Cách chế biến trứng siêu tốc trong lò vi sóng

Hoàng HàTổng hợp05:51 12/11/2024

Trứng quay trong lò sóng rất dễ bị nổ tung tóe, tuy nhiên với các cách chế biến dưới đây, bạn sẽ có được bữa ăn ngon và bổ trong vài phút.

Khi muốn có bữa sáng nhanh chóng, nhiều người thường chọn trứng vì món này đầy đủ dinh dưỡng mà không cần tốn quá nhiều thời gian. Trong các thiết bị nấu nướng, lò vi sóng đáp ứng tốt nhất yêu cầu nhanh gọn. Tuy nhiên, nếu không biết cách chế biến trứng bằng lò vi sóng, bạn có thể khiến trứng nổ tung trong lò.

Cách chế biến trứng bằng lò vi sóng

Trước khi nấu trứng bằng lò vi sóng, bạn cần nhớ những nguyên tắc sau:

- Lò vi sóng của các gia đình có thể có công suất khác nhau, vì vậy bạn cần điều chỉnh thời gian nấu cho phù hợp để tránh làm trứng bị quá chín hoặc bị nổ.

- Khi nấu trứng trong lò vi sóng, đừng bao giờ đậy kín tô hoặc cốc, vì trứng có thể tạo áp suất và gây nổ. Luôn sử dụng những tô, cốc hoặc đĩa chịu nhiệt khi nấu trứng trong lò vi sóng để tránh bị vỡ hay hư hỏng dụng cụ.

Dưới đây là một số cách chế biến trứng bằng lò vi sóng đơn giản, tiện lợi, nhanh chóng.

Chế biến các món trứng bằng lo vi sóng giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo hương vị. (Ảnh: The Kitchn)

Làm trứng ốp la trong lò vi sóng

Trứng ốp la thường được làm bằng cách chiên trên bếp. Tuy nhiên, với lò vi sóng, bạn cũng có thể làm món này mà không cần dầu mỡ hay chảo.

Nguyên liệu: Trứng gà, tô chịu nhiệt, muối, tiêu.

Cách thực hiện: Đập quả trứng vào tô, chú ý không làm vỡ lòng đỏ. Dùng nĩa hoặc dao tạo một lỗ nhỏ ở lòng đỏ để tránh trứng bị nổ trong quá trình nấu. Cho tô trứng vào lò vi sóng và nấu ở công suất cao khoảng 45 giây đến 1 phút, tùy vào công suất của lò và độ chín của trứng mà bạn mong muốn. Kiểm tra lại trứng, nếu cần thì có thể nấu thêm vài giây. Lấy trứng ra khỏi lò, thêm muối và tiêu rồi thưởng thức ngay.

Làm trứng bác trong lò vi sóng

Nếu bạn không có thời gian để bác trứng trên chảo, lò vi sóng sẽ giúp bạn làm món trứng này nhanh chóng.

Nguyên liệu: Trứng gà, sữa hoặc kem tươi, tô chịu nhiệt, muối, tiêu.

Cách thực hiện: Đập trứng vào một tô lớn, cho sữa, muối, tiêu vào tô. Dùng một chiếc đũa hoặc máy đánh trứng khuấy đều để trứng hòa quyện với sữa và gia vị. Cho tô vào lò vi sóng, nấu ở công suất cao trong khoảng 1 phút, sau đó lấy ra, khuấy lại và cho vào lò nấu thêm 30 giây. Lặp lại bước này cho đến khi trứng đã chín tới mức bạn mong muốn rồi thưởng thức món trứng bác mềm mịn, bổ dưỡng.

Video đang HOT

Lưu ý: Trứng bác dễ bị khô nếu nấu quá lâu, vì vậy bạn cần theo dõi chặt chẽ và khuấy để trứng chín đều.

Món trứng bác làm bằng lò vi sóng rất hợp khẩu vị trẻ em. (Ảnh: Allrecipes)

Làm trứng cuộn trong lò vi sóng

Món trứng cuộn đẹp mắt có thể dễ dàng chế biến trong lò vi sóng mà không cần tốn quá nhiều thời gian. Đây là món ăn lý tưởng cho bữa sáng nhanh chóng và tiện lợi.

Nguyên liệu: Trứng gà, sữa tươi, muối, tiêu, hành tây, cà chua, ớt chuông.

Cách thực hiện: Đập trứng vào tô, thêm sữa, muối, tiêu và thêm các loại rau củ (như hành tây, cà chua, ớt chuông) thái nhỏ. Khuấy đều hỗn hợp cho trứng và gia vị hòa quyện. Đổ hỗn hợp vào một chiếc đĩa chịu nhiệt có đáy rộng. Đặt đĩa vào lò vi sóng, nấu ở công suất cao trong khoảng 1 phút. Khi trứng đã chín một phần, bạn có thể dùng thìa cuộn trứng lại và cho vào lò vi sóng thêm 30 giây nữa để hoàn thành.

Món trứng chiên phô mai thơm ngon, lạ miệng. (Ảnh: Simply Recipes)

Làm trứng chiên phô mai trong lò vi sóng

Món trứng chiên với lớp phô mai tan chảy trên bề mặt phù hợp cho cả bữa sáng lẫn bữa trưa. Lò vi sóng giúp bạn làm món này nhanh chóng mà không cần phải canh chảo.

Nguyên liệu: Trứng gà, phô mai miếng, muối, tiêu, rau củ.

