18/01/2025
Thản nhiên chạm điểm nhạy cảm của người phụ nữ trong siêu thị, nam du khách nước ngoài ngang ngược "đã làm nhiều lần, không ai phàn nàn"Thản nhiên chạm điểm nhạy cảm của người phụ nữ trong siêu thị, nam du khách nước ngoài ngang ngược "đã làm nhiều lần, không ai phàn nàn"
16:53:59 18/01/2025
Truyền thông bóc chi tiết rùng mình Triệu Lộ Tư bị cưỡng ép trở lại giữa lúc kiệt quệ, tất cả đều vì số tiền 350 tỷTruyền thông bóc chi tiết rùng mình Triệu Lộ Tư bị cưỡng ép trở lại giữa lúc kiệt quệ, tất cả đều vì số tiền 350 tỷ
14:02:43 18/01/2025
Xe tang lao vào đám đông chờ đèn đỏ, 1 người tử vong, 2 người bị thươngXe tang lao vào đám đông chờ đèn đỏ, 1 người tử vong, 2 người bị thương
16:50:31 18/01/2025
Thiên An nói gì khi bị réo tên vào vụ cô gái lên bài "bóc phốt" Jack 4 năm trước bất ngờ tiết lộ người đứng sau dàn dựng?Thiên An nói gì khi bị réo tên vào vụ cô gái lên bài "bóc phốt" Jack 4 năm trước bất ngờ tiết lộ người đứng sau dàn dựng?
13:42:36 18/01/2025
Tình hình căng thẳng gì đang xảy ra với Hằng Du Mục và các con riêng của Tôn Bằng?Tình hình căng thẳng gì đang xảy ra với Hằng Du Mục và các con riêng của Tôn Bằng?
15:46:29 18/01/2025
Hoa hậu Thanh Thuỷ và SOOBIN đính chínhHoa hậu Thanh Thuỷ và SOOBIN đính chính
13:57:10 18/01/2025
Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà NộiSoi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội
17:16:51 18/01/2025

Tin mới nhất

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025
Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!
Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025
Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.
Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025
Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.
3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân

3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân

13:34:48 16/01/2025
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ 3 món ăn từ các loại rau theo mùa tốt nhất. Chúng đều là những món ăn phổ biến trong cuộc sống hàng ngày.
Tết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngán

Tết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngán

11:23:38 16/01/2025
Khác với những món ăn nhiều dầu mỡ thường thấy trong ngày Tết, gân bò ngâm nước mắm mang đến một trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới lạ.
Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

06:13:05 16/01/2025
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món khô gà lá chanh thơm phức, cay cay ngọt ngọt để thưởng thức hoặc đãi khách trong dịp Tết này rồi.
Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025
Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.
Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025
Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025
Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.
Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt

Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt

20:22:54 15/01/2025
Tiktoker tài năng Hương Miền Tây đã chia sẻ những bí quyết tuyệt vời giúp món ăn không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà lại không bị nhớt hay nhũn.
Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du

Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du

16:07:12 15/01/2025
Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.
Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025
Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.

Có thể bạn quan tâm

Tử vi 12 con giáp hôm nay 19/1/2025: Hợi nhiều lo lắng, Dậu lắm nguy cơ

Tử vi 12 con giáp hôm nay 19/1/2025: Hợi nhiều lo lắng, Dậu lắm nguy cơ

Trắc nghiệm

19:15:37 18/01/2025
Tham khảo tử vi 12 con giáp hôm nay 19/1/2025 các tuổi: Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất và Hợi về vận trình sự nghiệp, tình yêu, tài lộc, sức khỏe
Hoa hậu Thùy Tiên "Đu đêm" cùng dàn Anh trai say hi

Hoa hậu Thùy Tiên "Đu đêm" cùng dàn Anh trai say hi

Sao việt

19:02:20 18/01/2025
Rũ bỏ hình ảnh hào nhoáng ngôi sao, các nghệ sĩ trông vô cùng giản dị, đời thường hòa mình vào Sài Gòn để trải nghiệm các công việc khi thành phố lên đèn.
Rò rỉ kho ảnh thân mật gây chấn động cõi mạng của "mỹ nhân trốn thuế" showbiz

Rò rỉ kho ảnh thân mật gây chấn động cõi mạng của "mỹ nhân trốn thuế" showbiz

Sao châu á

18:55:22 18/01/2025
Theo tờ Sohu, từ khuya 17/1, MXH Weibo đã xôn xao trước bài đăng của 1 người đàn ông ngoại quốc khẩn thiết nhờ cư dân mạng giúp đỡ trong việc tìm cách liên hệ với Tống Tổ Nhi.
Nam ca sĩ Gen Z quay MV mới bằng iPhone 16, gửi lời "kêu cứu" khiến dân mạng chú ý

Nam ca sĩ Gen Z quay MV mới bằng iPhone 16, gửi lời "kêu cứu" khiến dân mạng chú ý

Nhạc việt

18:51:21 18/01/2025
Tối 17/1, Wren Evans chính thức thả xích MV Cứu Lấy Âm Nhạc. Sản phẩm đánh dấu màn trở lại của giọng ca Gen Z sau gần 1 năm im hơi lặng tiếng kể từ album đầu tay Loi Choi.
HLV Van Persie nguy cơ bị sa thải

HLV Van Persie nguy cơ bị sa thải

Sao thể thao

18:37:49 18/01/2025
Thầy trò Van Persie có ngày thi đấu đáng quên khi để thua đội bóng nghiệp dư Quick Boys với tỷ số 2-3, dù đã dẫn trước 2-1 hôm 17/1. Nhiều CĐV cho rằng quyết định chiến thuật của Van Persie là nguyên nhân chính dẫn đến thất bại của Heer...
Một thành phố của Trung Quốc phát tiền 760 triệu đồng, tặng phiếu mua nhà hơn 400 triệu đồng cùng tiền trợ cấp hàng tháng chỉ để người dân làm một việc

Một thành phố của Trung Quốc phát tiền 760 triệu đồng, tặng phiếu mua nhà hơn 400 triệu đồng cùng tiền trợ cấp hàng tháng chỉ để người dân làm một việc

Netizen

17:39:16 18/01/2025
Một thành phố ở Trung Quốc đã vượt qua được xu hướng chung của cả nước, ghi nhận số ca sinh tăng 17% nhờ vào khoản hỗ trợ tiền mặt lớn dành cho phụ huynh.
Malaysia tăng cường hợp tác khu vực thông qua thúc đẩy ASEAN+3 và EAS

Malaysia tăng cường hợp tác khu vực thông qua thúc đẩy ASEAN+3 và EAS

Thế giới

17:20:44 18/01/2025
EAS hiện được coi là diễn đàn duy nhất dành riêng cho các vấn đề chiến lược và an ninh trong khu vực Đông Nam Á, nơi các cường quốc đối đầu có thể gặp gỡ trong bối cảnh trung lập.
Thi thể bé trai 7 tuổi mất tích được phát hiện dưới ao nước gần nhà

Thi thể bé trai 7 tuổi mất tích được phát hiện dưới ao nước gần nhà

Tin nổi bật

16:56:15 18/01/2025
Trước đó, vào khoảng 18h30 chiều 16/1, gia đình Elvin trình báo với cảnh sát về việc con trai mất tích. Theo đó, cậu bé đạp xe rời khỏi nhà vào khoảng 14h30 chiều cùng ngày. Một nhóm cảnh sát đã tìm kiếm Elvin cho đến tận đêm khuya.
Nhà mình lạ lắm - Tập 12: Kim nghi ngờ Thành thuê người giết gia đình chiếm tài sản

Nhà mình lạ lắm - Tập 12: Kim nghi ngờ Thành thuê người giết gia đình chiếm tài sản

Phim việt

15:55:21 18/01/2025
Trong Nhà mình lạ lắm tập 12, việc Hương có bầu khiến không khí trong gia đình thay đổi căng thẳng. Bé Thanh Mỹ lo lắng sẽ không được bố mẹ yêu thương nữa, bị bỏ rơi nếu em bé ra đời.