Cách thực hiện: Đập trứng và cho rau củ đã thái nhỏ vào tô chịu nhiệt, rắc một chút muối và tiêu rồi đánh đều. Đặt miếng phô mai lên trên mặt trứng. Cho tô vào lò vi sóng và nấu ở công suất cao trong khoảng 45 giây. Kiểm tra xem phô mai đã tan chảy và trứng đã chín chưa. Nếu chưa, nấu thêm 20 giây. Lấy ra và thưởng thức món trứng chiên phô mai ngon lành, đầy đủ dinh dưỡng.

Trứng chiên làm theo cách này sẽ mềm ngậy ngon tuyệt đối

Chỉ cần thêm một chút phô mai vào món trứng chiên quen thuộc là bạn đã có ngay một đĩa trứng thơm ngon béo ngậy cho bữa cơm gia đình mình rồi đấy.

Chuẩn bị nguyên liệu làm món trứng chiên

4 quả trứng, 2 lát phô mai, 50g thịt xông khói, 30ml nước ấm, một ít muối, dầu ăn, hành lá thái nhỏ.

Cách làm món trứng chiên

Bước 1: Thịt xông khói và phô mai thái nhỏ.

Bước 2: Đập trứng vào bát, thêm nước ấm vào đánh tan. Tiếp đó thêm thịt xông khói và hành lá vào trứng, nêm thêm chút muối rồi trộn đều.

Bước 3: Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, đổ 1/3 lượng trứng vào láng đều mặt chảo, chiên cho trứng hơi đặc lại. Sau đó rắc một ít phô mai lên trên.

Bước 4: Cuộn trứng lại từ một bên.

Bước 5: Gạt miếng trứng về một bên chảo, đổ tiếp 1/3 lượng trứng vào rồi lắc chảo để láng đều mặt chảo.

Bước 6: Sau khi trứng đặc lại thì tiếp tục rắc một ít phô mai vào.

Bước 7: Từ từ cuộn trứng lại rồi gạt sang một bên.

Bước 8: Đổ nốt phần trứng còn lại vào chảo, láng đều mặt chảo. Khi trứng đông lại thì thêm phần phô mai còn lại vào.

Bước 9: Từ từ cuộn trứng lại rồi chiên chín vàng hai mặt miếng trứng là xong. Lấy trứng ra rồi cắt thành miếng vừa ăn là hoàn thành.

Thành phẩm món trứng chiên

Món trứng chiên là món ăn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Có nhiều cách chế biến món trứng chiên khác nhau, đơn giản như chỉ chiên trứng với hành hay với thịt băm, rau củ... Nhưng hôm nay bạn hãy thử làm món trứng chiên với phô mai trên đây nhé.

Với món ăn này, bạn chỉ mất khoảng 10 phút chế biến nhưng lại đem đến một món trứng vừa mềm mượt lại thơm ngậy, hấp dẫn. Chắc chắn các bạn nhỏ nhà bạn sẽ rất thích thú!

Có thể bạn chưa biết: Ăn trứng giúp bồi dưỡng trí não và nâng cao trí thông minh. Trứng có tác dụng rất lớn đối với hệ thần kinh và sự phát triển thể chất.

Chất choline có trong trứng có thể cải thiện trí nhớ ở mọi lứa tuổi. Protein trong trứng có thể phục hồi tổn thương mô gan và lecithin trong lòng đỏ trứng có thể thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào gan. Nó cũng có thể làm tăng lượng protein huyết tương của con người và tăng cường chức năng trao đổi chất, miễn dịch của cơ thể. Một trong những kinh nghiệm kéo dài tuổi thọ của nhiều người già sống lâu là ăn một quả trứng mỗi ngày. Vì thế, ăn trứng giúp trì hoãn quá trình lão hóa. Hơn thế, trong trứng rất giàu salen giúp phòng chống ung thư. Ăn trứng đặc biệt tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ.

Lưu ý: Mặc dù ăn trứng rất tốt cho sức khỏe nhưng người bệnh sốt cao, tiêu chảy, viêm gan, viêm thận, viêm túi mật, bệnh tim mạch vành không nên ăn trứng.

Mẹo mua trứng tươi ngon:

1. Nhìn vào trứng: Trứng tốt thường có vỏ tròn và hoàn chỉnh, không có vết nứt hoặc vết mốc, trên bề mặt có một lớp bột trắng.

2. Chạm vào trứng: Bạn cũng có thể biết chất lượng của trứng qua cách chạm vào. Nhiều người cho rằng chạm vào trứng mịn hơn thì tốt hơn. Thực tế thì ngược lại, trứng có cảm giác nhám khi chạm vào thì tươi hơn. Trứng có cảm giác mịn hơn là đã để lâu, không còn tươi nữa.

3. Cân trứng bằng tay: Trứng tươi có cùng kích thước sẽ nặng tay hơi.

4. Lắc nhẹ trứng: Cầm trứng trong tay và lắc nhẹ, trứng có tiếng chảy nước rõ ràng là trứng đã để lâu, còn trứng tươi về cơ bản không có cảm giác rung.

Chúc bạn làm được món trứng chiên thật ngon miệng!

Nhà còn ít bột mì, đem nấu thế này được ngay món ăn sáng vừa ngon lại chất lượng Chỉ vài phút là bạn đã có bữa sáng thơm nức mũi, nóng hổi này để thưởng thức rồi. Nguyên liệu: 3 quả trứng, 100g bột mì, muối vừa ăn, 1 thìa dầu ăn, 10g hành lá, 1 cái xúc xích, 100ml sữa tươi. Cách làm: Xúc xích thái hạt lựu. Cho tất cả nguyên liệu vào tô kể cả trứng. Sau đó...